生育之后坐月子非常關鍵,月子餐30天食譜是怎么做的呢

一、月子餐30天食譜

第一天（麻油心頭）

用材：當歸3-5克豬心頭半個

方法：將豬心頭洗凈后放鹽 生姜 當歸蒸2個小時左右，可幫助產婦排惡露，飲食中可吃粗纖維蔬菜，不吃豆制品，容易脹氣。

第一周以內臟為主，可幫助產婦排惡露和發(fā)奶。

第二天（麻油豬肝）

用材：豬肝尖 黃芪3-5克（紅蘿卜 山藥 萵苣三種蔬菜任選一種為配菜）

方法：黃芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入豬肝尖，配菜爆炒或打湯均可，最后淋上麻油。作用：（補氣，排毒，利尿，治虛汗，浮腫）

第一周的主食以八寶粥為主

制作方法：薏仁1克 黑芝麻1克 葵花籽仁1克 葡萄干20顆 紅皮花生3克 紅棗4克 糙米50克 糯米50克 核桃3克（陰米2克最佳）煮粥。 作用：（排惡露，清熱解毒，健脾，發(fā)奶，營養(yǎng)頭發(fā)）

其他主食粥類還有：海帶粥 雞蛋粥 雞絲粥 葡萄干粥 魚片粥 瘦肉粥（任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻）

第三天（肚片湯）

用材：豬肚250克 黨參3-5克 山楂2顆 紅皮花生米50克或蓮子50克 生姜2克 黃酒2克

方法：豬肚洗凈后切絲或片過水后放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯，連渣帶湯一起吃。作用：（幫助收宮，瘦身，發(fā)奶）注：產婦8周內可吃4-6個豬肚。

第四天（腰花湯）

用材：杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生姜10克 白糖 花椒2克

方法：將腰花洗凈，放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗，杜仲與配料先煮30分鐘，再加入腰花。作用：（緩解腰疼和各種關節(jié)疼痛）

第五天（冬瓜排骨湯）

用材：排骨500克 黨參10克 不削皮冬瓜500克

方法：排骨過水后加入黨參加1000ML水煮，快熟時放入冬瓜

產婦生產7天內，以上月子餐可換著吃

注意：紅糖 米酒 鯽魚 雞湯禁吃（BB在排黃疸，產婦有炎癥，禁吃發(fā)物）

第二周以補鈣為主，除鯽魚以外的所有魚都可以吃

1 用材：魚500克 竹筍50克 大紅棗3顆 生姜2克

方法：將魚洗凈后在魚背切斷10-12刀，每條刀縫處夾竹筍 大紅棗 生姜 魚腹抹少許鹽，放入鍋內蒸20分鐘即可，然后淋上蒸魚鼓油，配菜爆炒置盤。

2 用材：鯉魚500克 通草15克 黃豆芽200克

宜吃：西蘭花 紫色蔬菜（包菜 茄子 ）蘿卜菜

禁吃：發(fā)物蔬菜都不要吃，如苦瓜 韭菜 南瓜

十天后產婦宜吃水果，以瓜類水果為主，一 天2次，吃時加熱

產婦不宜吃的水果：西瓜 獼猴桃 梨香蕉 涼性水果都不要吃

禁吃香料：辣椒 大蒜

3 眉豆木瓜雪耳煲 鯽魚（如木瓜過敏可用芒果 橙代替）

材料：眉豆150克 木瓜一只 雪耳50克 鯽魚1條 脊骨500克 生姜10克 豬肉500克 食鹽10克 雞精5克 營養(yǎng)分析：此湯具有健脾調中，利水消腫之功效。腳氣病患者，產婦產后吃的辛熱補品太多，以至大便密結，甚至腳拘束麻痹者，食用此湯有補血，潤大腸，使大便暢通之效果。

制作過程：1先將木瓜去皮切塊，去籽，鯽魚破好切件，脊骨斬件，生姜去皮。2砂煲燒水，待水沸騰時，將脊骨 鯽魚 豬肉過水 3砂煲一個，放入脊骨 豬肉 鯽魚 姜 眉豆木瓜 雪耳 加入清水。中火煲2個小時后調入食鹽，雞精即可食用。小帖士：木瓜中的番木瓜堿對人體有小毒，因此每次食量不宜過多，過敏體質者慎用。

