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紅豆紅棗豆?jié){的功效與作用介紹,食用紅豆的好處及禁忌

佚名 2023-08-15 09:58:17

、紅豆紅棗豆?jié){有什么好處

紅棗在生活中是我們最熟悉不過的東西,他不僅是一種美味的果品

,其中含有很豐富的維生素和較多的微量元素,對我們的身體可以起到很好的作用
,口感也非常的棒,更重要的是它對我們的身體可以起到很好補血的作用
,放在豆?jié){中也會有一種很濃厚的棗味
,讓豆?jié){變得更加美味

還有就是紅豆了古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”

,強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效
。紅豆既能清心火
,也能補心血
。其粗纖維物質(zhì)豐富
,臨床上有助降血脂
、降血壓
、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì)
,能行氣補血
,非常適合心血
。讓你冬天手腳不在寒冷

脾胃消化能力相對較強

,吸收較好。所以
,身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進補,做好來年的營養(yǎng)儲備
,來年才會精力好、力氣壯
,而且不會生病
。紅豆
,在中藥里稱作為“赤小豆”
,也有明顯的健脾胃功效

對于紅豆和紅棗來講真的是很合適的搭配,每天早上喝一杯紅豆紅棗的豆?jié){搭配幾個小籠包

,雖然這是很傳統(tǒng)的早餐,但是這也是很健康的早餐
,這樣不僅會是美味的享受而且也可以達到一天中對于早餐的營養(yǎng)標準
,對我們的身體也會有很大的好處
,女性朋友在生活中可以經(jīng)常自己制作

、8種豆?jié){的做法介紹

1

、黃豆?jié){

用料:黃豆85克

,水1200毫升(容量可根據(jù)個人需要隨意增減)
,糖適量
。 功效:補虛
、清熱化痰
、通淋
、利大便
、降血壓
、增乳汁。 建議:加3-5粒杏仁于用料中
,則所熬豆?jié){更鮮、更濃

2、花生豆奶

用料:黃豆

、花生各45克,牛奶200克
,水1200毫升
,糖適量

制作:黃豆浸泡6-16小時

,備用;把浸泡過的黃豆
、花生放入豆?jié){機,加入適量水
,打碎煮熟
,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用

功效:潤膚

,盒肺氣
、補虛

3

、芝麻黑豆?jié){

用料:黑芝麻

、花生各10克
,黑豆80克
,水1200毫升,糖適量

制作:將花生與黑豆浸泡6-16小時,備用;將黑芝麻與浸泡過的花生

、黑豆一起放入豆?jié){機,加入適量水
,打碎煮熟,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用

功效:烏發(fā)養(yǎng)發(fā)

,潤膚美顏
,補肺盒氣
,滋補肝腎、潤腸通便
、養(yǎng)血增乳

4

、豆?jié){冰糖米粥

用料:黃豆85克

,大米與冰糖各50克
,水1200毫升。

制作:先照第1種方法制作好黃豆?jié){

,再將黃豆?jié){與米(可浸泡半個小時)
、冰糖一起放入鍋內(nèi)
,慢火熬煮到粘稠狀即可

功效:養(yǎng)顏潤肺

,盒肺氣

5

、芝麻蜂蜜豆?jié){

用料:豆?jié){70克

,黑芝麻20克
,蜂蜜40克
,水1200毫升

制作:黃豆浸泡6-16小時

,備用;將黑芝麻與浸泡過的黃豆放入豆?jié){機
,加入適量水
,打碎煮熟,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用

功效:養(yǎng)顏潤膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)

6、密法黑芝麻糊

用料:蜂蜜1勺

,黑芝麻20克,黃豆60克
,清水適量
,糖適量

制法:黃豆浸泡6-16小時

,備用;將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆?jié){機
,加入適量水
,打碎煮熟,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾
,稍涼后加入蜂蜜即可
。 功效:養(yǎng)顏美容
、益智健腦

7

、五豆豆?jié){

用料:黃豆30克

,黑豆10克
,青豆10克
,豌豆10克,花生米10克
,水1200毫升,糖適量

制法:五種豆類浸泡6-16小時,備用;將浸泡好的五豆一起放入豆?jié){機

,加入適量水
,打碎煮熟
,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用

功效:降脂降壓

、強筋健脾
、保護心血管

8

、枸杞豆?jié){

用料:黃豆60克

,枸杞10克
,水1200毫升
,糖適量

制法:黃豆浸泡6-16小時

,備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆?jié){機,加入適量水
,打碎煮熟
,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用

