老年人的養(yǎng)生是一年四季都不宜斷的
，但是春天萬物生發(fā)，是一年養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)
，正所謂：一年之計(jì)在于春
，即此也
。那具體如何來做呢?
一
、調(diào)節(jié)飲食
生保健具體方法.png)
春天新陳代謝旺盛，飲食宜甘而溫
，忌過于酸澀
，宜清淡可口，忌油膩生冷
，尤不宜多進(jìn)大辛大熱之品
，如參、茸
、附子
、烈酒等，以免助熱生火
。
多吃含蛋白質(zhì)
、礦物質(zhì)及維生素(特別是b族維生素)豐富的食品，如瘦肉
、豆制品
、蛋類、胡蘿卜
、菜花
、大白菜、柿子椒
、芹菜、菠菜
、韭菜等
。因?yàn)榇禾毂緛砀侮柹峡海粼俪运嵝允澄?div id="d48novz" class="flower left">
，易?dǎo)致肝氣過于旺盛
，而肝旺容易損傷脾胃。
二
、預(yù)防春困
春季
，老人常感到困倦，早晨不易睡醒
，白天則昏昏欲睡
。這是因?yàn)榇杭練鉁鼗厣梭w活動(dòng)量增加
，體表末梢血管開始舒張
，體表血流量增大，使腦部的供氧量顯得不足
，從而產(chǎn)生“春困”現(xiàn)象
。
怎樣減輕與預(yù)防春困呢?首先
，要保證睡眠，早睡早起
，克服消極懶惰思想情緒
，中午則最好午休一個(gè)小時(shí)左右;其次，要積極參加鍛煉和戶外活動(dòng)
，改善血液循環(huán);第三
，要適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)。
研究證明
，缺乏b族維生素與飲食過量是引發(fā)春困的重要原因
，故宜多吃含維生素b族豐富的食品，吃飯不宜太飽;第四要保持室內(nèi)空氣流通;最后
，老年人本來陽氣相對(duì)不足
，而春天是養(yǎng)陽的大好時(shí)機(jī)，如情欲妄動(dòng)而房事較頻
，會(huì)耗氣傷精
，進(jìn)一步損傷陽氣，因此
，老年人在春天應(yīng)適當(dāng)節(jié)欲
。
三、調(diào)養(yǎng)精神
春季是肝陽亢盛之時(shí)
，情緒易急躁
。老年人要適應(yīng)春生之氣，調(diào)適心情
，保持恬靜
、愉悅、舒暢的精神
，避免惱怒
，使肝氣保持正常的生發(fā)。
心情舒暢有助于養(yǎng)肝
，因?yàn)樾那橐钟魰?huì)導(dǎo)致肝氣郁滯
，影響肝的疏泄功能，也易使神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂
，免疫力下降
，容易引發(fā)精神病、肝病
、心腦血管疾病等
。祖國(guó)醫(yī)學(xué)強(qiáng)調(diào)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”
，如果老人在春季把肝氣調(diào)養(yǎng)好了
，不僅春季不患病或少患病
，而且對(duì)夏季防病養(yǎng)生也極為有利。
四
、運(yùn)動(dòng)鍛煉
春天自然界陽氣開始升發(fā)
，人們應(yīng)該借助這一自然特點(diǎn)，重點(diǎn)養(yǎng)陽
，養(yǎng)陽的關(guān)鍵在“動(dòng)”
，忌“靜”。老年人應(yīng)該積極到室外鍛煉
，春季空氣中負(fù)氧離子較多
，能增強(qiáng)大腦皮層的工作效率和心肺功能，防止動(dòng)脈硬化
。
但是老年人春練不要太早
，以免因早晨氣溫低、霧氣重而患傷風(fēng)感冒
、哮喘病或慢性支氣管炎等
，最好選在太陽升起后外出鍛煉。另外
，春練時(shí)不能空腹
，老年人早晨血流相對(duì)緩慢，體溫偏低
，在鍛煉前應(yīng)喝些熱湯
。同時(shí)運(yùn)動(dòng)要舒緩，老年人晨起后肌肉松弛
、關(guān)節(jié)韌帶僵硬
，鍛煉前應(yīng)先輕柔地活動(dòng)軀體關(guān)節(jié)，以免因驟然鍛煉而誘發(fā)意外
