坐月子的食譜,產(chǎn)婦吃什么蔬菜好(產(chǎn)婦吃什么蔬菜下奶好)

一、產(chǎn)婦坐月子吃什么對(duì)身體好

栗子蓮藕湯1、將蓮藕表面洗凈，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片狀，藕節(jié)須切除。栗子去殼、去膜后備用。2、將蓮藕、栗子與水入煲，放到爐火上加熱至沸后，改中火煲40分鐘。3、加入葡萄干，再煲5分鐘，加入調(diào)料即可。素炒蘿卜絲1、將白蘿卜洗凈去皮，切成細(xì)絲，蔥切蔥末，姜切姜末；2、炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱（手放在油上方能感覺(jué)到明顯的熱氣），放入蔥末、姜末炒出香味；3、放入蘿卜絲翻炒，使蘿卜絲變軟變透明；4、加入水，轉(zhuǎn)中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁略收干，加入鹽、糖和雞精調(diào)味，翻炒均勻；5、出鍋裝盤(pán)，用蔥絲裝飾即可。湯鹵黑魚(yú)1、用鹵湯加香葉、干辣椒、蔥姜、麻油少許上火燒開(kāi)2、黑魚(yú)改刀沸水撈出放入鹵湯10分鐘左右3、黑魚(yú)裝盤(pán)加入少許的原汁鹵湯，魚(yú)身上撒上紅椒沫香菜沫鯽魚(yú)砂鍋1、玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗凈，裝入砂鍋待用。2、姜蒜切片，蔥，泡紅椒切成“馬耳朵”形。3、河鯽魚(yú)去鱗，鰓和內(nèi)臟，入油鍋炸至金黃色取出。4、炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚(yú)，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內(nèi)，上臺(tái)即可。

二、產(chǎn)后適合吃哪種蔬菜

1、蓮藕：蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。2、黃花菜：其中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。3、黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等，能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)生出血，纖維素能通腸潤(rùn)便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。4、萵筍：其中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其含礦物質(zhì)鈣、磷、鐵較多，能助長(zhǎng)骨骼、堅(jiān)固牙齒。中醫(yī)認(rèn)為，萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產(chǎn)后少尿及無(wú)乳的人食用。5、蘿卜：包含維生素C比蘋(píng)果高6倍。胡蘿卜富含維生素A，可以防治夜盲癥及膽結(jié)石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。

三、產(chǎn)婦吃什么水果對(duì)身體好

1、香蕉：香蕉中含有大量的纖維素和鐵質(zhì)，有通便補(bǔ)血的作用。坐月子期間，產(chǎn)婦常常發(fā)生便秘。產(chǎn)婦多吃些香蕉能防止產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。需要注意的是，不宜吃得太多，以半條為宜，特別是月子的前幾天，可以先在水中溫一溫再吃。2、橘子：橘子中含維生素C，維生素C能增強(qiáng)血管壁的彈性和韌性，防止出血。產(chǎn)后出血較多。在這時(shí)候吃些橘子，將有助于防止產(chǎn)后繼續(xù)出血。另外，橘核、橘絡(luò)還有通乳作用。3、桂圓：桂圓味甘、性平、無(wú)毒，入脾經(jīng)心經(jīng)，為補(bǔ)血益脾之佳果。產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的人，適當(dāng)吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉，既能補(bǔ)脾胃之氣，又能補(bǔ)心血不足。4、蘋(píng)果：蘋(píng)果味甘、酸、性平，有補(bǔ)心益氣、止渴生津、和血潤(rùn)肝、解毒除煩、健脾和胃等功效。5、奇異果：味甘性冷，維生素C含量極高，有解熱、止渴、利尿、通乳的功效，常食可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)。對(duì)于剖腹產(chǎn)的恢復(fù)有利。

四、產(chǎn)婦坐月子的飲食禁忌是什么

一、禁食寒涼、辛辣。產(chǎn)后多虛多瘀，應(yīng)禁食生冷、寒涼之品。生冷多傷胃，寒涼則血凝，惡露不下，會(huì)引起產(chǎn)后腹痛、身痛等諸多疾病。產(chǎn)后失血傷津，多陰虛內(nèi)熱，故蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應(yīng)忌食。如果進(jìn)食辛辣的食物，不僅容易引起便秘、痔瘡等，還可能通過(guò)乳汁影響嬰兒的腸胃功能。二、產(chǎn)后飲食不宜大補(bǔ)。和動(dòng)物的生育一樣，人類在妊娠期間已經(jīng)為日后生產(chǎn)作好了準(zhǔn)備。滋補(bǔ)過(guò)量的產(chǎn)婦易患肥胖癥，從而引發(fā)多種疾病。產(chǎn)婦肥胖還可以造成乳汁中脂肪含量增多，最終導(dǎo)致嬰兒的肥胖或腹瀉。三、蔬菜、水果不可少。對(duì)于蔬菜和水果，傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為，二者“水氣大”，吃了會(huì)傷身體，殊不知新鮮的蔬菜和水果，不僅可以補(bǔ)充肉、蛋類所缺乏的維生素c和纖維素，還可以促進(jìn)食欲，幫助消化及排便，防止產(chǎn)后便秘的發(fā)生。四、中藥食療也要對(duì)癥，不可自行亂補(bǔ)。專家認(rèn)為，身體正常的產(chǎn)婦不需要藥物進(jìn)補(bǔ)，可針對(duì)癥狀用些中藥，配合食療調(diào)理。如缺奶可用王不留、通草、豬蹄、桔梗等以通經(jīng)下乳；產(chǎn)后腹痛、便秘可酌加當(dāng)歸、桃仁、核桃仁、黃酒以活血化淤，潤(rùn)腸通便。

