火龍果的壞處是什么,關(guān)于火龍果的介紹(吃火龍果的好處和壞處有什么)

一、火龍果的壞處

火龍果是一種大眾水果，價(jià)格適中，老少皆宜，一般的人都可以吃。但是不是好吃就可以隨便貪吃的，吃什么東西都有個(gè)量的問(wèn)題，吃的合適都是好東西，什么東西一次吃多了也不好，火龍果一次吃最好不要超過(guò)兩個(gè)，吃多了就會(huì)出現(xiàn)一些負(fù)面影響。

火龍果的果皮里面因?yàn)椴缓袡C(jī)酸和單寧，所以不會(huì)像一般的水果皮那樣覺(jué)得澀口，但是由于它肉質(zhì)化了，所以口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時(shí)，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里?；瘕埞杏袀€(gè)品種肉是紅色的，紅色的火龍果肉色鮮艷，有些人會(huì)對(duì)它的色澤暈眩，還有紅色火龍果的色素比較難消化，會(huì)隨人體排出來(lái)。在挑選火龍果的時(shí)候，要注意火龍果是橄欖狀果形，以鮮紅色外皮果大肉實(shí)、有芬芳香氣者為優(yōu)。火龍果是熱帶水果，最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃。如需保存，則應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質(zhì)。食用鮮食、榨汁、做沙拉。火龍果在夜間可吸收二氧化碳，釋放氧氣，有環(huán)保、凈化空氣、保護(hù)環(huán)境的作用。

大家都知道食物有涼熱之分，水果也有涼熱之分，火龍果就是火龍果屬于涼性的，脾胃虛寒的人不宜多吃，女同志在臨近月經(jīng)期也不宜吃火龍果，很多人喜歡把火龍果放在牛奶里一起喝，這個(gè)做法也不對(duì)，對(duì)于生活中的一些養(yǎng)生小常識(shí)，還是要知道了，知道了對(duì)以后的生活受益匪淺。

二、每天吃個(gè)火龍果好不好

每百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克。

鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

火龍果性甘平，主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等，盛產(chǎn)期是6月到11月，臺(tái)灣各地都有種植，主要產(chǎn)區(qū)分布在新竹、云林、嘉義等地。

從現(xiàn)代科學(xué)研究分析成果表明，量天尺、火龍果確實(shí)具備諸多對(duì)人類(lèi)有益的成份，還有更多促進(jìn)健康、美容、防病強(qiáng)身的元素，從上個(gè)世紀(jì)中葉開(kāi)始，亞洲、拉丁美洲等地火龍果種植已頗具規(guī)模。

本世紀(jì)初，亞洲種植面積更是突飛猛進(jìn)，其相對(duì)應(yīng)的科學(xué)研究亦在全球范圍內(nèi)迅猛發(fā)展起來(lái)，我們相信，量天尺、火龍果將為人類(lèi)帶來(lái)更多理想與福音!

火龍果的枝條和花朵因滲透壓極低而具備的獨(dú)特的黏液中，含有大量的藥效顯著的營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)和治療性物質(zhì)。

火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。

而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。

火龍果中含有的營(yíng)養(yǎng)成分是比較多的，尤其是果肉比果皮的營(yíng)養(yǎng)成分要高，火龍果的果皮可以來(lái)炒菜，火龍果的果肉可以直接食用，也可以來(lái)做粥喝，火龍果中具有治療神經(jīng)炎癥，治療貧血，增強(qiáng)骨密度的功效，所以火龍果對(duì)身體效果很好。

三、火龍果花皮肉的食用

火龍果肉

果肉火龍果吃法與西瓜類(lèi)似。果肉內(nèi)含數(shù)千至1萬(wàn)多粒芝麻狀種子，將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁，種子打碎后香味溢出，異常美味可口。除了打成果汁飲用外，做冰淇淋或果凍更是風(fēng)味絕佳。果肉釀制成的水果酒香味芬芳。

