適合老年人補(bǔ)鈣的食物都有哪些(老年人吃什么食物補(bǔ)鈣最快)

人到老年，隨著年齡的增長(zhǎng)，鈣也流失的最多，現(xiàn)如今因?yàn)槿扁}造成骨質(zhì)疏松的老人已經(jīng)是非常多的了。老人補(bǔ)鈣可以從兩個(gè)方面入手，飲食和鈣劑，那么老人吃什么可以補(bǔ)鈣呢?含鈣高的食物有哪些呢?老人缺鈣有什么危害

老人缺鈣，最容易骨質(zhì)疏松，骨質(zhì)增生、骨刺、腿抽筋、駝背、關(guān)節(jié)肥大、腰酸腿痛、牙齒過(guò)早松動(dòng)、脫落等癥狀。還會(huì)造成頸椎病、腰椎盤(pán)突出、骨折等危害。80%的老人都會(huì)發(fā)生骨折，骨折以后生理機(jī)能快速衰老，骨折后大部分的老人長(zhǎng)期臥床，心肺功能急劇衰退，導(dǎo)致高齡老人死亡。含鈣高的食物一.奶類(lèi)及相關(guān)食物：主要有牛奶，羊奶，奶粉，奶酪，酸奶等。二.豆類(lèi)制品：豆類(lèi)信物的鈣含量也很高尤其是豆腐，被認(rèn)為是補(bǔ)鈣的最佳食品，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)非常合適。除此之外，豆?jié){，毛豆，蠶豆等其它豆類(lèi)也有不錯(cuò)的補(bǔ)鈣效果。三.海產(chǎn)品：海產(chǎn)品的補(bǔ)鈣效果也非常不錯(cuò)，主要以甲殼類(lèi)為主，比如螃蟹，蝦，是皮，蝦米等，另外魚(yú)類(lèi)的補(bǔ)鈣效果不錯(cuò)。四.肉類(lèi)蛋類(lèi)：我們平時(shí)食用的豬肉，羊肉，雞肉，雞蛋，鴨蛋，鵝蛋。五.蔬菜和水果：很多人不知道蔬菜和水果也可以補(bǔ)鈣，其實(shí)蔬菜和水果的補(bǔ)鈣效果一點(diǎn)也不比其它食物低，尤其是芹菜，蘿卜，香菜，檸檬，蘋(píng)果，花生，瓜子等。牛奶蛋黃湯蛋黃5個(gè)調(diào)勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內(nèi)，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。柴魚(yú)花生豬骨粥原料：大米300克，柴魚(yú)(鱈魚(yú)干制品)150克，豬骨500克，花生米100克，姜、蔥、香菜、精鹽各適量。制作：將豬骨(脊骨、排骨均可)剁成小塊，與花生米、姜片一同加入鍋內(nèi)，加水煮沸，撇去浮沫，將洗好的大米放入繼續(xù)煮;柴魚(yú)肉洗凈，斬成小段，入油鍋內(nèi)稍煎過(guò)，放入待煮好的豬骨米粥中同煮至粥爛熟。食用時(shí)撒人香菜、蔥粒及精鹽調(diào)味即可。功效：補(bǔ)骨固齒，適宜中老年人食療補(bǔ)鈣。

老年人吃什么食物補(bǔ)鈣最快

老年人補(bǔ)鈣一般吃海帶、蝦皮、奶類(lèi)食品、芥菜等食物比較好，具體情況如下：

1、海帶和蝦皮：海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，吃25克就可以補(bǔ)鈣300毫克，并且還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

2、奶類(lèi)食品：奶類(lèi)食品生活中常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品，其中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)素，其中鈣含量相當(dāng)高，是體內(nèi)鈣元素的主要來(lái)源。奶類(lèi)食品中的氨基酸、礦物質(zhì)等元素很容易被人體消化吸收。平時(shí)可以多吃一些奶制品，比如奶粉、酸奶等，平時(shí)可以多吃一些奶制品比如奶粉、酸奶等作為補(bǔ)鈣的來(lái)源。

3、芥菜：每100克芥菜的鈣含量是294毫克，還含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素D等。芥菜中含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過(guò)程。

4、芝麻醬：芝麻醬中含鈣量比較豐富，每100克芝麻醬鈣含量為1057毫克。其含鈣量比蔬菜和豆類(lèi)都高得多，經(jīng)常食用對(duì)骨骼大有益處。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落。

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