適合催奶的飲食,什么湯能下奶(催乳食譜湯)

一、產(chǎn)后產(chǎn)奶的飲食

市面上流傳的催奶食譜很多，其常見(jiàn)的原料有花生、鯽魚(yú)、豆腐、蝦仁、豬蹄等等，下面介紹2款食譜，可以幫助產(chǎn)婦下奶哦。1、蝦仁枸杞原料：蝦仁，干枸杞子。調(diào)料：花生油，精鹽，米酒，雞蛋清，胡椒粉，水淀粉、干淀粉各適量，蔥，姜。做法：（1）將蝦仁洗凈，剔去蝦腸，控干水分；枸杞子洗凈，用少許水泡上；蔥切碎、姜拍散放入碗中，加水適量攪拌，制成蔥、姜水。（2）將蝦仁用精鹽、雞蛋清、干淀粉漿拌上勁；取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水淀粉、蔥姜水，兌成汁。（3）鍋置火上，燒熱倒入少許花生油，燒至六成熱時(shí)，把漿好的蝦仁，用少許油抓散（防止粘在一起），放入油鍋內(nèi)，滑熟裝盤(pán)。（4）鍋洗凈放在火上燒熱，倒入調(diào)好的調(diào)料汁和泡枸杞子的水，水開(kāi)時(shí)撒上枸杞子，起鍋裝盤(pán)即可食用。2、清淡肘子原料：豬肘子，當(dāng)歸、王不留行各1份。做法：將豬肘子、王不留行、當(dāng)歸三者按100：2：2比例，加清水大火燒開(kāi)，撇去浮沫改文火燉煮至爛熟。

二、催乳湯是什么

催奶湯又稱(chēng)為下奶湯、催乳湯、催乳食譜等。催乳湯是的主要作用是讓哺乳期的媽媽?zhuān)谀趟蛔愕那闆r下，通過(guò)膳食湯劑來(lái)補(bǔ)充氣血，疏肝理氣，讓乳腺暢通，增加奶水的分泌，效果因人而異，一些商家將把催乳湯效果夸大其詞，并不可信。常見(jiàn)的催奶湯有通草豬蹄、豬蹄金針菜湯、豬骨催乳。1、通草豬蹄催乳湯：先把豬蹄洗凈，刮干凈皮毛，與通草一同放在沙鍋里，加1.5千克清水煮成湯。先用急火，水開(kāi)后改成慢火，煮1—2個(gè)小時(shí)。每天喝2次，連續(xù)喝3—5天。豬蹄里含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，具有較強(qiáng)的補(bǔ)血活血作用，通草可以利水通乳汁，搭配在一起食用不僅通乳效果好，還可促進(jìn)產(chǎn)婦盡快康復(fù)。2、豬蹄金針菜湯：將金針菜用溫水浸泡半小時(shí)，去蒂頭，換水洗凈，切成小段，待用。把豬蹄洗凈，用刀斬成小塊，放入沙鍋內(nèi)，再加清水適量，置于旺火煮沸，加入金針菜及冰糖，用文火燉至豬蹄爛時(shí)即可食用。此湯具有養(yǎng)血生精、壯骨益骨、催奶泌乳的功效，對(duì)產(chǎn)婦乳汁分泌有良好的促進(jìn)作用。3、豬骨催乳湯：先洗凈豬骨放在鍋里加上清水，與通草一同在鍋里煮1—2個(gè)小時(shí)，直至熬成1小碗豬骨湯，再放入少許醬油。1次喝完，連續(xù)喝3—5天。豬骨具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、生乳的作用，加上通草后催乳效果更強(qiáng)。

三、下奶的食物是什么

絲瓜：絲瓜絡(luò)是一種中藥材，絡(luò)味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時(shí)有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開(kāi)胃化痰的功效。茭白：不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。豌豆：豌豆又稱(chēng)青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。湯水：都說(shuō)湯水足，有利于下奶?？梢愿鶕?jù)媽媽的口味選擇不同的催乳湯，如花生燉豬腳、鯽魚(yú)湯，山藥燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。但是媽媽要注意哦，不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致回奶的。

四、中藥下奶偏方推薦

氣血虛弱型氣血虛弱，乳汁化源不足所致。表現(xiàn)：乳汁量少甚或全無(wú)，乳汁清稀，乳房柔軟，無(wú)脹感，面色少華，頭暈?zāi)垦?，神疲食少，舌淡少苔，脈虛細(xì)。處理方法：以益氣補(bǔ)血，健脾通乳為主，可在燉湯中加入黃芪、黨參、當(dāng)歸、王不留行、桔梗、熟地黃等。如歸芪鯽魚(yú)湯、黃芪穿山甲燉母雞湯等。肝郁氣滯型因肝氣郁結(jié)，或氣滯血凝，乳汁不行所致。表現(xiàn)：產(chǎn)后乳汁分泌少，甚或全無(wú)，胸脅脹悶，情志抑郁不樂(lè)，或有微熱，食欲不振，舌質(zhì)淡紅，苔薄黃，脈弦細(xì)。處理方法：以疏肝解郁，通絡(luò)下乳為主，可加入柴胡、漏蘆、通草、青皮、陳皮等，如豬蹄黃豆通草湯、蓮藕紅棗陳皮湯等。除此之外，還可以多吃一些通乳的水果食物，如木瓜、花生米、黃花菜、木耳、香菇等，比如木瓜性平味甘，就具有消食健胃、滋補(bǔ)催乳、舒經(jīng)通絡(luò)之功效。樂(lè)觀(guān)心態(tài)助哺乳此外，醫(yī)生還告誡產(chǎn)婦，乳汁的分泌與產(chǎn)婦的精神、情緒、營(yíng)養(yǎng)狀況、休息等有關(guān)系，正確、合理地注意生活、飲食、精神等方面的調(diào)理對(duì)缺乳的防治非常重要。她建議，新媽媽們要及早開(kāi)乳，養(yǎng)成良好的哺乳習(xí)慣，按需哺乳、勤哺乳，一側(cè)乳房吸空后再吸另一側(cè)，若乳兒未吸空，應(yīng)將多余乳汁擠出；保證充分的睡眠和足夠的營(yíng)養(yǎng)，但不要太過(guò)滋膩，應(yīng)少食多餐，多食新鮮蔬菜、水果，多飲湯水，多食催乳食品，如花生米、黃花菜、木耳、香菇等；任何精神上的刺激如憂(yōu)慮、驚恐、煩惱、悲傷，都會(huì)減少乳汁分泌，因而新媽媽還要保持樂(lè)觀(guān)、舒暢的心情。

