產(chǎn)婦月子食譜怎么做,坐月子要注意什么(產(chǎn)婦坐月子食譜大全)

一、產(chǎn)婦做月子食譜

1.豆腐酒釀湯

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議，一些乳汁分泌不充足的新媽媽們?cè)谌粘５纳町?dāng)中可以適量的食用一些具有催奶作用的食物，例如豆腐酒釀湯，它不但擁有非常好的催奶作用，而且味道還十分的鮮美。

腐酒釀湯不僅具有催奶以及發(fā)奶的功效，同時(shí)還具有養(yǎng)血活血、清熱解毒的作用，在產(chǎn)后經(jīng)常食用不但能夠有效的增加乳汁的分泌，同時(shí)還能夠促進(jìn)子宮的恢復(fù)，同時(shí)還有利于產(chǎn)后惡露的排出。

除了豆腐酒釀湯之外，在日常生活中新媽媽還要注意多喝水，因?yàn)槟溉橹械闹饕煞质撬?，只有補(bǔ)充足夠的水才能促進(jìn)乳汁的分泌。

2.豬骨催乳湯

中醫(yī)指出，豬骨不但具有非常良好的補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效，而且還有非常明顯的生乳的作用，所以一些分娩后的新媽媽們假如出現(xiàn)了奶水不充足的現(xiàn)象，可以選擇通過(guò)食用豬骨來(lái)起到催乳的功效。

除此之外，通草同樣具有很好的下奶功效，如果將豬骨以及通草一塊煮燉的話(huà)催乳的效果則會(huì)更強(qiáng)。

在購(gòu)買(mǎi)豬骨的時(shí)候一定要注意以新鮮的為主，否則的話(huà)不但里面的營(yíng)養(yǎng)會(huì)有所流失，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致新媽媽出現(xiàn)腸胃不適的情況。特別是這個(gè)炎熱的夏季，所有的食物都很容易變質(zhì)，新媽媽不僅要注意挑選新鮮的豬骨，同時(shí)還要注意及時(shí)的食用，不要隔夜存放。

3.絲瓜仁鰱魚(yú)湯

面對(duì)奶水不足吃什么的問(wèn)題，絲瓜仁鰱魚(yú)湯同樣具有很好的催乳功效，并且一直以來(lái)我國(guó)民間都有用絲瓜仁鰱魚(yú)湯進(jìn)行催奶的傳統(tǒng)。我國(guó)中醫(yī)指出，絲瓜仁有催乳作用，在坐月子期間應(yīng)該多吃絲瓜這樣才能讓新媽媽的奶水充足。而鰱魚(yú)則具有很好的補(bǔ)虛、理氣、通乳的功效與作用，對(duì)血虛引起的缺乳有不錯(cuò)的效果。

不管是鰱魚(yú)還是絲瓜都是具有非常有效的通乳的作用的食物，但是如果能夠?qū)⑺鼈兎诺揭粔K進(jìn)行烹飪的話(huà)，那么其通乳的效果可不止是一加一等于二那么簡(jiǎn)單。所以專(zhuān)家提醒，如果產(chǎn)婦出現(xiàn)奶水不足的現(xiàn)象時(shí)，飲食療法才是最具有科學(xué)意義的。

4.鯽魚(yú)燉蛋

新媽媽有奶水不足的情況時(shí)，不妨多吃鯽魚(yú)，鯽魚(yú)具有很好的生精養(yǎng)血以及下乳催奶的功效，特別是與具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血息風(fēng)作用的雞蛋共制成菜，其催奶的效果更加的明顯。在產(chǎn)后經(jīng)常食用鯽魚(yú)燉蛋不但可以促進(jìn)乳汁的分泌，同時(shí)還能夠有效的促進(jìn)母體的恢復(fù)，可謂是一舉兩得。

面對(duì)奶水不足吃什么的問(wèn)題，很多老一輩的人都認(rèn)為在坐月子期間一定要多吃雞蛋，這樣才能補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，這是非常錯(cuò)誤的。就算雞蛋營(yíng)養(yǎng)十分豐富，但如果吃太多的話(huà)不但會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)，同時(shí)還會(huì)造成產(chǎn)婦的身體負(fù)擔(dān)，因此專(zhuān)家建議，一天中產(chǎn)婦吃雞蛋的個(gè)數(shù)不能超過(guò)五個(gè)。

