一、小米粥能下奶的嗎
小米即粟米,能開腸胃、補虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補,適于產婦乳少、產后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產婦。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養(yǎng)價值較高,每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素,而小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,產熱量比大米高許多。因此,對于老弱病人和產婦來說,小米可以說是最理想不過的滋補品。我國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富,有“代參湯”之美稱。小米之所以受到產婦的青睞,皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍,維生素B1比大米高1.5~3.5倍、維B2高1倍,而現(xiàn)在被稱為第七營養(yǎng)素的纖維素更比大米高出2~7倍。因其含鐵量高,所以對于產婦產后滋陰養(yǎng)血大有功效,可以使產婦虛寒的體質得到調養(yǎng),幫助她們恢復體力??偨Y:小米粥具有一定的溫補作用,對于缺乏奶水的產婦來講,如果經常喝小米粥能夠起到一定的催乳作用,此外,喝小米粥還能夠起到一定的安神作用,如果產婦出現(xiàn)經常失眠的情況,可以在晚間喝一些小米粥,這樣可幫助入睡。
二、產后催奶的偏方
媽媽奶水不足原因是是多方面的,例如:初為人母生怕照顧不好寶寶的緊張或者生活壓力過大,以及情緒波動太大都會影響媽媽大腦垂體活動,引起奶水分泌過少等現(xiàn)象。一方面可能是媽媽剛生完還就想減肥,偏食或者水果餐都會導致體內蛋白質和脂肪缺乏,會導致奶水減少。還有就是分娩時,分娩姿勢也會影響到奶水分泌,據(jù)研究表明坐式分娩會增加乳汁分泌。那么今天給各位媽媽介紹幾個催奶的偏方。偏方一:王不留行、穿山甲、漏蘆鐵鍋煎服主要治療奶水少或者乳汁不行等病癥。偏方二:王不留行20g,當歸15g,香附、穿山甲、川芎各12g,水煎喝湯,分3次服完,亦可取將上述藥品研成粉末,每次取6g用黃酒或者溫開水送服,一天3次。此方法適合產后較稠,奶水少或者沒有奶水、乳房脹痛的產婦食用。偏方三:黃芪30g,當歸、漏蘆各15g,木通(木通要用三葉木通,關木通和川木通有損腎臟)10g,王不留行25g,水煎喝湯三次服完;適合奶水清稀或者少乳的媽媽。如果覺得此湯難以下咽的媽媽,可將此藥用干凈紗布包裹,取1000~1500g的豬蹄一起燉,豬蹄、湯同飲,分2~4次哦。偏方四:通草15g,漏蘆10g,王不留行10g,黃芪20g,豬前蹄一只,中藥用紗布包好和豬蹄一起煲湯煲2~2.5個小時,吃豬蹄飲湯,最好不要放鹽,如喝不下要盡量少放鹽,連續(xù)3~4天,每4個小時左右吃一次,如果效果不佳可延續(xù)到5~6天。
三、催奶的幾個小方法
沒有奶水是很多媽媽很頭痛的一件事,沒有奶水喝寶寶自然會大哭大鬧,媽媽們心情自然會很煩躁。情緒也會影響奶水的產生,所謂是火上加火了,怎么辦?別忘了現(xiàn)在催奶的方法可使層出不窮呀,現(xiàn)在你來學習學習,保證寶寶今天會有奶喝了。1、吸吮刺激媽媽的奶水越少,越要增加寶寶吮吸的次數(shù);由于寶寶吮吸的力量較大,正好可借助寶寶的嘴巴來按摩乳暈。喂得越多,奶水分泌得就越多。2、按摩從孕中期開始,每天都要進行,按摩可以溫柔的撫摸,也可以用手掌大魚際或小魚際,輕輕按摩乳房壁,露出乳頭,圍繞乳頭均勻按摩。每天或隔天1次,每次3分鐘。3、熱敷乳房的熱敷會改善乳房的血液循環(huán),增加對乳房的刺激和輸乳管的通暢,增加營養(yǎng)物質的攝取和排乳功能,間接增加泌乳功能。4、注意“食”效新手媽咪應當保持每日喝牛奶的良好習慣,多吃新鮮蔬菜水果,傳統(tǒng)的豬蹄、雞湯、鯽魚湯中的高脂肪不僅會堵塞乳腺管,不利母乳分泌,還會讓媽咪發(fā)胖,所以既能讓自己奶量充足、又能修復元氣且營養(yǎng)均衡不發(fā)胖,這才是新手媽咪希望達到的月子“食”效。5、保持好心情母乳是否充足與新媽媽的心理因素及情緒情感關系極為密切。所以,媽媽在任何情況下都要不急不躁,以平和、愉快的心態(tài)面對生活中的一切。