產(chǎn)婦吃什么蔬菜下奶好

產(chǎn)婦吃什么蔬菜下奶好, 有誰(shuí)知道產(chǎn)婦吃什么蔬菜可以幫助下奶

出現(xiàn)了奶水分泌不足的問(wèn)題，建議大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍┙z瓜，絲瓜可以做成絲瓜湯每天晚上飲用，在領(lǐng)略美麗的同時(shí)就可以幫助女性朋友達(dá)到了一個(gè)通絡(luò)催乳的效果，調(diào)理 *** 氣血，改善內(nèi)分泌不足問(wèn)題給自身帶來(lái)的負(fù)面影響。同時(shí)對(duì)于調(diào)理很多女性朋友出現(xiàn)的乳腺炎問(wèn)題效果也非常不錯(cuò)。
還有就是產(chǎn)婦媽媽門(mén)也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┸?，茭白也是專門(mén)治療女性朋友出現(xiàn)奶水分泌不足的一種蔬菜。茭白口感甘美，鮮嫩爽口，不僅有助于擺脫奶水分泌不足給自身帶來(lái)的困擾，同時(shí)也能夠達(dá)到一個(gè)很好的解熱毒，防煩渴的功效。茭白中還含有非常豐富的碳水化合物，蛋白質(zhì)，維生素b1維生素c等多種礦物質(zhì)，對(duì)于產(chǎn)婦媽媽們?cè)谏旰⒆又蟮纳眢w恢復(fù)也非常有幫助。
還有就是產(chǎn)婦媽媽們也可以通過(guò)吃萵筍來(lái)幫助自身達(dá)到一個(gè)促進(jìn)奶水分泌的功效。萵筍性味苦寒，與豬蹄搭配食用口感非常不錯(cuò)，而且催乳效果會(huì)更好。

什么蔬菜下奶，產(chǎn)婦吃什么蔬菜下奶好又多

在中國(guó)傳統(tǒng)的給月子中產(chǎn)婦下奶的方法中，一般認(rèn)為通草（一種植物，又叫燈芯草）燉豬蹄和鯽魚(yú)是催乳的良方。（這個(gè)方法好，親友中有人用過(guò)，效果不錯(cuò)）
另外，下面再提供一些食譜，請(qǐng)參考選用：
1、鯉魚(yú)粥
鮮活鯉魚(yú)一條（約500克）去鱗除內(nèi)臟后切成小塊，與白米或小米一起煮粥。粥內(nèi)不放鹽，淡吃。如用鯉魚(yú)1條煮湯，放入少許醬油，但不放鹽，吃肉喝湯，催乳效果亦佳。
2、豬骨通草湯
豬骨（腔骨、排骨、腿骨均可）500克，通草6克，加水適量，熬2小時(shí)得豬骨湯約1小碗，加入少許油，1次喝完，每日1次，連服3-5天。
3、鯽魚(yú)湯
鮮鯽魚(yú)500克，去鱗除內(nèi)臟，加黃豆芽60克（或通草6克，中藥店有售），煮湯喝，每日2次，吃魚(yú)湯，連服3-5天。鯽魚(yú)湯宜淡食。
4、豬蹄通草湯
豬蹄1只，通草3克，加水適量，放入砂鍋內(nèi)共煮2小時(shí)，得豬蹄湯一碗，分兩次喝完。每天1次，連服3-5天。豬蹄在進(jìn)餐時(shí)吃掉。
5、清淡肘子
豬肘子1只，當(dāng)歸、王不留行（中藥店有售）各1份，三者100：2：2比例，用清水小火燉至爛熟。午餐吃肉，晚餐喝湯。
6、黃花燉瘦肉
干黃花菜（又名金針菜）25克，瘦豬肉250克，煮或燉至熟爛后做菜佐餐。也可用同量的黃花菜與豬蹄，同煮食用。（必須用干黃花菜與豬肉或豬蹄同燉、煮才有通乳之效）。
7、絲瓜仁鰱魚(yú)湯
絲瓜仁50克，鮮鰱魚(yú)一條（約500克），共同熬湯。熟后吃魚(yú)喝湯，吃時(shí)可放些醬油，不放鹽，1次吃完，日服1次，連服3天。
8、阿膠大棗羹
阿膠250克，大棗1000克，核桃500克，冰糖500克。將核桃去皮留仁，搗爛備用。將大棗洗凈，加適量水放入鍋內(nèi)煮爛，濾去皮核，置入一鍋中，加冰糖、核桃仁用文火同燉。將阿膠放入碗中蒸化后，倒入燉大棗、核桃仁的鍋內(nèi)，共同熬煮成羹即可。產(chǎn)后每日早晨服2-3湯匙。本藥羹對(duì)冬天生孩子的產(chǎn)婦效果尤佳。
9、花生大米粥
生花生米（帶紅皮0100克，大米200克，將花生米搗爛后放入淘凈的大米中煮粥，粥分兩次（早午和早晚各1次）喝完，連服3天。
10、清燉烏骨雞
烏骨雞肉1000克，洗凈切碎，與蔥、姜、鹽、酒等拌勻，上鋪黨參15克、黃芪25 克。枸杞子15克，隔水蒸20分鐘即可。主治產(chǎn)后虛弱，乳汁不足。
11、母雞燉山藥
母雞1只，洗凈，將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克，置入雞肚，在藥上澆黃酒50克，隔水蒸熟。1-2天內(nèi)吃完。可用于脾胃虛弱少乳者。
12、芪肝湯
豬肝500克，切片洗凈，加黃芪60克，放水適量同煮。燒沸后加黃酒、鹽等調(diào)料， 用小火煮30分鐘。適宜氣血不足之少乳者。
乳汁不足，不宜操之過(guò)急，因?yàn)槿橄俟苓€不夠通暢，所以最好還是不要吃大量的油膩催乳食品，循序漸進(jìn)，溫補(bǔ)為宜。