二、產(chǎn)后坐月子能梳頭和看書(shū)嗎

一、坐月子能否梳頭

在我國(guó)傳統(tǒng)習(xí)慣中認(rèn)為坐月子不可以梳頭，說(shuō)梳頭會(huì)出現(xiàn)頭痛、脫發(fā)甚至留下“頭痛根”，主張1個(gè)月內(nèi)不梳頭。

梳頭與坐月子沒(méi)有直接關(guān)系。醫(yī)生認(rèn)為，坐月子期間完全可以照常梳頭。梳頭不僅僅是美容的需要，它的作用可分為兩個(gè)方面：一方面梳頭去掉頭發(fā)中的灰塵、污垢，可以使頭發(fā)清潔，起到講究衛(wèi)生的作用。另一方面，通過(guò)木梳刺激頭皮，提高人的精神，使人心情舒暢，促進(jìn)局部皮膚血液循環(huán)，以滿(mǎn)足頭發(fā)生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，防止脫發(fā)、早白、發(fā)絲斷裂、分叉等。因此，產(chǎn)后梳頭只能有益而無(wú)害，不可能帶來(lái)麻煩和后遺癥。

二、坐月子能否看書(shū)

坐月子期間，產(chǎn)婦身體較弱，機(jī)體各方面都需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的恢復(fù)。一般產(chǎn)后6-8周才能恢復(fù)正常。個(gè)別體質(zhì)差的可能恢復(fù)得還要慢些，月子期間看書(shū)會(huì)引起視力減退。因此，坐月子期間，最好不要長(zhǎng)時(shí)間看書(shū)。最好在產(chǎn)后42天后，逐漸從少到多地看書(shū)。

另外，從月子期間，不能久坐，不能過(guò)早下地，不能太多活動(dòng)，除了增加營(yíng)養(yǎng)外，必須好好休息，否則會(huì)留下后遺癥。當(dāng)然，每個(gè)人原來(lái)的體質(zhì)、健康情況就有所不同，適應(yīng)性和耐受力也有所不同，應(yīng)從多方面考慮。

三、冬季新媽溫暖坐月子技能

一、冬季沐浴易著涼，注意防風(fēng)

寒冬時(shí)節(jié)，洗澡可是一大問(wèn)題，特別是對(duì)于產(chǎn)后身體虛弱禁忌頗多的新媽媽來(lái)說(shuō)，更是一個(gè)不小的麻煩。冬天沐浴，必須密室避風(fēng)，浴室宜暖和，洗澡時(shí)，特別要注意水溫適宜，嚴(yán)防風(fēng)、寒乘虛而入。

·可提前開(kāi)啟浴霸等浴室取暖設(shè)備，將室內(nèi)溫度調(diào)整至20℃后再進(jìn)入。

·水溫以37℃左右或稍熱為宜，洗浴時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，以5～10分鐘為宜。

·洗滌時(shí)避免大汗淋漓，因出汗太多易致頭昏、暈悶、惡心欲吐等。切忌接觸冷水，以免引起腹痛及日后月經(jīng)不調(diào)、身痛等。

·洗浴必須淋浴，不能坐浴。洗后盡快將身體上的水擦干，及時(shí)穿上御寒的衣服后再走出浴室，避免身體著涼或被風(fēng)吹著。注意口腔衛(wèi)生，漱口水要用溫開(kāi)水。

二、夜起喂奶易受寒，穿衣要寬松保暖

新媽媽產(chǎn)后身體虛弱，本身就比較畏寒，加上月子里晚上也要起身為寶寶喂奶，會(huì)更容易受涼，產(chǎn)婦在冬季坐月子一定要格外注意保暖。剛剛生完寶寶的產(chǎn)婦會(huì)很容易出汗，所以冬季坐月子穿衣一定要舒服吸汗保暖。

