大白菜中含有豐富的維生素c、維生素e,經(jīng)常吃白菜,能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力,可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
大白菜中的纖維素不但能起到潤(rùn)腸,促進(jìn)排毒的作用,還能促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收。
大白菜中有一些微量元素,它們能幫助抑癌抗瘤:預(yù)防癌癥。
大白菜能預(yù)防老年性動(dòng)脈硬化和心血管疾病,大白菜中的維生素c對(duì)胃及十二指腸潰瘍也有一定的治療作用。
白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
與其他的食物一樣,白菜這種普通的食物其實(shí)也是含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,而且對(duì)于一些疾病還會(huì)有不錯(cuò)的食療功效,一起來(lái)看看專(zhuān)家是怎么介紹的吧。
富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
適宜人群
適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花,皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
食療
1.提高免疫力
銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
2.通便
纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥??梢詽?rùn)滑腸道,刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn),以利通便。
3.抑癌抗瘤
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預(yù)防腸癌癥。
4.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。
通過(guò)上述專(zhuān)家的講解,想必大家對(duì)于白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不會(huì)再有疑問(wèn)了,總的說(shuō)來(lái),白菜對(duì)于提高身體免疫力、預(yù)防癌癥,以及美容養(yǎng)顏都是有幫助的,而白菜在我們的生活中是十分常見(jiàn)的,也很廉價(jià),大家在平時(shí)不妨可以適當(dāng)?shù)某孕┌撞恕?/p>
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