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      你在享受嘬田螺之前
      ，是否想過或許是致命的福壽螺
      ？一圖教你辨別
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-08-09 21:42:12
        
      

        
      
           
      隨著氣溫逐漸升高
      ，一種美食也開始出現(xiàn)
      ，那就是-----田螺
      。
      夜市上的推杯換盞，大排檔的人來人往
      ，滋滋嘬螺聲
      ，勾連出一個(gè)真實(shí)存在的人間煙火。
      ，是否想過或許是致命的福壽螺一圖教你辨別.png" />
      而來自于江河湖海的螺
      ，自古以來就帶有一副江湖氣息。
      無論是饑荒年代的充饑
      ，還是鐘鳴鼎食的雅趣
      ，螺肉包容萬物，都能成為人間風(fēng)味的集大成者
      。
      吃螺的美妙---在于嘬
      ，用牙簽挑剔固然便利，但卻少了一番風(fēng)味
        ，會吃的人通常都講究嘴巴發(fā)力
        ，抓取“穩(wěn)、準(zhǔn)
        、狠”的秘訣
        ，用短促的方式進(jìn)行發(fā)力，方可一“嘬”而就
        。
      舌尖抵著螺口輕輕一吸
      ，無論是指天椒的辣，花椒的麻
      ，還是紫蘇的香
      ，裹著肥嫩飽滿的螺肉滑入口腔，再來一口冰啤酒的灌入
      。
      即便再多大的燥熱
      ，情緒也能在此時(shí)被撫平。
      螺肉雖好吃
      ，但這種螺卻不能吃
      ！
      由于福壽螺和田螺相似，這幾年因誤食福壽螺而引發(fā)寄生蟲中毒事件也屢見不鮮。
      作為重大危險(xiǎn)性農(nóng)業(yè)外來入侵生物之一
      ，福壽螺自從上世紀(jì)80年代
      ，便開始迅速蔓延傳播我國區(qū)域，對地區(qū)的生態(tài)環(huán)境也造成了極大的傷害
      。
      對比田螺而言
      ，福壽螺個(gè)體較大，適應(yīng)性強(qiáng)
      ，再加上生長繁殖快
      、產(chǎn)量高，福壽螺曾在一時(shí)當(dāng)做美食食材
      。
      但后來陸續(xù)發(fā)現(xiàn)福壽螺含有較多寄生蟲
      ，如果在烹飪時(shí)尚未充分加熱，就會引發(fā)寄生蟲感染
      ，因此隨后放棄食用
      。
      據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，一只福壽螺含有至少3000條寄生蟲
      ，其中能傳播一種叫廣州管圓線蟲的寄生蟲病
      ，容易侵入人體，從而破壞神經(jīng)組織
        ，引發(fā)頭痛
        、發(fā)熱、頸部僵硬等癥狀
        。
      人體若一旦感染
        ，嚴(yán)重可能會癡呆，甚至死亡
        。
      福壽螺和田螺
        ，究竟該如何區(qū)分？咱們吃田螺時(shí)
        ，又需要注意什么呢
        ？
      別著急，一張圖帶你學(xué)會辨別：
      田螺和福壽螺的區(qū)別圖片
      田螺和福壽螺的區(qū)別主要看其外觀大小
        、尾部和卵
        。
      
1、從外觀來看：
      
通常福壽螺個(gè)頭會比田螺大許多
        ，色澤偏黃
        。
      
2、椎尾形狀不同：
      
福壽螺的尾部比較短平
        ，外殼薄且脆
        ，而田螺的尾部較長較尖
        ，外殼堅(jiān)硬。
      
3
        、兩者的卵和產(chǎn)卵方式：
      
兩者都是雌雄異體的
        ，但福壽螺在體內(nèi)受精后母螺在夜間產(chǎn)卵，產(chǎn)卵會爬出水面
        ，且福壽螺的卵是鮮艷的紅色或粉紅色
        。田螺成熟的卵在輸卵管頂端和精子相遇受精，在母螺子宮內(nèi)進(jìn)行發(fā)育
      。
      
4
      、食性不同：
      
福壽螺以植物性餌料為主
      ；田螺以水生植物的嫩莖葉
      、細(xì)菌、藻類為食
      。
      

      
福壽螺的危害性：
      
福壽螺是瓶螺科
      、瓶螺屬軟體動物。
      
福壽螺喜歡生活在水質(zhì)清新
      、餌料充足的淡水中
      ，多群棲息于池邊淺水區(qū)。食性廣
      ，是以植物性餌料為主的雜食性螺類
      ，主要取食浮萍、蔬菜
      、瓜果等
      ，尤其喜歡吃帶甜味的食物，也愛吃水中的動物腐肉
      。原產(chǎn)中美洲的熱帶和亞熱帶地區(qū)
      ，如阿根廷、玻利維亞
      、巴西
      、巴拉圭及烏拉圭等。 廣泛分布于北美
      、亞洲
      、非洲等十多個(gè)國家，已成為世界性的外來入侵生物
      。
      
中國國家環(huán)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？偩謱⒏勐萘袨橹卮笪ｋU(xiǎn)性農(nóng)業(yè)外來入侵生物之一。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/134389.html.
      
          
      
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