·衣褲應(yīng)選擇寬松、柔軟舒適的全棉或毛布料長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲，為保持心情愉悅和對(duì)寶寶視覺(jué)發(fā)育的良好刺激，也可以選擇一些色澤鮮艷、活潑的居家服。

·“寒從腳底生”，因此宜穿棉襪、厚底軟鞋。在床邊準(zhǔn)備一件睡袍，半夜起來(lái)喂奶要及時(shí)穿上，以免受寒。

·可穿著有收身效果的內(nèi)褲和產(chǎn)后束身褲，以利于子宮位置復(fù)原和產(chǎn)后修身。穿一條加長(zhǎng)的、高腰的長(zhǎng)褲，可將整個(gè)腹部包裹，具有保護(hù)肚臍的作用。

·產(chǎn)后乳腺管呈開(kāi)放狀，為了避免乳腺管堵塞，文胸應(yīng)選擇純棉布料，同時(shí)最好配備開(kāi)身睡衣和毛衫以方便哺乳。

·由于產(chǎn)后毛孔呈開(kāi)放狀，易出汗，每日應(yīng)更換內(nèi)衣褲。冬季早晚溫差變化較大，要注意添減衣物，以防感冒，浸濕了的衣服要及時(shí)換洗。晾洗衣服時(shí)，最好能在陽(yáng)光下曝曬以達(dá)到除菌效果。

三、保溫又保濕，室內(nèi)空氣要清新

冬季“坐月子”的重點(diǎn)是要保暖。在沒(méi)有暖氣的南方，可以采用空調(diào)和電暖氣等設(shè)備來(lái)保持室內(nèi)溫度，而對(duì)于氣候干燥的北方來(lái)說(shuō)，保持室內(nèi)適宜的濕度也非常重要。

·室內(nèi)溫度以20℃～25℃為宜，切忌忽高忽低。

·室內(nèi)濕度以55%～65%為宜。

較為便捷的增濕方法就是購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)加濕器，如果同時(shí)還具備除菌功能就更好了，或者在室內(nèi)放一盆水，或在地面上灑些水，或用濕拖把每天拖幾次地板來(lái)增加濕度（注意不要讓產(chǎn)婦在下床時(shí)滑倒）。為了隨時(shí)了解到室內(nèi)的濕度狀況，可以購(gòu)買(mǎi)一個(gè)濕度計(jì)。

·室內(nèi)的空氣要清新。

每天保證開(kāi)窗換氣2次（上、下午各一次），每次15～20分鐘。換氣時(shí)，先將新媽媽和小寶寶轉(zhuǎn)移到另一個(gè)房間。通風(fēng)換氣后，待該房間恢復(fù)到適宜溫度后，再讓新媽媽和小寶寶回來(lái)。

四、夏季坐月子注意“六不能”

穿衣：不能捂

產(chǎn)婦產(chǎn)后出汗多是一種正常的生理現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候身體以出汗的形式排除孕期體內(nèi)增加的水分。應(yīng)該穿長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲，穿薄襪子，為了避免風(fēng)對(duì)關(guān)節(jié)的刺激，如果天氣炎熱的話(huà)，也要根據(jù)自身情況適當(dāng)減少衣物，千萬(wàn)不要一味地捂，以免中暑。

飲食：不能撐

選擇食用一些孕產(chǎn)婦專(zhuān)用的奶粉、多種維生素或鈣片最好，坐月子期間應(yīng)多吃吃些營(yíng)養(yǎng)高、易消化的食物，同時(shí)要多喝水，以保證乳量充足，并促進(jìn)身體快速恢復(fù)。不要為了恢復(fù)身材而控制飲食的攝取量，也要避免為了多下奶而盲目進(jìn)補(bǔ)。應(yīng)多喝水，多吃新鮮蔬菜和瓜果，必要時(shí)睡前喝一湯匙香油以預(yù)防便秘。

活動(dòng)：不能懶

其實(shí)順產(chǎn)第二天就能夠下床走走的，做一些簡(jiǎn)單的活動(dòng)，這樣能夠加快身體的恢復(fù)的。也可以散步，但是不要提重物或進(jìn)行過(guò)于繁重的家務(wù)勞動(dòng)，以防子宮脫垂。

