補鋅吃什么最快,推薦幾種食物(吃什么食物補鋅最快？)

一、補鋅3款食譜

金針菇菜膽

原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。

做法：

1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。

2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。

3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。

此道菜含鋅量約12、9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調節(jié)兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食欲。

圓白菜炒肉絲

原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。

做法：

1、圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。

2、肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。

3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。

4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽、味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。

此道菜含鋅約14、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效，對因缺鋅引起的兒童消化不良、消渴之疾有特效。

油潑萵筍

原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。

做法：

1、將萵筍去皮洗凈，切成6厘米長條狀。

2、己燒鍋加水，待水開后，放入萵筍，大火滾開后關火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水后撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水腌制，并擺放好蔥絲待用。

3、熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。

此道菜清淡、爽口，含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。

二、需要補鋅的四大人群

1、吃素的人需補鋅

鋅是非常重要的微量元素，但是在蔬菜中含鋅是非常少?，F(xiàn)在很多人經常吃素，經常吃素就會引起身體的一系列癥狀，包括缺鋅。所以，經常吃素的人應該也要多吃一點含鋅比較多的食物。

2、營養(yǎng)不良的兒童需補鋅

兒童處于生長發(fā)育的階段，對鋅的需求量是比較大。而對于很多體弱多病的兒童來說，家長必要的時候要做一些鋅的檢測，可以在醫(yī)生的指導下服用兒童補鋅的藥物。

3、視力差的人需補鋅

鋅參與到維生素A和視黃色醇結合蛋白的合成，而且鋅能動員肝臟中的維生素A到血漿中，有助維持血漿中維生素A的正常含量，具有保護視力的作用。眼球中的鋅可使夜間的視力增強。所以，對于視力不好的人來說平時可以多吃一些含鋅的食物。

4、味覺差的老人需補鋅

我們有時會常聽到老人說自己的味覺不好，吃東西不香了，這是什么原因呢?其實缺鋅是一大因素。所以，聽到老人這樣說的時候，我們首先要了解老人是因為舌頭上味蕾數(shù)目減少還是牙齒的缺損，如果兩者都不是的話，那么有可能就是缺鋅，這個時候可以多吃一些含鋅的食物。

三、補鋅6種食物最靠譜

1.牡蠣

所有的海產品中，牡蠣是當之無愧的含鋅量高手。每100克牡蠣可食部分含鋅 9.39 毫克，鐵7.1毫克，銅11.5毫克，磷115毫克，硒 86微克，維生素A27微克，煙酸1.4毫克。

2.牛肉

牛肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營養(yǎng)成分。牛肉所含的蛋白質中人體必需的氨基酸很多;牛肉中還富含大量鐵和鋅，所以說它的營養(yǎng)價值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%~26%，而對全麥面包中的鋅吸收率只有14%。

3.黃鱔

黃鱔含有多種維生素和無機鹽，是高蛋白低脂肪的食物，可為兒童補充豐富的鋅、鐵、鈣;所含豐富的維生素A可以增強視力，促進皮膚的新陳代謝;所含卵磷脂，是腦細胞不可以缺少的營養(yǎng)素，可提高記憶力。

4.蝦皮

蝦皮富含鈣、磷、鋅，是補鋅最好的食物之一，其尤其鈣的含量極為豐富，如果想補鈣，它也是不錯食材之一。

5.豆苗

豆苗含蛋白質，脂肪、糖類、磷、鐵鈣多種維生素等，所含豐富的維生素C，可促進人體對鐵的吸收和利用，豆苗如果與蛤蜊肉烹飪成菜，可為兒童補充鋅、鐵、鈣等營養(yǎng)成分，有利于兒童健康成長。

6.雞肉

3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來源，有益大腦功能的正常發(fā)揮?？оu肉加酸奶就是不錯的營養(yǎng)搭配。

四、小孩子缺鋅有3大危害

1、免疫力低下

鋅是強效免疫調節(jié)劑，它是人體免疫功能的重要組成。小孩缺鋅會導致免疫力下降，殺菌抗毒能力變弱，經常生病，感冒發(fā)燒不斷，而且病情容易反復發(fā)作，難以痊愈，生病周期比別人長，病癥往往也比較重。多數(shù)患有口腔潰瘍、青春痘的小孩，在服用鋅劑快速補鋅后，可取到非常不錯的輔助治療效果。

