一、老人該怎么做能補鈣
食物補鈣最有效最安全的補鈣方法就是食物補鈣法,日常我們所吃的食物有很多都具有補鈣的作用,牛奶的含鈣量是很高的,所以中老年人每天喝一些牛奶,就能達到很好的補鈣效果。另外豆制品中的含鈣量也是很高的,多吃一些豆制品制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。然后,就是選擇健康的生活方式,盡量少喝咖啡和可樂等含有咖啡因的碳酸飲料,不要吸煙,這些加快鈣的流失。除此以外,曬太陽也是很有利于鈣的吸收和利用,曬太陽能促進血液循環(huán)、增強人體的新陳代謝,讓人感到舒展而舒適,嗮太陽最好的時間是早上6點到10點。這些都是安全的補鈣方法,所以老人們沒有必要每天服用鈣劑。原珍向天果原珍向天果是生長在南太平洋所羅門群島原始的野生植物果,被稱為植物之后,是一種很珍貴的植物。原珍向天果含有很豐富的營養(yǎng)元素和礦物質,并且每一粒向天果中鈣含量都很高,經常食用對骨骼和牙齒的發(fā)育有很大的益處。另外向天果不僅含有鈣元素,還含有維生素D等其他微量元素,維生素D可以調節(jié)鈣磷代謝,促進鈣的吸收,所以中老年人經常食用原珍向天果,不僅能增強人體的抵抗力,還可預防因自身鈣缺乏所導致的骨質疏松癥。運動補鈣除了以上食物補鈣的方法,運動補鈣也是老年人一個很不錯的選擇,如果單純的補鈣而缺乏運動,會使得補鈣效果不佳。運動不僅能強身健體,還能促進身體的新陳代新,刺激骨骼對于攝入體內鈣的吸收和利用,從而達到預防老年人骨質疏松的目的。中老年人可以選擇在早晨或者傍晚的時候去做一些運動,比如跑跑步、做體操、打太極拳、或者伸伸腿等。即使的腿腳不方便的老年人,也應每天都去散散步,活動活動,這樣有利于身體發(fā)熱健康,還能達到推遲骨質疏松癥的目的。
二、老年人吃五種食物最能補鈣
1、牛奶半斤牛奶含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。2、豆制品大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。另外,長春骨傷醫(yī)院專家在此提醒您:豆?jié){需要反復煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養(yǎng)豐富。3、海帶和蝦皮海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。4、動物骨頭動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。除此以外,魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。5、蔬菜蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
三、老人補鈣誤區(qū)
1、補鈣誤區(qū) —— 食物補鈣比藥物補鈣更安全專家建議:老人每天堅持喝兩杯牛奶,多吃奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次,選擇健康的生活方式,少喝咖啡和可樂,不要吸 煙,這些都會造成骨量丟失。除此以外,曬太陽和戶外運動也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補鈣方法,老人們根本沒有必要每天服用鈣劑。最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量,而且食物補鈣比藥物補鈣更安全,不會引起血鈣過量。2、補鈣誤區(qū) —— 鈣補得越多越好許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣并不能變成骨骼,反而會引起并發(fā)癥,危害老人健康。鈣是這樣被人吸收的:鈣經胃腸吸收,進入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。過量補鈣,血液中血鈣含量過高,可導致高鈣血癥,并會引起并發(fā)癥,如腎結石、血管鈣化等。3、補鈣誤區(qū) —— 治骨質疏松不辨病因骨質疏松主要分為兩大類,即原發(fā)性的骨質疏松和繼發(fā)性的骨質疏松。女性絕經期后出現(xiàn)的骨質疏松,老年男性出現(xiàn)的骨質疏松都屬于原發(fā)性的骨質疏松;由某些疾病或某些誘因(如藥物)而引起的骨質疏松則屬于繼發(fā)性的骨質疏松。不同類型的骨質疏松,治療手段不一樣,千萬不能不加區(qū)分,一律補鈣,否則會出現(xiàn)并發(fā)癥。
四、老人補鈣的飲食原則是什么
1.補鈣時莫忘吃醋因為醋與食物中的鈣能產生化學反應,生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此,提倡食物中加點醋,如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。2.注意食物中鈣磷的比例鈣在人體內的吸收和利用還常常受到其他成分的影響,對鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當鈣和磷的比例在1∶1—1∶5時,鈣的吸收率最高。在食品中,鈣磷之比在此范圍內的要數(shù)水產品,所以,補鈣應多吃些水產品為好。3.宜在夜間補充鈣質因為夜間患者最需要鈣,而且最容易吸收。由于夜間入睡后不進食物,但人體血液中仍需要一定數(shù)量的鈣,這時只有從體內唯一含鈣部分———骨骼中索??;另一方面,由于就寢時人體的含鈣量較少,因此,臨睡前攝取鈣質能很快被吸收??梢运芭荼谭刍蚝缺D?。4.多曬太陽補鈣還需多曬太陽多運動,為了更好地吸收鈣質,我們還應該配合補鈣做,些輔助工作。補鈣時還應該注意補充維生素D。維生素D對于鈣的吸收是有一些益處,因為鈣的吸收依賴于足夠的維生素D,維生素D大部分80%到90%是需要人體自身合成,通過曬太陽就可以獲得維生素D。這是因為在人體皮膚中存在一種7-脫氫膽固醇,在太陽的紫外線照射下,這種物質轉變成維生素D,再經過肝臟、腎臟,然后變成活性的維生素D,才能發(fā)揮它的效用。所以,尤其是老年人要注意多曬太陽,平均每天曬一個小時就可以了,而以9點到10點的陽光最適合人體的舒適度。
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