一、剖腹產(chǎn)月子餐食譜
剖腹產(chǎn)的母親對營養(yǎng)的要求比正常分娩的產(chǎn)婦更高。手術(shù)中所需要的麻醉、開腹等治療手段,對身體本身就是一次打擊,因此,剖腹產(chǎn)的母親在產(chǎn)后恢復(fù)會比正常分娩者慢些。剖腹產(chǎn)后因有傷口,同時產(chǎn)后腹內(nèi)壓突然減輕,腹肌松弛、腸子蠕動緩慢,易有便秘傾向,所以,剖腹產(chǎn)后飲食的安排與自然產(chǎn)應(yīng)有差別,6小時后宜服用一些流質(zhì)的排氣類食物(如蘿卜湯等),以增強腸蠕動,促進排氣,減少腹脹,并使大小便通暢。易發(fā)酵產(chǎn)氣多的食物,如糖類、黃豆、豆?jié){、淀粉等,產(chǎn)婦也要少吃或不吃,以防腹脹。
排氣是產(chǎn)婦可以進食的信號。當(dāng)產(chǎn)婦排氣后,飲食可由流質(zhì)改為半流質(zhì),食物宜富有營養(yǎng)且易消化。如蛋湯、爛粥、面條等,然后依產(chǎn)婦體質(zhì),飲食再逐漸恢復(fù)到正常。術(shù)后第一天,一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、魚湯、肉湯等流質(zhì)食物為主,分6-8次給予。在術(shù)后第二天,可吃些稀、軟、爛的半流質(zhì)食物,如肉末、肝泥、魚肉、爛面爛飯等,每天吃4-5次,保證充足攝入。第三天后,就可以吃普通飲食了,注意補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),各種維生素和微量元素,可選用主食7-8兩、牛奶250-500ml,肉類3-4兩、雞蛋1-2個、蔬菜水果1-2斤、植物油30克左右,這樣方能有效保證乳母和嬰兒的營養(yǎng)充足。
二、剖腹產(chǎn)后飲食原則
1、剖腹產(chǎn)術(shù)后約24小時,胃腸功能才可恢復(fù),待胃腸功能恢復(fù)后,給予流食1天,如蛋湯、米湯,忌食牛奶、豆?jié){、大量蔗糖等脹氣食物。腸道氣體排通后,改用半流質(zhì)食物1-2天,如稀粥、湯面、餛飩等,然后再轉(zhuǎn)為普通飲食。
·最初可以雞湯、肉湯、魚湯等湯水類進補,但是不可加酒。(務(wù)必把湯面上的肥膩油脂撇去)
·豬肝有助排惡露及補血,是剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦最好的固體食物選擇。
·甜點也可以幫助排除惡露。
·子宮收縮不佳的產(chǎn)婦,可以服用酪梨油,幫助平滑肌收縮、改善便秘。
·魚、維他命C有助傷口愈合。
·因失血較多,產(chǎn)婦宜多吃含鐵質(zhì)食物補血。
·藥膳食補可添加黃耆、枸杞、紅棗等中藥材。
四點不宜:
·術(shù)后一周內(nèi)禁食蛋類及牛奶,以避免脹氣。
·避免油膩的食物。
·避免吃深色素的食物,以免疤痕顏色加深。
·避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。
2.剖腹產(chǎn)后第一周坐月子食譜推薦
蘿卜湯(幫助排氣)
陳皮粥(幫助排氣,增加食欲)
小米紅糖粥(幫助排氣,補血)
山楂粥(開胃消食,幫助惡露排除)
麻油豬肝(促進產(chǎn)后惡露排除)
生化湯(補血,促進產(chǎn)后惡露排除,促進子宮功能恢復(fù))
養(yǎng)肝湯(幫助中和或去除因手術(shù)麻醉藥,殘留于體內(nèi)的余毒)
山藥薏米粥(補氣,去水腫)
甜糯米粥(預(yù)防便秘,糖尿病人不宜吃)
紅豆湯(補血,利尿,促進乳汁分泌)
西紅柿瘦肉湯(補血,促進消化)
麻油魚
素?zé)跗?適量香菇、蓮子、紅棗、枸杞、山藥,加米酒水燉至酥爛。以上材料可單獨使用,也可一起使用。)
三、剖腹產(chǎn)婦飲食注意事項
第一、產(chǎn)后六小時禁食
產(chǎn)后6小時是新媽咪的禁食時間。剖腹產(chǎn)是一項需要半身麻醉的手術(shù),術(shù)前術(shù)后飲食都有可能導(dǎo)致媽媽發(fā)生嘔吐的情況。而由于術(shù)中腸道運動也被麻醉了,腸腔內(nèi)有積氣,易造成術(shù)后的腹脹感。6小時后宜服用一些排氣類食物(如蘿卜湯等),以增強腸蠕動,促進排氣,減少腹脹,并使大小便通暢。易發(fā)酵產(chǎn)氣多的食物,如糖類、黃豆、豆?jié){、淀粉等,產(chǎn)婦也要少吃或不吃,以防腹脹。
第二、湯和粥:你方唱罷我上場
對于腸胃功能剛剛恢復(fù)的剖腹媽咪而言,米飯和粗硬的食物必定不是腸胃喜歡的,而容易消化的粥和湯類就會受到腸胃的青睞。如紅糖水(惡露不多的時候可以喝)、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等,但須湯肉同吃。紅糖水的飲用時間不能超過10天,因為時間過長反而使惡露中的血量增加,使媽媽處于一個慢性失血過程而發(fā)生貧血。但是如果新媽咪有乳腺不通的時候,就不應(yīng)該喝會增加奶水的湯劑了。