2、偏食厭食、異食癖

鋅是唾液味覺素和含鋅消化酶的重要成分。小孩缺鋅會降低味覺功能和消化能力，造成胃口不好，食欲不振。夏天多汗鋅流失過多，是小孩缺鋅的高發(fā)季節(jié)，不愛吃飯的毛病在這個時候最常見。嬰幼兒缺鋅還可引起異食癖，喜歡吃墻皮、泥土、草根、煤渣、指甲、紙張等不該吃的東西。

3、生長遲緩、發(fā)育不全

鋅元素參與人體的多種新陳代謝，小孩缺鋅會導致生長遲緩，發(fā)育落后。鋅是合成荷爾蒙的重要營養(yǎng)素，發(fā)育期的小孩一旦缺鋅，可造成性器官發(fā)育不全。鋅是智力發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質，缺鋅的小孩記性差、注意力難以集中、學習認知能力不好，嚴重缺鋅可引起智障。

吃什么食物補鋅最快？

日常飲食中含鋅較多的食品主要有：瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、南瓜子、楓糖漿、啤酒酵母、芥末粉等。如果選擇保健食品的話還是建議服用第三代蛋白鋅，純生物制劑，易吸收，補鋅效果也非常好。含蛋白鋅的產品最早的是新稀寶，15年的臨床驗證，現(xiàn)在全國各大醫(yī)院和藥店基本都有銷售的，你可以去看看或者到他們的官方的淘寶店購買，還有優(yōu)惠活動，山東新稀寶保健食品淘寶店
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什么食物補鋅最快最好

鋅元素是人體必需的重要微量元素，成年人一般不挑食、有良好飲食的習慣是不容易缺鋅的，缺鋅主要存在于一些挑食的小孩身上。缺鋅還是要通過食物來補充，那么什么食物補鋅最快最好呢?下面為大家推薦補鋅的最佳食物來源，有寶寶的家長們看好了。
什么食物補鋅最快最好?
補鋅食物來源1：豬肝
豬肝是鋅元素最佳來源之一，豬肝中不僅含有豐富的鋅元素，還含有鐵、磷、銅等必需的微量元素，孩子成長期間對微量元素的需求比較高，豬肝是不錯的選擇。建議每周保持吃一次豬肝就好，這樣可以達到很好的補鋅效果。
補鋅食物來源2：牡蠣
牡蠣是常見的海產品，它是含鋅非常高的一種海味，如果你家的寶寶對喜歡海鮮類食物的話，牡蠣是補鋅的最佳選擇，寶寶的接受也比較高。但是你家寶寶是對海鮮過敏的體質的話，那就不要指望吃牡蠣來補鋅了，還要盡量避開海鮮類產品。
補鋅食物來源3：瘦肉
瘦肉所含脂肪比較低，并且還含有了人體必需的鋅元素、蛋白質、氨基酸、維生素和多種微量元素。一般寶寶對瘦肉的接受率還是比較高，日常飲食中保持一定吃瘦肉的頻率，可以達到很好的補鋅效果，寶寶也不會營養(yǎng)不良而影響發(fā)育。
補鋅食物來源4：胡蘿卜
胡蘿卜中所含有的胡蘿卜素和維生素是比較高的，還有鋅元素，營養(yǎng)價值高。并且寶寶補充胡蘿卜除了達到補鋅的目的，還能達到補充維生素a的目的，維生素a影響寶寶的身體骨骼發(fā)育以及視覺的健康，可見吃胡蘿卜可以補充多種需求的營養(yǎng)元素。
補鋅食物來源5：蘋果
蘋果歷來就是非常保健的水果，它價格實惠也比較容易獲得，并且營養(yǎng)價值高，受眾人群更是廣泛。蘋果中除了含有人體所需的鋅元素外，它還是含有其它必需的微量元素、礦物質、維生素類、纖維素、糖類等。孕婦在懷孕期間是非常推薦食用蘋果的，它呢個補充鋅，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，讓未來的寶寶更加聰明。
補鋅食物來源6：蔬菜
某些蔬菜也是不錯的鋅來源，比如玉米、大白菜、豆類等，這些都是非常有益于健康的食物，寶寶平時可以喝豆?jié){，吃小米粥，養(yǎng)胃安神效果好，有利于寶寶健康。
以上推薦補鋅食物的來源，日常餐桌上多出現(xiàn)以上這類食物，你再也不會有缺鋅的煩惱了。

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