產(chǎn)后紅糖水:別喝太久

紅糖益氣養(yǎng)血、活血化淤，可助產(chǎn)婦補(bǔ)充碳水化合物和補(bǔ)血，促進(jìn)惡露排出，利于子宮復(fù)位。但過(guò)多飲用紅糖水，不僅會(huì)損壞產(chǎn)婦牙齒，如果夏天坐月子，喝多會(huì)導(dǎo)致出汗過(guò)多，使身體更虛弱。另外會(huì)增加惡露血量，造成繼續(xù)失血，引起貧血。產(chǎn)后喝紅糖水的時(shí)間，應(yīng)以7-10天為宜。

居家：不能悶

天氣炎熱的時(shí)候，可以使用空調(diào)、風(fēng)扇或手搖扇。室內(nèi)溫度應(yīng)保持在26℃左右，以新媽媽感覺(jué)舒適為宜。但一定要避免直接吹到媽媽和寶寶，建議最好在客廳開(kāi)空調(diào)，打開(kāi)產(chǎn)婦的房門(mén)即可。當(dāng)空氣中濕度過(guò)大時(shí)，可以采用空調(diào)的排濕功能。室內(nèi)濕度保持在55%左右。一定要經(jīng)常沖洗空調(diào)的過(guò)濾網(wǎng)，防止細(xì)菌滋生。

衛(wèi)生：不能免

產(chǎn)婦一般在產(chǎn)后3天可以淋浴，但如果是剖腹產(chǎn)一定要等到刀口完全愈合、拆線(xiàn)后三天才能進(jìn)行淋浴。此前可以用溫水擦洗身體。淋浴時(shí)間在10分鐘左右，水溫控制在45℃，也千萬(wàn)不能洗冷水澡。浴后快速擦干頭發(fā)和身體，更衣，以避免感冒和中風(fēng)。應(yīng)該堅(jiān)持每天淋浴以保持肌膚的毛孔通暢，正常排汗。孕婦在孕期和分娩過(guò)程中，媽媽體內(nèi)的鈣質(zhì)流失比較嚴(yán)重，月子里應(yīng)特別注意保護(hù)牙齒，餐后要漱口，睡前刷牙以保持健康。

產(chǎn)婦坐月子食譜大全

坐月子食譜中常用的有：花生豬手湯、益母木耳湯、黃燜勺雞、雞蛋黃花湯、肉末蒸蛋、蛋奶燉布丁、皮蛋瘦肉粥等;月子里的食譜中的誤區(qū)有：產(chǎn)后體虛多吃老母雞、為了早產(chǎn)奶，產(chǎn)后馬上多喝湯、產(chǎn)后吃桂圓、紅棗、赤豆補(bǔ)血、月子里不能吃水果、火腿有利于長(zhǎng)傷口。

推薦月子食譜：蛋品類(lèi)共四種

生化湯粥的做法

生化湯粥的做法雖然簡(jiǎn)單，生化湯是產(chǎn)婦坐月子時(shí)必不可缺的營(yíng)養(yǎng)。生化湯配方出自清代著名醫(yī)家傅山的《傅青主女科》。古書(shū)記載：婦女產(chǎn)后多虛多瘀。其生化湯中當(dāng)歸補(bǔ)血活血，川芎活血行氣，桃仁活血祛瘀，炮姜溫經(jīng)止血，甘草補(bǔ)脾益氣，緩和藥性。諸藥合用，治療產(chǎn)后血虛、寒邪乘虛而入、寒凝血瘀，留阻胞宮至惡露不行，小腹冷痛。方以溫經(jīng)散寒、養(yǎng)血化瘀為主，使新血生、瘀血化，生生化化，去瘀生新，故名生化湯。

生化湯是產(chǎn)婦在新生兒一娩出時(shí)，立即要喝的“填腹”補(bǔ)品。具有養(yǎng)血、活血、產(chǎn)后補(bǔ)血、祛?lèi)郝?、收縮子宮，并使全身筋骨放松，讓被驚動(dòng)的內(nèi)臟能迅速回復(fù)歸位之功效。