第三周、第四周以雞 鴿子 鵪鶉 甲魚 田雞 羊肉各種湯為主

用材：當歸10克 黃芪10克 生姜 10克 各種肉類500克（可選加花生米 杏仁 蓮子）

方法：用紗布將藥包一起，放1000-2000ML水，加肉類（羊肉最佳）放鍋煮2個小時以上，吃肉喝湯。作用：（治盜汗 四肢疼痛 健脾胃）

注意：使用甲魚和烏龜當肉材必須加竹筍100克

注：頭疼頭暈的產婦可以在湯中加天麻5克

炒蔬菜應加入少量菌類食品

南方（沿海城市產婦）在湯中加入黃酒150克+楊梅15克+核桃 可起去寒和濕氣的作用，BB不容易拉肚子。（黃酒+楊梅+核桃泡一個星期即可食用）

二、月子餐食譜常見食材是什么

可供月子期間食用的食物有很多，魚、肉、蛋、奶以及各種新鮮蔬菜水果都在其列，而今天我們要推薦的，是產后媽媽尤其需要食用的食物，在安排月子餐食譜的時候，下列這些食物是必不可少的哦！

1、雞。雞肉中很有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等多種礦物質和維生素A、B、D、E等多種營養(yǎng)素。在給產后媽媽們補充營養(yǎng)的同時還能起到健脾補虛、強壯筋骨的作用。另外，雞肉還能夠幫助孕媽媽補氣養(yǎng)血、潤澤肌膚。

2、豬蹄。豬蹄中同樣含有豐富的蛋白質和多種維生素及礦物質，在調養(yǎng)身體的同時還能令皮膚充滿光澤，同時還具有催乳的作用，對產后媽媽而言，是再適合不過了。

3、鯽魚。這個不用多說，不少產后媽媽家中都會常備的食物，具有很好的催乳作用。同時，鯽魚還含有多種豐胸成分，很容易被人體吸收并發(fā)揮作用。另外，產后媽媽吃鯽魚還能夠增強免疫力，預防疾病。

4、小米。小米中含有的多種營養(yǎng)成分，能夠起到補虛損和益腸胃的作用，同時還能夠滋陰養(yǎng)血，能夠迅速幫助產后媽媽恢復體力。

5、海參。海參對于產后快速恢復元氣以及傷口愈合都有一定的幫助，同時能夠幫助新媽媽們提供豐富的營養(yǎng)，能夠為寶寶的大腦和神經系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質。

除卻上述這些食物，產后媽媽還可以多吃一些蘋果、香蕉、桂圓、紅糖以及一些蔬菜，在促進身體恢復的同時還能夠幫助預防一些疾病。

三、月子餐食譜宜忌事項是什么

宜：

1、月子餐食譜要有富含蛋白質的食物，尤其是優(yōu)質動物蛋白，包括雞、魚、瘦肉、動物肝等。

2、月子餐食譜要種類多樣化，魚、肉、蛋、奶及粗糧、新鮮水果和蔬菜，缺一不可。

3、月子餐食譜要包含鈣含量豐富的食物，可幫助媽媽們分泌出鈣質含量較高的乳汁，有助于寶寶的生長發(fā)育。

4、月子餐食譜需包含鐵含量豐富的食物，有助于產后媽媽快速恢復元氣，預防產后貧血。

5、月子餐食譜需安排水分含量足的食物，包括流質食物、湯以及水果等。

忌：

1、月子餐食譜忌帶有寒涼性質或者是生冷的食物，亦不可吃刺激性食物，如過辣、過咸等。

2、月子餐食譜量不宜安排過大，建議少量多餐，更有助于食物的消化和吸收。

3、月子餐食譜忌過硬、不易消化的食物，容易加重腸胃負擔，引起消化不良。

4、月子餐食譜忌某種食物安排過多，需科學合理的搭配，各種食物都應該安排一些，注意葷素搭配。

四、坐月子能吃葡萄嗎

對于新媽媽們來說，在生產完小寶寶之后，在坐月子期間的飲食，需要注意的有很多，準媽媽們產后體質虛弱，應補充維生素及礦物質，葡萄就是不錯的選擇。

葡萄，味甘酸，性平。有補氣血、強筋骨、利小便的功效。因其含鐵量較高，所以可補血。制成葡萄干干后，鐵占比例更大，可當作補鐵食品，常食可消除困倦乏力、形體消瘦等癥狀，是健體延年的佳品。婦女產后失血過多，可以葡萄作為補血圣品。

