一、中學(xué)生不吃早飯有何害處
1、反應(yīng)遲鈍,工作效率低;人早晨起床后,血糖水平會下降。這時如果不進餐或進食低質(zhì)早餐,體內(nèi)就沒有足夠的血糖可供消耗,人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒,思維無法集中,精神不振,頭暈眼花等不適,影響人們的工作和學(xué)習(xí)。
2、影響青少年發(fā)育;青少年如果不吃早餐急忙去上學(xué),容易在9~10點左右產(chǎn)生饑餓感,出現(xiàn)頭昏、乏力、注意力不集中,甚至面色蒼白、出冷汗、昏厥等癥狀,不但學(xué)習(xí)效果不好,而且直接影響生長發(fā)育。
3、容易發(fā)胖;如果每天不吃早餐只會使中餐、晚餐吃得更多,就容易發(fā)胖。
4、誘發(fā)便秘;若不吃早餐成習(xí)慣,就可造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào),而產(chǎn)生便秘。
5、十二指腸潰瘍的禍根;不吃早餐,胃長時間處于饑餓狀態(tài),胃酸沒有食物去中和,就會因過多的胃酸而導(dǎo)致十二指腸潰瘍。
6、滋生營養(yǎng)不良;人體所需的營養(yǎng)素都分布在一日三餐的食物中,若不吃早餐營養(yǎng)會不足,很難通過吃午餐或晚餐把營養(yǎng)補回來,嚴重時還會造成營養(yǎng)缺乏癥如營養(yǎng)不良,缺鐵性貧血等。
7、促使膽囊結(jié)石;若長期不吃早餐,膽酸分泌減少,體內(nèi)膽固醇過高時,更易在膽囊內(nèi)潴留、沉淀而形成結(jié)石。
二、中學(xué)生不吃早飯為什么
1。省下早飯錢買游戲裝備
喜愛游戲的學(xué)生,沒有其他收入來源,早飯錢,伙食費都是孩子能積攢下來的用來買裝備的錢。
2。睡眠不足也會引發(fā)不吃早飯
現(xiàn)在不少中學(xué)生課業(yè)負擔很重,晚上經(jīng)常要到十一二點才能入睡,第二天五六點就又得起床。如果家住的地方離學(xué)校很遠,可能起床的時間還要提前。黃潤龍教授表示,根據(jù)他們的調(diào)查顯示,現(xiàn)在中學(xué)生的平均睡眠約7個小時,離規(guī)定的9小時睡眠時間,整整少了2個小時,睡眠不夠孩子也不會有食欲。
3。早晨時間很緊
這也成為不少中學(xué)生不吃早飯的原因之一,早上學(xué)生上學(xué)太早,起來又晚,完全沒有吃早飯的時間,就算吃也是胡亂吃2下,完全沒達到早餐的營養(yǎng)標準
學(xué)生的負擔還是太重,家長們可以靈活調(diào)整一下早餐的方式,讓孩子達到營養(yǎng)的需求。
三、早餐的四大要素
①谷類
谷類是面粉、大米、玉米粉、小麥、高梁等等的總和。它們豐富的碳水化合物是我們膳食能量的主要來源,多種谷類摻著吃比單吃一種好。
②肉類
準確的稱呼應(yīng)該是“動物性食物”,包括肉、魚、禽、蛋。它們?yōu)槿梭w提供動物性蛋白質(zhì)和一些重要的礦物質(zhì)和維生素。但它們彼此間也有明顯區(qū)別,媽媽們要注意輪番使用,不要因為孩子喜好而偏好某一種。
雞肉、魚蝦及其它水產(chǎn)品含脂肪很低,可以多吃一些。豬肉含脂肪較高,適量少吃。蛋類是高蛋白的優(yōu)質(zhì)來源,但含膽固醇相當高,以每天1個為宜。
③奶類(或豆類)
奶類及奶制品、豆類和豆制品,前者是動物蛋白,后者是植物蛋白,能為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。而且,我國居民膳食中普遍缺鈣,奶類是首選補鈣食物,有些孩子喝牛奶會有腹瀉等不同程度的腸胃不適,用酸奶和豆?jié){、豆腐腦代替也可保證鈣的攝入。
④蔬果類
也就是蔬菜和水果。我們經(jīng)常把它們放在一起,是因為它們有許多共性——提供給人體各種維生素。但它們終究是兩類食物,各有優(yōu)勢,不能完全相互替代。尤其是上學(xué)期間的孩子,更不能只吃水果不吃蔬菜,或只吃蔬菜不吃水果。
一般說來,紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養(yǎng)素比較豐富,所以你要多選深色的蔬菜和水果。
四、吃早飯的好處有哪些
1,讓身材保持勻稱
現(xiàn)代科學(xué)家認為,不吃早餐是肥胖的主要原因之一。據(jù)統(tǒng)計,每天吃早餐的人,其新陳代謝速度的比平均水平快3%至4%,而從不吃早餐的人,其新陳代謝速度則比平均水平慢5%至6%。也就是說,不吃早餐的人每年要胖3至6公斤。
原因很簡單,早上沒有得到的營養(yǎng),身體會在午餐和晚餐甚至是宵夜中補回來。而且大多數(shù)營養(yǎng)學(xué)家認為,身體里沒有消耗掉的早餐并沒有轉(zhuǎn)化成脂肪,相反,它可以讓你一整天都沒有饑餓感。所以,早餐如果食用蕎麥粥或者燕麥片,之后的一整天都會減少甜食和高熱量食物的攝入。
2,保護心臟和血管
大多數(shù)研究都表明,早餐能降低血液中血小板和血液中膽固醇的含量,從而降低患心血管疾病的風(fēng)險。
3,提高大腦工作效率
如果大腦不能從早餐中獲得足夠的營養(yǎng),它將拒絕工作,或者放慢工作的速度。
4,幫助緩解壓力
早餐就像充電,為我們補充足夠的礦物質(zhì)和維生素,幫助我們戰(zhàn)勝壓力。
5,提高人體免疫力
很多研究都表明,人體腸道菌群在免疫力形成過程中十分重要。正確的吃早餐,能為我們提供足夠數(shù)量的益生菌,從而幫助機體免受各種疾病的困擾。
6,預(yù)防膽結(jié)石
兩餐間隔時間過長會導(dǎo)致膽汁在膽道系統(tǒng)和膀胱中變稠,甚至停滯,最后形成結(jié)石。所以,吃早餐可以讓你花最少的錢預(yù)防結(jié)石。
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