一、夏季如何做月子
室內(nèi)要通風(fēng)
以前大家會(huì)覺(jué)得產(chǎn)婦生完孩子后不能吹風(fēng)
，故而房間會(huì)封得很?chē)?yán)實(shí)
，其實(shí)這個(gè)做法是有失偏頗的
。產(chǎn)婦不能著涼雖不假
，但是不開(kāi)門(mén)不通風(fēng)是不正確的
，有矯枉過(guò)正之嫌
。
產(chǎn)婦的居室應(yīng)當(dāng)陽(yáng)光充足
，適當(dāng)?shù)拈_(kāi)窗通風(fēng)很重要。因?yàn)樾聥屵湓伦悠陂g惡露未凈
，保持室內(nèi)的空氣新鮮
，能減少細(xì)菌的滋生，幫助新媽咪盡快改變身體虛弱狀況
，恢復(fù)健康
。如果怕受風(fēng)，可以?huà)焐虾熥?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，不要讓?duì)流的直接風(fēng)吹著身體
。
坐月子不必忌諱吹空調(diào)
有的新媽媽在月子里除了捂得嚴(yán)實(shí)外，也拒絕吹空調(diào)
，其實(shí)這樣做是極其不利的
。
空調(diào)對(duì)產(chǎn)婦和嬰兒有益，因?yàn)槭覂?nèi)溫度過(guò)高的話(huà)
，人體內(nèi)部的熱量無(wú)法排出
，不僅大人、孩子會(huì)起痱子（新生兒容易造成感染）
，而且若產(chǎn)婦中暑更不利于產(chǎn)后恢復(fù)
。
空調(diào)的溫度一般以26℃以上為宜，坐月子時(shí)穿長(zhǎng)袖衣、長(zhǎng)褲
，如果腳上感覺(jué)有涼意
，穿上一雙薄襪子；新生兒可蓋上一床小夾被
。
產(chǎn)婦同樣可以吹風(fēng)扇
由于新媽媽出汗較多
，汗腺經(jīng)常處于開(kāi)啟狀態(tài)，盡管能夠吹風(fēng)扇
，但不可讓風(fēng)扇正對(duì)著吹，宜把電風(fēng)扇向墻壁吹風(fēng)
，以增加室內(nèi)的空氣流動(dòng)
，降低室溫。
“出汗”也是必須的
產(chǎn)后一周內(nèi)
，孕期潴留的水分通過(guò)皮膚排泄
，在睡眠時(shí)明顯，產(chǎn)婦醒來(lái)滿(mǎn)頭大汗
，習(xí)稱(chēng)“褥汗”
，不屬病態(tài)。既使不是在夏天
，產(chǎn)婦在月子里也會(huì)經(jīng)常出汗
，所以一天當(dāng)中應(yīng)定時(shí)走出空調(diào)房間，讓身體自然出汗
。
二
、夏季做月子如何飲食
1、選擇流食：
在炎熱的夏季
，新媽媽需要注意選擇適合自己的飲食
，比如粥之類(lèi)的流食。新媽媽在床上躺著不動(dòng)
，容易便秘
、消化不良，吃流食可以便于腸胃蠕動(dòng)
。之后可以吃些面食
，再到米飯，這樣的過(guò)渡會(huì)有助于新媽媽腸胃以及身體健康
。紅豆紫米粥
、血糯粥、蓮子粥等有助于補(bǔ)血養(yǎng)氣
，都是不錯(cuò)的選擇
。
2、多喝水：
在夏季坐月子的話(huà)需要多喝水，白開(kāi)水最佳
，其他的飲料別喝
。多喝白開(kāi)水有助于及時(shí)補(bǔ)水，避免身體缺水甚至脫水
，并且還可以祛熱
，排除毒素，幫助促進(jìn)新陳代謝
。
3
、補(bǔ)充各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)：
在坐月子期間需要補(bǔ)充各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)，注意吃些高鐵高鈣高蛋白的食物
，可以讓提高免疫力
，避免貧血，有助于身體恢復(fù)
。同時(shí)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還可以通過(guò)母乳傳遞給孩子
，讓你的寶寶健康有活力。
4
、吃水果：
夏季坐月子非常悶熱
