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      春季飲食需注意,春季老人吃什么好(春天老年人吃什么好)

      夕陽紅 2023-08-15 19:33:29

      1

      、草莓

      春季草莓開始上市,草莓中含有較多的維生素C

      ,鐵含量也是水果中最高的
      ,而維生素C和鐵結(jié)合是養(yǎng)顏益膚的絕好搭配

      另外

      ,草莓屬漿果類
      ,這類水果對延緩大腦衰老
      ,增強(qiáng)記憶力是最有效的。在每天的上午和下午吃上幾顆多汁可口的草莓
      ,可以頓感精神煥發(fā)
      ,趕走春困。

      2

      、堅(jiān)果

      堅(jiān)果含有豐富的抗氧化成分和益腦成分

      ,每天適量補(bǔ)充可以有效地改善春天沒有精神、記憶力下降
      、容易困倦等問題
      ,有效的抗氧化成分還可以讓女性皮膚更加滋潤、光澤
      、有彈性

      需要注意的是,每天吃堅(jiān)果的總量不要超過30克

      ,即杏仁
      、榛子10顆左右,或葵花子一小把
      ,或核桃仁6顆左右。

      3

      、小白菜
      、油麥菜

      春天人們?nèi)菀桌Ь耄赃@個時候一定要減少脂肪的攝入

      ,可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入
      ,如蛋類、牛奶
      、魚類
      、豆制品、雞鴨肉等
      ,以增強(qiáng)免疫力
      。多吃綠葉蔬菜,以補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素及各種抗氧化物質(zhì)
      ,蔬菜中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)還能預(yù)防春困

      在蔬菜的選擇上,以深綠色蔬菜為主

      ,葉菜為佳
      ,其營養(yǎng)價值較高,同時熱量極低

      一些略帶苦味的蔬菜可以幫助人們祛火解毒

      ,如小白菜
      、油麥菜、油菜
      、茼蒿等

      春天老年人吃什么好

      春天養(yǎng)生的好季節(jié),對于老年人來說

      ,則應(yīng)根據(jù)老年人具體的身體情況
      ,進(jìn)行合理的飲食安排,不能所有的老年人都一刀切
      。 春季
      ,氣溫變化大,所以春季的營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主
      ,由于冷熱刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速
      ,導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低而致病,這時需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品
      ,如雞蛋
      、魚類、雞肉和豆制品等
      。 春天
      ,細(xì)菌、病毒等微生物開始繁殖
      ,活力增強(qiáng)
      ,容易侵犯人體而致病,所以
      ,在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無機(jī)鹽
      。小白菜、油菜
      、柿子椒
      、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果
      ,富含維生素C
      ,具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜
      ,富含維生素A
      ,具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲;富含維生素E的食物也應(yīng)食用
      ,以提高人體免疫功能
      ,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力,這類食物有芝麻、青色卷心菜
      、菜花等
      。 我國醫(yī)學(xué)還認(rèn)為,春日宜省酸增甘
      ,以養(yǎng)脾氣
      。這是因?yàn)榇杭靖螝庾钔螝馔鷷绊懫?div id="d48novz" class="flower left">
      ,所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥
      。多吃酸味食物會使肝功能偏亢,故春季飲食調(diào)養(yǎng)
      ,宜選辛
      、甘溫之品,忌酸澀
      。飲食宜清淡可口
      ,忌油膩、生冷及刺激性食物
      。 春季養(yǎng)生當(dāng)需食補(bǔ)
      。但必須根據(jù)春天人體陽氣逐漸生發(fā)的特點(diǎn),選擇其平補(bǔ)
      、清補(bǔ)的飲食
      ,以免適得其反。 營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為
      ,中老年人有早衰現(xiàn)象者
      、患有各種慢性病而體形孱瘦者、腰酸眩暈
      、臉色萎黃
      、精神萎靡者
      ,均可利用春天這個季節(jié)
      ,根據(jù)個人體質(zhì)及病情,選擇適當(dāng)?shù)氖逞a(bǔ)方法
      ,以防病治病
      。 老年人有上述情況者,可采用平補(bǔ)飲食
      。具有這種作用的食物有:蕎麥
      、薏仁等谷類,豆?jié){
      、赤豆等豆類
      ,橘子、蘋果等水果以及芝麻、核桃等
      ,可長期服用
      。 老年人如有陰虛內(nèi)熱者,可選用清補(bǔ)的方法
      。這類食物有:梨
      、蓮藕、薺菜
      、百合等
      。此類食物食性偏涼,食后有清熱消炎作用
      ,有助于改善不良體質(zhì)
      。病中或病后恢復(fù)期的老年人的進(jìn)補(bǔ),一般應(yīng)以清涼
      、素凈
      、味鮮可口、容易消化的食物為主
      ,可選用大米粥
      、蓮子粥、青菜泥
      、肉松等
      。 我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為:百草回芽,百病發(fā)作
      ,就是說
      ,春天容易舊病復(fù)發(fā)。春天由于溫暖多風(fēng)
      ,適宜于細(xì)菌
      、病毒等微生物的繁殖和傳播,因此
      ,春天外感較多
      ,對身體虛弱的老年人來說,更應(yīng)引起重視
      。 事實(shí)證明
      ,到了春天,凡有肝陽上亢的人
      ,特別容易出現(xiàn)頭痛
      、眩暈,這就是我國醫(yī)學(xué)早已指出的春氣者諸病在頭的原因?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也發(fā)現(xiàn)
      ,春天的氣候變化
      ,容易使人血壓增高,出現(xiàn)頭痛
      、頭暈
      、失眠等癥狀。飲食防治的方法是
      ,每天吃香蕉或橘子250500克
      ,因?yàn)橄憬逗心芙档脱獕旱拟涬x子。另外
      ,經(jīng)常食用含鉀多的檸檬
      、梨、綠豆等
      ,對防治高血壓也有益處
      。 胃及十二指腸潰瘍病,也易在春天發(fā)作
      ,飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸
      、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的豬肉湯、雞湯
      、魚湯
      、牛肉湯及菠菜、豆類
      、動物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品
      ,因?yàn)樯鲜鍪澄镉休^強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹,增加胃腸負(fù)擔(dān)
      。飲食防治上
      ,可采用蜂蜜療法,將蜂蜜隔水蒸熟后
      ,于飯前空腹服用
      ,每日100毫升,分3次服;或用牛奶250毫升
      ,煮開后調(diào)入蜂蜜50克
      、白芨6克,調(diào)勻后飲用
      。這些
      ,均有養(yǎng)陰益胃之功效

