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      產(chǎn)婦能喝枸杞米酒嗎,米酒的制作方式有哪些
      
        
      
            佚名
            2023-08-13 14:26:04
        
      

        
      
           
      一、產(chǎn)后能不能喝枸杞米酒
      產(chǎn)婦能喝枸杞米酒嗎
      ？枸杞溫補(bǔ)
      ，能滋補(bǔ)肝腎，月子期間對(duì)身體很好
      。所以
      ，媽咪坐月子期間是可以食用枸杞子的，不過要注意食用方法
      。枸杞子米酒非常適合坐月子食用
      。民間有一種月子食譜叫枸杞蒸米酒，是非常適合坐月子食用的
      ，它有催乳的效果
      ，同時(shí)也是大補(bǔ)的方子，這時(shí)要是飲用過多會(huì)使人發(fā)胖
      ，既然是大補(bǔ)當(dāng)然也會(huì)對(duì)嬰兒有大補(bǔ)作用
      ，但缺點(diǎn)就是嬰兒也會(huì)受酒精的作用而影響以后的智力發(fā)育。
      食用枸杞子的注意事項(xiàng)：枸杞營養(yǎng)成分很高
      ，月子的時(shí)候可以和雞肉一起燉
      ，但是不要放太多，一點(diǎn)點(diǎn)就可以這樣的月子餐味道也不錯(cuò)
        。另外
        ，月子里吃枸杞最好等到惡露排凈之后，因?yàn)楫a(chǎn)婦食用枸杞會(huì)影響惡露排除
        ，惡露干凈就能吃了
        。由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥
        、腹瀉的產(chǎn)婦最好不要吃
        。
      產(chǎn)婦能喝枸杞米酒嗎？坐月子是可以喝米酒的
        。大部分發(fā)酵食品擁有豐富的蛋白質(zhì)
      、維生素、礦物質(zhì)和酶類
      ，但因?yàn)檫@種食品會(huì)帶來脹氣的感覺
      ，所以“坐月子”一般是不建議吃的，容易造成腹脹
      。但有一種傳統(tǒng)的天然發(fā)酵食品卻是對(duì)產(chǎn)婦有很好的滋補(bǔ)作用
      ，那就是米酒，它又稱糯米酒
      、甜酒
      、酒釀、醪糟
      ，是我國民間的一種傳統(tǒng)發(fā)酵食品
      ，是深得老百姓喜愛的一種營養(yǎng)保健食品，在華南地區(qū)就有拿甜米酒煮蛋或燉雞給產(chǎn)婦補(bǔ)身的做法
      。
      這米酒的確是個(gè)好東西
      ，是用大米或玉米，以天然微生物純酒曲發(fā)酵而成
      ，除了有40%以上的能為我們提供能源
      ，維持血糖穩(wěn)定的葡萄糖，更有豐富的維生素
      、氨基酸等營養(yǎng)成分
      ，能活氣養(yǎng)血、活絡(luò)通經(jīng)
      、補(bǔ)血生血以及潤肺
      ，而且營養(yǎng)成為更能為人體吸收。
      二
      、米酒應(yīng)該怎么做
      米酒水制作方式
      依照三瓶米酒煮乘一瓶米酒水的原則
      ，先將約1800cc(約三瓶)的19.5%濃度米酒倒入深鍋中，不加蓋大火煮滾持續(xù)15分鐘
      ，好讓酒精揮發(fā)掉
      ，之后轉(zhuǎn)入中火，繼續(xù)煮滾直到米酒煮掉剩下三分之一的份量為止
      。 煮好的米酒水放入熱水瓶中保溫
      ，以便月子期間隨時(shí)取用
      。
      月子米酒食補(bǔ)要訣，以濃度19.5%的紅標(biāo)米酒為例
      產(chǎn)后須按身體恢復(fù)的狀況來進(jìn)補(bǔ)
      ，第一周以排泄
      、排毒為主，第二周以收縮骨盆腔及子宮為主
      ，第三周才開始真正的進(jìn)補(bǔ)
      ，產(chǎn)后兩周內(nèi)，因身體內(nèi)臟尚未收縮完全
      ，疲勞亦未完全恢復(fù)
      ，此時(shí)若吃下養(yǎng)份太高的食物，身體是無法完全吸收這些養(yǎng)份的
      ，過多的養(yǎng)份
      ，反而會(huì)造成肥胖、拉肚子
      ，甚至有可能因吃下太多的養(yǎng)份，無法代謝
      ，而跑到荷爾蒙旺盛的地方
      ，被不正常細(xì)胞吸收而產(chǎn)生異狀， 如子宮肌瘤
      、卵巢巧克力囊腫
      、卵巣瘤、乳房纖維瘤或腦下垂體瘤
      。
      典型米酒烹調(diào)的月子餐：
      生化湯(一天份量)
      材料：當(dāng)歸40g
      、川芎30g、桃仁(去心)25g
      、炮姜25g
      、炙草(蜜甘草)25g、米酒水1050毫升
      。
      作法
      用700毫升的米酒水加入以上藥材包
      ，用砂鍋大火煮滾轉(zhuǎn)小火加蓋再煮60分鐘剩約200毫升，再倒出備用
      。
      另在砂鍋中加入米酒水350毫升
      ，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火加蓋煮上60分鐘剩到100毫升。
      將第一次和第二次米酒水混和便可上桌
      。
      療效：有促進(jìn)乳汁分泌
      、調(diào)節(jié)子宮收縮、鎮(zhèn)痙