，并不是說(shuō)不能吃一點(diǎn)涼的食物。新媽媽們可以吃些水果
，比如櫻桃
、香蕉、蘋(píng)果等
，幫助自己補(bǔ)充維生素
，讓自己的身體更加健康。另外
，還可以吃些維生素C
、維生素E的補(bǔ)充劑，以促進(jìn)身體盡快恢復(fù)健康
。
三
、夏季做月子的食譜
紫莧菜粥
原料：紫莧菜1把，糯米60克
。
做法：把莧菜用水煎后
，取汁和糯米共煮至米熟爛即可。
營(yíng)養(yǎng)盤(pán)點(diǎn)：紫莧菜富含蛋白質(zhì)
，其所含蛋白質(zhì)比牛奶中的蛋白質(zhì)更能充分被人體吸收
。
紫莧菜的鈣、鐵含量比較多
，夏季心煩氣悶時(shí)
，清香可口的紫莧菜粥尤其適合坐月子的媽媽礦物質(zhì)的補(bǔ)充
。
營(yíng)養(yǎng)盤(pán)點(diǎn)：香濃的菜粥，若配上精制可口的小菜
，定能讓夏季里食欲不振的媽媽胃口大開(kāi)
。
白菜排骨湯
原料：豬排骨500克，白菜250克
，香菜
、鹽、植物油
、蔥
、姜各適量。
做法：
1
、白菜洗凈
，切細(xì)長(zhǎng)方塊。
2
、香菜擇洗后切段，蔥切段
，姜切片
。
3、排骨洗凈
，剁段
，用沸水焯過(guò)。
4
、炒鍋置火上
，放入植物油加熱，下蔥段
、姜片熗鍋
，放入排骨，用急火煸炒
，注入適量熱水
，用中火燒熟。
5
、放入白菜塊燒到半熟
，加鹽
，用小火燉爛
，加香菜即成。
營(yíng)養(yǎng)盤(pán)點(diǎn)：白菜含有蛋白質(zhì)
、膳食纖維
、碳水化合物
、維生素
。
在夏天坐月子的時(shí)候在吃上一定要講究，食物一定要齊全
，營(yíng)養(yǎng)要豐富
。既要補(bǔ)充富含脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)的肉類(lèi)
，也要攝取含有維生素等營(yíng)養(yǎng)的蔬菜
，水果也是必不可少哦！比如
，蘋(píng)果
、橘子、香蕉
、桂圓等
。桂圓具有補(bǔ)血益脾的功效，而橘子的那層白色的經(jīng)絡(luò)具有通乳的作用呢!當(dāng)然
，夏季坐月子的時(shí)候很多媽媽們想吃西瓜
，吃是可以的，但是要注意不要吃太多哦
！
四
、夏季做月子的飲食原則
少食多餐
不管是孕期還是月子期在飲食方面都要遵循少食多餐的原則，切記不要暴飲暴食
。因?yàn)樵伦悠陂g新媽媽們的身體還是很虛弱的
，腸胃的功能還沒(méi)有完全恢復(fù)。若是在此時(shí)暴飲暴食很容易引起腸胃的不適
、引起消化不良
。
切勿挑食、偏食
很多新媽媽們?cè)谧鲈伦拥臅r(shí)候會(huì)偏食甚至是挑食
。這樣可是不行的哦!一定要葷素搭配
，食物種類(lèi)要多，營(yíng)養(yǎng)才會(huì)更全面
。除此之外粗糧也是產(chǎn)后的最佳食物之一!它具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
、幫助消化、預(yù)防便秘的效果
。(雜糧主要是指小米
、燕麥、玉米粉
、糙米
、標(biāo)準(zhǔn)粉、赤小豆
、綠豆等
。選擇上
，雞、鴨
、豬
、羊、牛肉也盡量換著吃
，保證食物的多種多樣
易消化
半流食就是很容易消化的食物
。比如我們經(jīng)常吃的米粥、雞蛋羹等食物
。這些食物都比較軟
，比較好消化。另外
，月子里面新媽媽們會(huì)喝一些鯽魚(yú)湯啊或者是一些有助乳汁分泌的補(bǔ)湯
。這些食物都是非常好的，新媽媽們?yōu)榱藢殞殏兡軌虺缘阶銐虻哪溉榭梢嗪冗@些營(yíng)養(yǎng)美味的鮮湯哦
滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求
產(chǎn)后對(duì)鈣
、鐵的需求量很大
，需要注意及時(shí)補(bǔ)充這些微量元素，針對(duì)厭食的新媽媽要確保每天少量飲食的同時(shí)
，添加～些含血紅素鐵的食物
