一、產(chǎn)婦產(chǎn)后能喝小米粥嗎
自古在民間就有產(chǎn)婦要喝小米粥來調(diào)養(yǎng)身體的說法。小米粥雖是日常生活中最常見的一種谷物,但其中營養(yǎng)豐富特別是各種維生素(特別是B族維生素的含量非常豐富),蛋白質(zhì),微量元素,胡蘿卜素,氨基酸等的含量就更高了。
產(chǎn)后女性的身體虛弱適當(dāng)?shù)某孕┬∶字嗫善鸬綔刂醒a(bǔ)氣,健脾養(yǎng)胃促消化,和胃安眠,促進(jìn)乳汁分泌的作用,對于身體虛弱的產(chǎn)女而言小米粥無疑是最好的滋補(bǔ)品之一。
傳統(tǒng)的的做產(chǎn)婦吃的小米強(qiáng)弱都要在其中加入紅糖以助補(bǔ)虛,而隨著時代的發(fā)展人們也喜歡在小米粥加入如紅棗,蓮子,百合,紅豆等營養(yǎng)品使其無論是口味上還是營養(yǎng)上都更勝一籌。
小米含有豐富的鐵元素,每100克小米就含有5.1毫克鐵,產(chǎn)婦吃小米,可以補(bǔ)充鐵,可以養(yǎng)血,避免皮膚干燥,美容養(yǎng)顏。
小米還含有豐富的鉀元素,每100克小米就含有284毫克鉀元素,產(chǎn)婦吃小米,可以補(bǔ)充鉀元素,保護(hù)心跳規(guī)律的正常,補(bǔ)充精力和體力,還可提高抗熱能力。
二、適合產(chǎn)婦進(jìn)食的三款小米粥
推薦一:百合小米粥
推薦理由:百合具有安靜寧神之功效,產(chǎn)后身體虛弱特別需要休息,用百合加之銀耳,紅棗,花生,小米等一起熬煮不僅可促進(jìn)產(chǎn)后補(bǔ)虛,而且食用后也不用擔(dān)心過補(bǔ)。
具體做法:先將百合,紅棗,花生等洗干凈之后用清水泡發(fā)然后同洗好的小米一起放入鍋中熬煮就可以了。在熬粥的過程中要不斷的攪拌,以免小米粘鍋。
推薦二:紅糖小米粥
推薦理由:促進(jìn)產(chǎn)后女性惡露的排出,同時更有利于女性子宮的恢復(fù)。
具體做法:用紅棗,花生,瓜子仁若干加適量小米一起熬粥,等粥稠了之后加入紅糖均勻的攪拌就可。
推薦三:花生小米粥
推薦理由:花生有補(bǔ)血,促進(jìn)乳汁分泌的作用,同時與紅小豆,小米一起熬煮更能防治女性產(chǎn)后氣血兩虛,促進(jìn)身體的康復(fù)。
具體做法:先將花生仁,紅豆,小米泡發(fā)之后洗干凈,然后把花生,紅豆先放清水中煮沸30分鐘,加入小米,等感覺花生仁和紅豆都變酥軟之后加入桂花糖就可。
三、產(chǎn)后喝小米粥會不會容易發(fā)胖
小米粥的口味清淡、營養(yǎng)價值較高,同時含糖也很高,每百克含糖72.8克,熱量比大米高許多。因此,不少新媽媽擔(dān)心喝小米粥會發(fā)胖。到底產(chǎn)婦喝小米粥會胖嗎?其實,產(chǎn)婦喝小米粥是不會發(fā)胖的,除非過量食用。產(chǎn)婦喝小米粥最好不要加糖,或者是少加糖。有的產(chǎn)婦胃口不好,吃了小米粥后能開胃,因此吃的更多,營養(yǎng)吸收也更好,所以也許正是因此才發(fā)現(xiàn)自己胖了。其實,適量喝小米粥本身是不會胖的。而且,小米本身就是粗糧,粗糧搭配其他食物一般都不會容易使人發(fā)胖。
不過,需要注意的是,小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好,所以不能完全以小米為主食。產(chǎn)婦在通過食療補(bǔ)充營養(yǎng)的時候要注意飲食均衡,不能因為小米粥有益就一直只喝小米粥。在喝小米粥的時候應(yīng)注意搭配其他的食物,以免缺乏其他營養(yǎng)。
四、適合產(chǎn)婦進(jìn)補(bǔ)的五種食物
1.多吃清涼解毒食物
補(bǔ)身過了頭,很多媽咪都出現(xiàn)了牙齦腫痛、口腔潰瘍甚至精神不集中、嗜睡的癥狀,這是胃火上升的表現(xiàn)。為避免上火,孕媽咪要多吃清涼解毒的食物,別再吃辣椒、羊肉等燥熱食品。
2.雞蛋
雞蛋含蛋白質(zhì)豐富并且利用率高,還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì),其中含有的脂肪易被吸收,有助于產(chǎn)婦恢復(fù)體力,維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康。雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在面湯里等,牛奶和雞蛋一起食用效果更佳。
