魚對寶寶身體健康的好處,,寶媽、育兒嫂們必須要看

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)不但增進(jìn)幼兒成長發(fā)育外，有傷口的時候，它可以使其盡快好起來。而魚類的蛋白質(zhì)含有人體所需之九種必需胺基酸，這些蛋白質(zhì)到我們身體后，約有87-98%皆可被我們?nèi)梭w所利用，所以魚是一級棒的蛋白質(zhì)來源。維生素魚中所含的w-3系列脂肪酸，以epa及dha含量最豐；此外，魚油中含有極豐富的脂溶性維生素a和維生素d，特別是魚的肝臟部分含量尤多，鮭魚、沙魚與青魚中含有高量的維生素d。魚類亦含有適量的四種水溶性維生素b群：維生素b6.b12.及煙堿酸。適合寶寶吃的魚最好食用應(yīng)季的魚。因為不同季節(jié)的魚，其體內(nèi)脂肪含量有很大變化，dha和epa（二十碳五烯酸）的含量也隨季節(jié)有所變化。應(yīng)季的魚味道好，魚肥肉厚，而且價格便宜，dha和epa的含量也豐富。做魚時要非常細(xì)心地挑出魚刺，一定要保證把魚刺剔除干凈后再給寶寶吃。盡量做一些魚刺較少、較大、容易剔刺的魚給寶寶吃，寶寶如果還比較小，可以吃剁爛的魚肉泥。 首推海魚，如羅非魚、銀魚、鱈魚、青魚、黃花魚、比目魚等。這些魚肉中魚刺較大，幾乎沒有小刺。 吃帶魚時去掉兩側(cè)的刺，只剩中間與脊椎骨相連的大刺，給寶寶吃也較安全。 吃鱸魚、鯽魚、鏈魚、鯉魚、武昌魚等則最好給寶寶選擇沒有小刺的腹肉。魚類dha含量大排行海魚類 海水魚(根據(jù)dha含量在魚肉中的百分比的大小排列)：金槍魚、鮪魚、魚師魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚、海鰻、紅鱒、鮭魚、竹莢魚、 脂眼鯡魚、魚參、帶魚、鯔魚、旗魚、金眼鯛、魚君魚、鰹魚。 其中金槍魚、鮪魚、魚師魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等100克魚肉中的dha含量在1克以上，可謂名副其實的“dha魚”，而金槍魚所含的dha多達(dá)2.877克，脂肪酸總量達(dá)20.12克，實為“魚中之冠”。營養(yǎng)學(xué)家還指出，有些魚的魚肉中dha含量并不高，但在魚油中卻含有豐富的dha，尤以鮭魚、紅鱒、鱈魚、鰹魚、脂眼鯡魚、墨魚等為多。

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