材料：當(dāng)歸、桃仁各10-15克、川芎6克、黑姜10克、甘草3克、粳米50-100克、紅糖適量

做法：

1、先將上藥煎煮，取汁去渣。

2、再同淘洗干凈的粳米煮為稀粥。調(diào)入紅糖即可。

用法：每日1-2次，溫?zé)岱场?/p>

療效：活血散寒，祛瘀止血。適用于產(chǎn)后瘀阻腹痛，拒按，惡露不凈，滯澀不暢，色黯有塊，或見(jiàn)面色青白，四肢不溫。

注意事項(xiàng)：氣虛血少所致惡露不絕者忌用。

飲法：順產(chǎn)者連服七天，剖腹產(chǎn)者連服十四天，體制虛弱、恢復(fù)力差者可連服三周。一日六次，飯前空腹一兩口慢慢喝下。

適用對(duì)象：坐月子即產(chǎn)褥期、生理期、也可用于日常養(yǎng)生調(diào)理。

凈含量：七十九克。

溫馨提示：生化湯活血化瘀，兒枕作痛尚宜。其有肝虛血燥體質(zhì)，平時(shí)常有肝陽(yáng)上冒見(jiàn)證，生化湯辛溫走竄，又不宜服。嘗有服此成痙厥者，不可不知;脾胃虛弱所致的大便溏滑，心火素亢所致的心悸怔忡，肝陽(yáng)橫逆所致的眩暈脅痛，陰虛內(nèi)熱所致的口燥咽乾，沖任固攝無(wú)權(quán)所致的時(shí)下血塊，以及產(chǎn)婦感受一切溫暑時(shí)邪、表里邪熱未解的，都是本方的禁忌癥。

雞蛋黃花湯

【原料】

雞蛋3個(gè)，黃花、白菜心各10g，海帶、木耳各5g

【調(diào)味料】

醬油3g，精鹽2g，味精1g，高湯350g

【做法】

1. 將海帶泡好洗凈后切絲。

2. 黃花揀擇洗凈后切段。

3. 木耳泡發(fā)、洗凈。

4. 雞蛋打入碗中攪拌均勻。

5. 鍋內(nèi)加高湯燒開(kāi)，放入味精及海帶、黃花、木耳、白菜心，燒開(kāi)后再?zèng)_入雞蛋，再燒片刻后勾芡即成。

【營(yíng)養(yǎng)】

內(nèi)含蛋白質(zhì)19.8g，脂肪19.4g，碳水化合物5.2g，鈣126.5mg，磷483.7mg，鐵5.6mg，維生素A1385.4國(guó)際單位，維生素B10.2mg，維生素B20.44mg，尼克酸0.45mg，維生素C10.4mg，能產(chǎn)熱298kcal。

【功能】

養(yǎng)肝明目、滋補(bǔ)陰血、生精下乳，本品營(yíng)養(yǎng)全面，補(bǔ)益之功較為平和，并有保持大便通暢作用，產(chǎn)婦食之，既有補(bǔ)益，又可利腸。

特點(diǎn)：甜香，軟滑。

肉末蒸蛋

【原料】：雞蛋3個(gè)，豬肉50g

【調(diào)味料】：蔥末、太白粉各5g，醬油10g，精鹽2g，味精0.5g，食油25g

【做法】

1. 將雞蛋打入碗內(nèi)攪散，放入精鹽、味精、清水(適量)攪勻，上籠蒸熟。

2. 選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。

3. 鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至松散出油時(shí)，加入蔥末、醬油、味精及水(適量)，用太白粉用水調(diào)勻勾芡后，澆在蒸好的雞蛋上面即成。

【營(yíng)養(yǎng)】

內(nèi)含蛋白質(zhì)25.5g，脂肪50.2g，碳水化合物5.6g，鈣107.8mg，磷428.8mg，鐵7.2mg，維生素A1392.5國(guó)際單位，維生素B10.4mg，維生素B20.5mg，尼克酸1.6mg，維生素C2mg，能產(chǎn)熱918.3kcal。