四、女性催奶的食譜有什么
1、燉豆腐豬蹄香菇對于乳絡不通,脹乳汁少或乳脹生結,疼痛乳少,乳房微熱者,有通絡行乳,散結止痛,清熱除瘀的作用,能促進乳汁通利,防止乳腺炎的發(fā)生。原料:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄1個(約1000克左右),鹽10克,姜絲5克,味精3克。制作:1、凈豬蹄去凈毛,清水洗凈,用刀斬成小塊,待用。2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘,用清水洗凈,切成小塊。3、將絲瓜削去外皮,清水沖洗凈,切成薄片。4、把香菇先切去老蒂頭,清水浸軟后,洗凈。5、將豬蹄置于洗凈的鍋中,加水約2500克,于爐火上煎煮,煮至肉爛時,放入香菇、豆腐及絲瓜,并加入鹽、姜絲、味精,再煮幾分鐘后即可離火,分數(shù)次食之。2、沙鍋鯽魚此菜含有豐富的蛋白質、脂肪、糖質、多種無機鹽和維生素,能促進乳汁的分泌。原料:鮮鯽魚2條(約600克),豬肥膘肉30克,粉條30克,鹽、料酒、醋、白糖、姜、味精各適量。制作:1、將鯽魚刮鱗去鰓,取出內臟,洗凈,在魚身兩側斜切成十字花刀,放入沸水鍋內燙一下,撈出,控干水。2、將豬肥膘肉洗凈,切成小??;香菜擇洗凈,切成末;粉條用溫水泡軟;蔥去皮洗凈,切成絲;姜洗凈,切絲。3、洗凈沙鍋,放入鯽魚、肥肉丁、粉條,添湯,加鹽、料酒、醋、白糖、姜絲,蓋上蓋,將鍋置于火上,燒開后撇去浮沫,改用小火燉30分鐘,加味精即成。3、三鮮湯此湯含有豐富的優(yōu)質蛋白質、多種礦物質及多種維生素,具有滋補、催乳作用。原料:水發(fā)海參50克,雞脯肉(公雞)50克,大蝦1個,冬筍10克,油菜心10克,醬油、鹽、味精、香油、雞湯各適量。制作:1、將冬筍切成小片;油菜心洗凈,用沸水燙一下;海參、雞脯肉片成小薄片;大蝦去掉頭、皮、沙線,片成薄片。2、鍋中放雞湯燒開,加入海參、雞肉、蝦片、冬筍片、油菜心,再加入鹽、醬油燒開,撇去浮沫,淋入香油,加上味精即可出鍋。
小米花生粥
材料:花生30g、小米50g、糖類適量。
做法:
1、準備材料。
2、把小米花生進行浸泡。
3、把泡好的小米和花生倒進鍋里。
4、按1:8的比例加水。
5、這樣用大火燒開。
6、如果喜歡喝稀粥的話這樣就可以出鍋了哦。
7、如果喜歡喝稠一點的,可以保溫10分鐘就可以了。
坐月子飲食禁忌
1、忌多吃味精。為了嬰兒不出現(xiàn)缺鋅癥,新媽媽應忌吃過量味精。一般而言,成人吃味精是有益無害的,而嬰兒,特別是12周內的嬰兒,如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時,又食用過量味精,則不利。因為味精內的谷氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內。
過量的谷氨酸鈉對寶寶,尤其是12周內的寶寶發(fā)育有嚴重影響,它能與寶寶血液中的鋅發(fā)生特異性的結合,生成不能被機體吸收的谷氨酸,而鋅卻隨尿排出,從而導致寶寶鋅的缺乏,這樣,寶寶不僅易出現(xiàn)味覺差、厭食,而且還可造成智力減退,生長發(fā)育遲緩等不良后果。
2、忌食寒涼生冷食物:產后身體氣血虧虛,應多食用溫補食物,以利于氣血恢復。若產后進食生冷或寒涼食物,會不利于氣血的充實,容易導致脾胃消化吸收功能障礙,并且不利于惡露的排出和淤血的去除。
3、忌食辛辣刺激性食品:食用辛辣食品,如辣椒,容易傷津、耗氣、損血,加重氣血虛弱,并容易導致便秘,進入乳汁后對寶寶也不利。而且媽媽產后氣血虛弱,若進食辛辣發(fā)散類食物,如辣椒,可致發(fā)汗,不僅耗氣,并可傷津損血,加重產后氣血虛弱,甚至發(fā)生病癥。刺激性食品,如濃茶、咖啡酒精,會影響睡眠及腸胃功能,對嬰兒也不利。
4、忌食酸澀收斂食品:產后媽媽淤血內阻,不宜進食酸澀收斂類食品,如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等,以免阻滯血行,不利于惡露排出。
5、忌食冷飲:如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等,不利于消化系統(tǒng)的恢復,還會給媽媽的牙齒帶來不良影響。
一、小米粥可以下奶嗎
一些產婦由于身體原因,在生產后分泌的奶水遠遠不夠寶寶吃,這時候就需要找一種有助于產婦下奶的食物來增加產婦的出奶量。許多食物都有下奶的功效,科學飲食有助于下奶,小米粥能下奶嗎?