功效:滋補肝腎

、益精明目、增強免疫能力

三、紅豆服用的禁忌介紹

紅豆的主要作用就是消腫利尿以及補血

、強心
,經(jīng)常服用還能夠令肌膚以及身體越來越年輕
,同時身體的抵抗力也會越來越強
。紅豆在我國的很多家庭中都扮演了非常重要的角色
,不僅僅是味道可口的食物
,同時也是居家治病的一種良藥
。中醫(yī)方面認為
,紅豆無毒
,服用之后具有很好的化濕補脾的作用
,特別適合脾胃虛弱的患者服用。另外
,在生活中紅豆也更多的作用于食療,對于由各種原因所導(dǎo)致的水腫
、中暑、動脈粥硬化以及高血壓
、心臟病等等都有很好的治療作用

紅豆含有大量的營養(yǎng)價值

,但是同時他的服用禁忌也是我們必須需要了解的
。在平時生活中
,紅豆更加多用于食療
,但是在將紅豆制作成為菜肴的時候,一些禁忌同樣需要了解
。具體的紅豆服用禁忌如下
,來了解下吧!

1.紅豆不能夠和米一起熬煮

,否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病

2.紅豆具有一定的藥性

,進入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進心臟活性的功效
。但是
,如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽
,那么不僅不能夠提高藥效
,甚至還會降低藥效

3.紅豆具有很好的利尿消腫作用

,同時也能夠有效的促進腸道蠕動速度加快
。小編建議
,一些腸胃功能比較弱的患者
,日常服用紅豆千萬不能夠貪多。

4.中醫(yī)方面認為紅豆性甘酸

,服用之后具有利尿的作用。所以在平時千萬不能夠多吃
,否則容易出現(xiàn)尿多以及體形消瘦的情況。

5.如果你不小心被蛇咬傷了

,那么建議在一百天之內(nèi)最好不要服用紅豆
,避免身體健康受到影響

6.紅豆也不能夠和羊肉

、羊肝
、羊肚一起服用
,否則對身體損害比較大
,容易引起中毒的情況

7.尿多的患者也不建議多服用紅豆,否則尿頻的情況將更加的嚴重

、食用紅豆的好處介紹

1

、口感綿軟
,自然的香甜
。多吃粗糧的好處已經(jīng)是婦孺皆知,一向注重養(yǎng)生的女人們當(dāng)然不例外
,可是大多數(shù)粗糧口感粗糙,味道寡淡
,但紅都不一樣
,它煮熟煮爛后綿軟香甜的滋味幾乎讓人忘了它是粗糧
,而是天然的甜品

2

、紅豆消水腫
。我們常說紅豆瘦腿
、紅豆瘦臉
,其實是紅豆消水腫的功效
,主要紅豆是礦物質(zhì)鉀的倉庫
,是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物,以補鉀著稱的香蕉和它相比
,簡直是小兒科
,而且香蕉的熱量還能高,減肥的女人哪敢多吃

3、紅豆瘦小腹

。雖然說沒有所謂的局部瘦身食物
,但是膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出
,雖然脂肪沒有真正減少
,但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些,這也是我們追求的效果之一
。紅豆飯
、紅豆薏仁粥
、紅豆沙包子
,哪個女人不愛?

4

、更低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白來源
。減肥的女人常常會拒絕大魚大肉那些脂肪含量高的食物
,但它們同時也是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源
,缺了優(yōu)質(zhì)蛋白的重要性無需多言,皮膚
、頭發(fā)、牙齒
、骨頭、器臟
,哪樣都少不了它
。紅豆的蛋白質(zhì)含量高且吸收率較好
,而且熱量和脂肪含量低

5

、預(yù)防和改善貧血
。紅豆不僅富含鐵質(zhì)
,而且還含有促進鐵吸收的維生素B2
,所以能起到補鐵補血的作用。所以很多女性滋補的藥膳里都會有紅豆
,女性經(jīng)期、孕期
、哺乳期等特殊時期尤其適合吃,長期堅持吃
,一輩子遠離黃臉婆

6、改善皮膚狀態(tài)

。主要通過兩個途徑
,第一是前面提到的清腸通便
,身體內(nèi)在清爽了
,外在的麻煩就能自然減少了
,第二是紅豆富含的著名美容營養(yǎng)素維生素B2
,促進皮膚新陳代謝
,預(yù)防和改善各種皮膚炎癥
,如脂溢性皮炎
,冒油起痘等

7

、改善情緒抗抑郁
。紅豆富含維生素B1
、維生素B6
、葉酸
、煙酸等B族維生素,維生素B1又名抗神經(jīng)炎因子
,維生素B6是典型的抗抑郁營養(yǎng)素,體內(nèi)快樂神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺的合成必須有維生素B6和葉酸的幫助

8

、保護心臟。紅色食物入心
,李時珍稱紅豆為“心之谷”
,主要因為紅豆鉀含量高,維護心肌功能
,再有就是紅豆富含的抗氧化物質(zhì)如黃酮類花青素
、植物甾醇、多不飽和脂肪酸等也能對心臟起到很好的防護作用

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