老年人缺鈣吃什么補鈣,老人補鈣要注意什么,_(中老人補鈣吃什么好？)

一、老人補鈣吃什么食物有用

1、骨頭動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等也可以補鈣。2、牛奶半斤牛奶含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進鈣的消化和吸收。且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、煉乳也不錯。3、海鮮魚類也是含鈣高手，如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮，海帶也是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克，還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。用蝦皮做湯或做餡也是日常補鈣的不錯選擇。但是對海產(chǎn)品過敏的人群要注意不可因為補鈣而盲目進食魚類海鮮食物。4、豆制品豆制品是含鈣食物中的佼佼者，例如黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐等。150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。但是豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能食用。豆腐不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。

二、老人補鈣的注意事項有哪些

1.補鈣時莫忘吃醋因為醋與食物中的鈣能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此，提倡食物中加點醋，如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。2.注意食物中鈣磷的比例鈣在人體內(nèi)的吸收和利用還常常受到其他成分的影響，對鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當(dāng)鈣和磷的比例在1∶1—1∶5時，鈣的吸收率最高。在食品中，鈣磷之比在此范圍內(nèi)的要數(shù)水產(chǎn)品，所以，補鈣應(yīng)多吃些水產(chǎn)品為好。3.宜在夜間補充鈣質(zhì)因為夜間患者最需要鈣，而且最容易吸收。由于夜間入睡后不進食物，但人體血液中仍需要一定數(shù)量的鈣，這時只有從體內(nèi)唯一含鈣部分———骨骼中索取;另一方面，由于就寢時人體的含鈣量較少，因此，臨睡前攝取鈣質(zhì)能很快被吸收?？梢运芭荼谭刍蚝缺Ｄ?。4.多曬太陽補鈣還需多曬太陽多運動，為了更好地吸收鈣質(zhì)，我們還應(yīng)該配合補鈣做，些輔助工作。補鈣時還應(yīng)該注意補充維生素D。維生素D對于鈣的吸收是有一些益處，因為鈣的吸收依賴于足夠的維生素D，維生素D大部分80％到90％是需要人體自身合成，通過曬太陽就可以獲得維生素D。這是因為在人體皮膚中存在一種7-脫氫膽固醇，在太陽的紫外線照射下，這種物質(zhì)轉(zhuǎn)變成維生素D，再經(jīng)過肝臟、腎臟，然后變成活性的維生素D，才能發(fā)揮它的效用。所以，尤其是老年人要注意多曬太陽，平均每天曬一個小時就可以了，而以9點到10點的陽光最適合人體的舒適度。

三、過量補鈣帶來的危害

1.產(chǎn)生厭食、惡心、便秘、消化不良，從而影響腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。2.長期補過多的鈣會造成高尿癥，患兒早期有輕微的腰痛，尿液顯微鏡檢查可發(fā)現(xiàn)紅細胞，嚴(yán)重的還可有肉眼血尿。除血尿外，還有可能形成泌尿道結(jié)石，此過程約需經(jīng)歷半年至數(shù)年。3.過多補鈣使血壓偏低，鈣沉積在心臟瓣膜上影響了心臟功能，增加了日后患心臟病的危險。在血管壁沉積將加重血管硬化。4.在眼內(nèi)房水中鈣濃度過高，可沉淀為晶體蛋白，引起白內(nèi)障失明。若鈣在眼角膜周邊沉積將會影響視力。5.腸道中過多的鈣會抑制鐵、鋅等二價離子的吸收，造成繼發(fā)性的缺鋅和缺鐵，從而導(dǎo)致寶寶厭食、貧血、乏力、生長發(fā)育緩慢和免疫力下降。6.骨骼過早鈣化，骨骺提前閉合，使長骨發(fā)育受到影響，終末身高受到抑制。此外骨中鈣的成分過多，使骨質(zhì)變脆，容易發(fā)生骨折。7.血鈣過高使軟骨過早鈣化，前囟門過早閉合，形成小頭畸形，制約了寶寶大腦發(fā)育空間。8.極少數(shù)寶寶過量補鈣會患上“鬼臉綜合癥”，表現(xiàn)為大嘴、上唇突出、鼻梁平坦、鼻孔朝天、兩眼距離遠。