第三、飲食要富含蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)的來源有很多,大體可以分為三類:動物類、植物類和奶類。新媽咪應(yīng)該將這三種蛋白質(zhì)互相搭配,取長補短,提高蛋白質(zhì)的利用率。每100克黃豆當(dāng)中含有36.3克蛋白質(zhì),含蛋白質(zhì)最多的肉食性食物是雞肉,每100克含23.3克;此外像各種肉類、奶類、蛋類、芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類的蛋白質(zhì)的含量均較高。食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質(zhì)較高,而谷類含量較少,蔬菜水果中更少。蛋白質(zhì)雖好,但無須過量,那樣會加重肝腎負(fù)擔(dān),反而對身體不利,每天攝入95克即可。
第四、增加熱能攝入量
乳母的熱量除了要滿足哺乳媽媽自身的新陳代謝需要外,還要供給乳汁分泌過程需要的能量和乳汁本身含有的能量,在正常懷孕條件下,孕期儲存的脂肪可為泌乳提供約三分之一的能量,另外的三分之二則需要由乳母的膳食提供。中國營養(yǎng)學(xué)會建議乳母每日能量推薦攝入量應(yīng)為在原來的基礎(chǔ)上增加500千卡,其中最好有100千卡來自蛋白質(zhì)。乳母攝入的能量是否充足,可根據(jù)母乳的量和母親的體重來判斷。
第五、多吃蔬菜和水果
傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為,蔬菜和水果都是寒涼的東西,是坐月子期間禁忌食物。事實上,你只要不吃冰凍的、涼拌的蔬菜水果就可以了。蔬菜和水果既可提供豐富的維生素、礦物質(zhì),又可提供足量的膳食纖維素,以防產(chǎn)后發(fā)生便秘。
第六、促進傷口愈合的食品
由于剖腹產(chǎn)會導(dǎo)致腹肌和子宮出現(xiàn)傷口。所以剖腹產(chǎn)后的女性朋友在飲食上還需要注意多吃一些可以促進傷口愈合的食品。較為常見的十大促進傷口愈合的食品有:乳鴿、虹鱒魚、海帶、苦瓜、黑木耳、西紅柿、蜂蜜、豬蹄、豬蹄、黑豆。
第七、滋補品要靠邊站,酸辣食物不宜吃
剖腹產(chǎn)術(shù)前術(shù)后都不宜食用滋補品,比如人參、鹿茸、冬蟲夏草和魷魚等食品。因為人參類滋補品具有強心和興奮作用。魷魚體內(nèi)含有豐富的有機酸物質(zhì)—EPA,它能抑制血小板凝集,不利于術(shù)后止血與創(chuàng)口愈合。而酸辣食物會刺激媽媽虛弱的胃腸而引起諸多不適;過多吃甜食不僅會影響食欲,還可能使熱量過剩而轉(zhuǎn)化為脂肪,引起身體肥胖。
四、剖腹產(chǎn)后怎樣吃快速恢復(fù)
1、手術(shù)結(jié)束后,回病房要去枕平臥6小時,不能吃也不能喝。不過,新媽咪一般不會感到口渴饑餓,因為,術(shù)后已經(jīng)通過靜脈補給營養(yǎng)能量液體。
2、術(shù)后,導(dǎo)尿管會保留12小時,同時會有檢測血壓心率的儀器,陪護的老公要注意定時查看,協(xié)助醫(yī)務(wù)人員更好地看護產(chǎn)婦,尤其是有孕期高血壓的產(chǎn)婦,在產(chǎn)后24小時仍然是危險期。
3、術(shù)后6小時后可以枕枕頭,鼓勵新媽咪在床上進行翻身活動,進食流食,如雞湯、蛋湯、魚湯、排骨湯、豬蹄湯、稀粥等,避免吃含糖、奶的食物,以免引起脹氣。
4、新媽咪排氣后,就可以進食餛飩、面湯、雞蛋羹等較硬的食物了。一般在2天左右,新媽咪排便后就什么都能吃了。不過,月子里要注意避免吃過涼、過硬的食物。
5、拔尿管后,新媽咪要盡早下床活動,防止腸粘連和下肢靜脈血栓形成,也利于子宮和腸功能的恢復(fù)。
6、多飲水,促進盡早排尿,避免泌尿道發(fā)生感染。
7、有些新媽咪剛拔尿管,尿道會有不適,解不出小便。這是尿管刺激的緣故,新媽咪不要緊張??梢杂脽崦硌矗瑹岱笮「?,癥狀就會好轉(zhuǎn)。
8、術(shù)后要注意個人衛(wèi)生,每天用溫水沖洗會陰,還要每天洗臉、洗腳、刷牙,清洗乳頭。不要迷信以前坐月子的一些做法而不講究個人衛(wèi)生,那樣容易造成產(chǎn)褥感染,帶來不必要的麻煩,影響產(chǎn)后恢復(fù)。
9、要及早采取母乳喂養(yǎng)寶貝。初乳營養(yǎng)價值高,有利于提高寶貝的免疫力,同時有助于媽咪子宮收縮及體形恢復(fù),以減少產(chǎn)后出血和增加乳汁分泌。
注意事項
腹部傷口的敷料,在出院3-4天就可以揭掉。由于產(chǎn)褥期出汗多,最好每天用清水擦一下傷口,并且勤換洗內(nèi)褲。
洗澡時可以用保鮮膜覆蓋傷口,盡量避免長時間洗澡。
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