產(chǎn)婦吃什么蔬菜下奶快

催奶的食物有以下這些：
花生：花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。
絲瓜：絲瓜絡(luò)是一種中藥材，絡(luò)味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時(shí)有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào) *** 氣血，催乳和開(kāi)胃化痰的功效。
茭白：不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。
豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
湯水：都說(shuō)湯水足，有利于下奶?？梢愿鶕?jù)媽媽的口味選擇不同的催乳湯，如花生燉豬腳、鯽魚(yú)湯，山藥燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。但是媽媽要注意哦，不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致回奶的。
黑芝麻：黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分，媽媽身體好了，自然就能下奶。
萵筍：萵筍分葉用和莖用兩種，都具有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)素。其中除鐵質(zhì)外，其它營(yíng)養(yǎng)均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時(shí)，最好不要將葉子棄而不食。
金針菜：金針菜營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14。1克，這幾乎與動(dòng)物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。

產(chǎn)婦不能吃什么水果蔬菜，吃什么最下奶

不能吃香菜，水果暫時(shí)不能吃，二個(gè)月后再吃。希望可以幫到你！

產(chǎn)婦喂奶能吃什么蔬菜

如下：
1、盡量不要是燥熱性質(zhì)的食物，蔬菜。主要是因?yàn)樾『⒈旧眢w熱，但不經(jīng)常食用的話，不會(huì)影響 。
2、平時(shí)多吃白菜、洋蔥、藕、生菜、胡蘿卜、南瓜、西蘭花、等根莖與葉類蔬菜。
3、另外，生鮮肉類，干果類，維生素也要多補(bǔ)充。

產(chǎn)婦吃什么下奶快.吃什么菜

鯽魚(yú)燉湯效果不錯(cuò)

產(chǎn)后吃什么蔬菜好下奶

1.蓮藕
蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富， 清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤(rùn)躁養(yǎng)陰，行血 化淤，清熱生乳。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進(jìn) 食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。
2.黃花菜
其中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生 素C及留體化合物，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，中醫(yī)書(shū)籍 記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補(bǔ)血、健腦的作用，產(chǎn)褥期容 易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消 除以上癥狀。
3.黃豆芽
黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等， 蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)組織細(xì)胞的主要原料，能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織，維 生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)生出血，纖維素能通腸潤(rùn)便， 防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。
4.海帶
海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料， 鐵是制造血細(xì)胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含 量。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長(zhǎng)發(fā)育，防止因此引起的 呆小癥。鐵是制造紅細(xì)胞的主要原料，有預(yù)防貧血的作用。
5.萵筍
是春季主要蔬菜之一，其中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其 含礦物質(zhì)鈣、磷、鐵較多，能助長(zhǎng)骨骼、堅(jiān)固牙齒。中醫(yī)認(rèn)為，萵筍 有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產(chǎn)后少尿及無(wú)乳的人食用。
希望可以幫到你