四、老人補鈣菜譜

一、蝦皮豆腐泥原料：蝦皮10克，豆腐100克，蒜苗10克，植物油30克，蔥姜末、花椒粉少許，精鹽適量。做法：1. 先將蝦皮剁成碎末，豆腐抹成泥，蒜苗切成段;2. 把豆腐放入蝦皮泥中，再加入花椒粉、鹽混勻;3. 熱鍋里放油，以蔥、姜末熗鍋，放入蝦皮豆腐泥;4. 炒片刻后放入蒜苗，炒勻即成。二、豆花魚原料：草魚1條、嫩豆腐、黃豆、上湯一碗、蔥姜蒜等調(diào)味品。做法：1. 魚放鹽、料酒、姜、蔥腌一會兒，姜、蒜切末、切蔥花、豆瓣醬剁細待用;2. 鍋中下油，燒至七成熱，下魚炸至外酥里嫩撈起，黃豆炸香;3. 鍋中下油，以中小火將豆瓣醬炒酥香，下姜、蔥、蒜炒香，加入上湯，下醬油、鹽、糖、醋、料酒、花椒調(diào)味后，放入炸好的魚以中火燒，最后撈起魚;4. 鍋中放入豆花小燒片刻，撈起蓋在魚上;5. 鍋中湯汁加味精、香油，勾薄欠，淋在魚和豆花上，撒蔥花及炸好的黃豆即成。三、香菇豆腐原料：水發(fā)香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。做法：1. 豆腐切成3.5厘米長、2.5厘米寬、0.5厘米厚的長方條，香菇洗凈去蒂;2. 炒鍋倒入適量油，燒熱，逐步下豆腐，用文火煎至一面結(jié)硬殼呈金黃色;3. 烹入料酒，放香菇及調(diào)味品后加水，用旺火收汁、勾芡，翻動后出鍋即成。(圖片來源：視覺中國)

中老人補鈣吃什么好？

很多中老年補鈣也是有很多禁忌的，如果補鈣太長的話，那么補鈣是會引起骨骼脆弱的現(xiàn)象。那么，中老人補鈣吃什么食物?下面我就來詳細介紹下!
中老人補鈣吃的食物
缺鈣一般都是選擇食療的方法在平時的膳食中應(yīng)選擇一些鈣含量比較豐富,要特別有益于營養(yǎng)平衡的食品是非常有必要的可以適合吃一些蝦皮牛奶骨頭湯,牛奶是一種非常好的補鈣的食品,而且,超市市場都有的賣,非常的簡單,是很優(yōu)質(zhì)的鈣源,如果缺鈣的情況比較嚴(yán)重就要口服一些補鈣的藥物比如說是葡萄糖酸鈣或者是維生素d鈣咀嚼片都是非常好的,平時的時候在補鈣的同時還要去,多曬太陽促進鈣的吸收。
中老人缺鈣的癥狀
隨著年齡的增大,人體鈣質(zhì)的流失越來越嚴(yán)重。到了老齡階段更容易導(dǎo)致鈣的流失,從而引發(fā)一系列的癥狀。而老年人缺鈣會引起骨質(zhì)疏松,骨質(zhì)增生,易骨折等。另外還有一些缺鈣的外在癥狀很容易看出來,比如,食欲不強,很容易就感覺疲勞,關(guān)節(jié)會痛,有時還會便秘,心臟跳動不規(guī)律。以上所說的這些都是老年人缺鈣的癥狀,建議平時的時候要注意給老人補充鈣質(zhì),堅持服用鈣片。
老人缺鈣的危害
老人缺鈣,最容易骨質(zhì)疏松,骨質(zhì)增生、骨刺、腿抽筋、駝背、關(guān)節(jié)肥大、腰酸腿痛、牙齒過早松動、脫落等癥狀。

頸椎病、腰椎盤突出、骨折等危害。80%的老人都會發(fā)生骨折,骨折以后生理機能快速衰老,骨折后大部分的老人長期臥床,心肺功能急劇衰退,導(dǎo)致高齡老人死亡。
中老人補鈣方法
食補:平時多吃些含鈣及維生素D的食物,如經(jīng)常吃些富含鈣的海帶、魚、豆制品、蛋類、牛奶、黑木耳、蝦、大骨湯以及海產(chǎn)品等等,可以改善老年人體內(nèi)缺鈣的癥狀。

