一
碘是人體營(yíng)養(yǎng)的所需元素
食用碘鹽.png)
1、海產(chǎn)品
海洋生物的含碘量很高
。含碘最高的食物為海產(chǎn)品海帶含碘量最高
2
陸地食品則以蛋
人體碘的80%—90%來(lái)自食物
，10%-20%通過(guò)飲水獲得，5%的碘來(lái)自空氣，因此，食物中的碘是人體碘的主要來(lái)源。食物中的碘化物被還原成碘離子后才能被吸收，與氨基酸結(jié)合的碘可直接被吸收。二、科學(xué)食用碘鹽的原則是什么
一
、食物碘含量一覽表海帶（干）：240000微克/千克
紫菜（干）：18000微克/千克
發(fā)菜（干）：11800微克/千克
藍(lán)圓鲹（鮮）：180微克/千克
鮐魚(yú)（鮮）：135微克/千克
魚(yú)肚（干）：480微克/千克
蚶干：2400微克/千克
蛤干：2400微克/千克
蟶干：1900微克/千克
干貝：1200微克/千克
淡菜：1200微克/千克
海參（干）：6000微克/千克
海蜇（干）：1320微克/千克
龍蝦（干）：600微克/千克
帶魚(yú)（鮮）：80微克/千克
二
、科學(xué)食用碘鹽的原則是什么？1
、必須堅(jiān)持科學(xué)的、長(zhǎng)期的食用加碘鹽。一旦停用碘鹽，就容易造成碘缺乏復(fù)發(fā)。2、一次購(gòu)買(mǎi)碘鹽不要太多
，因?yàn)闀r(shí)間久，碘元素容易揮發(fā)。3
、在炒菜、煮湯時(shí)不宜過(guò)早放鹽，宜在食物起鍋時(shí)放入。4
、存放碘鹽的容易應(yīng)該是加蓋的，并且放置在干燥、逆光避高溫處。5、碘鹽要看清防偽標(biāo)志
，最好到正規(guī)的大型超市購(gòu)買(mǎi)。6、服用某些藥物時(shí)要忌吃碘鹽
三
、寶寶吃什么可以補(bǔ)碘一
、蝦皮紫菜蛋湯1、將蝦皮洗凈
，紫菜用清水洗凈，撕成小塊，雞蛋磕入碗內(nèi)打散，香菜擇洗干凈，切成小段。2
、將炒鍋置火上，放油燒熱，下入姜末略炸，放入蝦皮略炒一下，添水200克，燒沸后，淋入雞蛋液，放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。二
、海帶燉豆腐1
、海水污染，海帶也會(huì)含有毒金屬—砷。因此，食用前應(yīng)先用清水漂洗，然后再浸泡不超過(guò)6小時(shí)，并要勤換水，這樣，就可以放心地食用。2
、豆腐放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁3、鍋中油燒熱
放入海帶、豆腐
三
1、干海帶放鍋內(nèi)蒸25分鐘左右
2、把白菜洗凈
3、將干橘皮浸軟洗凈
，切成絲末。4、將海帶絲
、白菜絲和橘皮末放入大碗內(nèi)，加醬油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌勻即可。四、寶寶缺碘對(duì)自己有哪些影響
一
、寶寶缺碘有哪些影響？兒童期和青春期-甲狀腺腫、青春期甲狀腺功能減退
二、孕婦缺碘有哪些影響
孕婦缺碘易發(fā)生甲狀腺腫大
孕婦缺碘易發(fā)生甲狀腺腫大。為了孕婦本身的健康和胎兒的正常發(fā)育
1
2、花生
3、含碘高的水果有香蕉
4、含碘多的蔬菜有大白菜
5、其次飲食當(dāng)中經(jīng)常吃的豬瘦肉含碘量也是比較多
擴(kuò)展資料：
注意事項(xiàng)：
女性懷孕期間想要補(bǔ)碘
可以服用多維元素片：想要補(bǔ)碘孕婦就可以使用多維元素片
人民網(wǎng)-“碘”里有這么多大學(xué)問(wèn)
人民網(wǎng)-紫菜含碘鈣 可治貧血防癌增強(qiáng)記憶力
食物中以海產(chǎn)品的含碘量最高
含碘的蔬菜：
1
2
3
4
5
含碘的水果：
1
、葡萄：葡萄中含碘量較高，平均每千克葡萄中含碘元素63微克。2
、橘子：橘子中含碘量較高，平均每千克橘子中含碘元素53微克。3
、菠蘿：菠蘿中含碘量較高，平均每千克菠蘿中含碘元素41微克。4
、香蕉：香蕉中含碘量較高，平均每千克香蕉中含碘元素25微克。
擴(kuò)展資料：
蔬菜中以海產(chǎn)品的含碘量最高
，其中尤以海帶，海蜇，紫菜，苔條和淡菜為甚。中藥的海藻、昆布、黃藥子等更要嚴(yán)格禁食。一般地說(shuō)，大多數(shù)陸地植物的碘含量都較低，平均每公斤不超過(guò)1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高，每公斤可達(dá)到1.64毫克和1.60毫克。海產(chǎn)品中的碘是陸地植物的幾倍，有的高達(dá)幾十倍。通常我們吃的海帶
，其碘含量每公斤就有10.0毫克。海魚(yú)和紫菜也同樣是日常生活中補(bǔ)碘的較好食品。經(jīng)常吃海帶不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘而且還可以同時(shí)攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等。所以，只有海產(chǎn)品是自然界中含碘較高的食品短期碘攝入超標(biāo)不會(huì)對(duì)人體健康帶來(lái)不良危害
參考資料：正常人每天需要多少碘?含碘的食物有哪些----人民網(wǎng)
含碘最多的食物是海帶
、紫菜、發(fā)菜、海蜇、海參、苔菜、柿子。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/129644.html.
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