喝普洱茶有哪些好處和壞處,該怎么辨認(rèn)極品普洱茶(普洱茶怎么區(qū)分好壞)

一、通常普洱茶是一種什么茶呢

普洱茶是茶種里面最被大家接受的一種茶，普洱茶對(duì)于咱們?nèi)粘１＝『苡袔椭?，特別是對(duì)于女人健康益處更是數(shù)不勝數(shù)，普洱茶對(duì)于愛美的女性朋友來(lái)說(shuō)有深層的排毒、美白和纖體的神奇功效，另外，常喝普洱還可以延緩衰老的速度。

普洱茶為黑茶類之代表。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。運(yùn)用不同的加工方法，可制成多種普洱茶。鮮葉經(jīng)過(guò)殺青捻、曬干，制成的大葉青茶，叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、壓模，可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圓形的“七子餅茶”、心形的“普洱緊茶”。，飲后令人回味無(wú)窮，而且茶性溫和，有較好的藥理作用。

普洱茶品質(zhì)別具一格，色澤潤(rùn) ，香氣馥郁，滋味醇厚回甜普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)在它的香氣、滋潤(rùn)，滋味醇厚，主要供藏族同胞飲用。游牧民族主食肉類，俗諺“可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”，可見普洱茶對(duì)降低血脂自古即有明證。 人們選購(gòu)、飲用茶葉一般是求新不求陳，但是黑茶類中的某些茶，如云南普洱茶、湖南黑毛茶、廣西六堡茶等，它們都是陳茶香氣好，新茶香氣差，當(dāng)然也不是說(shuō)越陳越好。

二、極品普洱茶該怎么辨認(rèn)呢

普洱茶首先看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細(xì)。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路)，而顯得碎與細(xì)，就是次級(jí)品制作的。

第二要看茶葉顯現(xiàn)出來(lái)的顏色，是深或淺，光澤度如何。正宗的是豬肝色，陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色。

第三看湯色。好的普洱茶，泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的，湯上面看起來(lái)有油珠形的膜。不好的，茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。

第四要聞氣味。清香味出不出的來(lái)，有沒(méi)有回甘。陳茶則要看有沒(méi)有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道，而不是“臭仆味”。

買時(shí)若可以試泡的話，看泡出來(lái)的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。還有以茶餅而言也要注意是否內(nèi)外品質(zhì)如一，而不是那種好茶在外茶渣在內(nèi)“蓋面茶”。

根據(jù)這樣的普洱茶“云南省地方標(biāo)準(zhǔn)”，判定普洱茶的基本品質(zhì)，必須符合下列條件：品質(zhì)正常，無(wú)劣變，無(wú)異味;普洱茶必須潔凈，不含非茶類夾雜物;普洱茶不得著色，不含添加劑;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。

而全由芽茶做出的泛白的普洱茶，看起來(lái)與一般褐黑的普洱茶熟餅顏色不同，也與帶青的生餅顏色不同，這種茶餅算是普洱茶中的極品，在一般普洱茶專賣店不易見到。

此外，在判定普洱茶的年份方面，陳茶在市面上已經(jīng)不多，同時(shí)判斷上并不容易，民眾在購(gòu)買時(shí)應(yīng)多注意。原則上，普洱茶餅散發(fā)出來(lái)的氣味，可以做為判斷年份的參考之一。

有甘醇?xì)馕兜膽?yīng)該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年，帶有生味與雜味的，就屬于新餅了。最后，還可以看茶餅的松度，因?yàn)榻?jīng)過(guò)與空氣長(zhǎng)期接觸的氧化后，茶餅會(huì)疏松一些。

三、著名的普洱茶都有哪些

大益普洱茶：在購(gòu)買普洱茶時(shí)我們接觸比較多的應(yīng)該屬于大益普洱茶了吧，它是云南大益茶業(yè)公司出產(chǎn)的茶品，其中大益7542和7572這兩款茶品被認(rèn)為是普洱茶品種的代表作品而為愛茶人士所推崇。

下關(guān)沱茶：其為云南下關(guān)沱茶公司所產(chǎn)，該企業(yè)被指定為我國(guó)邊銷茶的頂點(diǎn)生產(chǎn)點(diǎn)。由該公司生產(chǎn)的沱茶被公認(rèn)為沱茶中經(jīng)典。

中茶普洱茶：云南中茶公司所生產(chǎn)的產(chǎn)品在我國(guó)各地都有銷售，在普洱茶行業(yè)中，其影響力也比較大。

老同志普洱茶：其為云南海灣茶業(yè)公司所出產(chǎn)的茶品，其所產(chǎn)普洱茶在普洱茶的評(píng)比中都能獲得不錯(cuò)的名次，其中普洱熟茶中該廠所出品的最為出名。

福村梅記：普洱茶品牌中應(yīng)該算最小的一位，與其他品牌最大不同之處在與，它是在網(wǎng)上銷售的普洱茶品牌，而且有著網(wǎng)購(gòu)普洱第一品牌的殊榮。

龍生普洱茶：屬于云南龍生茶業(yè)出產(chǎn)茶品，公司被認(rèn)定為云南省的著名商標(biāo)，其中其出品的宮廷普洱茶品種還被評(píng)為“普洱茶王”的殊榮。

八角亭普洱茶：此茶黎明茶廠所出品，最為重要的是該廠為國(guó)營(yíng)性質(zhì)的茶廠。該廠出品的普洱茶品種較多，也為業(yè)界人士所喜愛。

四、喝普洱茶的好處和壞處都有什么

喝普洱茶的好處

1、降壓降脂：茶葉中含有茶多酚、維生素C和維生素P等成分，對(duì)于防治高血壓有不錯(cuò)的效果。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，對(duì)于軟化血管也具有不錯(cuò)的效果。

