小米粥是我們生活中很常見的一種雜糧,其含有豐富的各種維生素、礦物質(zhì)、微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸及胡蘿卜素等,而民間有一種習(xí)俗,產(chǎn)后的女性可以適當(dāng)?shù)暮刃┬∶字嗾{(diào)養(yǎng)身體,對(duì)于產(chǎn)后虛弱的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),小米粥有很好的滋陰補(bǔ)腎、溫中補(bǔ)氣、健脾養(yǎng)胃的功效。下面,我們就一起來(lái)看看小米粥的做法有哪些?
1、百合小米粥
做法:先將準(zhǔn)備好的小米、百合、紅棗、花生等清洗干凈后一起放鍋里用清水泡發(fā),泡約30分鐘即可開大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬制,在熬粥的過(guò)程中要不斷的攪拌,預(yù)防糊底,直到小米粥粘稠即可根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖或是白砂糖等調(diào)味料食用。
功效:百合有很好的寧神功效,對(duì)于產(chǎn)后的女性在服用小米粥時(shí)加入百合、紅棗、花生,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),同時(shí)還能補(bǔ)虛健脾。
2、紅糖小米粥
做法:將小米淘洗干凈后浸泡在清水中約半小時(shí),撈起濾干水放入砂鍋中,加入適量清水,同時(shí)可以加入紅棗、花生、枸杞等與小米一起熬粥,等粥熬制粘稠之后再加入紅糖攪拌均勻既能食用。
功效:產(chǎn)后女性吃紅糖小米粥,能促進(jìn)惡露的排出,同時(shí)對(duì)于女性的子宮恢復(fù)有很好的作用。
3、山藥小米粥
做法:先將山藥去皮切成小方塊粒,小米淘洗干凈,將小米與切好的山藥粒一起浸泡在水里約半小時(shí),撈起濾干水后放入鍋中加適量清水熬煮,待粥粘稠后加入調(diào)味料拌勻即可食用。
功效:山藥有很好的健脾養(yǎng)胃功效,與小米一同食用,可以促進(jìn)產(chǎn)婦乳汁的分泌,預(yù)防產(chǎn)后消化不良等作用。
小米粥是一款非常適合產(chǎn)后女性食用的粥品,能補(bǔ)虛健脾,促進(jìn)惡露排出,幫助子宮恢復(fù),當(dāng)然,產(chǎn)后的女性在制作小米粥時(shí)還可以添加一些五谷雜糧一同食用,如小米紅薯粥、南瓜小米粥等。
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