果莖果皮

火龍果的果莖及果皮可配搭海鮮及肉類(lèi)清炒，味爽可口，是夏日下飯的佳肴。

火龍果花

火龍果花的花型很大，全長(zhǎng)約45cm，花冠達(dá)25cm，重量在350~500g之間。在晚上十時(shí)后全開(kāi)，第二天清晨9點(diǎn)太陽(yáng)出來(lái)后就凋謝，是名副其實(shí)的“夜仙子”?；瘕埞幕慷渲丶s半斤至1斤，可用來(lái)清炒、煲湯或做生菜沙拉。烘干后可長(zhǎng)期保存，香脆可口?；瘕埞ㄅ菟蠓?、加冰糖，冷凍后飲，口感更香更醇，勝過(guò)菊花茶。

通過(guò)看以上文章，我們明白，被我們無(wú)須動(dòng)腦丟掉的火龍果皮與花，是多么的珍貴，希望看到的朋友可以從自己做起利用好火龍果的皮、花、果，并與身邊的人分享哦!

四、火龍果怎么吃呢

火龍果的食用方法

火龍果怎么吃?也許很多人認(rèn)為這個(gè)問(wèn)題很幼稚，竟然不知道怎么吃，其實(shí)，這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的很好，雖然大家都知道剝開(kāi)火龍果便可以吃里面的果肉，但是為了讓火龍果的味道吃起來(lái)更加清淡香甜，還可以把火龍果用來(lái)加工制作成其他的美食，也可以增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收，促進(jìn)健康，下面列舉幾種常見(jiàn)的火龍果的吃法。

一、火龍果炒鱔球做法：

1、將鱔魚(yú)去骨打上花打，將其用油炸成球狀。

2、再把新鮮、細(xì)膩的火龍果肉放入同炒，清新、香甜火龍果的果香立刻撲鼻而來(lái)，圓圓的鱔球點(diǎn)綴其中，很是可愛(ài)。

忍不住夾一塊入口，鱔肉的鮮美和火龍果的清香馬上就俘虜了你的味蕾，那種從未體會(huì)過(guò)水果入菜的美妙口感，會(huì)讓你舍不得放下手中的筷子夏天的黃鱔最為肥壯，夏天也是吃火龍果的季節(jié)，因此，這道“火龍果炒鱔球”可以說(shuō)是名符其實(shí)的夏季絕佳美食了。

二、火龍雪梨船

原料:

雪梨200克，火龍果2個(gè)，銀耳、木耳、冰糖、煮熟的青豆、枸杞各適量。

做法:

1、銀耳、木耳用開(kāi)水泡開(kāi)、摘洗干凈，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。

2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿(mǎn)水用文火熬制1小時(shí)。

3、將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。

功效：

清熱、化痰、潤(rùn)肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。

吃火龍果的好處和壞處有什么

1、清熱、潤(rùn)肺、止咳、降壓、降脂、養(yǎng)顏、明目。 火龍果具有清熱、潤(rùn)肺、止咳的功效。臨床主要用于治療燥熱、咳嗽、咳血、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎、疝氣、癰瘡腫毒等疾病的治療，都有良好的治療作用。另外，它含有豐富的膳食纖維，對(duì)于降低血漿膽固醇，改善血糖的生成反應(yīng)，預(yù)防便秘、結(jié)腸癌以及控制體重，降低體內(nèi)雌激素水平以及解毒，都有良好的調(diào)理作用。所以它還具有降壓、降血脂、潤(rùn)肺解毒、養(yǎng)顏明目的作用，對(duì)便秘以及糖尿病的輔助治療都有良好的作用。另外，經(jīng)常食用火龍果，對(duì)于身體肥胖以及美容養(yǎng)顏都有良好的調(diào)理作用。
2、但日常生活中，對(duì)于身體出現(xiàn)的體質(zhì)虛寒或者是脾胃虛弱寒性的癥狀，避免食用火龍果，因?yàn)樗菦鲂缘?，?huì)加重體內(nèi)的寒涼。