3.小米粥
小米中的維生素B、胡蘿卜素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高。可單煮小米或?qū)⑵渑c大米合煮,有很好的滋補(bǔ)效果。要注意小米粥不宜太稀薄,而且在產(chǎn)后也不能完全以小米為主食,以免缺乏其他營養(yǎng)。
4.芝麻
芝麻富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)成分,滋補(bǔ)身體,多吃可預(yù)防產(chǎn)后鈣質(zhì)流失及便秘,非常適合產(chǎn)婦食用。選用黑芝麻要比白芝麻更好。
5.魚
魚類營養(yǎng)豐富,通脈催乳,味道鮮美??墒走x鯽魚和鯉魚,可清蒸、紅燒或燉湯,喝湯吃肉。鯉魚富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和B族維生素等。研究表明,鯉魚能促進(jìn)子宮收縮,去除惡露,還有滋補(bǔ)、健胃、利水、利尿、消腫、通乳、清熱解毒等功效,是產(chǎn)婦身體康復(fù)和催乳的理想食物。
產(chǎn)婦盡量多吃小米粥,因為產(chǎn)婦在月子期間可能吃了很多營養(yǎng)成分較高的東西,如豬腳、骨頭湯之類,這樣有些東西會導(dǎo)致腸胃不舒服,引起便秘,小米飯和小米粥都是養(yǎng)胃的良好食材,但小米粥更易消化,另外在小米粥中添加紅糖,更可幫助養(yǎng)血。
小米可以加南瓜做小米南瓜養(yǎng)胃粥,做法:
材料
南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖幾粒
做法
1、把小米和大米一起洗凈,入鍋摻水多些燒開。
2、南瓜削皮洗凈切成薄片,放進(jìn)鍋里一起熬,把南瓜熬爛。
3、南瓜要熟的時候放冰糖,再用舀子攪拌均勻,要把南瓜攪拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果機(jī)器,就可以把南瓜打成糊倒進(jìn)小米粥里攪拌均勻熬制即可。
小米粥營養(yǎng)價格高,而且容易消化,非常適合產(chǎn)婦喝。新媽媽適當(dāng)?shù)亩嗪刃┬∶字?,不但對自己身體好,還能促進(jìn)乳汁的分泌,給寶寶提供更多的有營養(yǎng)的母乳。
剛剖腹產(chǎn)能吃小米粥嗎
對于選擇剖腹產(chǎn)分娩的產(chǎn)婦,產(chǎn)后飲食方面比起自然分娩的產(chǎn)婦更加需要小心謹(jǐn)慎,如果錯誤進(jìn)食了不合適的食物,是有可能會影響到產(chǎn)婦產(chǎn)后身體的恢復(fù),對此有選擇剖腹產(chǎn)生產(chǎn)的孕媽想要提前了解一下,剛剖腹產(chǎn)能吃小米粥嗎?
剛做完剖腹產(chǎn)是一定不可以吃小米粥,這是因為剖腹產(chǎn)需要使用到麻醉藥,胃腸受到麻醉的影響,術(shù)后6個小時以內(nèi)需要禁食,等術(shù)后排氣之后,胃腸功能恢復(fù)才可以小米粥,產(chǎn)后吃小米粥這種細(xì)軟的流質(zhì)食物,能讓產(chǎn)婦最好消化,再加上小米粥有十分不錯滋補(bǔ)身體的作用,可以說好處多多。
小米粥的做法,首先要準(zhǔn)備好200克的小米,然后將小米倒入清水中反復(fù)淘洗干凈,接著鍋內(nèi)放水燒開后,放入小米以及加入少量花生油,等再次燒開后轉(zhuǎn)中火煮至小米軟爛即可,如果想要小米粥更加有營養(yǎng),可以放入大米、紅棗、核桃、紅小豆等食材一起同煮,這樣食用價值會更高。
雖好小米粥對產(chǎn)婦身體有好處,但也不能完全以小米為主食,這樣容易導(dǎo)致其他營養(yǎng)缺乏,不利于產(chǎn)后身體的恢復(fù),同時影響產(chǎn)后傷口愈合,因此產(chǎn)后第3天開始,可以從粥、面條過渡到稀飯,然后再吃米飯和面食,等胃腸完全恢復(fù)之后,可以吃些蔬果、雞蛋、魚肉類等食物。
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