吃些補鈣的保健品:如果老年人實在缺鈣嚴(yán)重,腿經(jīng)常抽筋、骨質(zhì)疏松嚴(yán)重的話,可以吃些鈣片,最好再搭配吃些液體的維生素D等的保健品,因為鈣片是固體,不容易被身體所吸收,長時間滯留在體內(nèi),容易產(chǎn)生結(jié)石,所以如果吃鈣片務(wù)必要嚼碎。

多吃點“醋”,增強鈣的吸收:在飯菜中加些食用醋,可使體內(nèi)的鈣與醋產(chǎn)生反應(yīng),生成可溶于水,又容易被人體吸收的醋酸鈣,有效增加體內(nèi)的鈣含量。

臨睡前喝杯牛奶:夜間睡覺時,人體內(nèi)因未進食,體內(nèi)的鈣含量相對白天來說較少,而身體中的血液回圈仍然需要消耗鈣,體內(nèi)無法達到鈣吸收與消耗數(shù)量的平衡,就只能在骨骼中攝取鈣,因此臨睡前喝杯牛奶,鈣物質(zhì)將很快在體內(nèi)被吸收,可有效減少體內(nèi)鈣的流失。
中老人補鈣的注意事項
老年人缺鈣是引起骨質(zhì)疏松癥的重要原因,應(yīng)從改善飲食結(jié)構(gòu)和服用鈣品兩方面加強鈣的攝入量。在服用補鈣產(chǎn)品時需注意,老年人腸道對鈣的吸收能力較弱,單純服用鈣制劑無法從發(fā)病機制上有效防治骨質(zhì)疏松癥,必須服用一定劑量的維生素,才能防止鈣質(zhì)流失,提高腸道吸收鈣的能力,促進骨代謝和骨形成。但特別需要引起重視的是,單純補鈣并不能全面防治骨質(zhì)疏松癥,內(nèi)分泌失調(diào)、維生素D活力下降、運動量減少、鹽攝入量過高等因素都可能導(dǎo)致老年人患骨質(zhì)疏松癥。

補鈣應(yīng)以食補為主。不應(yīng)在服用鈣品時同時飲用汽水、碳酸飲料等,以免降低吸收率。補鈣首先要增加餐桌上富含鈣質(zhì)的食品,如牛奶、鰻魚脊椎骨、各種豆類***特別是黃豆及其制品***、瘦肉、水果、蔬菜、海產(chǎn)品都是鈣的良好來源。除了讓服用鈣片,還應(yīng)多曬太陽,經(jīng)常參加戶外體育活動,以利機體對鈣的充分吸收和利用。需注意的是,補鈣期間應(yīng)定期去醫(yī)院測定血清鈣含量,避免盲目補鈣過量,釀成不良后果。

老年人在缺鈣時，都有哪些正確的補鈣方法？

老年人增加了年齡，身體上的骨頭會變得越來越脆弱。如果您不小心跌倒，您將造成骨折等嚴(yán)重后果。為什么老人變得脆弱？

這是因為由于身體的胃腸消化削弱了身體的胃腸道消化。同時，身體的鈣離子逐漸丟失，因此身體是缺鈣，骨骼很難。在這種情況下，老人應(yīng)進行鈣補充劑并改善胃腸道的消化功能。那么，老人可以做鈣的方式是什么？

老年人吃鈣，吃鈣片？這5種鈣方法可能更有效，不要被騙。

第一，加強運動

老年人的生理功能一般降低，從而導(dǎo)致鈣損失的加速度。因此，加強體育鍛煉可以增強身體免疫的作用。只有自己的質(zhì)量得到改善，可以提高手腳和胃腸消化功能的靈活性，并且鈣的損失實際上是“鈣”的好方法。

第二，恰好曬傷太陽

老人不在家里，有時候去戶外，太陽可以給身體帶來很大的好處。維生素D具有促進胃腸吸收鈣和磷礦的效果，使維生素D的補充能夠改善老年人鈣離子的吸收。陽光可以添加維生素D.它是否非常方便？然而，太陽的最佳時間是早上8點，或者在下午5點左右。

第三，吃蔬菜和水果

老人缺乏缺陷的原因之一是胃腸功能減少，因此此時調(diào)整腸道道路，它比直接進食大量鈣片更有效。例如，水果蔬菜通常更容易消化和吸收，同時還含有更多的維生素D.因此，一些植物水果可以在生活中適當(dāng)?shù)靥砑印?/p>