產(chǎn)婦吃什么奶水多 吃什么蔬菜奶水多

豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
茭白：傳說(shuō)武則天產(chǎn)后少乳，又大便秘結(jié)，口腔潰瘍，但她畏苦吃藥，當(dāng)時(shí)一位對(duì)食療造詣很深的學(xué)者孟洗獻(xiàn)了一張食療處方，菱白泥鰍豆腐羹加醋調(diào)服，竟奏奇效。
金針菜：金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14.1克，這幾乎與動(dòng)物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有利溼熱、利尿、止血、下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。
茭白作為蔬菜食用，不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2及多種礦物質(zhì)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。由于茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實(shí)，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結(jié)石患者也應(yīng)注意不要吃得太多。
健康小貼士：媽媽們?nèi)绻霈F(xiàn)奶水不足的現(xiàn)象，不妨多吃上述的幾類蔬菜。

產(chǎn)婦吃什么樣的蔬菜可以幫助下奶最快最多

豬皮可以下奶，以下是我整理的下奶偏方：望采納！
1。紅糖豆腐治產(chǎn)后無(wú)奶取紅糖120克。鮮豆腐120克。將紅糖與豆腐加水共煮，數(shù)沸后吃豆腐喝湯，一次服完，每日二次。能補(bǔ)血通乳，治產(chǎn)后乳水不通。
2。豆?jié){沖花生粉治產(chǎn)后乳少取生花生米15克，豆?jié){1碗，將花生米去皮，搗爛，用煮沸的豆?jié){沖服。每日二次有補(bǔ)血增乳之功。用治產(chǎn)后乳汁稀薄或奶量太少。
3。米湯沖芝麻治產(chǎn)后缺奶取大米（糙米）60克，芝麻15克，紅糖5克；食鹽少許。將大米加水煮至爛，取湯備用；芝麻同食鹽共炒干研為細(xì)末；用米湯沖芝麻鹽末，加入紅糖拌勻即可服食。能益陰增乳，治產(chǎn)后無(wú)奶或奶水不足。
4。豬肝黃花菜花生治缺奶取豬肝500克，黃花菜50克，花生米60克。將三味同入鍋內(nèi)加水適量，燉爛熟后調(diào)味服食，一日一次，連用數(shù)天。治產(chǎn)后奶少或無(wú)奶、乳汁清稀及面色蒼白等癥。
還有就是要多吸，多給寶寶吸，不餓也當(dāng)零食一樣吸，每次一定要吸空，每次不吸空，下回就越來(lái)越少，吸不空用手?jǐn)D用吸奶器也要擠出來(lái)。如果 *** 有硬塊，更要 *** 熱敷擠軟。
堅(jiān)持不要新增牛奶！支援母乳喂養(yǎng)！
-催奶食譜8個(gè) 一、燉豆腐豬蹄香菇 此菜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等，能益氣生血、養(yǎng)筋健骨，通絡(luò)下乳，行氣散結(jié)，清熱解毒。特別適合婦女產(chǎn)后食用，對(duì)于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，對(duì)于乳絡(luò)不通，脹乳汁少或乳脹生結(jié)，疼痛乳少， *** 微熱者，有通絡(luò)行乳，散結(jié)止痛，清熱除瘀的作用，能促進(jìn)乳汁通利，防止乳腺炎的發(fā)生。 原料： 豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個(gè)（約1000克左右），鹽10克，姜絲、蔥段各5克，味精3克。 制作： 1、 凈豬蹄去凈毛，清水洗凈，用刀斬成小塊，待用。 2、 把豆腐放入鹽水中浸泡10－15分鐘，用清水洗凈，切成小塊。 3、 將絲瓜削去外皮，清水沖洗凈，切成薄片。 4、 把香菇先切去老蒂頭，清水浸軟后，洗凈。 5、 將豬蹄置于洗凈的鍋中，加水約2500克，于爐火上煎煮，煮至肉爛時(shí)，放入香菇、豆腐及絲瓜，并加入鹽、姜絲、蔥段、味精，再煮幾分鐘后即可離火，分?jǐn)?shù)次食之。、
二、蔥燒鯽魚(yú) 此菜含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、磷等礦物質(zhì)。鯽魚(yú)溫中補(bǔ)虛、健脾利水，小蔥發(fā)汗，通二便，下乳汁，是乳母的一種營(yíng)養(yǎng)菜肴。 原料： 鯽魚(yú)400克，小蔥125克，醬油30克，精鹽2克，白糖、姜、蒜各10克，料酒15克，味精少許，花生油300克（約耗50克）。 制作： 1、鯽魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈；小蔥擇洗干凈，每三四根打成一個(gè)結(jié)子，放進(jìn)魚(yú)腹內(nèi)。 2、炒鍋上火，放入花生油，燒至九成熱，放入鯽魚(yú)煎透，撈出瀝油。 3、炒鍋置火上，放入花生油燒熱，下姜末、蒜片，加醬油、料酒、白糖、精鹽和適量清水，把魚(yú)放入鍋中，用文火燉30分鐘，撒入味精，即成。