【功能】

雞蛋及豬肉均有良好的養(yǎng)血生精、長(zhǎng)肌壯體、補(bǔ)益臟腑之效，尤其是維生素A含量高，除對(duì)產(chǎn)婦有良好的滋補(bǔ)之效外，對(duì)維生素A缺乏癥也有很好的治療作用。

蛋奶燉布丁

【原料】：鮮牛奶250g，白糖125g，雞蛋135g

【做法】

1. 將牛奶分為兩份，一份與白糖混合，放在小火上慢慢加熱使白糖溶化。

2. 布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗凈擦乾，涂一層薄油備用。

3. 鍋中加水15g，糖50g，小火慢熬至金黃色后，趁熱倒入布丁模內(nèi)，墊住布丁模的底層(約2cm厚)。

4. 雞蛋打入碗內(nèi)攪打均勻，先加冷牛奶攪拌，再倒入加糖溶化的熱牛奶攪勻，然后用細(xì)篩(或干凈紗布)過(guò)濾即成蛋奶。

5.將蛋奶漿倒入布丁模內(nèi)(裝至八分滿(mǎn))，入籠微火燉約20分鐘，至蛋漿中心熟透即可出籠，冷卻后覆于小玻璃(或小茶碟)上即可食用。

【營(yíng)養(yǎng)】

內(nèi)含蛋白質(zhì)24.4g，脂肪26.3g，碳水化合物128.2g，鈣356mg，鐵4.3mg，維生素A1326國(guó)際單位，維生素B10.3mg，維生素B20.7mg，維生素C0.3mg，能產(chǎn)熱8170kcal。

【功能】

養(yǎng)血生精、滋陰養(yǎng)肝、補(bǔ)益臟腑、清熱生津、下乳催乳，產(chǎn)后婦女及乳母食用能促進(jìn)母體恢復(fù)及乳汁分泌。

皮蛋瘦肉粥

【原料】：白米150g，瘦豬肉250g，水發(fā)腐竹50g，皮蛋2個(gè)g，麥片30g

【調(diào)味料】：生油40g，精鹽15g，味精3g

【做法】

1. 將瘦肉切成兩塊，用精鹽10g分別在肉塊上涂勻，放入冰箱腌漬一夜，成為瘦咸肉。

2. 腐竹洗凈、切粒。

3. 皮蛋去殼洗凈，切成數(shù)塊。

4. 白米洗凈，用精鹽5g，生油20g拌勻，成為油鹽米。

5. 將清水(2000g)放入鍋內(nèi)燒沸，倒入油鹽米、腐竹粒，并稍加拌勻，煮15分鐘，放入洗凈

的咸瘦肉、一個(gè)皮蛋、麥片及剩下的生油，繼續(xù)煮10分鐘后改用小火再煮30分鐘，視粥呈乳糊狀時(shí)即可離火，瘦肉撈起，撕成肉絲，并與剩下的皮蛋粒一起放入粥內(nèi)，煮沸片刻，即可放入精鹽及味精調(diào)味。

【營(yíng)養(yǎng)】

內(nèi)含蛋白質(zhì)104.4g，脂肪140.8g，碳水化合物341.8g，鈣352.7mg，磷2067.8mg，鐵21.8mg，維生素B12.5mg，維生素B21mg，維生素C0.3mg，能產(chǎn)熱2132.2kcal。

【功能】：益氣養(yǎng)陰、養(yǎng)血生津、益精髓、補(bǔ)臟腑、解暑熱。

養(yǎng)肝湯

【材料】：紅棗7顆，紅糖適量，水300ml

【做法】：

1. 紅棗用刀切出數(shù)條紋路，放入大碗中;

2. 將水加熱沖入碗內(nèi)，加蓋泡2小時(shí)以上(夏天需放在冰箱保存);

3. 將碗放入鍋中，隔水蒸30分鐘;

4. 將紅棗挑出，只取湯。

健康小叮嚀：每日的份量不可超過(guò)250毫升，可分2次或3次喝完，否則較容易上火?？山獬蕦m產(chǎn) *** 帶來(lái)的副作用，因此，可在產(chǎn)前10—15天開(kāi)始服用，產(chǎn)后前兩周服用。

