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    夏季吃姜的四大好處你知道了嗎

    夕陽紅 2023-08-15 14:47:24

    生姜

    “冬吃蘿卜夏吃姜”,生姜不僅是調(diào)味品

    ,也是一種養(yǎng)生保健的食材

    北京中醫(yī)藥大學教授杜金行告訴記者

    ,夏天吃生姜有很多好處
    。一可排汗降溫
    。生姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用
    ,能加快血液循環(huán)
    ,使毛孔張開,排汗量增大
    ,體內(nèi)的余熱隨著汗液被帶走
    ,有一定的防暑作用。二可防治腸胃炎
    。夏季細菌生長活躍,容易污染食物
    ,引起急性腸胃炎
    。適當吃些生姜或用干姜加沸水沖泡后飲用,能起到防治腸胃炎的作用
    。三可祛除風寒
    。夏季常吹空調(diào),易受風寒
    ,引起傷風感冒
    。喝點姜糖水,有助于祛除體內(nèi)風寒
    。要注意
    ,暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。四可健脾胃
    。夏季常吃寒涼的食物
    ,會導致脾胃寒涼之氣過盛,出現(xiàn)心悸
    、惡心等癥狀
    ,食用生姜有助于溫脾胃,以防病癥嚴重

    通常

    ,生姜皮最好不要去掉,這樣可保持生姜藥性的平衡
    ,充分發(fā)揮生姜的整體功效
    。在治療水腫時
    ,生姜也不要去皮,因為姜皮有利水作用
    。但若是脾胃虛寒者
    ,或正在食用苦瓜、芹菜
    、螃蟹等寒涼食品
    ,應去姜皮;患風寒感冒時
    ,喝生姜紅糖水
    ,此時生姜最好去皮;用生姜治療脾胃虛寒引起的嘔吐
    、胃痛等不適時
    ,姜皮應去掉。記者葉洲

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