一
做法一:
基本材料:玉米250克
制法:玉米250克,黃奶油100克
,水400克,糖200克以上料先蒸30分鍾涼後加進(jìn)粘米粉50克
,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克做法二
主料:玉米粉
輔料:豆面
調(diào)料:鹽
1、將玉米粉
2、電餅鐺中撒少許油
做法三
材料;主料:玉米面
輔料:糯米粉
調(diào)料:白糖、花生醬
烹制方法
1、用熱水將玉米面調(diào)開
2、將玉米糊倒入鍋中煎至一面焦黃
二
1.吃玉米可防便秘保護(hù)眼睛這個大家還不知道吧?眾所周知
2.每百克玉米含葉酸12微克
,是大米的3倍;鉀為238~300毫克,是大米的2.45~3倍;鎂為96毫克3.玉米對人類的最大貢獻(xiàn)是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種)
玉米可謂是一件上佳的美食,既好吃有健康,但是應(yīng)該要適度,可以吃但不可多吃,吃多了容易造成腹脹,到時候,嘴上是享樂了,但難受的卻是自己。平常應(yīng)多吃一些水果
、蔬菜,多鍛煉這才是既健康又減肥的最佳方式。這樣才不會破壞免疫平衡,才能加強自身的免疫力。三
、玉米吃多了會怎么樣呢常吃玉米的好處! 鮮玉米中所含的大量天然維生素E
,有促進(jìn)細(xì)胞分裂,延緩細(xì)胞衰老,降低血清膽固醇,防止皮膚病變的功能鮮玉米中的纖維素既多又長,其量為精米
、精面的6、8倍。纖維素能使大便通暢,所以常吃玉米可防止便秘和痔瘡,還能減少胃腸病的發(fā)生,同時,對預(yù)防直腸癌、動脈硬化,降低膽固醇也有益處。 有些鮮玉米有點老,吃時需要用力嚼碎,這樣又可使牙齒得到鍛煉,并促進(jìn)唾液分泌和齒齦堅固。 最近,德國營養(yǎng)保健協(xié)會的一項研究表明,在所有主食中,玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。 可預(yù)防心臟病和癌癥 在這項持續(xù)一年的研究中,專家們對玉米、稻米、面粉等多種主食,進(jìn)行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項指標(biāo)對比。結(jié)果發(fā)現(xiàn),玉米中的維生素含量非常高上面就是關(guān)于吃玉米的一些營養(yǎng)價值
四
、常見玉米的區(qū)別市面上最常見的玉米就是黃玉米與糯玉米,那么他們之間都有哪些區(qū)別呢?今天小編就給你介紹一下常見玉米的區(qū)別
,希望在你食用玉米的方面提供到幫助。糯玉米籽粒中營養(yǎng)成分含量高于普通玉米
,含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白質(zhì),4~5%的脂肪,2%的多種維生素,籽粒中蛋白質(zhì)、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黃色玉米還含有稻麥等缺乏的甲種維生素(胡蘿卜素)。糯玉米wx基因的遺傳功能,是使糯玉米胚乳淀粉類型和性質(zhì)發(fā)生變化另外
綜上所述
純玉米面餅最簡單做法如下:
一
材料:玉米面
做法:
1
2
3
4
5
6、邊倒入牛奶邊用筷子攪拌
7
8
9、兩面烙熟就好。
二
材料:發(fā)面團(tuán)
做法:
1
2
3
4
三
材料:玉米面
做法:
1
2
、菠菜洗凈、放入沸水中焯3分鐘,晾涼后擠出水分,切碎。3
、將上述兩者混合,放入亞麻籽油4
5
6、電餅鐺刷一層油
說到玉米餅
,可能很多人都會覺得玉米面口感著實一般,口感粗糙又拉嗓子,如果不是為了營養(yǎng),才不會去吃呢。今天分享的這款玉米餅,完全顛覆了我對玉米餅的這種印象,口感細(xì)膩清香,松軟多層,就連我那超級討厭吃玉米餅的70歲老爸都夸好吃。聽我爸說過去那個年代
,只有逢年過節(jié)待客才有白面吃,平時都是吃玉米面、紅薯面、黃豆面等粗糧?div id="4qifd00" class="flower right">1、首先準(zhǔn)備1根鮮玉米
,剝掉玉米粒。打2個雞蛋,放入破壁機榨汁,得到大約240g玉米汁,加入3g酵母攪拌至充分溶解。沒有破壁機的,可以用擦板擦成玉米碎。玉米面不好吃,但鮮玉米很好吃,直接用鮮玉米榨汁做玉米餅,既有玉米面的營養(yǎng),又擁有了口感?2
、分次少量加入大約400g普通面粉,攪拌成面絮,揉成軟硬適中的面團(tuán),蓋蓋發(fā)酵至2倍大。?3、放案板上揉搓排氣
,搟成長方形面片。刷一層油,撒一層花椒粉、鹽,再撒一層面粉4
5
、蒸好后可以直接吃,還可以放平底鍋中烙至2面金黃酥脆,會更香。簡單又好吃的玉米千層餅就做好了,外酥里軟層層香,細(xì)膩柔軟不拉嗓子,比玉米面做餅好吃多了。推薦朋友們試一下哦。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/138017.html.
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