小米粥能下奶。
小米又叫粟米,《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃?!?發(fā)芽的小米和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用,可用于氣血虧損,體質虛弱,胃納欠佳者進補,適于產婦乳少,產后虛損而引起的乏力倦怠,飲食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產婦。
小米粥是健康食品??蓡为氈蟀?,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養(yǎng)品。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。小米的芽和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
中國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富,有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制,它保存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高于大米。
對于很多人來說由于米量較少,所以很難喝道真正的小米粥,建議有興趣者,去產區(qū)的農村農戶家里親自體會一番,必定讓你大開眼界。
除了豐富的鐵質外,小米也有蛋白質,復合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等。因為小米性質是堿性的,所以烹煮時,不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。
二、小米粥有哪些養(yǎng)生功效
中醫(yī)認為人體健康基礎是精、氣、神。精是生命之力,氣是生命之源,神是生命之光。精、氣、神各具功能,又互相影響。中醫(yī)養(yǎng)生,主要是調養(yǎng)精、氣、神。
五谷雜糧是調養(yǎng)精、氣、神的精華。按照藥食同源的理論,五谷雜糧是最天然、最純真的藥物,小米能補元氣,玉米能抗衰老,綠豆能抗腫瘤,大米能養(yǎng)陽氣……從本期開始,我們推出“五谷雜糧話健康”系列文章,以饗讀者。
《名醫(yī)別錄》曾這樣描述小米的功效:益腎氣,去脾胃中熱,益氣。李時珍寫道:粟(小米)之味咸淡,氣寒下滲,腎之谷也,腎病易食之。降胃火,故脾胃之病宜食之。
據(jù)化驗分析,小米所含營養(yǎng)成分高達18種之多,含有17種氨基酸,其中人體必需氨基酸8種,氨基酸能促進人體褪黑素的分泌,因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。
三、小米粥應該怎么煮呢
小米粥營養(yǎng)豐富,并且容易吸收,尤其適合兒童與老人食用。小米粥還有養(yǎng)胃的功效,像有胃病的人可以食用。但是,有的人煮的小米粥沒味道,所以煮小米粥也是有方法的,那小米粥怎么煮?
一般,純小米粥估計大部分人吃不慣,覺得味太淡,沒有什么味道,不好吃。其實,在煮小米粥的時候滴幾滴黃油,小米粥也會米香和油香四溢,湯濃味美。但是,這種吃法,只適合吃了幾十年小米粥的老一輩。
除了純小米粥之外,小米和別的食物混合可以煮出各種味道的小米粥。喜歡甜的,可以做紅棗小米粥,紅糖小米粥。蓮子小米粥,百合小米粥等,喜歡咸的呢,可以煮咸蛋小米粥,瘦肉小米粥等。
不論煮什么粥,煮粥的技巧很重要。同樣的材料,不同的人煮出來的味道就會不一樣。
要想煮出非常好的小米粥呢,首先要明白,煮小米粥的步驟,該什么時候放小米,該什么時候放其他食物,該煮多長時間等。
煮小米粥的時候,一定要等水開了,再將小米下鍋,不然煮不出小米的味道來。
如果小米和容易熟的食物一起煮,那么,就和小米一起下鍋;如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥,就要等小米粥熟的差不多了,或者熟了之后再下鍋;如果是小米和很不容易熟的食物一起煮,那么,就要先煮這些食物,如黑豆,黃豆,紅豆等。要等這些不容易熟的先煮的差不多熟了,然后再將小米下鍋,同煮,煮到發(fā)粘的時候也可以了。如果要加一些調味品,則在小米粥煮好之后再放,這樣新鮮美味。
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