一、產(chǎn)后吃螃蟹會影響喂奶嗎
螃蟹膏肥肉美、新鮮多汁的螃蟹讓很多人饞的流口水。那么哺乳期可以吃螃蟹嗎?哺乳期媽媽是可以吃螃蟹,但一定要少量,不能多吃。因?yàn)轶π沸院?,而且含有多種的蛋白質(zhì)和嘌呤堿,多吃會有導(dǎo)致寶寶皮膚過敏的危險(xiǎn),還可能會加重濕疹,出現(xiàn)腹瀉的情況,還會誘發(fā)寶寶自身免疫系統(tǒng)疾病等。而且螃蟹中容易有寄生蟲和病毒或重金屬鉛等,這些都應(yīng)讓處于哺乳期的媽咪慎重地享用螃蟹。所以媽媽為了寶寶的健康著想,還是要忍一忍,千萬不能因?yàn)樨澇远寣殞毶?。如果可以的話,螃蟹最好還是不要吃,實(shí)在忍不住了,也只能吃一只過過口癮,而且一定要吃新鮮的。另外,吃螃蟹后要注意其他的飲食,避免再吃寒涼的食品來加重胃腸的負(fù)擔(dān)而引起腹瀉,像黃瓜、花生、柿子就不要和螃蟹一同食用。哺乳期的媽媽如果進(jìn)食螃蟹的量較多,建議向醫(yī)生咨詢具體解決措施。
二、哺乳期不能吃什么
正處在哺乳期的媽媽,此時(shí)為了寶寶的健康及自身健康著想,切忌貪食。哺乳期不能吃的東西所包含品種較多,但在平常生活中不要嫌麻煩,飲食方面要多做一些考慮。1、辛辣食品和咖啡因:應(yīng)當(dāng)避免洋蔥、大蒜及其他辛辣食品,因?yàn)檫@些食物被媽媽的消化系統(tǒng)吸收后,會改變奶的味道和酸度,能引起寶寶拉肚子或脹氣。2、只含熱量的食品:盡量不要用油膩或甜的食物,如油炸薯片、糖及蛋糕來代替合理的飲食。因?yàn)檫@些食物通常含的熱量較高,但缺乏營養(yǎng),只能提供短暫的能量,對奶水質(zhì)量有很大影響。而且油炸食物難以消化,剛生完寶寶的媽媽消化力又較弱,吃了對媽媽恢復(fù)健康不利。3、刺激性食物:媽媽在哺乳期吃的刺激性食物,會從乳汁中進(jìn)入寶寶體內(nèi),影響寶寶健康。但可進(jìn)食少量調(diào)味品,如胡椒、酸醋等。4、巧克力:因?yàn)榍煽肆锼目煽蓧A會滲入母乳并在寶寶體現(xiàn)內(nèi)蓄積??煽蓧A能傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟,并使肌肉松弛,排尿量增加,使寶寶消化不良,睡眠不穩(wěn)。媽媽多吃巧克力會影響食欲,身體發(fā)胖。5、腌制的魚、肉一類食物:一般成人每天食鹽量為4.5—9克,根據(jù)平時(shí)習(xí)慣,不要忌食鹽,也不要吃得太咸。媽媽吃得過多鹽,會加重腎臟的負(fù)擔(dān),對腎不利,也會使血壓增設(shè)。
三、螃蟹怎么保存
保存方法一:用冰箱保存螃蟹。所購螃蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單。選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,溫度保持5度-10度,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分的辦法是:用手輕觸螃蟹的眼睛,如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。保存方法二:選活力旺盛的螃蟹,準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆,把螃蟹放入其中不能層疊;然后加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕,不能把螃蟹全部埋住。因?yàn)槟惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶或盆無須加蓋,每天檢查螃蟹,把活力不足的螃蟹及時(shí)吃掉,采用這種方法保存螃蟹,氣溫不高的時(shí)候螃蟹保存可超過5天。保存方法三:如果螃蟹量多三五天吃不完,最好的保存辦法是把自己的浴缸做暫養(yǎng)池,先讓出來給螃蟹享受一下了,因?yàn)樵「姿谋诠饣?,螃蟹無法逃跑,把螃蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住螃蟹,使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸,并根據(jù)儲存時(shí)間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦,用這種方法儲存螃蟹一般可超過7天或更長,品質(zhì)好的螃蟹儲存成活率可達(dá)95%以上。另外,每天檢查螃蟹,把活力不足的螃蟹及時(shí)吃掉。
四、產(chǎn)婦吃螃蟹的注意事項(xiàng)
很多產(chǎn)婦嘴饞對螃蟹都是情有獨(dú)鐘的,專家表示在月子期間想要吃螃蟹除了少食以外,還要注意吃螃蟹的一些禁忌,不同時(shí)間段不能吃哪些螃蟹必須要注意,下面就具體來看看吃螃蟹的注意事項(xiàng)。1、在新媽媽護(hù)理期間最好不要吃死蟹。死蟹體內(nèi)的寄生細(xì)菌會繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中,使蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生組織胺。蟹死的時(shí)間越長,體內(nèi)積累的組織胺越多,毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破壞,食用后會引起惡心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等。2、產(chǎn)婦也不要吃生蟹、醉蟹。因?yàn)轶π芬话愣忌L在江河、湖底的泥溝里,并多以動物尸體為食,因此含有各種病原微生物。尤其是其體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高,抵抗力很強(qiáng),單用黃酒、白酒浸泡并不能殺死。吃生蟹、醉蟹,極易誘發(fā)肺吸蟲病,引起咳嗽咯血等疾病。3、產(chǎn)婦生活護(hù)理期間,不要吃螃蟹的胃和內(nèi)臟。其實(shí)螃蟹并不是每個(gè)部位都能吃,食蟹前必須做到四清除,即一清除蟹胃,即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質(zhì)小包,內(nèi)有污沙。二清除蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。三清除蟹心,蟹心呈六角形,在蟹的中央,一塊黑色膜衣下。四清除蟹腮,即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西,又稱“蟹百葉”。這四個(gè)部位既臟又無食用價(jià)值,亂嚼一氣,容易引起食物中毒。4、產(chǎn)婦吃螃蟹還要注意飲食禁忌,吃螃蟹注意不要與濃茶、柿子、啤酒等同食。濃茶、柿子等食物含有大量的鞣酸,與蛋白質(zhì)結(jié)合,會凝聚形成胃柿石癥”,引發(fā)現(xiàn)腹痛、嘔吐。啤酒性寒,如果以啤酒送蟹,寒上加寒,容易引起腹瀉,所以最好選黃酒或白酒等性溫的酒類送蟹。
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