美妍茶

【材料】：干山楂30g，紅糖適量，水500ml

【做法】

1. 將干山楂放入入水中煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火10—15分鐘;

2. 加入適量紅糖調(diào)味，煮開(kāi)后即可。

健康小叮嚀：山楂健胃，可助消化，生津止渴，消食減脂，并能減輕子宮收縮引起的疼痛。煮的時(shí)間不宜太久，避免湯水過(guò)酸。若放入冰箱中保存，必須加溫后才能飲用。

花生豬手湯

此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素，是產(chǎn)婦下奶佳品。

原料：豬蹄花生、鹽、味精、料酒、姜片、蔥段、各少許。

制作：將豬蹄放火鍋內(nèi)，加水燒開(kāi)，撇去浮沫，放入蔥段、姜片、料酒，用急火連續(xù)煮2-3小時(shí)，直至湯汁呈乳白色，加鹽、味精，攪勻即成。

益母木耳湯

【配料】：益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。

【特色】：益母草是婦科要藥，不論胎前、產(chǎn)后都能起到生新血去淤血的作用。

木耳有涼血止血的作用。

此湯能養(yǎng)陰清熱、涼血止血?？捎糜诜乐萎a(chǎn)后血熱、惡露不盡。癥狀為產(chǎn)后惡露過(guò)期不止，量多，色紫紅，質(zhì)粘稠，有臭味，面色潮紅。

【操作】

1、益母草用紗布包好，扎緊口;黑木耳水發(fā)后去蒂洗凈，撕成碎片。

2、鍋置火上，放入適量清水、藥包、木耳、煎煮30分鐘，取出益母草包，放入白糖，略煮即可。

黃燜勺雞

【配料】：主料：勺雞2 只。

【調(diào)料】：精鹽、醬油、甜面醬、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、蔥末、姜末、素油。

【特色】：黃燜勺雞可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分。食之可健脾胃，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，健康少病。

【操作】

1.將勺雞去毛、內(nèi)臟、腳爪洗凈，放鍋內(nèi)煮半熟撈出洗凈，剁成塊。

2.鍋加油燒熱，放入

坐月子可以食用哪些食譜菜肴

對(duì)于剛生完孩子的孕婦們來(lái)說(shuō)，坐月子一定要注意好飲食了，不然就會(huì)容易出現(xiàn)各種疾病的出現(xiàn)，那么你知道有哪些月子的食譜可以享用的嗎?以下是懂視小編為你整理的坐月子的食譜，希望能幫到你。
坐月子的食譜：清蒸鮮魚(yú)材料：鮮魚(yú)、大蔥、姜、火腿、香菇、醬油、鹽、葵花籽油。
做法：
1.鮮魚(yú)清洗干凈，蔥、姜、火腿、香菇切細(xì)絲。
2.魚(yú)背上剜斜刀，入開(kāi)水鍋中燙一下，去腥。
3.撈出后放盤(pán)中，將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內(nèi)和魚(yú)腹中，淋上醬油、鹽和葵花籽油少許，上鍋蒸熟即可。
小貼士：這道菜富含產(chǎn)后各種營(yíng)養(yǎng)素和DHA。
坐月子的食譜：蝦皮白菜燒豆腐材料：豆腐、蝦皮、白菜、蔥、姜、油、鹽。
做法：
1.白菜切段，蔥姜切末。
2.蝦皮淘洗干凈瀝干水分。
3.豆腐切小塊。
4.鍋內(nèi)放油，開(kāi)小火，蔥姜末和蝦皮爆香。
5.倒入豆腐，翻炒兩分鐘。
6.倒入適量高湯(水)，大火煮開(kāi)后小火燜三分鐘。
7.倒入白菜翻炒兩分鐘，調(diào)入適量鹽即可。
小貼士：
1.給寶寶吃的白菜可以選用嫩菜心或娃娃菜。
2.蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有?鈣庫(kù)?之稱(chēng)，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑;蝦皮中含有豐富的鎂元素，能促進(jìn)鈣的利用。
3.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，幫助消化預(yù)防便秘的功能。大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4.豆腐是含鈣、蛋白質(zhì)豐富的食物，同時(shí)還含豐富的鎂，還有維生素K，這些都能促進(jìn)鈣的體內(nèi)利用。
坐月子的食譜：麻醬菠菜材料：菠菜、芝麻醬。
做法：菠菜洗好后焯一下水，加適量鹽拌一下，淋上香油和芝麻醬。
小貼士：
芝麻醬是含鈣量非常高的食材，綠色蔬菜含鈣量亦不低，兩種搭配，再加上綠色蔬菜里的鉀、鎂可以幫助鈣的吸收;綠葉菜也可以換成其它的，比如茼蒿、油麥菜等。
坐月子的食譜：果仁熱拌蔬菜材料：豆皮、菠菜、胡蘿卜、腰果、醋、糖、鹽、生抽、油。
做法：
1.將豆皮和胡蘿卜切細(xì)絲。
2.分別將胡蘿卜、豆皮、菠菜焯水。
3.用少許油將腰果炒熟，微微的發(fā)黃即可，有一次我一不小心就炒糊掉了，所以一定是小火哦，炒好了非常香。
4.將所有食材放一起，加入適量鹽、糖、醋、生抽調(diào)拌，最后加入腰果和炒腰果的油，調(diào)均勻即可。
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坐月子期間如何飲食