三、肉丁香干炒青豆 此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素，有利下奶。 原料： 豬瘦肉、豆腐干、青豆各50克，胡蘿卜100克，植物油15克，醬油10克，甜面醬、白糖各5克，姜片2克。 制作： 1、豬肉洗凈，切成小??；青豆洗凈；胡蘿卜、豆腐干洗凈，均分別切小丁。 2、炒鍋上火，放油燒熱，下姜片稍煸，再下肉丁，炒至變色，加青豆、胡蘿卜丁，炒至快熟時(shí)，放豆腐乾，加甜面醬、醬油、白糖，旺火快炒，炒熟即成。 3、旺火快炒菜時(shí)，如嫌太乾，可略加水炒至熟。
四、沙鍋鯽魚(yú) 此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖質(zhì)、多種無(wú)機(jī)鹽和維生素，能促進(jìn)乳汁的分泌。 原料： 鮮鯽魚(yú)2條（約600克），豬肥膘肉30克，粉條30克，香菜5克，鹽、料酒、醋、白糖、蔥、姜、味精各適量。 制作： 1、將鯽魚(yú)刮鱗去鰓，取出內(nèi)臟，洗凈，在魚(yú)身兩側(cè)斜切成十字花刀，放入沸水鍋內(nèi)燙一下，撈出，控干水。 2、將豬肥膘肉洗凈，切成小??；香菜擇洗凈，切成末；粉條用溫水泡軟；蔥去皮洗凈，切成絲；姜洗凈，切絲。 3、洗凈沙鍋，放入鯽魚(yú)、肥肉丁、粉條，添湯，加鹽、料酒、醋、白糖、蔥絲、姜絲，蓋上蓋，將鍋置于火上，燒開(kāi)后撇去浮沫，改用小火燉30分鐘，加味精、香菜段即成。
五、鯉魚(yú)通乳湯 鯽魚(yú)歷來(lái)被民間用作通乳的食物，配以通氣上達(dá)、下乳汁的通草和補(bǔ)血通乳的豬蹄，具有補(bǔ)中益氣、通乳的功效。適于產(chǎn)后乳汁不下、乳少者食用。 原料： 鯽魚(yú)500克，通草20克，豬前蹄200克，料酒10克，精鹽3克，味精2克，蔥段10克，姜片10克，胡椒粉2克。 制作： 1、將豬蹄弄干凈，放沸水鍋中焯一下，去掉血水，洗凈；通草洗凈。 2、將鯽魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟，收拾干凈，洗凈。 3、鍋置火上，放入適量清水，放進(jìn)豬蹄煮一段時(shí)間，加入鯽魚(yú)、通草、料酒、鹽、胡椒粉、蔥段、姜片，煮至豬蹄、魚(yú)肉熟爛、撈出姜、蔥，用味精調(diào)味后即成。 4、豬蹄一定要收拾干凈，去掉毛，刮洗干凈，可先放在清水中浸泡30分鐘，去除血水等。
六、三鮮湯 此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)及多種維生素，具有滋補(bǔ)、催乳作用。 原料： 水發(fā)海參50克，雞脯肉50克，大蝦1個(gè)，冬筍10克，油菜心10克，醬油、鹽、味精、香油、雞湯各適量。 制作： 1、將冬筍切成小片；油菜心洗凈，用沸水燙一下；海參、雞脯肉片成小薄片；大蝦去掉頭、皮、沙線，片成薄片。 2、鍋中放雞湯燒開(kāi)，加入海參、雞肉、蝦片、冬筍片、油菜心，再加入鹽、醬油燒開(kāi)，撇去浮沫，淋入香油，加上味精即可出鍋。
七、豬蹄湯 此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素，是產(chǎn)婦下奶佳品。 原料： 豬蹄、豬排骨、雞骨架共1500克，白菜適量，海米少許，鹽、味精、料酒、姜片、蔥花、花椒各少許。 制作： 1、 將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗凈，放火鍋內(nèi)，加水燒開(kāi)，撇去浮沫，放入蔥花、姜片、花椒、料酒，用急火連續(xù)煮2-3小時(shí)，直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時(shí)撈出骨頭。 2、 將浸泡好的海米放入湯鍋內(nèi)，把白菜切成小塊，也放入鍋內(nèi)，用旺火翻煮，加鹽、味精，攪勻即成。
八、木瓜煲鰍魚(yú)湯 此湯含豐富的維生素A、維生素C、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等，具有補(bǔ)虛、通乳的功效?！澳竟响姻q魚(yú)湯”是我國(guó)民間傳統(tǒng)的催乳驗(yàn)方，有效的發(fā)奶劑，專治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏等癥。 原料： 木瓜1個(gè)，牛鰍魚(yú)2條（約600克），生姜4片，杏仁5克，蜜棗8個(gè)，豬油、鹽各少許。 制作： 1、 將木瓜刮去外皮，去核，清水洗凈，切成厚塊。 2、 把牛鰍魚(yú)去鱗、鰓，清除內(nèi)臟，清水沖洗干凈；杏仁、蜜棗分別用清水洗凈。 3、 將鍋置于火上，下豬油，燒熱，放入牛鰍魚(yú)煎香至透，盛出。 4、 將清水適量放入煲內(nèi)煮沸，放人姜片，牛鰍魚(yú)、杏仁、蜜棗，煲加蓋，用文火煲1小時(shí)。 5、 把木瓜放入煲中，再煲半小時(shí)，加入少許鹽調(diào)味，便可飲食。

