瑤柱的做法,四種健康美味的瑤柱做法

瑤柱它的性味甘咸平，具有滋陰補腎，還有健脾調(diào)中的功效，所含豐富的蛋白質(zhì)跟少量的碘質(zhì)，跟海藻、海帶非常的接近，但是它含有海藻，海帶沒有的濃郁香味，所含的熱量也極低，非常適合經(jīng)常用腦，減肥，還有眼睛容易疲勞的人食用，那么瑤柱有哪四種做法呢?

第一種瑤柱的做法是瑤柱冬瓜湯，是要準備冬瓜，瑤柱，還有調(diào)味料，先是將冬瓜削皮，去籽，切片，瑤柱用調(diào)料酒還有適量的清水浸泡四個小時后撈出，再將瑤柱，姜片放入鍋內(nèi)加熱水煮沸，再加入冬瓜，調(diào)味料，煮熟后食用。

第二種是瑤柱粥，是要準備瑤柱，大米，蝦，蔥花，先是將瑤柱洗凈后用溫水泡軟，再將洗凈的大米跟瑤柱一起放入鍋中，加適量的水煮，煮成七成熟的時候加入蝦一起煮，然后放入調(diào)料，蔥再食用。

第三種是瑤柱豆腐湯，是要準備豆腐，瑤柱，還有蔥，姜，香菜，先是將瑤柱洗干凈后用清水浸泡三個小時以上，再將豆腐，蔥姜切好備用，在湯鍋中放入清水，大火燒開，撒入蔥姜絲，再放入豆腐跟泡好的干貝，大火煮開后繼續(xù)小火煮一會加入鹽調(diào)味，在出鍋前撒入香菜就可以了。

第四種是瑤柱甜椒，是要準備瑤柱，紅椒，柿子椒，香菇，調(diào)味料，再先將瑤柱用開水浸泡一分鐘左右，瀝干水分，放到蒸鍋蒸熟，再將青紅椒，香菇洗凈切好，然后在鍋內(nèi)倒入些油，爆香蒜片、姜片，加入香菇片略炒，最后將青椒、紅椒片倒入鍋中，放入調(diào)味料，拌炒均勻，加入瑤柱，翻炒一下就可以關(guān)火食用了。

瑤柱有這四種做法，因此人們可以嘗試來制作一下，都可以為餐桌上增加一道美味的菜肴，不過如果對海鮮之類過敏的人則要謹慎食用，再確認不會過敏的情況下再吃，攝入后有什么異常出現(xiàn)也要及時去醫(yī)院治療。

冬瓜燜瑤柱的做法 瑤柱應(yīng)該如何處理

1、主料：冬瓜300克、瑤柱1把；

2、輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、濃湯寶適量、雞粉適量、醬油適量、大蒜2片、蔥適量、枸杞數(shù)顆、瘦肉50克；

3、做法：

（1）瑤柱提前用水浸泡，去掉一些黑色的腸線；

（2）瘦肉切成末，蒜拍碎剁細；

（3）冬瓜去皮去籽，切成自已想要的大?。?br>
（4）瑤柱拍碎，撕成細絲；

（5）鍋燒熱，倒入適量的油，油稍熱，倒入蒜，爆香；

（6）加入瑤柱，翻炒，至微黃；

（7）加入瘦肉翻炒，加鹽，醬油少許翻炒；

（8）倒入冬瓜翻炒，加鹽，炒至微干；

（9）加水適量，剛沒過冬瓜為宜；

（10）加適量的濃湯寶，攪勻；

（11）倒入適量的蠔油，攪勻；

（12）加熱燜至湯汁變濃稠即可；

（13）最后撒少量的蔥花和涼白開泡過的枸杞裝飾即可。

新鮮的瑤柱怎么做好吃

用料

主料：蘿卜一個、肉末50克、瑤柱30克

輔料：姜20克、鹽6克

1.首先把蘿卜去皮切塊，如下圖所示：

2.接著準備肉，瑤柱和姜，如下圖所示：

3.然后將高湯里放入瑤柱熬一下，如下圖所示：

4.再然后放入蘿卜和姜，如下圖所示：

5.熬到蘿卜軟爛下肉煮熟，如下圖所示：

6.放入鹽調(diào)味。如下圖所示

7.制作完成啦

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