女性在做月子的是最主要的是要吃東西，吃好吃，吃營(yíng)養(yǎng)的但有吃的量剛好；第二個(gè)也就是我們常說(shuō)的母乳喂養(yǎng)，其實(shí)媽媽的飲食結(jié)構(gòu)的飲食結(jié)構(gòu)跟母乳的成分是息息相關(guān)的，所以在坐月子的同時(shí)不單單是在保證母親的健康，而且也在保證著寶寶的飲食健康。

月子餐的搭配：
月子餐要富含蛋白質(zhì)

月子里要比平時(shí)多吃一些肉類(lèi)，其實(shí)我多說(shuō)家里人也都會(huì)煲一些老火湯，但是我要強(qiáng)調(diào)的是精華都在肉里，不在湯里，要吃肉，但是也要多喝湯，因?yàn)槿橹镞€有大量的水分，所以多喝這些湯水也有利于乳汁分泌；適量飲用牛奶、豆類(lèi)也是坐月子時(shí)必不可少的補(bǔ)養(yǎng)佳品。但不可過(guò)量攝取，不然會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)，還易造成肥胖，反而對(duì)身體不利，一般與你懷孕后期的飲食差不了多少。
多吃含鈣豐富的食物
因?yàn)樵谡麄€(gè)孕期缺少的鈣不在少數(shù)，因?yàn)椴还苁钦麄€(gè)孕期的飲食的鈣含量不管夠不夠，機(jī)體都會(huì)優(yōu)先把媽媽體內(nèi)的鈣提供給寶寶的，這樣?jì)寢屧诋a(chǎn)后就或多或少都有補(bǔ)鈣的需要，還有的就是媽媽飲食中的鈣也可以通過(guò)乳汁分享到寶寶的體內(nèi)哦！　

多吃含鐵豐富的食物

產(chǎn)后出血及寶寶在孕后期帶走一部分的鐵存儲(chǔ)，所以補(bǔ)充鐵也是非常必要的，不然容易發(fā)生貧血。在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物，如動(dòng)物血或肝、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、油菜、菠菜等及豆類(lèi)等，但我還是直接推薦吃動(dòng)物血是最好的。
合理攝取必需脂肪酸
要注意攝取必需脂肪酸，其中的不飽和脂肪酸對(duì)寶寶的大腦發(fā)育很有益，對(duì)寶寶的智力的發(fā)育特別重要。坐月子飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成，會(huì)影響乳汁中的這些營(yíng)養(yǎng)的含量。但也不能攝取過(guò)度，要不然會(huì)導(dǎo)致乳汁的脂肪含量增高，容易導(dǎo)致寶寶發(fā)生腹瀉的。

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