產(chǎn)婦坐月子吃什么好呢?

除了要注意飲食方面的一些禁忌外，大部分食物產(chǎn)婦都是可以吃的，只要不吃生冷食物，各種肉類、蔬菜水果、粗糧都可以適當(dāng)食用。
1、酒蛋黑糯米湯。原料：酒，黑糯米，雞蛋，紅糖。做法：將黑糯米酒倒進(jìn)鍋內(nèi)，加水煮30分鐘，然后打入雞蛋，加入紅糖，煮至糖溶解即可。此食譜具有補(bǔ)血益氣，驅(qū)寒祛瘀的功效，非常適合產(chǎn)婦食用。
2、芽菜燉排骨。配料：排骨，新鮮的黃豆芽，生姜，料酒，鹽。做法：將排骨洗凈放入沸水中焯水后放入湯鍋中，加入水、料酒和生姜，大火煮1個(gè)小時(shí)后放入洗凈的黃豆芽，煮沸后用小火煮15分鐘，再用鹽調(diào)味。這種湯味道鮮美，有催乳的作用。
3、米酒蒸蛋。材料：米酒，糖桂花，雞蛋，糖。作法：將米酒倒入碗中，打進(jìn)雞蛋拌勻，蒸約10分鐘，再加入糖桂花和白糖食用。

適合坐月子吃的青菜

適合坐月子吃的青菜

適合坐月子吃的青菜，女性生產(chǎn)完最需要的就是休息，而且還要調(diào)養(yǎng)。一般是通過(guò)飲食調(diào)理可以及時(shí)補(bǔ)充她們所需要的營(yíng)養(yǎng)，防止一些產(chǎn)后病狀。那么適合坐月子吃的青菜呢？

適合坐月子吃的青菜1 坐月子能不能吃青菜？

坐月子是可以吃青菜的，但第一周還是不推薦吃的，因?yàn)榕滤卟诉@些有點(diǎn)涼的會(huì)影響到腸胃，而且很多蔬菜本身性寒，坐月子的媽媽產(chǎn)后需要多注意身體，避免吃寒性的食物，所以第一周還是不建議開(kāi)始吃水果蔬菜的。

適合坐月子吃的青菜有哪些呢？

適合坐月子吃的青菜有很多，比如菠菜、油菜、卷心菜等，這些都是可以補(bǔ)充維生素的，應(yīng)該多吃，同時(shí)也推薦坐月子的媽媽們多吃海帶、蓮藕、莧菜、胡蘿卜這種補(bǔ)血的蔬菜，不僅可以補(bǔ)血還可以促進(jìn)腸胃幫助消化，對(duì)產(chǎn)后的身體大有幫助，多補(bǔ)血多消化促進(jìn)恢復(fù)，從第二周開(kāi)始吃一些非寒性的蔬菜，第三周開(kāi)始就可以陸陸續(xù)續(xù)吃一些想吃的水果了，這樣腸胃就能適應(yīng)了一般的水果蔬菜，就可以安心地吃了。

吃青菜的作用是什么？

吃青菜的重要性相信大家從小聽(tīng)到大了吧，青菜里面有大量的維生素C和礦物質(zhì)，可以增強(qiáng)我們的抵抗力，青菜里面還有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的職務(wù)纖維，可以有效的幫助我們防止便秘，而且青菜富含微生物，多吃對(duì)我們的身體大有好處，所以要經(jīng)常吃蔬菜，多吃蔬菜哦。

