誤吃櫻桃核會中毒？不推薦大家吃櫻桃的理由，或許只有這一個！

#櫻桃#

櫻桃真貴啊~

動不動就5、60元一斤的櫻桃，試問哪個土豪們能經(jīng)常買？

說到自由，大家都想到了網(wǎng)絡(luò)上“xx自由”的話題，

什么“香椿自由”、“荔枝自由”、“啤酒自由”、“車厘子自由”.......這些話題雖說帶著自嘲的心酸，但說到底還是展示出吃貨們對吃的執(zhí)著和追求。

而櫻桃，也是如此。

即便咨詢過價格，也只能狠狠心、咬咬牙，然后看著價格標簽，心里不斷在流血......

櫻桃，自古以來都是有故事

周朝的《禮記月令》就曾記載------“促夏之月，天子乃以嘗黍，羞以含桃，先薦寢廟”，而這個“含桃”便就是櫻桃。

即便是作為一國之君的周天子，看著剛剛成熟的櫻桃，也只能先供奉祖先，才能大快朵頤。

除了味道，櫻桃的食用功效也早已被古人所挖掘，在《本草綱目》記載：“蛇咬，搗汁飲，并敷之”，記載了櫻桃具有解毒功效。

隨后到了19世紀，當歐美的甜櫻桃來到中國，也讓中國櫻桃遭受前所未有的排擠，但事實上兩者本質(zhì)都是櫻桃。

不過櫻桃果肉相對嬌嫩，不容易保存，因此比起紅富士、橘子而言，櫻桃的價格都是相對不低。

櫻桃，有哪些功效？

櫻桃營養(yǎng)價值很高，含豐富的素磷、鎂、鉀、鐵、維生等物質(zhì)，其中維生素A的含量超過蘋果5倍，是美味又營養(yǎng)的理想水果，深受大眾喜愛。

1、補充營養(yǎng)素，預防貧血

櫻桃中所含的營養(yǎng)物質(zhì)全面而豐富，其中的鐵元素含量非常高。

食用后能為身體補充所需的鐵，及所需微量元素，有促進體內(nèi)血紅蛋白再生的作用，既能有效預防和治療缺鐵性貧血，又能增強體質(zhì)，強健大腦。

2、養(yǎng)顏駐容

優(yōu)質(zhì)的多種營養(yǎng)素賦予了櫻桃更多的功效，如美容效果。

櫻桃中的蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)均高于其他水果，食用后可以起到平衡皮質(zhì)分泌、活化細胞、延緩皮膚老化及美化肌膚的作用。

不僅能內(nèi)服，還能外用，經(jīng)常用櫻桃汁來涂抹臉部皮膚，可以讓臉上肌膚白里透紅，光澤鮮艷，還能趕走皺紋。

因此，自古以來人們稱其為“美容果”，是女性的最愛。

3、促進大腦發(fā)育

別看櫻桃個小，其營養(yǎng)卻令人大開眼界，不容小覷。

櫻桃中含有的維生素D、鎂等物質(zhì)非常豐富。經(jīng)常食用櫻桃，可起到促進中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的作用，從而可以提高智力水平。

4、提高視力

櫻桃中維生素A含量可以算是水果之最，葡萄、橘子、蘋果、梨等各種水果中所含的此種營養(yǎng)物質(zhì)不可與它相提并論。

而維生素A對眼睛的作用很大，是合成視網(wǎng)膜上視紫紅質(zhì)的來源，食用櫻桃后，可以促進視網(wǎng)膜的合成，視力也非常好。

櫻桃核有毒，若不小心咬碎了就會引發(fā)中毒？

事實上，櫻桃核的確有毒，毒物是氫苷物質(zhì)。

但氫苷物質(zhì)也需要遵循“撇開計量談毒性，都是耍流氓”的原則，按照體重50公斤的成人來計算，就需要一次性攝入50mg的氫甘才會引起中毒死亡。

因此，按照50mg的氫甘量，大概就需要吃370顆櫻桃那么多，而且每一顆都得將核咬碎了。

試問下，這得是什么樣的家庭，能一次性買那么多？

即便能賣那么多，一次性也吃不了那么多？

即便能吃那么多，人家果核都有些苦味，為何不吃果肉，而專門吃核呢？

參考文獻：

【1】邊歸國. 作物和果仁中氰苷釋放氫氰酸機制的探討[J]. 中華醫(yī)藥雜志, 2006.