。
五、保健防病
春天氣候多變
，乍暖還寒
，尤其是早春季節(jié)，常有寒流侵襲
，氣候驟降
。再加上人體的皮膚、汗毛孔向外開始疏泄
，對(duì)寒邪抵御能力有所減弱
，因此，老年人很容易傷風(fēng)感冒
，并由此引發(fā)急性支氣管炎
、肺炎
、哮喘等疾病。
所以
，春天里老人要隨時(shí)注意增減衣服
，出門要帶口罩，切忌過早脫去冬衣
。一旦得了感冒要及時(shí)就醫(yī)
，用藥越早效果越好。進(jìn)入春季
，老年人還須防腦血管病的發(fā)生
。這是因?yàn)榇杭練鉁夭环€(wěn)定，常有寒潮入侵
，氣壓變化大
，在每次氣溫變化的過程中，可造成人體血管的伸縮難以適應(yīng)而導(dǎo)致中風(fēng)發(fā)生
。
六
、防風(fēng)御寒
春天宜晚睡早起，到室外多活動(dòng)
，舒展形體
，使一天精力更加充沛。春天要特別注意防風(fēng)御寒
，養(yǎng)陽斂陰
。根據(jù)初春天氣乍寒乍暖的特點(diǎn)，衣服不可頓減
，而應(yīng)順應(yīng)“春捂秋凍”的原則
，隨氣溫的變化增減衣服。如果過早脫去冬衣
，極易受寒傷肺
，引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾患。
老年人在春季如何注意保養(yǎng)？
老年人春季應(yīng)該從以下方面進(jìn)行保養(yǎng)
1.注意保暖
春天雖然溫度回升，但早晚溫差還在
，如果忽略就可能被風(fēng)寒感染
，免疫力不強(qiáng)的人很容易生病
2.飲食調(diào)整方面
因?yàn)槎靹傔^，春天氣溫回升
，肝火容易旺盛
，盡量不要吃一些熱性的食物，平時(shí)可以吃一些蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)
，維生素等食物
，比如豆制品，蛋類
，芹菜
，香蕉
3.注意鍛煉身體
冬天老年人很多，不愛動(dòng)
，但是開春之后要適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量
，加強(qiáng)自身的免疫力
適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)
以上是我個(gè)人對(duì)老年同志的春季保養(yǎng)的看法
中老年春季如何保健養(yǎng)生
摘要：春季雖然氣候宜人，但卻也是疾病多發(fā)的季節(jié)
，尤其是對(duì)于一些體弱多病的中老年人來說
，就更加要做好養(yǎng)生工作，來保護(hù)自己的身體
。那么
，中老年人在春季的飲食、起居
、運(yùn)動(dòng)等方面應(yīng)該做怎么樣的調(diào)整呢
？如春季飲食要攝取足夠的維生素和微量元素、減衣要從上而下
、情緒上要注意做到心胸開闊
，心情開朗，樂觀愉快??具體內(nèi)容一起來了解下吧
！中老年春季養(yǎng)生怎么吃1
、中老年春季飲食原則（1）攝取足夠的維生素和微量元素
比如，常吃小白菜
、油菜
、青椒、西紅柿等新鮮蔬菜以及柑橘
、檸檬等水果富含維生素C
，具有增強(qiáng)免疫功能的作用；胡蘿卜
、莧菜等黃綠色蔬菜富含胡蘿卜素
，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于保護(hù)上呼吸道黏膜與肺部的上皮細(xì)胞
，同時(shí)增強(qiáng)黏膜抵御外界異物的能力
。
（2）以高熱量為主
其次
，早春時(shí)節(jié)仍比較寒冷
，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)應(yīng)以高熱量為主，除谷類外，還應(yīng)適當(dāng)吃些黃豆
、芝麻
、花生、核桃等食物
，以便及時(shí)補(bǔ)充能量物質(zhì)
；蛋、魚
、蝦
、牛肉、雞肉
、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也必不可少
