總局通告4批次食品不合格,購(gòu)買(mǎi)時(shí)請(qǐng)注意

近期，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢水產(chǎn)制品、肉制品、糕點(diǎn)、糧食加工品、飲料、薯類(lèi)和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品等7類(lèi)食品740批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品736批次，不合格樣品4批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。總體情況：水產(chǎn)制品74批次，不合格樣品1批次；肉制品99批次，不合格樣品1批次；糕點(diǎn)148批次，不合格樣品2批次。糧食加工品146批次，飲料95批次，薯類(lèi)和膨化食品116批次，茶葉及相關(guān)制品62批次，均未檢出不合格樣品。不合格產(chǎn)品情況如下：標(biāo)稱寧波市夢(mèng)婕食品有限公司生產(chǎn)、由寧波江東濟(jì)英食品商店銷(xiāo)售的海蜒（水產(chǎn)食品），鎘（以cd計(jì)）檢出值為0.27 mg/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.17 mg/kg）高出58.8%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。標(biāo)稱哈爾濱義利食品有限公司生產(chǎn)、由哈義利食品旗艦店蘇寧（網(wǎng)站）易購(gòu)銷(xiāo)售的香肚，菌落總數(shù)檢出值為14000000cfu/g。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)50000cfu/g）高279倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家肉類(lèi)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。標(biāo)稱浙江野嬌嬌商貿(mào)有限公司委托杭州思味王食品有限公司生產(chǎn)、由野嬌嬌旗艦店在天貓（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的純綠豆糕，菌落總數(shù)檢出值為250000cfu/g。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（1500cfu/g）高165.7倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。標(biāo)稱嘉興市醉香樓食品有限公司生產(chǎn)、由醉香樓旗艦店在天貓（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的綠豆冰糕，菌落總數(shù)檢出值為11000 cfu/g。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)1500cfu/g）高6.3倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地黑龍江、浙江等省食品藥品監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營(yíng)單位所在地江蘇、浙江等省食品藥品監(jiān)管部門(mén)已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。查處情況于2017年4月30日前報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會(huì)公布。小貼士：部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)一、菌落總數(shù)菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。二、鎘鎘是水產(chǎn)制品中最常見(jiàn)的污染重金屬元素之一，聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署（dnfp）和國(guó)際職業(yè)衛(wèi)生重金屬委員會(huì)將鎘列入重點(diǎn)研究的環(huán)境污染物，世界衛(wèi)生組織（who）則將其作為優(yōu)先研究的食品污染物。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（gb 2762―2012）中規(guī)定鮮凍水產(chǎn)動(dòng)物魚(yú)類(lèi)鎘的限量≤0.1mg/kg,干制食品中污染物限量以相應(yīng)食品原料脫水率或濃縮率折算,脫水率或濃縮率可通過(guò)對(duì)食品的分析、生產(chǎn)者提供的信息以及其他可獲得的數(shù)據(jù)信息等確定。本次檢出不合格產(chǎn)品是按照企業(yè)提供的脫水率折算限量值進(jìn)行判定，折算后鎘的限量值為≤0.17mg/kg。水產(chǎn)制品中鎘不合格可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。

濟(jì)寧食品不合格情況的通告（濟(jì)寧市食品安全監(jiān)督管理局）

山東省市場(chǎng)監(jiān)管局日前發(fā)布關(guān)于19批次食品不合格情況的通告，通告顯示，濟(jì)南市銀座集團(tuán)股份有限公司濟(jì)陽(yáng)購(gòu)物廣場(chǎng)、山東樂(lè)安府食品有限公司、濟(jì)南市商河縣中潤(rùn)時(shí)代購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司、山東愛(ài)客多商貿(mào)有限公司晨陽(yáng)店、山東董老大食品有限公司生產(chǎn)或銷(xiāo)售的萊蕪香腸、葡萄糖水蜜桃味飲料、安仕頓黃油、咸鴨蛋、顆粒草莓醬等19批次食品不合格。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、水果制品、飲料12類(lèi)食品及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。
本次共抽檢食品樣品1097批次，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品1078批次，不合格樣品19批次。
具體情況通告如下：
餐飲食品
臨沂市莒南縣小宋快餐店銷(xiāo)售的1批次蔥花肉餡餅中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格。
臨沂市臨沭喜緣火鍋店使用的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為臨沭縣麗潔消毒餐具經(jīng)營(yíng)部生產(chǎn)的1批次餐具中大腸菌群項(xiàng)目不合格。
濱州市沾化區(qū)利國(guó)鄉(xiāng)長(zhǎng)軍農(nóng)家雞魚(yú)館銷(xiāo)售的1批次自制紅燒肉中苯甲酸及其鈉鹽項(xiàng)目不合格。
煙臺(tái)市牟平區(qū)恒邦大食客飯店銷(xiāo)售的1批次炸油條中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格。
蛋制品
濟(jì)寧市山東愛(ài)客多商貿(mào)有限公司晨陽(yáng)店銷(xiāo)售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為滕州市正洋食品有限公司生產(chǎn)的1批次咸鴨蛋中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。
肉制品
萊蕪市鋼城區(qū)利眾百貨商店銷(xiāo)售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為萊蕪市口鎮(zhèn)精香齋生產(chǎn)的1批次香腸中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。
濟(jì)南市銀座集團(tuán)股份有限公司濟(jì)陽(yáng)購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為濟(jì)南市萊蕪區(qū)興博園肉制品加工廠生產(chǎn)的1批次萊蕪香腸中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。
泰安市寧陽(yáng)縣鶴山仁康熟肉佳肴店銷(xiāo)售的1批次鹵豬耳朵中亞硝酸鹽項(xiàng)目不合格。
濰坊市山東臨朐百貨大樓有限公司龍泉路廣場(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為臨朐廣華肉制品有限公司生產(chǎn)的1批次醬牛肉中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。
食用農(nóng)產(chǎn)品
濟(jì)南市天橋區(qū)珍和餐廳銷(xiāo)售的1批次黃花魚(yú)中恩諾沙星項(xiàng)目不合格。
臨沂市羅莊區(qū)時(shí)春玲蔬菜經(jīng)營(yíng)店銷(xiāo)售的1批次韭菜中腐霉利項(xiàng)目不合格。
煙臺(tái)市家家悅超市有限公司牟平五店銷(xiāo)售的1批次韭菜中腐霉利項(xiàng)目不合格。
食用油、油脂及其制品
濟(jì)南市商河縣中潤(rùn)時(shí)代購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為山東益豪食品有限公司生產(chǎn)的1批次安仕頓黃油中過(guò)氧化值項(xiàng)目不合格。
水產(chǎn)制品
濱州市山東九海水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的1批次即食海蜇中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。
青島市青島十八家家悅超市有限公司即墨幸福廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為威海東景水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的1批次即食海蜇頭中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。
青島市青島十八家家悅超市有限公司黃島華爾茲店銷(xiāo)售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為威海東景水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的1批次即食海蜇頭中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。
水果制品
棗莊市市中區(qū)老鄉(xiāng)村農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為山東董老大食品有限公司生產(chǎn)的1批次顆粒草莓醬中霉菌項(xiàng)目不合格。
飲料
煙臺(tái)市煙臺(tái)磁山礦泉水有限公司生產(chǎn)的1批次磁山泉飲用水中耗氧量項(xiàng)目不合格。
濟(jì)寧市任城區(qū)鑫聲玉城快捷超市銷(xiāo)售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為山東樂(lè)安府食品有限公司生產(chǎn)的1批次葡萄糖水蜜桃味飲料中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