適合坐月子吃的青菜2 月子食譜大全

1、小米雞蛋粥

把小米粥煮到濃稠，加入雞蛋液后再煮，最后可以根據(jù)自己的口味加入紅糖。

作用：可以益氣活血，剛生完的產(chǎn)婦可以食用。

2、參歸黑雞湯

把雞煮到熟爛，然后加入人參和當(dāng)歸，煮半個(gè)小時(shí)左右，最后加鹽。

作用：補(bǔ)虛，產(chǎn)后一周的產(chǎn)婦可以食用。

3、鱸魚(yú)姜湯

鱸魚(yú)切塊后，用米酒浸泡，之后放入水中煮，等魚(yú)肉變白。

作用：營(yíng)養(yǎng)豐富，也不容易讓產(chǎn)婦變胖，可幫助產(chǎn)后減肥。

4、魚(yú)粒蝦仁湯

魚(yú)切成小塊和蝦仁一起用淀粉攪拌，將荸薺切成小塊，油熱后下鍋翻炒魚(yú)丁，蝦仁，最后放入雞湯中，加入雞精和鹽

作用：補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)。

坐月子可以吃什么

月子，在醫(yī)學(xué)上實(shí)際上指的是產(chǎn)褥期，就是從分娩結(jié)束到身體狀況恢復(fù)至產(chǎn)前的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，子宮需要恢復(fù)，胎盤(pán)剝離之后的創(chuàng)面也需要恢復(fù)，因此坐月子對(duì)于每個(gè)生產(chǎn)完成的'女性來(lái)說(shuō)都很重要。那坐月子期間飲食上有什么需要注意的呢？

女性在產(chǎn)后身體比較虛弱，因此對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也比較大，及時(shí)的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不僅對(duì)自己身體的盡快恢復(fù)有幫助，還對(duì)產(chǎn)后寶寶的母乳喂養(yǎng)有很大的好處。

由于在生產(chǎn)過(guò)程中，流失較多的血?dú)猓虼水a(chǎn)后應(yīng)多吃一些補(bǔ)血?dú)獾氖澄?。比如瘦肉、雞蛋、小米粥等，應(yīng)盡量以好消化的食物為主，尤其是剖腹產(chǎn)的女性更應(yīng)當(dāng)注意產(chǎn)后通氣，多吃一些促進(jìn)通氣的食物。

產(chǎn)后一周左右的時(shí)間，已經(jīng)感覺(jué)到明顯的體力恢復(fù)，這個(gè)時(shí)候就可以多補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)，雞湯、黑魚(yú)湯、骨頭湯等一些滋補(bǔ)的湯這個(gè)時(shí)候就都可以拿出來(lái)了。不過(guò)也要注意均衡飲食，不要為了補(bǔ)身體盲目的亂補(bǔ)或是補(bǔ)充過(guò)量。過(guò)量飲食導(dǎo)致體重增加，對(duì)于產(chǎn)后女性身體恢復(fù)并沒(méi)有什么好處。

做月子食譜

為了能夠讓產(chǎn)后的女性盡快的恢復(fù)到正常狀態(tài)之下，有很多適合坐月子女性的食譜。

1、母雞燉山藥

可以先購(gòu)買一只老母雞你剖膛洗凈備用，再將30克黃芪、15克的黨參、山藥以及紅棗放進(jìn)雞肚里，然后把50克的黃酒澆在中藥材上，隔水進(jìn)行蒸熟。對(duì)于那些脾胃虛弱的，乳汁較少的人來(lái)說(shuō)，很有好處。

2、烏骨雞湯

可以先選擇一千克的烏骨雞肉，洗凈切碎備用，然后在于鹽、蔥、姜、還有酒一塊拌勻。最后放入15克的黨參和枸杞、25克的黃芪，隔著水蒸20分鐘左右即可。對(duì)于那些產(chǎn)后非常虛弱的女性來(lái)說(shuō)，很有好處。

3、紅棗田七燉雞

先選擇200克的鮮雞肉去皮，五克田七，幾粒紅棗，一片姜，少許鹽；首先將紅棗去核、泡軟備用。把田七切成博片，用水稍微沖洗一下備用，雞肉洗凈之后瀝水備用；把所有的材料添加在一塊加入開(kāi)水，用大火燉兩個(gè)小時(shí)后加入調(diào)味料即可。

月子吃什么

生完寶寶之后的一個(gè)星期之內(nèi)是新媽媽排惡露的最重要時(shí)期，同時(shí)產(chǎn)前的一些癥狀也會(huì)隨著得到改善，這一周不能吃得太補(bǔ)，以免惡露排不干凈，醫(yī)生會(huì)建議多吃豬肝，因?yàn)樗闹饕煞譃榈鞍踪|(zhì)，維生素A，能起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。

隨著體內(nèi)惡露的排盡，就是補(bǔ)氣血的時(shí)候了，這時(shí)候也是進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)候，進(jìn)補(bǔ)的食材最好以雞、魚(yú)為主，很多人會(huì)選擇烏雞，因?yàn)樗蟹浅ＸS富的蛋白質(zhì)，鈣，脂肪具有很好的補(bǔ)虛的作用，當(dāng)然這時(shí)候也應(yīng)該配合著吃一些蔬菜，不然每頓都吃的很油膩，會(huì)讓食欲減退的。