。
（3）清淡、溫和的飲食
在烹飪技法上
，春季飲食宜清淡可口
，忌油膩、生冷及刺激性食物
，因此不推薦采取煎炸
、辣炒等做法。尤其老年人的消化吸收能力下降
，清淡
、溫和的飲食能讓胃腸適應(yīng)從寒冷向溫暖變化的過程?div id="m50uktp" class="box-center"> ！纠先怂募撅嬍吃瓌t】
2
、適合中老年的營(yíng)養(yǎng)食譜推薦（1）八寶菠菜
做法：將洗凈切成段的泰迪熊菠菜、胡蘿卜絲
、香菇絲
、冬筍絲放入加鹽的滾水中焯熟；腰果
、杏仁
、核桃放熱油里過一下?lián)瞥觯瑝核?div id="m50uktp" class="box-center"> 。油燒熱下蔥絲
，火腿絲、海米煸炒熟鏟出放菠菜上
，加鹽
、味精、香油拌勻
，撒上碎干果即可
。
功效：菠菜是一年四季都有的蔬菜
，但以春季為佳，根紅葉綠
，鮮嫩異常
，最為可口。春季上市的菠菜
，對(duì)解毒
、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼
，能養(yǎng)血
、止血、斂陰
、潤(rùn)燥
。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收
，故吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟
，撈出再炒。
（2）瘦肉白菜湯
原料：瘦肉
、大白菜心各100克
，姜、蒜
、鹽
、味精、雞油少許
。
做法：白菜洗凈
、切絲，放入沸水中
，剛熟時(shí)撈出
，放清水漂凈，濾干水分待用
；鍋置于旺火上
，下雞油燒五成熟，放人蒜
，炒金黃宮鎖心玉色
，再加瘦肉合炒，加入細(xì)鹽
，入湯煮熟
，再加白菜心煮沸，放入味精便可食用
。
功效：瘦肉有補(bǔ)中益氣
、生津潤(rùn)腸功效
；大白菜性平，味甘
，有清熱解毒、化痰止咳
、除煩通便等功效
。瘦肉、白菜合食
，適應(yīng)于急慢性肺炎
。
（3）紅棗蜜豆
主料：紅豆（或白豆、蕓豆）400g
，紅棗100g
，冰糖100g，麥芽糖300g
，油100ml（有麥芽糖不加油也可以）
。
做法：紅豆、棗洗干凈用水泡4個(gè)小時(shí)
，加水煮約半小時(shí)
；把煮熟的豆子、棗控干水
；在鍋里混合上述材料
，慢慢攪動(dòng)，約半小時(shí)關(guān)火
。
功效：春季是常見病的多發(fā)季節(jié)
，如高血壓、高血脂
、冠心病等
。因此，春季宜增甘少酸
，紅棗是有健脾養(yǎng)血
，益心安神的功效?div id="4qifd00" class="flower right">
！敬杭纠先耸匙V】
中老年人春季怎么穿衣1
、隨時(shí)增減衣服最關(guān)鍵
春季是氣候變化和晝夜溫差都比較大的季節(jié)，可能今天20多度
，明天突然寒流來襲
，溫度驟降到10度以下，中午和早晚的溫差也能高達(dá)十多度
。這種“過山車”式的氣溫差
，如果不隨時(shí)增減衣服
，最容易遭遇外邪，導(dǎo)致感冒
、咳嗽等疾病
。穿衣服應(yīng)隨著溫度的變化而隨時(shí)增減，千萬別因?yàn)橹形鐪囟雀呔痛┑锰?div id="jfovm50" class="index-wrap">。中午熱了可以隨時(shí)脫
，早晚涼點(diǎn)則要隨時(shí)加。
2
、減衣要從上而下
當(dāng)冬季向春季轉(zhuǎn)換時(shí)
，人體防衛(wèi)系統(tǒng)處于冬眠初醒之際，脫衣服不能操之過急
，應(yīng)一件一件地脫
。按照中醫(yī)的說法，春季陽氣上升
，人體的陽氣也是向上行的
，容易上身熱，下身寒
。這也是很多人上身不冷但下身往往覺得冷的原因
。溫度上升后，可以先將上身的衣服換成薄點(diǎn)的
，但如果不會(huì)感覺太熱
，不會(huì)捂出汗的話，秋褲不用著急脫
，鞋襪也可以穿得厚一些
。
3、三個(gè)部位仍要注意捂
與冬季需要護(hù)好頭部