【2】曹錦萍，孫崇德，李鮮等. 寶石水果——櫻桃《CNKI》,2013

櫻桃吃多了會中毒嗎？櫻桃吃多了會拉肚子嗎？

很多人認為櫻桃是生活中很常見的一種水果，好吃而又營養(yǎng)，所以很多人特別愛吃，吃起來也會沒有顧慮，但是也正因此導致一部分人出現(xiàn)了拉肚子甚至中毒的現(xiàn)象，為什么吃櫻桃還會中毒呢，以下我們來說明原因。

櫻桃吃多了會中毒嗎1、鐵元素中毒
櫻桃鐵元素的含量是所有水果中最高的，尤其是國外的車厘子和國內(nèi)的大櫻桃品種，他們的鐵元素含量遠超其他水果，少量食用，可以補血養(yǎng)顏，好處多多，但是過量食用，鐵元素太多也會給身體造成負擔，特別是腎臟，無法將大量的鐵元素分解消化，就會造成鐵中毒，后果不堪設(shè)想。
2、氰化物中毒
櫻桃果肉中含有少量的氰甙物質(zhì)，而果核中也含有大量的這種物質(zhì)，少量食用本身是無毒的，但是吃多了，沉積在體內(nèi)，被水分解之后就會形成有毒的氰化物，這種物質(zhì)對身體傷害極大，不容小覷，另外果核不可直接食用，所以不要吮吸，更不能咬破果核。

3、藥用會中毒
櫻桃核是一味十分有價值的藥材，可以用來枕芯，安神助睡眠，還能用來熱敷消腫止痛，效果極佳，但是如果不小心將其中的氰甙大量的分解成氰化物被人體吸收，同樣會引起氰化物中毒，因此藥用的時候一定要曬干，謹慎食用。
4、食用要適量
櫻桃是屬火的水果，少量食用對身體有益無害，但是吃多了就十分有害了，因此食用的時候一定要適量，一般每天吃一次，一次吃10顆左右即可，不可多食，另外有熱病、便秘、虛汗咳嗽、腎功能不全患者最好不要食用櫻桃，否則會加重病情。

吃櫻桃中毒怎么辦
櫻桃中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。對于鐵中毒，可以服用蛋清解毒。以上回答的方法，只能針對鐵中毒，解決不了氰化物中毒的問題。對于氰化物中毒建議最好還是去消化科針對性的治療去醫(yī)院洗胃治療，同時建議輸液，以免加重病情，祝健康！

吃櫻桃拉肚子怎么辦
你好，根據(jù)你的這種情況考慮是胃腸炎癥可能和你的飲食不潔不當不規(guī)律有關(guān)?；蛘呦詹涣紝е?。假如支持了櫻桃的話需要考慮沒有清洗干凈的可能。

意見建議：建議你可以服用嗎丁啉，諾氟沙星膠囊，瀉立停，腸炎靈膠囊等藥物治療，近期避免辛辣刺激的食物。避免不易消化的食物。注意飲食衛(wèi)生規(guī)律。祝健康

中醫(yī)認為櫻桃攝入過多容易上火，會出現(xiàn)胃痛、腹瀉、腹痛等癥狀?！侗静菅芰x補遺》中也記載，“櫻桃屬火，性大熱而發(fā)濕。舊有熱病及喘嗽者，得之立病，且有死者也”。

另外，也有專家指出，櫻桃的種子被壓碎、咀嚼，或者只是輕微破損，都會生成氫氰酸，有可能引起中毒，吃櫻桃一定不要吮吸或者嚼櫻桃種子。對此，李淑媛告訴記者，對于中毒不必過于擔心，“因為櫻桃核是嚼不爛的，人們吃櫻桃時大都隨口將其吐出，一般不會引起嚴重后果?！?/p>

