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      冬天喝酒可以御寒么,驅寒的食物有哪些

      金婚銀婚 2023-08-06 07:50:41

      、冬天喝酒是否可以御寒“喝酒暖身”的說法其實并不科學。人們喝酒后確會有發(fā)熱的感覺
      ,這是因為酒精刺激身體表面的毛細血管
      ,使血管變粗
      ,血液加速流向皮膚
      。在酒精刺激下
      ,人體肝臟等處儲存的血液也會流到身體表面
      ,感到溫暖的只是皮膚表皮

      但這種現象只是暫時的

      ,事實上,因身體散熱速度加快而消耗的熱量
      ,比酒精供給的熱量還要多
      。等酒勁過去
      ,機體貯存的大量熱能散發(fā)體外,而因為酒精作用
      ,血管不能及時收縮防止血液散發(fā)熱量
      ,身體御寒能力反而下降,使人渾身起雞皮疙瘩
      ,這就是人們常說的“酒后寒”

      冬天喝少量酒對身體有益,但過量飲酒除了傷胃外

      ,還會傷害肝臟
      、增加心臟負擔,令血管失去彈性
      ,造成心腦血管疾病的不良后果

      專家提醒說,飲酒御寒只是一種錯覺

      。酒精中的乙醇會引起血管擴張
      ,血液循環(huán)加快,使人體內大量的熱量通過皮膚散失
      ,進而會使體溫下降
      。因此,飲酒御寒
      ,不僅起不到御寒功用
      ,反而易使人出現感冒、凍傷等癥狀

      尤其需要提醒的是

      ,靠飲酒御寒對老年人更為不利。老年人本來就對體溫變化不十分敏感
      ,如因喝酒引起體溫中樞調節(jié)紊亂
      ,更容易損傷其調溫功能。

      大量飲酒可引起急性酒精中毒

      ,會導致醉酒者昏迷
      、神志不清
      。如果是醉倒在室外的嚴寒中
      ,還會使人出現感冒、凍傷等癥狀
      ,甚至有凍死的危險

      御寒,一是要進食有營養(yǎng)

      、熱量高的食物
      ,來幫助身體增加熱量;二是加強保暖
      。若是單純靠飲酒御寒,反倒不耐寒
      ,所以飲酒御寒是不可取的
      。由此而生的喝酒可活血、有利關節(jié)的說法
      ,更是不科學的
      ,酒能產生的熱量很有限,對關節(jié)沒有什么意義

      此外

      ,長期飲酒會加速骨鈣的丟失,導致腳軟無力
      、腰背疼痛
      。經常飲酒會導致內源性膽固醇的合成,使血漿膽固醇及甘油三酯濃度升高
      ,造成動脈粥樣硬化
      。酒精對消化道的不斷刺激,會加重肝病
      、胃病和十二指腸潰瘍
      、食管炎等患者的病情。長期飲酒還會造成營養(yǎng)不良
      ,可引起肝硬化并發(fā)肝衰竭
      ,甚至導致死亡。

      、推薦幾款冬季御寒的養(yǎng)生粥

      芝麻粥:搗碎芝麻與大米同煮

      ,可治眩暈、記憶力衰退
      、須發(fā)早白等
      。芝麻50克、米100克
      。先將芝麻炒熟
      ,最好研成細末,待米煮熟后
      ,拌入芝麻同食
      。秋季常食,可益壽延年
      ,還可潤肺
      ,是冬季保健粥的佼佼者。對便秘、肺燥咳嗽者有一定療效

      胡桃粥:取胡桃仁搗碎同粳米同煮

      ,有補腎、益肺
      、潤腸的功用
      。胡桃肉20克、米100克
      。核桃肉洗凈
      ,放入鍋中,同米煮粥
      ,大火煮沸
      ,轉用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥
      ,不僅能補腎
      ,還可以預防陽萎、遺精
      ,有延年抗衰老作用

      梨粥:梨2只,洗凈后帶核切碎加粳米100克

      ,和水煮粥
      。因梨具有良好的潤燥作用,可作為秋令常食的保健食品

      百合杏仁粥:鮮百合

      、杏仁與粳米同煮,加白糖適量溫服
      ,能潤肺止咳
      ,清心安神,用于病后虛熱
      ,干咳勞咳

      三、冬季御寒就喝四款養(yǎng)生湯

      蟲草湯:冬季正是喝湯的季節(jié)

      ,適量喝湯可以增加身體熱量
      ,抵御外界寒冷,還能達到滋補潤肺
      ,去火潤燥的功效
      。這道湯水的秘密在于其中加入了蟲草和海馬。是一款冬季很適宜的養(yǎng)生湯品