安徽這11批次食品不合格是什么情況？

安徽省食品藥品監(jiān)督管理局組織了5類(lèi)食品的監(jiān)督抽檢。為保證廣大消費(fèi)者的消費(fèi)知情權(quán)，現(xiàn)將抽檢信息通告如下：

本次抽檢5類(lèi)食品313批次樣品。其中，豆制品24批次，合格22批次，不合格2批次；糧食加工品60批次，合格58批次，不合格2批次；食用油、油脂及其制品63批次，合格61批次，不合格2批次；水果制品76批次，合格75批次，不合格1批次；飲料90批次，合格86批次，不合格4批次。

不合格樣品具體信息如下：

1.黃山市天冠商貿(mào)有限公司經(jīng)銷(xiāo)的休寧縣黃山仕龍豆制品廠生產(chǎn)的黃山豆干（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/9/1），苯甲酸檢出值為3.8g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。

2.蕪湖新港嗣福茶干廠生產(chǎn)的新港《嗣福》茶干（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/9/15），苯甲酸檢出值為1.1g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。

3.銅陵市獅子山區(qū)成達(dá)百貨經(jīng)營(yíng)部經(jīng)銷(xiāo)的蕪湖南陵家祝面粉有限公司生產(chǎn)的特一粉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/9/17），脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1700μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1000μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

4.黃山市徽州區(qū)巖寺龍井糧油店經(jīng)銷(xiāo)的蕪湖市利豐面粉有限公司生產(chǎn)的瑞雪豐年小麥粉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/8/8），脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1500μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1000μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

5.安徽永良購(gòu)物廣場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)的肥西縣合銅油廠生產(chǎn)的小榨菜籽油（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/1/5），苯并[a]芘檢出值為22.7μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤10μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

6.定遠(yuǎn)縣百大超市有限公司六店經(jīng)銷(xiāo)的安徽金恒糧油工業(yè)有限公司定遠(yuǎn)縣金恒油廠生產(chǎn)的濃香壓榨菜籽油（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/1/22），過(guò)氧化值檢出值為8.1mmol/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤6mmol/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

7.蘇果超市（宿州）有限公司宿州汴河?xùn)|路社區(qū)店經(jīng)銷(xiāo)的宿州市福香源食品有限公司生產(chǎn)的蜜心金桔（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/1/26），苯甲酸復(fù)檢檢出值為0.65g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/kg。復(fù)檢機(jī)構(gòu)為安徽省疾病預(yù)防控制中心。

8.東至縣蘭蘭純凈水廠生產(chǎn)的蘭蘭飲用純凈水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/8/15），銅綠假單胞菌檢出值為50CFU/250mL；＜1CFU/250mL；20CFU/250mL；300CFU/250mL；＜1CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

9.東至縣本源純凈水廠生產(chǎn)的本源純凈水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/8/16），銅綠假單胞菌檢出值為＜1CFU/250mL；10CFU/250mL；1CFU/250mL；2CFU/250mL；＜1CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

10.東至縣至德純凈水廠生產(chǎn)的至德飲用水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/8/17），銅綠假單胞菌檢出值為5CFU/250mL；100CFU/250mL；30CFU/250mL；5CFU/250mL；30CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

11.東至縣清泉飲用純凈水廠生產(chǎn)的清泉飲用山泉純凈水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/8/15），銅綠假單胞菌檢出值為20CFU/250mL；100CFU/250mL；＜1CFU/250mL；47CFU/250mL；30CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

友情提醒：

購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要通過(guò)正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒(méi)有變質(zhì)；不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。

凡購(gòu)買(mǎi)不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用，及時(shí)與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)上述不合格產(chǎn)品請(qǐng)撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

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