櫻桃核真的有毒嗎？

有

有毒，而且是有很強潛在毒性的 苦杏仁甙 。然而這種物質(zhì)也廣泛分布在杏仁、蘋果種子等薔薇科植物的種子之中。這種苦味兒物質(zhì)水解后可以產(chǎn)生氰化物，氰化物中毒確實會引發(fā)頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，嚴重的話會導致 呼吸困難 ，甚至死亡。

要注意的是，櫻桃核中的苦杏仁甙含量要比苦杏仁里低得多，即使嚼碎5顆，也很難有嚴重的中毒反應(yīng)。

總的來說，櫻桃核的毒性只有在細嚼慢咽足量櫻桃核的時候才會表現(xiàn)出來。

櫻桃核有毒嗎？吃櫻桃核會中毒嗎？

近日網(wǎng)絡(luò)與媒體都在熱炒著關(guān)于櫻桃核有毒的這一說法，其實櫻桃核的確是有毒的，但是并不是吃一顆就會怎么樣，而是當你大量吃櫻桃核才可能出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，櫻桃核的味較為苦澀，一般人也不會選擇吃下去，只要不是刻意的去吃櫻桃核是不會因為誤食幾顆櫻桃核就出現(xiàn)身體的不適，大家不用過于擔心這個問題。

櫻桃核有毒
【真相：櫻桃核有毒？誤食不等于中毒！】@科普中國：以吃掉一個拳頭大小蘋果的核（僅幾粒，總重量很?。槔?，其中所產(chǎn)生的氫氰酸不過也就幾毫克，想要中毒，那得一次幾十個蘋果的核，除非是故意吃核，不然一般人還真難中毒。同理，也沒有人會放棄多汁味美的櫻桃肉而故意去吃核。

這些水果的核真有毒嗎
其實不僅是櫻桃和蘋果，還有其他的薔薇科植物如杏、桃、李、枇杷的種子里都含有這種氰化物，只不過我們把它叫做氰苷。氰苷原本是植物用來抵御食草動物和病原體的攻擊，幫助繁殖下一代的。它本身并沒有毒，但氰苷在酶和酸的作用下（我們食用這個過程中）釋放出氫氰酸，才具有毒性（然而果肉中其實并不含氰苷，果肉安全）。常見的氫氰酸中毒癥狀有口腔苦澀、頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等，嚴重者會有意識不清、呼吸微弱、昏迷、直至嚴重缺氧導致死亡。

當真這么危險，怪不得電視劇里總是會出現(xiàn)服用氫化物膠囊自殺的場面?？伤敲磪柡Γ瞧綍r這類水果還怎么吃？中毒了怎么辦？所謂“萬物皆有毒，關(guān)鍵在劑量”，判斷食物中的氰苷是否會對人體造成危害，在于看我們吃了多少的量。一個成年人的氫氰酸中毒劑量為每公斤體重2毫克，若是60公斤重的成人則是120毫克。以吃掉一個拳頭大小蘋果的核（僅幾粒，總重量很?。槔?，其中所產(chǎn)生的氫氰酸不過也就幾毫克，想要中毒，那得一次幾十個蘋果的核，除非是故意吃核，不然一般人還真難中毒。同理，也沒有人會放棄多汁味美的櫻桃肉而故意去吃核。況且核的味苦，就是氰苷已經(jīng)在提示你危險了。

本月新發(fā)布的《中國居民平衡膳食寶塔（2016）》中，推薦到的每日水果的攝入量為200-350g（雖然味美，但多食無益），若按照中國營養(yǎng)學會推薦的標準來吃（就算誤食果核），也不用擔心會中毒。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/142029.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 好麗友被質(zhì)疑國內(nèi)外雙標？常吃的這類油···

下一篇: 63歲阿姨突然不由自主舞蹈？要想穩(wěn)住···