、頸部等部位略有不同的是
，“春捂”要注意捂好人體的背部、腳部和腿部
。中醫(yī)認(rèn)為
，背部是陽氣聚集的地方，相對(duì)比較容易熱
，但一旦著涼了
，肺也容易跟著著涼，因而容易感冒咳嗽等
。
因此
，建議中老年朋友在增減衣服時(shí)，別忘了穿個(gè)背心
。腳是身體的末梢器官
，遠(yuǎn)離心臟
，血液循環(huán)較差，眾多的穴位
、豐富的神經(jīng)分布讓雙腳對(duì)寒冷特別敏感
。當(dāng)雙腳受寒后，冷容易在全身蔓延
，也很容易導(dǎo)致生病
。很多老人膝關(guān)節(jié)不好，因此護(hù)好腿部也很關(guān)鍵
。
中老年春季做什么運(yùn)動(dòng)好1、適合中老年的運(yùn)動(dòng)（1）扔飛盤
游戲過程中需要跑動(dòng)
，所以能鍛煉耐力
。由于經(jīng)常跑跑停停、變換方向
，所以身體的敏捷度和平衡力也得到增強(qiáng)
。
（2）自行車
如果你想欣賞山川的美景，山地車可以幫你實(shí)現(xiàn)這一愿望
。與徒步走和長(zhǎng)跑不同的是
，這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)對(duì)關(guān)節(jié)的壓力更小，而且能量消耗和耐力鍛煉絲毫不遜色于其他運(yùn)動(dòng)
。
（3）劃船
初看是一種休閑活動(dòng)
，但劃船能同時(shí)鍛煉背部、胸部
、腹部的肌肉
，因此是一項(xiàng)很好的有氧運(yùn)動(dòng)。
（4）快步走
在公園快走
，既能鍛煉心肺
，還能欣賞景色，快走消耗能量多
，并且不會(huì)對(duì)關(guān)節(jié)造成太大的壓力
。
2、中老年春季運(yùn)動(dòng)注意（1）不宜太早
初春天氣乍暖還寒
，早間和晚間的氣溫都很低
，空氣中的雜質(zhì)也比較多，不適合鍛煉
；太陽出來
，氣溫回升，空氣中的二氧化碳濃度會(huì)減少
，這時(shí)才是比較適合的時(shí)間
。
（2）注意保暖
春寒料峭
。人體在運(yùn)動(dòng)后發(fā)熱，這時(shí)如果不做好保暖措施
，就很容易受涼感冒
。身體素質(zhì)相對(duì)較差的老年人在鍛煉的過程中和結(jié)束后更應(yīng)該注意保暖，防止在鍛煉中受風(fēng)寒
。
（3）在鍛煉前適量進(jìn)食
老年人的身體機(jī)能相對(duì)較差
，新陳代謝要慢一些。在鍛煉前適當(dāng)?shù)剡M(jìn)一些熱食物
，比如牛奶
、麥片等，可以補(bǔ)充水分
，增加熱量
，加速血液的循環(huán)，也可以使身體協(xié)調(diào)性得到提高
。但要注意一次進(jìn)食不要太多
，而且在進(jìn)食后應(yīng)該有一個(gè)休息時(shí)間，隨后再鍛煉
。
（4）運(yùn)動(dòng)量和運(yùn)動(dòng)幅度不要太大
在整個(gè)冬天很多老年人的活動(dòng)量相對(duì)于平時(shí)大大減少
，因此，剛進(jìn)入春季的鍛煉
，應(yīng)當(dāng)以恢復(fù)為主
，做一些活動(dòng)軀體、關(guān)節(jié)的活動(dòng)
。
中老年春季起居要點(diǎn)冬去春來
，老年人的調(diào)節(jié)中樞和機(jī)體功能仍處怠緩狀態(tài)，此時(shí)老年人一要保持室內(nèi)空氣新鮮
，堅(jiān)持每日通風(fēng)換氣
；二要保持臥室干燥，被褥常洗勤曬
；三要居室色彩協(xié)調(diào)
，氛圍祥和，可養(yǎng)置適量的花草
；四是睡前溫水泡腳
，按摩雙腳。另外
，老年人春季困倦是一種生理現(xiàn)象
，不必懼怕，只要調(diào)整好了，這種現(xiàn)象就會(huì)自然消失
。不過
，老年人還要切忌“戀臥”，睡眠過多會(huì)使新陳代謝減慢
，氣血運(yùn)行不暢
，不利濁氣排出。
中老年春季養(yǎng)生情緒宜忌：在春季應(yīng)特別重視精神調(diào)養(yǎng)
