好多人應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)黃曲霉素,它的毒性作用很強(qiáng),而且還是高致癌物,但是這種毒素就存在于我們的日常生活里,一般的高溫消毒和水洗等方式都不能去除黃曲霉素。那么家庭怎樣殺滅黃曲霉菌呢,我們一起看看下面的推薦方法。
1.日光暴曬
陽(yáng)光暴曬可以讓餐具和物品充分的與紫外線相接觸,可以起到部分的消毒殺菌作用。特別注意在暴曬之后,要將餐具放在通風(fēng)干燥處保存,因?yàn)楦稍锿L(fēng)的環(huán)境可以抑制黃曲霉的生長(zhǎng)。
2.紫外線燈
紫外線燈的工作原理是利用紫外光譜的高能量破壞微生物的結(jié)構(gòu),具有強(qiáng)烈的殺菌作用,從而達(dá)到消毒目的,用紫外線燈照射,可以有效去除物品表面的黃曲霉毒素。
3.堿性條件殺滅
黃曲霉素在堿性的條件下可以轉(zhuǎn)換成一種可溶于水的物質(zhì),平時(shí)可以使用小蘇打和食用鹽對(duì)餐具進(jìn)行浸泡和消毒,然后放置在陽(yáng)光下曬干,再放置在干燥的地方保存。另外,也可以用漂白粉來(lái)清洗餐具。
4.注意保存的方式
餐具被黃曲霉毒素污染后,一般的消毒劑很難將黃曲霉毒素殺滅,包括洗潔精、酒精、84消毒液等。因此我們更需要注意食物和餐具的保存方式,要將食物和餐具放置在干燥的地方,一定不要將餐具放置在潮濕的環(huán)境中。
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