多吃火龍果有什么好處和壞處

火龍果是熱帶水果，屬于仙人掌科仙人掌植物結(jié)成的果實(shí)，外表鮮紅與向外突起如同龍的鱗片，因此有?火龍果?的稱(chēng)呼。紅龍果是近年來(lái)最火紅的健康水果，如果夏季陽(yáng)光充足，甜度風(fēng)味將十分的好，建議在挑選時(shí)，以外形渾圓飽滿(mǎn)、色澤紅艷為主，營(yíng)養(yǎng)豐富的果肉，老少皆宜，更可依色澤不同，分別滿(mǎn)足減肥與養(yǎng)顏美容的需求。

切去外皮后，火龍果的果肉樣貌相對(duì)親和許多，紅龍果具有維生素B、C、鉀、銅、鎂、葉酸、膳食纖維等，尤其膳食纖維足夠，屬于高纖水果，火龍果果肉里有如芝麻般的小黑籽，是它的種子，更能刺激腸道蠕動(dòng)，適量食用對(duì)身體很有幫助，并且能夠幫助腸胃蠕動(dòng)與預(yù)防便秘。另外其含有植物性白蛋白，能協(xié)助人體排出體內(nèi)重金屬。
火龍果分為白色果肉與紅色果肉，白色果肉外型橢圓、品嘗起來(lái)微脆，而紅色果肉則是圓形，果肉較甜、軟。白色和紅色果肉兩者的營(yíng)養(yǎng)差異不大，每100公克熱量皆約50大卡，以膳食纖維來(lái)說(shuō)，白色果肉的膳食纖維較紅色果肉略多些，白色果肉每100克的膳食纖維約1.7克，紅火龍果每100克約含1.3克。而紅色果肉則是含鐵量較白色果肉多。

紅色果肉含有特殊成分甜菜苷色素（Betalains），是果肉呈現(xiàn)紅色的原因，由于甜菜苷色素含量多，人體不易完全代謝，因此部分會(huì)隨著排泄而出，有時(shí)難免會(huì)在如廁后被嚇到，但不用過(guò)于恐慌。
要挑選火龍果時(shí)，外皮顏色越紅代表果肉越熟，而選擇果皮顏色分布均勻，外觀完整沒(méi)有碰撞或受損貌，而突起的鱗片呈現(xiàn)新鮮、沒(méi)有枯黃者，較能選到好吃的火龍果。

火龍果還可以入菜吃：

火龍果由于帶甜度好搭配，入菜或用于甜品都能變化。像切成小塊和其他水果一同拌入沙拉，增加口感，也平衡不同酸甜水果的口味；制作鳳梨蝦球或煎蝦仁時(shí)，可以將搭配的水果換成火龍果丁，讓火龍果的水分來(lái)緩和油膩感。?

至于白色果肉和紅色果肉的分別運(yùn)用，白色果肉適合一般料理搭配，紅色果肉由于色澤鮮艷，更常運(yùn)用于甜點(diǎn)增加視覺(jué)、促進(jìn)食欲。如將紅色果肉與牛奶或酸奶打制成冷飲，把紅色果肉打成果汁加入蛋糕面糊中，制作出帶淡粉色的視覺(jué)系蛋糕。?

火龍果的果皮中含有甜菜苷色素、花青素，其實(shí)是可食用且富含營(yíng)養(yǎng)的，可以和其他水果一同打成果汁，或切丁和蛋液一起炒成炒蛋，不妨可嘗試看看。掌握火龍果的營(yíng)養(yǎng)好處和料理關(guān)鍵，趁著盛產(chǎn)時(shí)認(rèn)識(shí)、品嘗它！

如果買(mǎi)回家的紅龍果還沒(méi)食用，可以先放在冰箱冷藏，建議在2星期內(nèi)食用，才能享受它的美味。

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