第四，飲料牛奶或大豆產(chǎn)品

牛奶的性質(zhì)很冷，老人不要吃太多。然而，在上床睡覺前烹飪一杯溫牛奶，不僅可以促進睡眠，還有一定的補貨，所以老年人可以根據(jù)自己的問題改善。此外，大豆產(chǎn)品還有豐富的蛋白質(zhì)，味道柔軟且易于吸收，適合老年人。

第五.保證睡眠

隨著年齡的增加，老年人的睡眠時間將逐漸縮短。這導(dǎo)致大量睡眠，因此身體的功能逐漸削弱。因此，為了加強身體功能，老年人也應(yīng)該嘗試保持足夠的睡眠，從而促進體內(nèi)鈣的吸收。

總而言之，老人屬于一個相對特殊的群體，每個人的身體狀況都非常大。因此，請記住不要為老年人支付鈣，否則可能會使一些不合適的產(chǎn)品最終會導(dǎo)致身體的更多問題。

老年人補鈣吃什么好 老人補鈣全靠它

上了年紀(jì)，不少老年人已經(jīng)開始適當(dāng)?shù)难a鈣了，晚年期，老人最容易骨質(zhì)疏松了，補鈣當(dāng)然是不可避免的，那么，老年人補鈣吃什么呢？老年人如何補鈣呢？帶著這些疑問跟著我到文章中看看，老年人補鈣的方法有哪些吧！

目錄

1、老人補鈣要常吃的食物 2、老人補鈣常吃什么菜

3、老年人補鈣吃什么好 4、老年人吃什么鈣片好

5、老年人補鈣的原則 6、老年人補鈣的誤區(qū)

7、老年人補鈣過量的危害 8、老年人補鈣有哪些方法

老人補鈣要常吃的食物

人到了老年就要開始特別注意身體所缺乏的營養(yǎng)元素，其中最缺乏的就是鈣物質(zhì)。老年人補鈣是需要特別精細的，今天我就來為大家推薦幾種可以幫助老年人補鈣的食物，一起來了解就來吧。

老人為什么要補鈣

缺鈣，是老年人普遍存在的現(xiàn)象。老年人缺鈣最嚴(yán)重的問題是引起骨質(zhì)疏檢和骨折，老人骨折后愈合十分困難，給患者在生活上帶來不便，精神上帶來痛苦。

有關(guān)研究認為，老年人缺鈣僅僅是表面現(xiàn)象，其實質(zhì)是在于?腎臟?機能的衰退，故進行常規(guī)補鈣治療往往收效甚微。專家們說，人的一生始終受到缺鈣的威脅， 而對于老年人缺鈣來說，最根本而有效的糾正方法是?補腎??，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，中醫(yī)學(xué)中所說的?腎?，不僅包括現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中腎臟的全部排泄功能，而且還包括 了許多神經(jīng)、內(nèi)分泌、骨骼運動和生殖系統(tǒng)等方面的機能。

長期缺鈣對老年人的影響

長期缺乏鈣營養(yǎng)會不知不覺地給老年人帶來許多疾病，實際上缺鈣本身就是一種代謝性疾病，只不過它是通過其它疾病來體現(xiàn)的。因此，也有人把缺鈣稱為人生的一種沉默病。

正常人體鈣主要存在于骨骼中，骨骼中鈣與細胞外的鈣(血液和軟組織中的鈣)之比為99∶1。老年人長期缺鈣的后果，首先是骨骼中的鈣受到機體代償調(diào)節(jié)而源源不斷地游離到血液中，以滿足體內(nèi)鈣代謝的需要，人體在長期骨鈣流失后，二者之比為50～70∶1或70～80∶1，即骨骼中鈣相對少了，血液和軟組織中的鈣相對增加了

缺鈣還會使人體產(chǎn)生食欲不振、情感淡漠、脆弱、疲憊乏力、關(guān)節(jié)痛、便秘、心律失常、嗜睡、抽搐、多尿、皮膚瘙癢等癥狀和體征。此外，食管癌、結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生都與鈣缺乏有關(guān)，實驗研究也顯示了鈣具有抑制腸癌發(fā)生的作用。