總之，新媽媽坐月子的飲食應(yīng)該是均衡的，并且是要有營(yíng)養(yǎng)的，補(bǔ)身體固然重要，但是如果攝取的過(guò)多，也會(huì)導(dǎo)致坐月子的時(shí)候長(zhǎng)好多肉肉，所以可以變通的在一頓飯的時(shí)候，多吃一些青菜，這樣也能避免過(guò)多的攝取熱量。

坐月子吃什么最好

女性生完孩的第一天，就要就始坐月子了。由于生產(chǎn)造成的身體虛弱，家人就會(huì)給產(chǎn)婦吃一些進(jìn)補(bǔ)的食物來(lái)促使元?dú)獾幕謴?fù)。那產(chǎn)后坐月子吃什么好？這還要分幾個(gè)不同的階段來(lái)說(shuō)。

第一階段：

產(chǎn)后第一周是女性惡露排出的黃金期，有的女性產(chǎn)前水腫還有身體多余的水分，也大多在這第一周內(nèi)排出。所以這第一周應(yīng)該不要吃的太補(bǔ)，否則惡露可能會(huì)排的不干凈。此時(shí)產(chǎn)婦可以多吃些豬肝，每天600克左右。豬肝性溫味甘苦，含有豐富的微量元素、煙堿酸等。豬肝可以補(bǔ)肝明目、益氣血。

第二階段：

第二周開(kāi)始新媽媽的惡露已經(jīng)很少了，顏色也不是從前那樣鮮紅了。女性在產(chǎn)后一般都會(huì)有腰酸背痛的癥狀，有句話叫“吃哪補(bǔ)哪”，所以此時(shí)，以吃一些腰花來(lái)使腰酸背痛的癥狀減輕。炒腰花時(shí)可以讓家人在里面加入杜仲，增加這道菜的治療效果。杜仲是一味性溫味甘的藥材，有顧筋骨、強(qiáng)腎的功效。

第三階段：

第三周開(kāi)始，此時(shí)惡露差不多都排干凈了，可以開(kāi)始補(bǔ)氣血了，也就是我們說(shuō)的進(jìn)補(bǔ)。產(chǎn)婦進(jìn)補(bǔ)最常用到的食材就是雞。一般坐月子使用的都是母雞或?yàn)豕请u。雞肉性味溫甘，蛋白質(zhì)、脂肪以及各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都含量豐富，對(duì)產(chǎn)婦能起到很好的進(jìn)補(bǔ)作用。但缺點(diǎn)就是每天都感覺(jué)特別膩。

飲食原則以均衡為首要

女性坐月子均衡飲食其實(shí)最為重要。尤其是特別油膩、口味特別重、具有刺激性的食物應(yīng)該不吃。雖然燉母雞可以補(bǔ)身，但吃得太多也會(huì)發(fā)胖的。所以在月子中的飲食應(yīng)適當(dāng)變通，搭配好主食、蔬菜，并多選用一些低油的烹調(diào)方式，避免攝取過(guò)多的熱量。

月子菜譜

女人坐月子，除了要多注意休息和適量運(yùn)動(dòng)外，更應(yīng)該從飲食上注意身體的調(diào)理。因此，月子里吃什么，怎么吃，這才是產(chǎn)婦和家人們應(yīng)該關(guān)心的問(wèn)題。下面媽網(wǎng)我將介紹幾款適合月子做的菜譜。

菠菜魚(yú)片湯

1、將魚(yú)肉、菠菜、火腿腸、豬油、鹽、味精、蔥、姜以及料酒準(zhǔn)備好；

2、魚(yú)肉切成薄片，加入料酒和食鹽腌漬半個(gè)小時(shí)；

3、菠菜洗凈切成小段，鍋內(nèi)燒開(kāi)水，焯一下；

4、將蔥切成段，姜切成片，火腿腸切成??；

5、豬油入鍋燒熱，放入蔥段、姜片爆香，將魚(yú)片稍微煎一下，加水煮開(kāi)；

6、水開(kāi)后小火燜煮20分鐘左右，放入菠菜稍微煮一煮；

7、加入火腿腸丁、味精、鹽等即可出鍋。

蝦皮白菜燒豆腐

1、準(zhǔn)備好蝦皮、白菜、豆腐、蔥、姜、油、鹽；

2、蝦皮洗干凈瀝干水分，豆腐切成小小的塊狀；

3、白菜切成小段，蔥姜切成末；

4、鍋內(nèi)防油燒熱，轉(zhuǎn)小火將蝦皮和蔥姜末爆炒至有香味溢出；

5、加入豆腐翻炒一兩分鐘，倒入水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燜煮3分鐘左右；

6、加入白菜和其他調(diào)味料攪拌翻炒一小會(huì)，出鍋。

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