      春季老年人腸胃飲食

      (1)老年人宜常吃帶餡食物



      帶餡面食是我國的傳統(tǒng)食品,它最大的優(yōu)點(diǎn)是營養(yǎng)素齊全
      ,符合人體需要
      。既是主食
      ,又兼副食;既有葷菜
      ,又有素菜
      。一種餡中可以加入七八種原料,實(shí)現(xiàn)了多種食物原料搭配的膳食平衡要求


      (2)老年人宜多喝酸奶


      酸奶中的乳酸菌在腸道內(nèi)能抑制有害菌的繁殖,對于防癌和抗衰老都有一定的作用
      。老年人活動減少
      ,易便秘,而酸奶是一種防便秘的輕瀉劑
      。酸奶還可以幫助體內(nèi)膽固醇代謝
      ,有降低膽固醇的功效。酸奶能促使胃酸分泌
      ,加強(qiáng)消化功能
      。它不僅保存了鮮奶原有的營養(yǎng)價值,而且提高了蛋白質(zhì)
      、脂肪以及鈣
      、磷、鐵等物質(zhì)的消化吸收率
      。但應(yīng)注意
      ,胃、十二指腸潰瘍病人不宜食用酸奶


      (3)老年人宜常吃魚肉


      魚肉是肉食中最好的一種,其肉質(zhì)細(xì)嫩
      ,比畜肉
      、禽肉更易消化吸收。同時魚肉中脂肪含量低
      ,對防治心腦血管疾病更為妥當(dāng)
      ,常吃魚還有健腦作用。因此
      ,對中老年人提倡多吃魚


      (4)老年人宜常吃蝦皮。

      蝦皮富含蛋白質(zhì)
      、鈣
      、鉀、碘
      、鎂
      、磷等微量元素及維生素
      、氨茶堿等成份,素有“鈣庫”的美稱
      ,能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)
      ,對于預(yù)防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用
      。家常菜中的蝦皮燒豆腐
      、蝦皮燒冬瓜、蝦皮蘿卜湯
      、蝦皮拌菠菜等等
      ,均不失為美味佳肴。值得注意的是
      ,蝦皮很咸
      ,不宜多食,一天進(jìn)食30克以下為宜
      ;另外
      ,患過敏性疾病的老年朋友,如過敏性鼻炎
      ,支氣管炎
      、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎、過敏性腹瀉則不宜進(jìn)食蝦皮


      (5)老年人宜多喝紫菜湯


      紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì),特別是維生素B12
      、B1
      、A、C
      、E等
      ,還含有膽堿、胡蘿卜素
      、硫胺素等多種營養(yǎng)成分
      ,素有“長壽菜”的美稱。紫菜具有預(yù)防衰老
      、降低血脂
      、預(yù)防腸癌、改善記憶的作用
      ,而且容易消化吸收
      ,很適合老年人食用。

      中老年人春季要怎樣飲食

      營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,中老年人有早衰現(xiàn)象者

      、患有各種慢性病而體形孱瘦者
      、腰酸眩暈、臉色萎黃
      、精神萎靡者
      ,均可利用春天這個季節(jié),根據(jù)個人體質(zhì)及病情
      ,選擇適當(dāng)?shù)氖逞a(bǔ)方法
      ,以防病治病。

      老年人有上述情況者

      ,可采用平補(bǔ)飲食
      。具有這種作用的食物有:蕎麥、薏仁等谷類
      ,豆?jié){
      、赤豆等豆類,橘子
      、蘋果等水果以及芝麻
      、核桃等。

      老年人如有陰虛內(nèi)熱者

      ,可選用清補(bǔ)的方法
      。這類食物有:梨、蓮藕
      、薺菜
      、百合等。此類食物食性偏涼
      ,食后有清熱消炎作用
      ,有助于改善不良體質(zhì)。病中或病后恢復(fù)期的老年人的進(jìn)補(bǔ)
      ,一般應(yīng)以清涼
      、素凈、味鮮可口
      、容易消化的食物為主
      ,可選用大米粥、蓮子粥
      、青菜泥
      、肉松等。

      中醫(yī)學(xué)認(rèn)為:“百草回芽

      ,百病發(fā)作
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      !币虼耍禾焱飧休^多
      ,對身體虛弱的老年人來說
      ,更應(yīng)引起重視。

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