老人補鈣常吃什么菜

黃豆燉豬蹄

營養(yǎng)評價：黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

材料：黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精。

做法

1.需將黃豆提前浸泡半天。

2.鍋內(nèi)下油，待油熱時下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下。

3.加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘。

4.加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水，繼續(xù)煨一下，黃豆也一定要熟哦！

5.放入味精，蔥花，出鍋即可。

青椒炒雞蛋

營養(yǎng)評價：雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。

材料：雞蛋、尖椒、食鹽、豆油。

做法

1.青椒洗干凈去籽，切碎;雞蛋打散，口蘑切片待用。

2.熱鍋入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分鐘至斷生，加入鹽，炒勻。

3.再倒入雞蛋液，將剩余的油順鍋邊均勻淋入，待雞蛋液凝固，翻面略炒1分鐘，即可裝盤上桌。

豆腐燉魚

營養(yǎng)評價：豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

材料：鯉魚、豆腐、香蔥、大蒜、醬油、鹽、料酒。

做法

1.鯉魚從冰箱拿出來解凍，豆腐切小塊。

2.蔥蒜切碎。

3.鍋中放底油，把鯉魚放鍋里小火煎，待魚的兩面微黃時，加入蒜末。

4.加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大約2小碗水。

5.把豆腐均勻地放入湯中，加入適量的鹽，小火燉大約15分鐘，讓魚和豆腐充分入味，然后大火收汁。

芝麻醬拌菠菜

營養(yǎng)評價：芝麻醬是鈣的?寶庫?，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。

菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣涼菜。

材料：250克菠菜、3勺芝麻醬、少許白芝麻、少許鮮醬油。

做法

1.菠菜洗凈去老葉，根部保留。

2.芝麻醬加少許熱水稀釋后調(diào)入醬油(依據(jù)個人口味可以調(diào)入其他調(diào)味料)。

3.鍋中加入適量的水燒開，加入一勺鹽(使菠菜根嫩綠)。

4.放入菠菜根部斷生，然后轉(zhuǎn)向葉子，20秒即可。

醋溜小油菜

營養(yǎng)評價：不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進鈣的吸收利用。

此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。

材料：小油菜500克，色拉油50克、精鹽4克、醬油10克、醋40克、清湯50克、水淀粉10克、姜末2克、蔥末2克、花椒油5克、味精3克。

做法

1.將小油菜清洗干凈，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥姜末。

2.倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。

3.翻炒均勻后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。

紫菜腐竹湯

營養(yǎng)評價：鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時，最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為?鎂元素的寶庫?，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

材料：黃瓜1根、腐竹2根、紫菜少許、雞精小半勺、鹽小半勺。

做法

1.腐竹提前用水泡開，洗凈。

2.鍋里加一點點油燒熱后煸香姜片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。

3.加點鹽，雞精，紫菜攪勻關(guān)火，撒一點點胡椒粉就可以。

老年人補鈣吃什么好

牛奶

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里紅100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。

海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。

動物骨頭

動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

同時，還要注意的是老年人補鈣有很多認知誤區(qū)是不得不避免的哦。

老年人補鈣的誤區(qū)

補鈣能治好骨質(zhì)疏松。許多老年人錯誤地以為，人老了，骨頭脆了，所以要吃鈣片，來防治骨質(zhì)疏松，其實不是這么回事。骨質(zhì)疏松癥是一種全身性的代謝性骨骼疾病，是人體衰老的表現(xiàn)。

女性在絕經(jīng)以后5?10年，男性在65?70歲一般都會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。無論是男性還是女性，一般在30?35歲左右達到一生中所獲得的最高骨量，稱為峰值骨量。

此后，就開始骨丟失，特別是絕經(jīng)后的女性，在絕經(jīng)后1?10年，骨量丟失速率明顯加快，男性不存在快速骨丟失期。由此可見，要想老來骨頭硬朗，就得在35歲之前打好基礎(chǔ)。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量補鈣并不能逆轉(zhuǎn)骨量減少的趨勢，也不可能治愈骨質(zhì)疏松。

老年人吃什么鈣片好

專家指出，補鈣劑主要有無機酸鈣鹽和有機酸鈣鹽。老人補鈣最好選擇含有機酸鈣鹽成分的鈣片，即?有機鈣?，因為有機酸鈣鹽更利于腸胃吸收，適合老年人。

雖然無機酸鈣鹽含鈣量高，但其溶解度較低，對胃腸道還有一定刺激性，對于脾胃功能本來就弱的老人來說，服用后會出現(xiàn)燒心、惡心、胃輕微疼痛等情況。很多老人沒有意識到這是自己補鈣出現(xiàn)的疼痛，此時如果再服用治療胃疼的藥，不但癥狀沒有緩解，還會影響補鈣效果。同時，無機酸鈣鹽通過胃酸使鈣離子化才能被吸收，老年人的胃酸相對較少，服用后吸收率自然不高。而有機酸鈣鹽的鈣含量較低，不需要很多胃酸就能被吸收，吸收率較高。老年人在選擇鈣片的時候看清楚鈣片的成分就可以分辨出有機酸鈣鹽和無機酸鈣鹽了，脾胃功能虛弱的老人盡量選擇有機酸鈣鹽。