，如動(dòng)物血或肝、魚(yú)類(lèi)
、瘦肉、油菜
、菠菜及豆類(lèi)等
，這些食物可以搭配在一起吃，太單調(diào)也不會(huì)引起新媽媽的食欲
。
新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素
、礦物質(zhì)及足量的膳食纖維，海藻類(lèi)則可提供適量的碘
，這些食物不油膩好吸收
，也是大多數(shù)新媽媽比較喜歡的食物，并且可以防止便秘
、促進(jìn)乳汁分泌
、增加食欲，還能提供必需的營(yíng)養(yǎng)素
，是“坐月子”不可或缺的好食物
。
產(chǎn)后坐月子食譜大全及做法
【 #嬰幼兒#導(dǎo)語(yǔ)】月子食譜是指產(chǎn)婦生產(chǎn)后月子內(nèi)食用的食譜。下面是分享的產(chǎn)后坐月子食譜大全及做法
。歡迎閱讀參考
！
1.產(chǎn)后坐月子食譜大全及做法
粥類(lèi)月子食譜
一.南瓜薏米粥
營(yíng)養(yǎng)師推薦：消炎止痛+降低血壓
材料：米飯1碗
，南瓜100克，雞蛋1個(gè)
，薏米40克
，枸杞子10克，蔥1根
調(diào)味料：高湯4杯
，鹽半小匙
做法
1.材料洗凈
，蔥切末，南瓜切片
，氽燙后撈起
。薏米于滾水中煮30分鐘后撈出。雞蛋取蛋清
。
2.高湯入鍋
，放南瓜片熬至入味后撈出，留湯汁
，加米飯和薏米煮勻
。
3.加鹽調(diào)味，倒入蛋清攪勻
，盛入碗中再排上南瓜片
，最后撤枸杞子與蔥。
二.蓮藕麥片粥
營(yíng)養(yǎng)師推薦：消除疲勞+增強(qiáng)體力
材料：大米90克
，麥片20克
，蓮藕100克，豬里脊肉50克
，胡蘿卜30克
調(diào)味料：鹽1小匙
做法
1.材料洗凈
。蓮藕切片，胡蘿卜切絲
，豬里脊肉切絲
。
2.大米放入鍋中，加水煮開(kāi)
，再加麥片和蓮藕片
，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火，煮至濃稠狀
。
3.加入胡蘿卜絲和里脊肉絲煮熟
，再加鹽調(diào)味。
三.遮目魚(yú)肚粥
營(yíng)養(yǎng)師推薦：修復(fù)傷口+強(qiáng)健牙齒
材料：遮目魚(yú)肚2個(gè)(每個(gè)約90克)
，大米90克
，姜4片，芹菜1根
調(diào)味料：米酒2小匙
，鹽1小匙
，酒酥蔥1小匙
做法
1.材料洗凈
。遮目魚(yú)肚對(duì)半切開(kāi)，姜片切絲
，芹菜切末
，大米加水浸泡半小時(shí)。
2.大米連水倒進(jìn)鍋中煮成粥狀
，加入魚(yú)肚和米酒
，煮至魚(yú)肉變色。
3.加入姜絲和鹽調(diào)味
，再撤上芹菜末和油酥蔥
。
四.甘薯粥
營(yíng)養(yǎng)師推薦：清淡爽口+排除體內(nèi)廢物
材料：大米90克，甘薯100克
做法
1.大米洗凈
，加入浸泡20分鐘
。甘薯去皮，洗凈
，切塊備用
。
2.大米連水倒進(jìn)鍋中煮滾，再加入甘薯塊
，煮至稠糊即可
。
五、芹菜粥
營(yíng)養(yǎng)師推薦：清熱健胃+利尿解毒
材料：大米90克
，芹菜3根
調(diào)味料：鹽1/4小匙
做法
1.大米用水浸泡30分鐘
。芹菜去根，切段
。
2.撈起大米放入鍋中
，加水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火慢熬
。
3.米熟且成糊后放入芹菜滾煮，最后加鹽調(diào)勻
。
2.產(chǎn)后坐月子食譜大全及做法
蛋類(lèi)月子食譜
一
、雞蛋黃花
【原料】
雞蛋3個(gè)，黃花
、白菜心各10g
，海帶、木耳各5g
【調(diào)味料】
醬油3g
，精鹽2g
，味精1g，高湯350g
【做法】
1.將海帶泡好洗凈后切絲
。
2.黃花揀擇洗凈后切段
。
3.木耳泡發(fā)
、洗凈。
4.雞蛋打入碗中攪拌均勻
。
5.鍋內(nèi)加高湯燒開(kāi)
，放入味精及海帶、黃花
、木耳
、白菜心，燒開(kāi)后再?zèng)_入雞蛋