產婦在產后頭幾天里，產婦體質較虛弱，消化功能差，食欲差，應吃些清淡、富于營養(yǎng)而容易消化的飲食，以后可根據各人的情況增加進食量與成份，保持充足全面的營養(yǎng)供給，在不增加消化道負擔的前提下，產婦還應多吃些水果，以補充所需的維生素及礦物質。飯后可吃些水果如蘋果，橘子，葡萄等。水果不要太涼，如剛從冰箱拿出來的水果要放在室溫里過一會兒再吃，吃時要注意清潔，清洗或去皮后再吃，以免發(fā)生腹瀉。有的人怕涼，也可切成塊，用開水燙一下再吃，也可加些糖吃，最好不要煮沸，以免破壞水果中的維生素。

月子餐30天食譜產后食譜

沒有固定的食譜表，只要遵循“清—調—補”的原則即可。
剖腹產的話先流食一天，避免吃蘿卜、紅薯等脹氣食物。然后前12天吃一些能清掉排清體內惡露、多余水分的食物，比如鯽魚，鰱魚，烏雞，紅豆等。
第13天-20天吃調理身體的食物，比如蝦，黑豆，核桃，板栗等。
第二十一天到產褥期結束吃“補”的食物，比如羊肉、土雞、紅棗、牛肉等。

月子餐30天食譜

月子餐30天食譜怎么吃呢？月子餐30天食譜包括順產和剖腹產的，為產婦提供足夠的營養(yǎng)，月子期間的飲食很重要。月子餐30天食譜怎么吃？坐月子是女人的第二次“重造”，一定要科學飲食為自己日后的健康提供更好的營養(yǎng)基礎。

下面這些理論知識，月嫂不要覺得不重要，我只要會做菜就行了。因為這些理論知識讓月嫂的思路更清晰，針對不同產婦的身體體質進行調整，同時面試的時候心里更有底，給產婦做闡述的時候更有理有據，有條理。

01、月子餐的進補階段

產婦剛生完孩子是很虛的，不能一味的進補，要分階段，分個體情況，一邊調理一邊進補。月子餐要針對產婦的不同階段來滿足產婦的不同需求，分為4個階段：

第一階段：(產后1-7天)排凈惡露、化淤消腫、愈合傷口

排凈各種代謝廢物及淤血等，促進分娩過程中造成的各種撕裂、損傷和術后刀口的愈合，消除身體損傷和刀口部位組織腫脹現象，促進乳腺管通暢;

第二階段：(產后8-14天)修復組織、調理臟器、增加乳汁量

修復懷孕期間承受巨大壓力的各個組織器官，促進子宮收縮，恢復子宮的正常機能，促進乳汁分泌;

第三階段：(產后14-21天)繼續(xù)增加乳汁量，促進體能

通過膳食調整增加產婦乳汁的數量和質量，增強產婦的臟器體能恢復，促進身體相關體能的恢復;

第四階段：(產后21-30天)增強體質、養(yǎng)血補氣、美容養(yǎng)顏

調整人體內微環(huán)境、增強體質，促進臟器盡快恢復到健康狀態(tài)，增強免疫力;通過膳食調理使產后的身體狀態(tài)、面部光澤良性恢復，增加機體自我修復能力，恢復肌肉彈性。

術后修 復營養(yǎng)P WRH修 復流產過程產生的損傷，恢復子 宮健康，補充孕產過程損失的營養(yǎng)，補充血紅素。術后修 復營養(yǎng)以外還需要補充多種水果來完成維生素的營養(yǎng)均衡，補充植物蛋白和動物蛋白。

科學坐月子恢復更健康

無論是順產還是刨腹產，中國習俗就是三件寶：小米、紅糖、益母草，這讓外國人目瞪口呆，也難怪中國女性月子病終身攜帶率高升不下，國人做月子講究，可是專用產后補劑只有外國產婦用。在現實生活中月子病的中國女性比國外高很多?？梢妼Ｓ脿I養(yǎng)比坐月子更實用。中國產后恢復，肉湯和七七八八的粥也都是發(fā)胖的源頭。

