麥片的功效與作用有哪些,教您如何吃麥片

一、關(guān)于麥片的功效與作用

麥片其實功效營養(yǎng)價值是比較高的，能夠幫助我們預(yù)防心血管疾病，同時還有很好的降血糖，降低膽固醇以及潤腸通便的功效，尤其適合老年人食用，一般不會有什么副作用。

1.預(yù)防心血管疾病

燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，對心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。

2.降血糖

經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

3.潤腸通便

燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。

4.補(bǔ)充鈣質(zhì)

它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。

5.延年益壽

燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。

燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑——熊果苷接近，這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當(dāng)，但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。

二、麥片吃了有什么好處呢

中醫(yī)認(rèn)為，燕麥味甘性平，能治虛汗。 降血脂作用,防癌 ,抗高血黏度和血小板聚集作用 ,控制肥胖癥。

與其他谷物相比，燕麥具有抗血脂成份、高水溶性膠體、營養(yǎng)平衡的蛋白質(zhì)，它對提高人類健康水平有著異常重要的價值。裸燕麥在谷物中其蛋白質(zhì)和脂肪的含量均居首位(見表)，尤其是評價蛋白質(zhì)的人體必需的8種氨基酸的含量基本上均居首位。特別值得提出的是具有增智與健骨功能的賴氨酸含量是大米和小麥面的2倍以上。

防止貧血和毛發(fā)脫落的色氨酸也高于大米和小麥面。脂肪含量尤為豐富，并富含大量的不飽和脂肪酸。

另據(jù)中國農(nóng)科院分析中心等單位的分析結(jié)果，裸燕麥中的亞油酸含量占脂肪總量的38.1%~52.0%。50g裸燕麥相當(dāng)于10~15丸益壽寧與脈通的主要成份。

油酸占不飽和脂肪酸的30%~40%。釋放的熱量和鈣的含量也高于其他糧食。此外，磷、鐵、維生素B2也較為豐富。燕麥還含有其他谷物糧食中所沒有的皂苷可與植物纖維結(jié)合，吸取膽汁酸，促使肝臟中的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼犭S糞便排走，間接降低血清膽固醇，故燕麥有保健食品的譽稱。

燕麥的保健功能 :燕麥在我國古代不僅作為一種耐饑抗寒食品，也作為一種藥物，漢古籍中記載燕麥可用于產(chǎn)婦催乳及治療嬰兒營養(yǎng)不良和人的年老體衰等癥。中醫(yī)認(rèn)為，燕麥味甘性平，能治虛汗。 降血脂作用,防癌 ,抗高血黏度和血小板聚集作用 ,控制肥胖癥

俗話說得好，早餐一碗麥片粥，可以補(bǔ)充身體中一天所需的營養(yǎng)成分，麥片還是一道不錯的減肥美食，對抗饑餓，防癌抗癌和促進(jìn)新陳代謝脂肪代謝有著不錯的功效，除此之外，麥片也是作為很好的補(bǔ)血調(diào)理美食。

三、麥片的做法大全

麥片的營養(yǎng)是很多的，它的保健效果很好，能夠很好的降低我們體內(nèi)的膽固醇，對于預(yù)防心腦血管的疾病有很好的功效，而且麥片還能夠幫助我們很好的減肥，對于麥片的做法，大家應(yīng)該都想了解了吧。

蘋果麥片粥

美味營養(yǎng)的瘦身早餐～蘋果麥片粥要趁著美好時機(jī)減肥，俺已經(jīng)乖乖吃了好幾天的早餐了，一個蘋果加牛奶放進(jìn)料理機(jī)里一攪拌，就是一杯香甜的蘋果奶昔，巨簡單美味滴! 又有朋友教了我一招，早上剛剛試過，圖片這碗現(xiàn)在已經(jīng)在俺肚子里暖著哩……

材料

蘋果1個，純麥片2大勺，酸奶1杯

做法

1.將蘋果去皮去籽切成小顆粒;

2.和麥片一起加少許水煮10分鐘;

3.最后淋上酸奶攪拌均勻就OK了!