2、防癌抗癌：茶葉中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物亞硝胺的合成，對(duì)防治癌癥有不錯(cuò)的作用，同時(shí)科學(xué)家通過(guò)大量的人群研究表明，有飲茶習(xí)慣的人患癌癥的概率相對(duì)較低。

3、保護(hù)牙齒：普洱茶葉中含有氟等活性成分，對(duì)于牙齒的保護(hù)有不錯(cuò)的作用，同時(shí)經(jīng)常用茶水漱口，對(duì)于口臭等也有不錯(cuò)的效果。

4、抵抗衰老：茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，多酚類化合物能防止過(guò)度氧化，達(dá)到延緩衰老的目的。而且普洱茶中該含量相對(duì)高于其它樹種。

喝普洱茶的壞處

1、不宜喝新茶，由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝，不然喝出的壞處會(huì)很多;

2、空腹不宜喝茶，空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀;

3、發(fā)燒不宜喝茶，茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。

4、潰瘍病人不宜喝茶，茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔;要點(diǎn)五：女性經(jīng)期不宜喝茶，在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過(guò)4杯者，增加3倍。

普洱茶怎么區(qū)分好壞

區(qū)分普洱茶好壞，主要依據(jù)嫩度、色澤、勻度、舒展度判斷。如下：

一、嫩度（捏茶渣，看葉質(zhì)）。

所謂嫩度，就是看一款普洱茶中芽頭、嫩葉的比例和總體葉質(zhì)的老嫩。

普洱茶沒(méi)泡開，不太容易分辨其芽頭和嫩葉的含量，而通過(guò)普洱茶葉底則很好辨別。拿起幾片普洱茶葉將其平攤開來(lái)，我們就能看出它的采摘級(jí)別是單芽、一芽一葉等等之類了。

二、色澤（直觀反映茶原料）。

普洱茶葉底的色澤，能非常直觀地反應(yīng)一款普洱茶的原料和加工優(yōu)劣。觀察普洱茶葉底色澤最好能有幾款普洱茶茶放在一起對(duì)比來(lái)看，否則容易受到光線、環(huán)境和主觀因素影響。

三、勻度（暴露采摘情況）。

所謂勻度，就是看一款普洱茶的老嫩、大小、厚薄、整碎是不是比較統(tǒng)一?？慈~底的三個(gè)項(xiàng)目中，勻度是相對(duì)比較次要的。

看普洱茶葉底是否均勻勻度和普洱茶的采摘加工管理有關(guān)。有的茶農(nóng)采茶不管三七二十一，一把抓，那么從普洱茶葉底上反映出來(lái)的就是大大小小很不勻整。

四、舒展度（顯示茶葉活性）。

普洱茶葉底的舒展度越好，說(shuō)明它的活性很好。一般質(zhì)量好的普洱茶茶葉，在開水沖泡后，葉片會(huì)十分平整；而質(zhì)量差的普洱茶，只能部分展開，且看起來(lái)皺巴巴的，不平整。

看普洱茶葉底舒展情況需要注意的是，一些揉捻較重的普洱茶，完全舒展后仍然會(huì)稍有卷曲，這都是正常的。

喝熟普洱茶的好處和壞處

喝熟普洱茶的好處：

1、降壓降脂：茶葉中含有茶多酚、維生素C和維生素P等成分，對(duì)于防治高血壓有不錯(cuò)的效果。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，對(duì)于軟化血管也具有不錯(cuò)的效果。

2、防癌抗癌：茶葉中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物亞硝胺的合成，對(duì)防治癌癥有不錯(cuò)的作用，同時(shí)科學(xué)家通過(guò)大量的人群研究表明，有飲茶習(xí)慣的人患癌癥的概率相對(duì)較低。

3、保護(hù)牙齒：普洱茶葉中含有氟等活性成分，對(duì)于牙齒的保護(hù)有不錯(cuò)的作用，同時(shí)經(jīng)常用茶水漱口，對(duì)于口臭等也有不錯(cuò)的效果。

喝熟普洱茶的壞處：

1、不宜喝新茶，由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝，不然喝出的壞處會(huì)很多；

2、空腹不宜喝茶，空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。

3、發(fā)燒不宜喝茶，茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。

擴(kuò)展資料：

春季人體處于舒發(fā)之際，可選擇有一定自然發(fā)酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，這樣的茶既有溫性，又有活性，更利于散發(fā)冬天積郁在人體內(nèi)的寒邪，能促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)，使人精神振奮，消除春困，增強(qiáng)疾病的抵御能力。夏季溽暑蒸人，此時(shí)宜飲生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。

生茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營(yíng)養(yǎng)之效。秋季天氣干燥，“燥氣當(dāng)令”，常使人口干舌燥，宜喝半生熟發(fā)酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其兩者功效。這樣飲用茶性適中，介乎生熟茶之間，不寒不熱，很適合秋天氣候。冬季養(yǎng)生重在御寒保暖，提高抗病能力。

此時(shí)宜喝熟普洱茶，其色褐紅，暖意滿懷且熟茶性味甘溫，善蓄陽(yáng)氣，生熱暖腹，能夠強(qiáng)身補(bǔ)體，加奶、糖調(diào)飲芳香不改，從而增強(qiáng)人體對(duì)冬季氣候的適應(yīng)能力。在古籍《怨茅廳采訪》中有這樣的敘述：普洱茶具有“幫助消化，驅(qū)散寒冷，有解毒作用?！?/p>

參考資料：普洱茶為何受外交部長(zhǎng)青睞 普洱茶的功效與作用——人民網(wǎng)

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