P WRH修 復標準

1、補充孕產流失營養(yǎng)18-20%

2、排惡露，清理殘淤營養(yǎng)13-15%

3、宮體內膜、產道損傷修護21-23%

4、恢復生殖彈性營養(yǎng)、皮層松弛的營養(yǎng)17-19%

5、盆肌低產后修護，腹直肌分離松馳修護12-15

6、血紅素鐵、鋅、鈣的補充10-12%

7、控乳腺炎、生殖炎癥12－15%

8、母乳營養(yǎng)9－11%

9、子 宮粘連修 復15-18%

10、子宮 瘢 痕修 復13-17%

產后子宮的恢復：

不管是順產還是剖腹產生產過程中子 宮的損傷是避免不了的。根據研究，整個分娩的過程是相當耗能 量的，生個孩子消耗的能 量不亞于跑一個馬拉松，請注意，不是“半馬”，而是“全馬”。

產后子 宮的復原主要包括子 宮體、子宮 頸和子 宮內膜三部分。又或者是：由于頻繁的宮腔操作史、感 染及部分藥 物的使用，子 宮內膜損傷的發(fā)生逐漸增多，特別是子 宮肌瘤剔除，子 宮內膜炎或反復流產后清宮等導致的子 宮內膜基底層破壞，造成子 宮內膜重度損傷，再生 修 復困難'常引起子 宮前后壁之間纖維瘢 痕和粘連的形成。有研究表明，近三分之二的胚胎種植失敗是由于內膜因素所致'而宮腔粘連又是內膜所致不孕中最主要、最難解決的一個病因。這一系列的原因導致子 宮損傷的修 復期正常是3個月。

法國P WRH產后營養(yǎng)讓損傷的子 宮內膜再 生，從而補充缺失的子 宮內膜，國內外學者做了很多研究。血管新 生是子 宮內膜損傷后修 復過程中必不可少的環(huán)節(jié)。應用細胞因子、細胞或其他物質刺 激缺血組織的血管新 生，提高組織的供血供氧，從而促 進組織的修 復。

產后氣血不足有哪些表現：

分娩時，由于產創(chuàng)或者出血，產后常出現氣血不足，同時需要分泌乳汁來哺育嬰兒，而乳汁為精血所化。臉色不好,皮膚沒有光澤甚至斑 斑 點 點，頭發(fā)大把大把地往下掉,手腳變得冰涼、怕冷,月經量變少,睡眠不好,明顯的精神精力變差!!??這些都是產后氣血不足的表現! 有人認為，產后元氣大傷，要大補才能把失去的營養(yǎng)補充回來，其實這個想法是非常危險的！產后過度進補，容易造成惡露排出不暢，有些體質特別熱的產婦，吃了較溫補的滋補品后，容易引起產后出血或是便 秘的情況。同時，還應該選擇較容易消化吸收的滋補食材。

衛(wèi)生組織發(fā)現人體需要大量供給含有21項血液原料PWRH產后營養(yǎng)，更快更穩(wěn)的補充血液原料，保證紅細胞生成所需的蛋白質、血紅素、銅、葉酸、維生素以及多種微量元素等血液營養(yǎng)充足。用于新紅細胞的健康生成，防止紅細胞的數量減少或質量下降。加速紅細胞生長，促使血量充沛。通暢血液運輸使其良性循環(huán)。

剖腹產傷口的修 復

7層傷口，每一層傷口生長營養(yǎng)需求和生長進度都有差異。傷口愈 合由四個連續(xù)，重疊和精確 編程的階段組成。每個階段的事件必 須以精 確和規(guī)范的方式發(fā)生。因為大量細胞參與該過程。而創(chuàng)傷愈 合過程中最 重要 就是調節(jié)細胞的增殖分化。局部和系統(tǒng)的多種因素可影響該過程的一個或多個階段異常而導致傷口愈 合受損，其中系統(tǒng)因素影響其治 愈能力，所以術后營養(yǎng)是基礎。