另外，鈣制劑本身的結(jié)構(gòu)及制劑工藝等對鈣的吸收也有很大影響。單體鈣的吸收高峰會導(dǎo)致血液鈣離子濃度迅速升高，經(jīng)腎臟代謝排出，會給腎臟帶來一定壓力。

老人選鈣片注意事項

1、鈣片是否添加維生素D

因為維生素D能夠粗定鈣的吸收和利用。因此特別添加維生素D的鈣片更容易被人體吸收，利用率高。

2、鈣離子的含量有多少

鈣以離子狀態(tài)存在，對于人體來說易吸收，不沉積而且不容易造成便秘。因此相同大小的鈣片鈣離子含量越高說明鈣片質(zhì)量越好。

3、針對性強

鈣片有很多種，所以中老年人鈣片就應(yīng)該主要針對中老年的多發(fā)病。如腰酸背痛、小腿痙攣、骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生、骨質(zhì)軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病等。針對性強，效果就好。

4、品牌要好

現(xiàn)在市面上有很多品牌的鈣片，質(zhì)量參差不齊，價格有高有低。建議選擇國內(nèi)一些知名品牌的鈣片或者是從國外原裝進口的鈣片，這樣從質(zhì)量上比較能過關(guān)。

中老年人怎么補鈣比較有效

奶類，豆制品及海產(chǎn)品等食物利于補鈣。鈣是人體內(nèi)含量最多的無機元素，其中99%的鈣存在于骨骼和牙齒中，主要以羥磷灰石結(jié)晶的形式存在。其余1%的鈣，有一半與檸檬酸或蛋白質(zhì)結(jié)合，另一半則以離子狀態(tài)存在于軟組織，細胞外液和血液中，稱為混溶鈣池。

中老年人很需要補鈣，什么有利于補鈣？

1，奶類。

牛奶中含有的鈣質(zhì)十分豐富，在眾多食物中，牛奶的含鈣量高居榜首。尤其是中老年人，每天晚上睡前飲用一杯熱牛奶，不僅可以攝入足夠的鈣質(zhì)，還可以補充蛋白質(zhì)。牛奶里面的氨基酸物質(zhì)還具有改善睡眠，提高睡眠質(zhì)量的作用。除此之外，牛奶中的鉀元素和鎂元素含量豐富，這兩種微量元素可以促進人體對鈣的吸收。

2，黑芝麻。

黑芝麻是常見的黑色食物，不僅對人體頭發(fā)有滋養(yǎng)的效果，還可以增強皮膚抵抗力和提升免疫力等作用。黑芝麻中含有的維生素E豐富，進食之后可以促進身體的健康，加上其鈣質(zhì)含量較多，可以用來預(yù)防缺鈣。并且，黑芝麻還含有豐富的蛋白質(zhì)，鐵元素，鈣元素，鋅元素等，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，缺鐵性貧血等作用。

3，黑木耳。

黑木耳是許多人喜愛的食物，平時可以用黑木耳來煮湯，或者直接將黑木耳用來涼拌，都可以起到補充鈣質(zhì)的作用。通過研究發(fā)現(xiàn)，每一百克的黑木耳中就含有247毫克的鈣元素，因此適合缺鈣的人多進食。

4，豆制品。

豆制品是高蛋白的食物，含鈣量也很高。例如500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其它豆制品也是補鈣的良好來源。因此，在日常生活中，可以多食用豆制品來補充鈣質(zhì)。

5，蝦皮。

蝦皮含有的鈣質(zhì)十分豐富，25克蝦皮就含有500毫克的鈣。對于補充鈣質(zhì)或者是缺鈣的人群，都有很好的輔助幫助。

6，經(jīng)常外出曬太唾液陽。

對于中老人經(jīng)常出去曬太陽，能起到促進鈣質(zhì)的吸收還能起到養(yǎng)護身體健康的輔助作用。

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