，再燒片刻后勾芡即成
。
【營(yíng)養(yǎng)】
內(nèi)含蛋白質(zhì)19.8g，脂肪19.4g
，碳水化合物5.2g
，鈣126.5mg，磷483.7mg
，鐵5.6mg
，維生素A1385.4國(guó)際單位，維生素B10.2mg
，維生素B20.44mg
，尼克酸0.45mg，維生素C10.4mg
，能產(chǎn)熱298kcal
。
【功能】
養(yǎng)肝明目、滋補(bǔ)陰血
、生精下乳
，本品營(yíng)養(yǎng)全面，補(bǔ)益之功較為平和
，并有保持大便通暢作用
，產(chǎn)婦食之，既有補(bǔ)益
，又可利腸
。
二、肉末蒸蛋
【原料】：雞蛋3個(gè)
，豬肉50g
【調(diào)味料】：蔥末
、太白粉各5g，醬油10g
，精鹽2g
，味精0.5g，食油25g
【做法】
1.將雞蛋打入碗內(nèi)攪散，放入精鹽
、味精
、清水(適量)攪勻，上籠蒸熟
。
2.選用三成肥
、七成瘦的豬肉剁成末。
3.鍋放爐火上
，放入食油燒熱
，放入肉末，炒至松散出油時(shí)
，加入蔥末
、醬油、味精及水(適量)
，
用太白粉用水調(diào)勻勾芡后
，澆在蒸好的雞蛋上面即成。
【營(yíng)養(yǎng)】
內(nèi)含蛋白質(zhì)25.5g
，脂肪50.2g
，碳水化合物5.6g，鈣107.8mg
，磷428.8mg
，鐵7.2mg，維生素A1392.5國(guó)際單位
，維生素B10.4mg
，維生素B20.5mg，尼克酸1.6mg
，維生素C2mg
，能產(chǎn)熱918.3kcal。
【功能】
雞蛋及豬肉均有良好的養(yǎng)血生精
、長(zhǎng)肌壯體
、補(bǔ)益臟腑之效，尤其是維生素A含量高
，除對(duì)產(chǎn)婦有良好的滋補(bǔ)之效外
，對(duì)維生素A缺乏癥也有很好的治療作用。
三
、蛋奶布丁
【原料】：鮮牛奶250g，白糖125g
，雞蛋135g
【做法】
1.將牛奶分為兩份
，一份與白糖混合，放在小火上慢慢加熱使白糖溶化。
2.布丁?div id="4qifd00" class="flower right">
？捎蒙洗笙滦〉拇刹璞?div id="4qifd00" class="flower right">
，洗凈擦干，涂一層薄油備用
。
蛋奶燉布丁
3.鍋中加水15g
，糖50g，小火慢熬至金黃色后
，趁熱倒入布丁模內(nèi)
，墊住布丁模的底層(約2cm厚)。
4.雞蛋打入碗內(nèi)攪打均勻
，先加冷牛奶攪拌
，再倒入加糖溶化的熱牛奶攪勻，然后用細(xì)篩(或干凈紗布)過(guò)濾即成蛋奶
。
5.將蛋奶漿倒入布丁模內(nèi)(裝至八分滿(mǎn))
，入籠微火燉約20分鐘，至蛋漿中心熟透即可出籠
，冷卻后覆于小玻璃(或小茶碟)上即可食用
。
[營(yíng)養(yǎng)]
內(nèi)含蛋白質(zhì)24.4g，脂肪26.3g
，碳水化合物128.2g
，鈣356mg，鐵4.3mg
，維生素A1326國(guó)際單位
，維生素B10.3mg，維生素B20.7mg
，維生素C0.3mg
，能產(chǎn)熱8170kcal。
[功能]
養(yǎng)血生精
、滋陰養(yǎng)肝
、補(bǔ)益臟腑、清熱生津
、下乳催乳
，產(chǎn)后婦女及乳母食用能促進(jìn)母體恢復(fù)及乳汁分泌。
四
、皮蛋瘦肉
【原料】：白米150g
，瘦豬肉250g，水發(fā)腐竹50g
，皮蛋2個(gè)g
，麥片30g
【調(diào)味料】：生油40g，精鹽15g，味精3g
【做法】
1.將瘦肉切成兩塊
，用精鹽10g分別在肉塊上涂勻
，放入冰箱腌漬一夜，成為瘦咸肉
。
2.腐竹洗凈
、切粒。
3.皮蛋去殼洗凈
，切成數(shù)塊
。
4.白米洗凈，用精鹽5g
，生油20g拌勻
，成為油鹽米。
5.將清水(2000g)放入鍋內(nèi)燒沸
，倒入油鹽米
、腐竹粒，并稍加拌勻
，煮15分鐘
，放入洗凈
的咸瘦肉、一個(gè)皮蛋
