營(yíng)養(yǎng)因素對(duì)老年性骨質(zhì)疏松癥 的發(fā)生有極大的影響。主要是鈣缺乏,原因是:
(1)鈣長(zhǎng)期攝入不足。營(yíng)養(yǎng)調(diào)查資料表示,膳食中的鈣量普遍低于標(biāo)準(zhǔn)量,老年人的活動(dòng)及食量減少,鈣更加缺乏。
(2)吸收不良。由于戶外活動(dòng)及接受陽(yáng)光少,維生素D缺乏,25-(OH)2VD3在腎臟中生成減少,影響腸道對(duì)鈣的吸收。此外,老年人活動(dòng)量減少,使成骨細(xì)胞 的活性降低,而破骨細(xì)胞的活性相對(duì)增強(qiáng),骨吸收增多,成為突發(fā)性骨質(zhì)疏松的因素之一。
為了補(bǔ)鈣,在選擇食物時(shí),應(yīng)當(dāng)了解鈣的吸收利用及其影響因素。食物中的鈣在胃中消化后,成為溶解性無(wú)機(jī)鹽,進(jìn)入小腸后才能被吸收。鈣的吸收是通過(guò)主動(dòng)吸收方式,即當(dāng)肌體缺鈣或?qū)︹}的需要增加時(shí),攝入鈣后,鈣的吸收率相應(yīng)增高。體弱或陷于緊張、憂慮等情緒時(shí),以及長(zhǎng)期不活動(dòng),就會(huì)降低鈣的吸收利用。實(shí)驗(yàn)證明,增加體力活動(dòng),調(diào)動(dòng)全身的積極因素,有益于鈣的吸收利用,鈣的吸收還需要維生素D。所以,只是膳食中有充分的鈣是不夠的,還要被身體吸收進(jìn)入血液中才有價(jià)值。因?yàn)殁}的弱點(diǎn)在于它能與其他營(yíng)養(yǎng)素結(jié)合形成不溶解的化合物,不被吸收而隨糞便排出體外。
含鈣豐富的食品有牛奶、奶酪、豆制品、綠葉菜、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻醬、山楂、魚(yú)松、魚(yú)糧等。如果你們經(jīng)常注意鈣的攝入,就可以提高我們的健康水平。
一、戶外運(yùn)動(dòng)
戶外運(yùn)動(dòng)不僅能通過(guò)全身運(yùn)動(dòng),促進(jìn)骨密度增強(qiáng),還可以因?yàn)樘?yáng)光的照射,增加人體維生素d的合成。每日曬太陽(yáng)20分鐘左右,對(duì)骨質(zhì)疏松癥有很好的預(yù)防作用。所以,戶外,特別是陽(yáng)光下的戶外運(yùn)動(dòng),是預(yù)防骨質(zhì)疏松的好辦法。
二、適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑
能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松的最好的方法就是合理的補(bǔ)充一些鈣劑,而補(bǔ)充鈣劑的完美時(shí)間是吃過(guò)晚飯之后,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候人體對(duì)于鈣劑的吸收率和利用率都非常的好。但是補(bǔ)充鈣劑一定不能過(guò)量。成人每日補(bǔ)鈣800毫克即可。
一直以來(lái),骨質(zhì)疏松是備受關(guān)注的話題,老年人容易患骨質(zhì)疏松癥,一旦得了此病很難治愈,將會(huì)一直伴隨你。骨質(zhì)疏松雖然不能治愈,但是可以及早預(yù)防,那么老年人怎么預(yù)防骨質(zhì)疏松呢?防治骨質(zhì)疏松有效措施都有哪些呢?
正確認(rèn)識(shí)骨質(zhì)疏松
很多人對(duì)骨質(zhì)疏松的認(rèn)知只是停留在老人缺鈣,缺鈣是可能會(huì)引起骨質(zhì)疏松,但是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的原因還有很多。在病理變化中,骨質(zhì)疏松主要是骨基質(zhì)和骨礦物質(zhì)的含量減少,使骨變脆而容易發(fā)生骨折,而鈣只是骨的礦物質(zhì)中的一部分,因此,骨質(zhì)疏松并不只是單純的缺鈣而已。
大多數(shù)老人的骨質(zhì)疏松多為原發(fā)性,是由于人的自然衰老所導(dǎo)致。骨質(zhì)疏松比較嚴(yán)重的后果就是容易誘發(fā)脊柱胸腰段椎體、手腕和髖部等部位的骨折,由于老人的骨質(zhì)稀疏,常常只要輕微的外力,就可導(dǎo)致骨折,為此,每個(gè)老年人都不應(yīng)忽視骨質(zhì)疏松帶來(lái)的影響,在生活中預(yù)防和治療顯得尤為重要。
老年人怎么預(yù)防骨質(zhì)疏松?