      、鎮(zhèn)痛(減輕子宮收縮的腹痛)
      、安神、消炎(防止產(chǎn)褥感染)、袪瘀血等作用
      。
      麻油豬肝(一天份量)
      材料：豬肝(依個(gè)人體重準(zhǔn)備份量
      ，詳見作法)、老姜6片
      、麻油40毫升
      、米酒水200毫升。
      作法
      豬肝洗凈后
      ，切成長(zhǎng)2-3公分
      ，厚約1公分，再依個(gè)人體重每10公斤要用60g
      ，例如以產(chǎn)后50公斤則要300公克份量
      ，以此類推。
      三
      、米酒水的用途及好處
      米酒水的用途
      按照民間所流傳下來的習(xí)俗
      ，產(chǎn)婦們?cè)谧伦拥臅r(shí)候最好不好直接生飲水，只能夠用米酒煮過并且用酒精蒸發(fā)完之后的水來代替
      ，甚至有的地方還講究產(chǎn)婦在坐月子期間不能洗澡
      ，只能夠用米酒與溫水調(diào)和的水質(zhì)來進(jìn)行擦浴。
      例如臺(tái)灣廣推月子米酒法的留日醫(yī)學(xué)博士莊淑旗便指出
      ，產(chǎn)婦在產(chǎn)后身體內(nèi)臟松垮
      ，一旦吸收過多的水分，就會(huì)造成內(nèi)臟下垂
      ，小腹突出的水肥現(xiàn)象
      。 因此可以用三瓶米酒煮沸成一瓶幾乎沒有酒精的液體，也就是俗稱的“米酒水”
      ，用來煮生化湯或麻油雞
      ，甚至拿來當(dāng)解渴湯直接飲用。
      值得注意的是
      ，坐月子期間使用的米酒水
      ，是不可以使用加鹽份的料理米酒，要購買酒精濃度19.5%以上的純釀米酒才符合月子水的標(biāo)準(zhǔn)
      ，在本地可以前往酒類專賣店購買不加鹽的紅標(biāo)米酒制作米酒水
      。
      米酒水的好處
      根據(jù)相關(guān)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明
      ，一個(gè)產(chǎn)婦在坐月子的期間大約需要使用160瓶左右的米酒水
      ，也就是說差不多需要500多瓶的米酒，可想而知其需求量之大以及米酒水對(duì)產(chǎn)婦的幫助
      。
      俗稱“月子水”的米酒水
      ，好處其實(shí)很多，包括：
      月子米酒含有豐富的氨基酸
      、維生素等天然養(yǎng)分
      ，能滿足產(chǎn)婦組織修復(fù)和母乳合成的需要。
      米酒水富含酵素
      ，能提振神經(jīng)和肌肉組織，防止產(chǎn)后憂郁
      。
      通常
      ，很多人都認(rèn)為米酒具有行氣活血的作用，從而促進(jìn)人體血液的循環(huán)
      ，并且增強(qiáng)新陳代謝的效果。而且米酒性溫?zé)嵫a(bǔ)
      ，對(duì)產(chǎn)婦生產(chǎn)后虛弱的體質(zhì)具有非常明顯的改善作用
      。
      四、產(chǎn)婦能吃枸杞嗎
      產(chǎn)婦能吃枸杞嗎
      ？
      產(chǎn)婦能吃枸杞
      ，但不要多吃。脾胃虛寒
      、遇生冷容易腹瀉的人忌服，風(fēng)寒感冒的時(shí)候忌服
      。給產(chǎn)婦食用的時(shí)候多將枸杞放在燉品里，這樣能使枸杞的藥用價(jià)值能更好釋放出來
      。
      現(xiàn)代科學(xué)研究證明枸杞有效成分為枸杞多糖
      ，主要成分為阿拉伯糖、葡萄糖
      、半乳糧、甘露糖
        、木糖和鼠李糖等
        。枸杞多糖具有增強(qiáng)肌體免疫力，抗腫和抗老作用
        ，產(chǎn)婦食用還有明顯的降血脂
        、降血糖、耐缺氧
        、耐疲勞等作用
        。
      但有人說坐月子時(shí)不宜食用。因?yàn)楫a(chǎn)婦生產(chǎn)完后身體很虛弱
        ，枸杞是有提精氣
        ，興奮作用，產(chǎn)婦食用后就不能安心的修養(yǎng)
        ，對(duì)生完孩子的恢復(fù)也不利
        。其實(shí)枸杞是婦產(chǎn)科常用藥，枸杞溫補(bǔ)
      ，能滋補(bǔ)肝腎，月子期間對(duì)身體很好
      。但月子里吃枸杞最好等到惡露排凈之后
      ，因?yàn)楫a(chǎn)婦食用枸杞會(huì)影響惡露排除，惡露干凈就能吃了
      。
      枸杞營養(yǎng)成分很高，月子的時(shí)候可以和雞肉一起燉
      ，但是不要放太多
      ，一點(diǎn)點(diǎn)就可以這樣的月子餐味道也不錯(cuò)。民間有一種月子食譜叫枸杞蒸米酒
      ，是非常適合坐月子食用的
      ，它有催乳的效果，同時(shí)也是大補(bǔ)的方子
      ，但不宜飲用過量，飲用過多會(huì)使人發(fā)胖
      ，而且過多酒精也會(huì)影響寶寶的智力發(fā)育
      。
      另外，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)
      ，正在感冒發(fā)燒
      、身體有炎癥
      、腹瀉的產(chǎn)婦最好不要吃
      。
      

          
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