、麥片及剩下的生油
，繼續(xù)煮10分鐘后改用小火再煮30分鐘，視粥呈乳糊狀時(shí)即可離火
，瘦肉撈起
，撕成肉絲，并與剩下的皮蛋粒一起放入粥內(nèi)
，煮沸片刻
，即可放入精鹽及味精調(diào)味。
【營(yíng)養(yǎng)】
內(nèi)含蛋白質(zhì)104.4g
，脂肪140.8g
，碳水化合物341.8g，鈣352.7mg
，磷2067.8mg
，鐵21.8mg，維生素B12.5mg
，維生素B21mg
，維生素C0.3mg，能產(chǎn)熱2132.2kcal
。
【功能】：益氣養(yǎng)陰
、養(yǎng)血生津
、益精髓、補(bǔ)臟腑
、解暑熱。
3.產(chǎn)后坐月子食譜大全及做法
豆類(lèi)月子食譜
一
、三鮮豆腐
【原料】
白豆腐500g
，水發(fā)海參、雞蛋清各20g
，蝦仁100g
，冬筍50g，雞蛋35g
，香菜25g
，面粉15g
【調(diào)味料】
蔥花、姜絲
、精鹽各3g
，味精、香油各5g
，醬油15g
，花生油50g，雞湯200g
，太白粉10g
【做法】
1．將海參
、冬筍揀好，洗凈
，切成蠶豆丁大
，用開(kāi)水氽過(guò)，放入碗中
。
2．將蝦仁洗凈
，切丁，用適量蛋白
、太白粉及適量精鹽拌好
，用溫油滑透，撈出待用
。
3．將豆腐切成7cm長(zhǎng)
、3cm寬、1.5cm厚的長(zhǎng)方塊
，用熱油炸成金黃色后撈出
，從其上面各取
一薄片，下面的一片揪成桶狀
，然后將海參
、冬筍及蝦仁丁加入適量精鹽
、味精、姜末
、香油拌勻
，分別填入豆腐內(nèi)，再用摻入蛋黃的少許面粉抹在切下的豆腐片上
，將豆腐蓋封好
，上籠蒸10分鐘后取出，濾出湯汁
，排入盤(pán)中
。
4．在炒鍋中加入雞湯、[調(diào)味料]
，煮沸加入太白粉勾成薄芡
，淋在豆腐上，加入香油
，撒上事
先切好的香菜即可食用
。
【營(yíng)養(yǎng)】
內(nèi)含蛋白質(zhì)72g，脂肪18g
，碳水化合物35g
，鈣1591mg，磷196mg
，鐵15mg
，維生素A10國(guó)際單位，維生素A原1mg
，維生素B10.88mg
，維生素B20.34mg，尼克酸0.6mg
，維生素C11mg
，能產(chǎn)熱950kcal。
【功能】
補(bǔ)養(yǎng)氣血
、生津去燥
、寬中理氣、清熱解毒
、壯骨生精
，由于含蛋白高，對(duì)于產(chǎn)后身體康復(fù)極為有利
，對(duì)于剖腹產(chǎn)者既可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
，又因其清熱解毒之功而可預(yù)防感染，對(duì)于產(chǎn)婦乳母兼有氣血兩虛
、津枯便秘
、中焦氣滯
、肝熱胃火所引起的干眼病
、牙齦腫痛等又有治療作用
。
二、雞蛋豆腐
【原料】
雞蛋3個(gè)
，嫩豆腐150g
【調(diào)味料】
精鹽5g，蔥末2.5g
，食油75g
【做法】
1．將雞蛋放入碗內(nèi)
，攪打均勻
，加入精鹽、蔥末及豆腐
，再攪打均勻。
2．鍋放爐火上
，放入食油燒熱，加入調(diào)好的雞蛋
，炒至雞蛋凝固即成
。
【營(yíng)養(yǎng)】
內(nèi)含蛋白質(zhì)28.4g
，脂肪100.5g
，碳水化合物4.1g
，鈣243mg
，磷610mg
，鐵6.6mg
，維生素A1360國(guó)際單位
，維生素B10.3mg
，維生素B20.6mg
，尼克酸0.9mg
，能產(chǎn)熱1019.2kcal
。
【功能】
養(yǎng)血益氣
、生油潤(rùn)燥、清熱解毒
、其蛋白質(zhì)含量豐富，有利于母體恢復(fù)
，并可預(yù)防產(chǎn)后感染
，對(duì)于胃火所致的牙齦腫痛等有治療作用
。含鈣
、磷較高
，有利骨質(zhì)發(fā)育
；含維生素A高
，有補(bǔ)益肝血作用
，可防治視力減退
。
三、什錦豆腐
【原料】
豆腐200g
，瘦豬肉、火腿