，既要力戒暴怒
、肝火大動(dòng)，更忌情志憂郁不舒
。要做到心胸開闊
，心情開朗，樂觀愉快
，而悲憂或思慮過度等都會(huì)傷及身體
。
中老年春季常見疾病及預(yù)防1、呼吸內(nèi)科：春季感冒
、哮喘發(fā)威
春季呼吸道疾病高發(fā)
，如果不及時(shí)增添衣物
，老人
、孩子這些免疫力低的人很容易感冒。冷空氣刺激后
，會(huì)導(dǎo)致氣道免疫力下降
，功能受損，繼而令氣道反應(yīng)性增高
，引起咳嗽
、胸悶甚至哮喘、呼吸困難等
。
因此氣溫驟降時(shí)
，有哮喘、慢性支氣管炎的患者
，容易病情反復(fù)或加重
。每個(gè)人對(duì)這些刺激的反應(yīng)不一樣，有家族史
、體質(zhì)敏感的人會(huì)嚴(yán)重一些
。
應(yīng)對(duì)妙招：體質(zhì)弱的人寒冷天氣最好減少出門，出門時(shí)可以戴口罩
，增加衣服
，重視頭部、胸背和足部保暖
，以免著涼
。
2
、消化內(nèi)科：倒春寒，老胃病易發(fā)作
氣溫較低時(shí)是胃腸道疾病的高發(fā)期
，因?yàn)榈蜏卮碳?huì)引起毛細(xì)血管收縮
，影響胃酸分泌和胃部血液循環(huán)，從而引發(fā)急性胃痙攣
、胃潰瘍
、胃腸炎等。
應(yīng)對(duì)妙招：近來接診的很多患者都是受涼后“老胃病”發(fā)作
，所以本身有胃病的人到了這個(gè)季節(jié)要特別注意保暖
，根據(jù)氣候的變化及時(shí)增減衣服，防止腹部受涼
。在飲食上要注意暖胃養(yǎng)胃
，多喝熱水，少吃冷食
，按時(shí)吃飯
。運(yùn)動(dòng)要適量，不宜大量運(yùn)動(dòng)出汗太多
。起居規(guī)律
，切記不要熬夜，也不要思慮過度
。
3
、心內(nèi)科：氣溫驟降，心臟很受傷
由于早晚溫差較大
，冠心病
、心肌梗死等病人明顯增多。大部分冠心病患者對(duì)天氣變化的敏感性很高
，特別是寒冷天氣
。突然的寒冷刺激會(huì)引起冠狀動(dòng)脈痙攣，出現(xiàn)急性心肌缺血
，誘發(fā)心絞痛
，甚至心肌梗死。
天氣寒冷時(shí)
，應(yīng)減少戶外活動(dòng)
，血液黏稠度增加容易形成血栓，誘發(fā)心梗
。氣溫驟降
，血管收縮，血壓升高，容易出現(xiàn)心肌缺血
。另外
，呼吸道感染多發(fā)易誘發(fā)肺炎，這也會(huì)造成心臟負(fù)荷過重
，成為心梗的重要誘因
。
應(yīng)對(duì)妙招：老人要注意保暖，合理用藥控制血壓
。如果有胸悶
、隱痛或心慌等情況，即使發(fā)作時(shí)間很短
，也要格外重視
。
4、神經(jīng)內(nèi)科：初春時(shí)節(jié)腦梗挺可怕
春季是腦梗高發(fā)季節(jié)
，特別是許多老人是晚上上廁所或早上一起來就發(fā)生中風(fēng)了
。這段時(shí)間也是一天中最寒冷的時(shí)刻，氣溫驟降
，晝夜溫差懸殊
，低氣壓、高濕度
，都容易刺激體內(nèi)控制血管活動(dòng)的神經(jīng)
，造成小動(dòng)脈血管的持續(xù)痙攣，使得血壓驟然上升
，卒中意外也接踵而至
。在晚上睡眠時(shí)
，人處于靜止?fàn)顟B(tài)
，血液黏稠度增加，這也是中風(fēng)高發(fā)于這個(gè)時(shí)段的重要原因
。
應(yīng)對(duì)妙招：一旦發(fā)現(xiàn)一側(cè)肢體麻木或無力
、一側(cè)面部麻木或口角歪斜、說話不清楚
、眩暈伴嘔吐等癥狀
，必須高度警惕，立即到醫(yī)院進(jìn)行檢查治療
。中風(fēng)急救分秒必爭(zhēng)做到三早：早識(shí)別
、早求救、早溶栓
。
四步打下健康基礎(chǔ)的老人早春養(yǎng)生法
四步打下健康基礎(chǔ)的老人早春養(yǎng)生法
一年之計(jì)在于春
，春季的運(yùn)動(dòng)保健是老人養(yǎng)生的最佳季節(jié)，下面是老人早春養(yǎng)生法，四步為您的健康打下基礎(chǔ)