P WRH產后補劑含人體所需38項營養(yǎng)元素。補充術后傷口愈 合期所需特殊營養(yǎng)素和微量元素，以滿足營養(yǎng)需求并為傷口愈 合和組織修 復提供必要的構建塊。為新組織的生成和沉積提供能量。

世界衛(wèi)生組織（世衛(wèi)組織）2022年3月9日 日內瓦部門新聞

今天發(fā)布新的人工流產（簡稱“流產”）護理指南，以保護女性健康，并幫助預防不 安 全流產。目前每年有2500多萬例不安全流產。

世衛(wèi)組織和生殖衛(wèi)生與研究司代理司長Craig Lissner說，“能夠獲得安 全產后服務是衛(wèi)生保 健 服務的一項關鍵內容。造成的死亡和傷害幾乎都是完全可以預防的。流 產后口服產后修 復營養(yǎng)PWRH修 復生產過程產生的損傷，避免產后感 染，預防產后遺癥。

高血糖特殊月子食譜

瘦肉玉米

材料：玉米

調料：鹽3克，料酒、淀粉各適量

做法：

1、玉米

2、碗中加淀粉、料酒腌漬15分鐘；

3、鍋內倒清水燒沸，放入玉米

小窩頭——延緩餐后血糖升高

材料：細玉米粉120克，黃豆面80克

調料：泡打粉少許

做法：

1、將所有材料混合均勻，慢慢加入溫水，邊加邊攪動，直至和成軟硬適中的面團；

2、取一小塊面團，揉成小團，套在食指指尖上，用另一只手配合著將面團順著手指推開，輕輕取下來，放入蒸鍋里，大火燒開后繼續(xù)蒸10分鐘左右即可。

豆腐絲拌豌豆苗——降低血糖

材料：豌豆苗200克，豆腐絲50克

調料：蒜末5克，鹽、香油各2克

做法：

1、將豆腐洗凈，放入沸水中焯透；豌豆苗擇洗干凈，放入沸水中焯熟；

2、將豆腐絲和豌豆苗放入盤中，再加入鹽、蒜末和香油拌勻即可。

營養(yǎng)提示：

豌豆苗富含鉻和膳食纖維，豆腐絲富含鈣、蛋白質等，二者搭配可促進糖和脂肪代謝，降低產后新媽媽的血糖。

菜花炒肉——維持正常的葡萄糖耐量

材料：菜花250克，豬瘦肉50克

調料：蔥花5克，鹽3克，植物油10克

做法：

1、菜花洗凈，掰成小朵；豬肉切片，放入鍋中炒熟；

2、鍋內倒油燒熱，爆香蔥花，倒入豬肉翻炒片刻，再倒入菜花翻炒，加適量水；

3、待菜花熟透，加鹽調味即可。

海帶排骨湯——減少膽固醇沉積

材料：排骨200克，蓮藕、海帶各100克

調料：姜片、蔥花、料酒、鹽、香油、植物油各適量

做法：

1、排骨切段，放入冷水鍋中，大火煮沸；撇去血水，然后撈出瀝干水分；蓮藕去皮切塊；海帶洗凈切塊；

2、鍋倒油燒熱爆香姜片，排骨煸炒至變白，加料酒和清水用大火煮開，撇去浮沫，轉小火燉半小時；

3、放入藕塊、海帶塊燉至藕熟、排骨離骨，加鹽調味，撒蔥花、滴香油即可。

鯽魚燉豆腐——降糖、降脂

材料：鯽魚500克，北豆腐100克

調料：蔥花、蒜片、姜片、醋、鹽各適量，植物油3克

做法：

1、鯽魚去鰓、去內臟，洗凈；北豆腐洗凈，切塊；

2、炒鍋放植物油，待油溫燒至四成熱，放入鯽魚兩面煎熟，下蔥花、蒜片、姜片炒出香味；

淋入醋，放入豆腐和適量水，與鯽魚一同燉15分鐘，用鹽調味即可。

產婦42天的月子餐怎么吃好？如何科學安排新媽媽的月子餐，讓寶媽能做好月子！其實只要讓照顧你月子餐的家人花上一個小時學習均衡營養(yǎng)月子餐的搭配，誰都能做出方便快捷，又補身體又下奶水的月子餐。

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