催乳食譜湯

母乳不足喝什么湯

母乳不足可以通過(guò)喝湯的方式下奶，前提是湯要足夠營(yíng)養(yǎng)，有下奶的功效才可以。今天小編來(lái)為您推薦幾款適合哺乳期間缺少奶水的媽媽喝的營(yíng)養(yǎng)湯。

一、鯽魚(yú)豆腐湯

準(zhǔn)備的食材：鯽魚(yú)1條、豆腐、黃酒，蔥花、姜片、鹽、味精、食油。

制作方法：

1.先將豆腐切成薄片，然后放入裝有鹽的開(kāi)水中煮沸，五分鐘后撈出來(lái)瀝干水，放置一旁。

2.把鯽魚(yú)清洗干凈，去除鱗片和內(nèi)臟，抹上黃酒，用鹽腌十分鐘左右。

3.把油放入鍋中，等燒熱后先爆姜片，然后把魚(yú)放進(jìn)去。等魚(yú)的兩面煎黃后，加入適量的水用小火煮30分鐘左右。最后把切好的豆腐片放入。這時(shí)可以加鹽、味精，撒上蔥花。

二、花生豬蹄湯

準(zhǔn)備的食材：豬蹄、花生、鹽、味精適量。

制作方法：

把買(mǎi)回來(lái)的豬蹄清洗干凈，去蹄甲和豬毛，然后把豬蹄和花生放入鍋內(nèi)，加入適量水，用小火煮熟，最后加入鹽和適量的味精即可食用。

三、赤豆鯉魚(yú)湯

準(zhǔn)備的食材：鯉魚(yú)1條、赤小豆

制作方法：

首先將鯉魚(yú)清洗干凈，去鱗片和內(nèi)臟，用刀切成大塊。然后把赤小豆淘洗干凈，放入清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，把泡好的赤小豆放入鍋內(nèi)，加入適量水煮七成熟后加鯉魚(yú)塊，用中火慢慢熬燉煮熟即可食用。

四、鯽魚(yú)豆芽湯

準(zhǔn)備的食材：鮮鯽魚(yú)、黃豆芽、通草、精鹽。

制作方法：

首先將魚(yú)清洗干凈，去鱗片和內(nèi)臟。最后放入鍋內(nèi)加入適量清水、豆芽和通草。等到魚(yú)湯熟后加入適量精鹽即可食用。

母乳不足的時(shí)候，和什么湯下奶最快？

引言：人們都知道母乳是新生兒營(yíng)養(yǎng)最豐富最安全的食物，有很多新手媽媽在哺乳期的奶水不多，這時(shí)可以通過(guò)下奶湯來(lái)幫助下奶。那么喝哪些湯下奶最快呢，今天我們來(lái)了解一下吧。

一、當(dāng)歸生姜牛肉湯

把食材洗干凈，切成片，將羊肉剔除筋膜然后剁成小塊焯水。倒入砂鍋中再加適量的當(dāng)歸片，生姜片和料酒。大火煮沸后改成小火，煮到羊肉爛熟的時(shí)候，加入適量的鹽就做好了。羊肉是熱性食物，如果哺乳期女性體寒，奶水不足，可以多吃羊肉來(lái)改善。當(dāng)歸有補(bǔ)血益氣的作用，羊肉中有大量的蛋白質(zhì)和微量元素，產(chǎn)婦分娩后氣血不足非常適合吃這道當(dāng)歸生姜牛肉湯。

二、耳豬蹄通草湯

將豬蹄剔干凈毛，清水洗凈切塊放入鍋中，然后加蔥花、通草六克，加水煮到豬蹄一戳即破再加鹽，就做好了。豬蹄里面有豐富蛋白質(zhì)和碳水化合物以及鈣磷鐵等元素，豬蹄中膠原蛋白可以幫助女性抗衰老，促進(jìn)血液循環(huán)和身體發(fā)育，不僅僅是一道美味佳肴還是滋補(bǔ)上品，對(duì)于失血的人或者哺乳期婦女尤其有利。除了這種做法以外，豬蹄還有很多其他吃法，與黃豆、蓮藕、絲瓜、南瓜、山藥等都可以搭配燉湯，下奶的效果非常明顯。不過(guò)，不能一次吃得太多，以免在體內(nèi)造成脂肪堆積，從而引起肥胖。

三、黃芪燉雞湯

做法是將雞肉處理干凈后焯水切塊，和紅棗、黃芪、生姜一起放入鍋里，加入清水和鹽，煮熟后就可以吃了。黃芪和紅棗除了可以燉湯喝以外，還可以泡茶喝，煮粥喝，對(duì)下奶非常有效。黃芪是中醫(yī)藥方里有名的催乳藥材，不僅可以補(bǔ)血益氣，還能通經(jīng)下奶，非常適合產(chǎn)后女性食用。

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