。
第一步：融入自然以“養(yǎng)神”
春天
，大自然生機(jī)勃發(fā)、蟄蟲蘇醒
，一派欣欣向榮
。人也亦應(yīng)順應(yīng)春天陽氣升發(fā)，萬物始生的特點(diǎn)
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！?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)》指出應(yīng)“以使志生”?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！耙允怪旧笔钦f人們?cè)诖禾煲屪约旱囊庵旧l(fā)
，而不要使情緒抑郁，要做到心胸開闊
、樂觀愉快
。對(duì)老年朋友來說，最好的方法莫過于修身養(yǎng)性
。
所謂“修身”
，是指平日注意品德的修養(yǎng)，不做違心違法的事
，少私寡欲
，知足常樂，使自己的心境自然平和
。所謂“養(yǎng)性”
，是指精神情志的調(diào)養(yǎng)。也就是說
，要注意自己的情感和情緒的調(diào)節(jié)
，避免急躁、焦慮
、憂郁和憤怒等不良情緒
。在日常生活中讀書、繪畫
、書法
、雕刻、音樂、種花、釣魚等活動(dòng)都有怡情養(yǎng)性
、陶冶情操的作用
。特別是在陽光明媚、風(fēng)和日麗
、鳥語花香的春天
，走出家門
，去飽覽青山綠水
，風(fēng)景名勝
，去感受大自然中的情趣，這是最好的精神調(diào)養(yǎng)方法
。
第二步：晚睡早起要“春捂”
俗語說：立春雨水到
，早起晚睡覺?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！饵S帝內(nèi)經(jīng)·四氣調(diào)神大論》中說：“春三月
，此謂發(fā)陳。天地俱佳
，萬物以榮
。夜臥早起，廣步于庭
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！币馑际钦f春季萬物萌生，大自然生機(jī)勃勃
，人也應(yīng)該晚睡早起
，多到室外走走，放松放松
，可以促使心身從自然界汲取力量
，保持一種生氣。但是早春不要急于“晚睡早起”
，要有一個(gè)逐漸適應(yīng)的過程
。人體應(yīng)順應(yīng)自然環(huán)境的變化而逐步轉(zhuǎn)變自己的睡眠習(xí)慣。
早春的衣著應(yīng)以“春捂”為主
。早春時(shí)節(jié)
，天氣乍暖還寒，冷暖氣團(tuán)交替活動(dòng)頻繁
，氣溫忽高忽低
，最容易讓人著涼感冒
，還易引發(fā)其他疾病
。
一日三餐是我們獲取身心健康的首要物質(zhì)，由于老人的消化系統(tǒng)比常人的慢
，因此老人的食譜我們不能固定化
，要常于變化。作為兒女的你們要注意給老人的食譜要多變化
。
一變：老年食譜三餐求“變”
一日三餐的進(jìn)食時(shí)間不同
，人體的生理過程也發(fā)生著相應(yīng)的變化
，所以在飲食方面也應(yīng)作相應(yīng)調(diào)整，以適應(yīng)節(jié)律的改變
。
早餐：應(yīng)堅(jiān)持低糖低脂的原則
，選擇瘦肉、禽蛋
、蔬菜
、果汁、低脂奶
，輔以谷物
、面食。
午餐：以高蛋白食物為主
。美國(guó)心理學(xué)家斯普林觀察發(fā)現(xiàn)
，40歲以上的男女，在進(jìn)食碳水化合物為主的食品（如面食）后4小時(shí)內(nèi)
，精力比不上那些以攝入蛋白質(zhì)食物為主的人
。奧妙在于，蛋白質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)分解出酪氨酸
，進(jìn)入腦后轉(zhuǎn)化成使人振奮的多巴胺與去甲腎上腺素
，從而使人精力充沛。
晚餐：應(yīng)以高糖
、低蛋白食物為主
，糖類會(huì)增加血清素的.分泌，可防失眠