1、戶外運(yùn)動(dòng),多曬太陽(yáng)。
運(yùn)動(dòng)不僅能夠提高自身免疫力,也能夠強(qiáng)化骨骼,可以幫助有效減緩骨質(zhì)疏松的癥狀。老年人可以經(jīng)常戶外運(yùn)動(dòng),適當(dāng)?shù)恼丈涮?yáng)可以有效的補(bǔ)充人體所需的維生素D,促進(jìn)鈣的吸收,預(yù)防骨質(zhì)疏松。
對(duì)于老人而言,運(yùn)動(dòng)不建議太過(guò)于強(qiáng)烈,可以打打太極拳、散步晨練等就可以了。
2、多吃高鈣食品有作用
中老年鈣質(zhì)的流失比年輕人更快,所以日常飲食對(duì)鈣的需求也更高。飲食補(bǔ)鈣是最直接有效的補(bǔ)鈣方法,在眾多的食品當(dāng)中,尤其建議老年人多吃奶制品、魚(yú)蝦、豆制品以及蛋類(lèi)蔬菜等,些食物當(dāng)中鈣含量都是十分豐富的。
當(dāng)然飲食中的鈣也不一定完全吸收,可能因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍炒钆渚蜁?huì)導(dǎo)致鈣流失,沒(méi)有達(dá)到補(bǔ)鈣的效果,所以補(bǔ)鈣的同時(shí)一定不要忘了補(bǔ)充維生素D,它可以促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收。
3、警惕身邊隱形危險(xiǎn)
禁老人跌倒,很少有人知道,家中是老年人跌倒和骨折的首要發(fā)生場(chǎng)所。雜物越多、越凌亂的居室,對(duì)老年人來(lái)說(shuō)就越有跌倒隱患。
家里的家具高度應(yīng)合適,謹(jǐn)防走動(dòng)時(shí)經(jīng)過(guò)電燈線和電話線、地面堆放過(guò)多雜物,一不留神也容易被絆倒。這些都是導(dǎo)致老年人跌倒和骨折的“隱形殺手”,但卻經(jīng)常會(huì)被家人忽視。
老人怎么預(yù)防骨質(zhì)疏松?以上教大家的幾招可以告訴家里的老人,讓他們?nèi)粘?jiān)持鍛煉、保持飲食均衡。
我們平時(shí)經(jīng)??梢月?tīng)到有一些老人患了骨質(zhì)疏松。骨質(zhì)疏松是一種慢性疾病,這種疾病是由于我們身體里缺乏鈣所引起的。當(dāng)然,我們可以通過(guò)營(yíng)養(yǎng)治療,通過(guò)飲食補(bǔ)鈣,維生素d,憶起許多與鈣離子吸收的相關(guān)化合物,可以起到預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松的作用。那么如何通過(guò)食療進(jìn)行補(bǔ)鈣呢?以下這些方法將會(huì)幫助你。
一 羊肉木瓜湯
羊肉里面有大量的鈣,平常多吃羊肉可以有補(bǔ)鈣的作用。這道菜就是用羊肉,豌豆,木瓜,和著粳米一起做成的。下班,羊肉洗干凈,切成三厘米大小的塊兒,然后在羊肉上畫(huà)出一個(gè)十字出來(lái)。把粳米和蘋(píng)果,豌豆淘洗干凈,然后再把木瓜洗干凈,榨成汁。把腰肉,豌豆木瓜汁,蘋(píng)果,和粳米一起加水放在鍋里,用大火燒沸之后再用小火燉,一直燉到肉熟透,豌豆煮軟,最后放入一些適量的白糖,味精,鹽,胡椒粉就可以了。經(jīng)常吃這道羊肉木瓜湯,有補(bǔ)中益氣的作用。
二 紅糖芝麻糊
芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分非常高,經(jīng)常吃芝麻可以給我們?nèi)梭w補(bǔ)充許多維生素和礦物質(zhì)。而紅糖和芝麻放在一起,對(duì)于補(bǔ)鈣有非常好的作用。先把黑白芝麻炒熟,然后加入一定量的藕粉,攪拌均勻之后用剛燒開(kāi)的開(kāi)水沖,然后再拌勻,加入一定量的紅糖,依據(jù)個(gè)人口味可以少加一些,每天也喝一次,這適用于中老年缺鈣的人,對(duì)于骨質(zhì)疏松有很好的治療作用。
三 蘿卜排骨湯
多吃一些肉類(lèi),有很好的補(bǔ)鈣作用,有骨質(zhì)疏松的老年人應(yīng)該多吃一些肉類(lèi)。這道蘿卜排骨湯,就是用白蘿卜和排骨做成的。先把排骨放在水里,煮沸之后,撇去浮沫,然后加上一些姜片,用小火燉熟。但都排骨煮熟之后,加入干切好洗干凈的蘿卜絲,再煮十分鐘左右,加入一些調(diào)味品,放入海帶,味精,等到煮沸之后就可以撈起。經(jīng)常吃這道蘿卜排骨湯,可以,強(qiáng)筋壯骨,補(bǔ)充身體,補(bǔ)鈣。
在缺鈣的人群里,我們應(yīng)該注意平同樣的過(guò)量的飲酒可以影響鈣的吸收,所以應(yīng)該適量,同樣的過(guò)量的飲酒可以影響鈣的吸收,所以應(yīng)該適度飲酒。同時(shí)我們應(yīng)該多鍛煉一下,只有適當(dāng)?shù)?,?jiān)持鍛煉,可以加強(qiáng)我們骨骼的力量。
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