長(zhǎng)輩們的“趁熱吃”

，實(shí)則卻有致癌風(fēng)險(xiǎn)

！生活中

，勸你做好哪些事

。

但我國(guó)卻又是食管癌的高發(fā)國(guó)家，全球每年因食管癌而新增病例大約是40多萬(wàn)

，大約63％都發(fā)生在我國(guó)。

每年我國(guó)大約有15萬(wàn)人因食管癌而死亡

，幾乎占據(jù)全國(guó)因惡性腫瘤死亡人數(shù)的1/4。

食道癌在全世界的癌癥疾病之中位居第八位，有5%的患者因?yàn)樵摬适Я藢氋F的生命

，大多數(shù)患者都是因?yàn)槠綍r(shí)沒(méi)有注意飲食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致食道粘膜發(fā)生病變。

在日常生活中

，還需注意做好這幾點(diǎn)：

一

、別吃過(guò)燙的食物

正如前文所說(shuō)的

，長(zhǎng)時(shí)間的吃燙食，不僅容易對(duì)食道造成損害，增加食道癌的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)刺激腸胃，增加消化系統(tǒng)的發(fā)生率。

任何人都應(yīng)該少吃過(guò)于油膩

、辛辣刺激、過(guò)燙、過(guò)于生冷的食物，多吃各種低刺激、少油、少鹽、溫度適宜的食物。

二

、不喝過(guò)燙的水

盡量避免喝過(guò)燙的茶水，尤其是廣東

、福建一帶的人喜歡喝功夫茶，溫度過(guò)燙的茶水也容易灼傷咽喉，要盡量等到茶水稍微涼一些再飲用。

三、遠(yuǎn)離煙酒

要想預(yù)防食道癌

，抽煙喝酒的習(xí)慣也必須改正。

抽煙會(huì)導(dǎo)致食道被尼古丁

、煙堿之類的有害物質(zhì)侵犯，喝酒也會(huì)使食道粘膜被酒精刺激，所以，任何人都應(yīng)該避免抽煙喝酒，這樣才可以保護(hù)食道粘膜。

四、少吃腌制食品

在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中

，腌制食品也會(huì)影響食管癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，尤其是腌制食品中的亞硝酸鹽。

對(duì)于人群調(diào)查也證實(shí)這個(gè)觀點(diǎn)，長(zhǎng)期吃泡菜的人的確比不太吃泡菜的人

，更容易患上食管癌。

另外

，進(jìn)食速度快、喜歡吃干硬粗糙的食物，都會(huì)增加食管癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

一旦發(fā)現(xiàn)自己在吞咽東西的時(shí)候有異物感