小訣竅

味道酸酸甜甜的很好喝，熱喝冷喝味道又不一樣，由你喜歡了～ 建議用沒有添加的純麥片來煮這個粥，愛漂亮的MM你會有意想不到的效果哦～ 很多人有不吃早餐的習(xí)慣，其實這個是最不健康的。早餐吃麥片的女性體重超重幾率比不吃早飯的人低30%，而喜歡其他食品作早餐的女性的超重幾率與不吃早飯的女性類似。 不過與吃其他早餐者相比，麥片愛好者攝入的纖維更多，脂肪更少。這種營養(yǎng)攝取模式通常有助于控制體重。

香蕉奶香麥片粥

材料

生燕麥片100克，牛奶1袋，香蕉1根，葡萄干10克

做法

1.鍋內(nèi)放約500ml水，大火燒至水似開非開

2.將100克生燕麥片撿去雜質(zhì)洗凈，放入鍋中

3.大火煮開，用小勺撇去浮沫，繼續(xù)熬煮約20分鐘左右

4.煮至麥片軟爛，湯汁濃稠時，轉(zhuǎn)小火加入1袋牛奶

5.香蕉去皮切成小丁或者是小片

6.將香蕉丁放入鍋中

7.將葡萄干用清水洗凈后，也放入鍋中

8.轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮沸即可關(guān)火

麥片的功效真的是很多的，它還是毛孔清潔師，就是用麥片制成面膜還能夠很好的清理我們毛孔內(nèi)的垃圾，讓皮膚更好的吸收護(hù)膚品，同時麥片還是很好的減肥的助手，是很多減肥的人都青睞的食品，大家對于麥片的做法應(yīng)該多一些了解，可以幫助我們更好的養(yǎng)生。

四、燕麥片的熱量

燕麥片很多人我想已經(jīng)知道它是能夠吃了減肥的，應(yīng)為燕麥片的熱量非常高，像平常我們在超市買的燕麥片的包裝是哪個面就會有寫燕麥片的熱量多少焦耳每克，我們都能發(fā)現(xiàn)燕麥片的熱量比普通的食品熱量含量都高很多，這種高熱量低脂肪的食品肯定是能起到減肥作用的呢。

燕麥片的熱量既然這么高，所以很多人都反倒被它的熱量嚇到了，擔(dān)心熱量高反倒會變胖，其實燕麥片的熱量高能夠輔助減肥的，燕麥本身并不減肥，但是它本身吸水性請=強(qiáng)，會讓您覺得很容易飽，這樣就讓您吃得少一些，就能間接達(dá)到減肥效果了。

同時減肥一定要走出一個誤區(qū),并不是熱量高的食物就要完全拒絕.因為人體維持正常的新陳代謝是需要熱量和必要的營養(yǎng)物質(zhì)的支持的,如果只吃蔬菜而長期缺乏蛋白質(zhì)和碳水化合物對身體造成的危害是非常巨大的,會使你新陳代謝自然減緩,長期缺乏蛋白質(zhì)和碳水化合物的體質(zhì)只要稍稍增加飲食熱量就會變胖.長期下去,你不旦不能減肥,反而會更容易發(fā)胖.

所以,不要太過于糾纏熱量這個字眼兒.只要你每天定時定量飲食,營養(yǎng)均衡就不會發(fā)胖.更重要的是胖與不胖不只在于你的熱量攝取量,還在于你的消耗量.兩者的差值才是你是否能夠發(fā)胖的關(guān)鍵.所以,減肥還得靠運動,光靠吃低熱量的食品其實是自欺欺人的.科學(xué)健康的減肥才是理性的,千萬不要用一些非常手段.只能起到暫時作用,對身體,尤其是女性而言是沒好處的.

上面就燕麥片的熱量一詞所引導(dǎo)的一些關(guān)于燕麥片減肥的效果和作用，我們女性朋友都可以好好的利用這種食品，需要減肥的朋友完全可以認(rèn)真的考慮用這種方式減肥，燕麥不僅能減肥而且還有其它的一些保健作用，我們好好去發(fā)現(xiàn)它的好處，今后好好利用吧。

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