      糟熘鴨三白:鴨肉中的脂肪酸熔點低

      ,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多
      ,鴨肉中含有較為豐富的煙酸
      ,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨肉可以清虛勞之熱
      ,還有養(yǎng)胃的功效
      。鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養(yǎng)相當
      。從營養(yǎng)學角度講
      ,鴨掌多含蛋白質,低糖
      ,少有脂肪
      ,所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。鴨肝中維生素A的含量遠遠超過奶
      、蛋
      、肉、魚
      ,能保護眼睛
      ,維持正常視力,防止眼睛干澀
      、疲勞還能補充維生素B2

      參芪猴頭菇燉雞:此湯水具有補氣、健脾

      、養(yǎng)胃的作用
      。猴頭菇100克,母雞1只(約750克)
      ,黃芪
      、黨參、大棗各10克
      ,姜片
      、蔥、紹酒
      、清湯
      、淀粉各適量。將猴頭菇洗凈去蒂
      ,發(fā)脹后擠干水
      ,切片待用。將所有材料放入燉盅內
      ,文火慢燉

      胡椒豬肚湯:此湯可以調理胃寒的病癥,具有健脾開胃、祛風散寒

      、溫中止痛的作用
      。胡椒20克,生姜3片
      ,紅棗6個
      ,豬肚250克。胡椒是健胃
      、暖胃的之佳品
      。豬肚用食鹽搓擦,用水洗凈
      。紅棗去核
      ,生姜去皮、切片
      。中火煲兩小時
      ,調味即可。

      、冬季吃什么食物能御寒產熱食物:冬季寒冷的氣候會對我們人體的內分泌系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)造成一定的影響
      ,并且還會讓蛋白質、脂肪
      、碳水化合物三大營養(yǎng)物質代謝
      、分解加快,能量消耗相對增加
      。所以在冬天
      ,日常飲食中應該盡量多添加一些含有蛋白質、脂肪和碳水化合物的食物
      ,這樣才能讓身體多產熱量
      。如主食和含少量糖分的甜食,尤其是魚類
      、奶類等優(yōu)質蛋白質及脂肪的攝入
      ,炒菜時可適當多放一點植物油。

      溫性食物:在冬季一定要注意多補充具有溫陽益氣的食物

      ,這樣才能更好地提高我們的御寒能力
      。比如羊肉、狗肉
      、桂圓
      、韭菜、核桃
      、小米等
      ,這些食物都具有溫陽益氣的作用
      ,因此在三餐飲食中應該多吃。除了要知道怕冷吃什么之外
      ,我們在平時還應該注意
      ,那就是盡量少吃一些涼性以及寒性的食物,比如:鴨肉
      、螃蟹
      、香蕉
      、黃瓜
      、梨、綠豆
      、西瓜
      、冰糖等。

      蛋氨酸食物:寒冷的天氣使人體中的肌酸隨著尿液大量排出

      ,并且還會導致脂肪代謝加快
      ,肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基,這些甲基可由蛋氨酸來提供
      。蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一
      ,如果缺乏了這種物質勢必會讓人體難以抵擋冬季的寒冷。 因此在冬天還需要多補充含有蛋氨酸的食物
      ,比如芝麻
      、葵花子、葉類蔬菜等
      。特別是對于體質弱的老年人來說
      ,除了以上這些食物之外,還應該額外的多吃一些豬血
      ,其中氨基酸比例與人體非常接近
      ,易吸收,適合消化功能減退的老年人食用

      含鈣食物:你可能不知道

      ,怕冷與人體中所含有的礦物質有著非常密切的關系,特別是鈣質
      ,如果缺鈣的話就會影響心肌
      、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。所以在寒冷的冬季
      ,我們還應該盡量的多吃一些含鈣的食物
      ,像牛奶、豆制品
      、蝦皮等
      。 此外
      ,胡蘿卜、地瓜
      、蓮藕
      、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質
      ,經常食用也能增強人體的抗寒能力

      維生素食物:低溫的氣候同樣會導致我們體內的維生素加速代謝,因此在日常飲食中還需要補充充足的維生素

      ,這樣才能夠很好的提高我們人體的御寒能力
      。如維生素A能增強人體耐寒能力;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力。 所以在冬天怕冷吃什么的問題中
      ,我們要適當的多吃一些富含維生素的食物
      ,比如動物肝臟、胡蘿卜
      、南瓜等富含維生素a的食物及新鮮蔬菜
      、水果等富含維生素c的食物的攝入量。

      含鐵食物:經過多方面的研究發(fā)現

      ,女性之所以特別怕冷是因為體內缺乏鐵質所引起
      ,因此在冬季怕冷的女性應該盡量多吃一些含鐵量豐富的食物。比如動物的血和肝臟等
      ,動物性食物中的鐵是血紅素鐵
      ,被人體攝入后吸收率較高,尤其是動物血液其鐵的吸收率可高達22%以上
      。 一些植物中同樣含有大量的鐵質
      ,比如木耳、海帶
      、芝麻等
      ,雖然含鐵也較高但吸收率較低,多在10%左右

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