一、哪些食材適合老人補(bǔ)鈣
1
、牛奶半斤牛奶
，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸
、乳酸、礦物質(zhì)及維生素
，促進(jìn)鈣的消化和吸收
。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取
，因此
，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶
、奶酪、奶片
，都是良好的鈣來源
。2
、豆制品大豆是高蛋白食物
，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克
，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品
。另外
，長(zhǎng)春骨傷醫(yī)院專家在此提醒您：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用
。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃
，比如菠菜。菠菜中含有草酸
，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收
，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制
。但
，豆制品若與肉類同烹
，則會(huì)味道可口，營養(yǎng)豐富
。3、海帶和蝦皮海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品
，每天吃上25克
，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢
。并且它們還能夠降低血脂
，預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌
，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高
，25克蝦皮就含有500毫克的鈣
，所以
，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇
。4、動(dòng)物骨頭動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣
，但是不溶于水，難以吸收
，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它
，加醋后用文火慢煮
。吃時(shí)去掉浮油
，放些青菜即可做成一道美味鮮湯
。
鈣吃什么,老人補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng).png)
二
、老人補(bǔ)鈣注意什么問題
老人容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況
，這和老人體內(nèi)鈣流失有關(guān)，所以老人應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鈣質(zhì)
，吃鈣片是很好的方法，老人吃一些鈣片
，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)。1
、鈣片是否添加維生素D因?yàn)榫S生素D能夠粗定鈣的吸收和利用。因此特別添加維生素D的鈣片更容易被人體吸收
，利用率高
。2、鈣離子的含量有多少鈣以離子狀態(tài)存在
，對(duì)于人體來說易吸收，不沉積而且不容易造成便秘
。因此相同大小的鈣片鈣離子含量越高說明鈣片質(zhì)量越好。3
、針對(duì)性強(qiáng)鈣片有很多種
，所以中老年人鈣片就應(yīng)該主要針對(duì)中老年的多發(fā)病。如腰酸背痛
、小腿痙攣、骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生
、骨質(zhì)軟化
、各類骨折
、高血壓
、心腦血管病、糖尿病等
。針對(duì)性強(qiáng)，效果就好
。4
、品牌要好現(xiàn)在市面上有很多品牌的鈣片，質(zhì)量參差不齊
，價(jià)格有高有低
。建議選擇國內(nèi)一些知名品牌的鈣片或者是從國外原裝進(jìn)口的鈣片，這樣從質(zhì)量上比較能過關(guān)
。
三、老人該選擇哪些補(bǔ)鈣產(chǎn)品好呢
1.無機(jī)鈣類及其制劑：其水溶性?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。ǖ茉谖杆嶂腥芙猓?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，含鈣量高（40%）
，是所有藥用鈣鹽中含鈣量最高的一種
。且價(jià)格低廉，是目前應(yīng)用最廣的補(bǔ)鈣劑
，但此類鈣劑可引起噯氣、便秘等不良反應(yīng)
，胃酸缺乏者會(huì)影響其吸收
，老年人選用時(shí)應(yīng)注意
。2. 有機(jī)鈣類：如葡萄糖酸鈣
、磷酸鈣、乳酸鈣等
，這些鈣劑的水溶性好，但吸收率低
，多與其他鈣鹽一起制成復(fù)方制劑應(yīng)用
，如多種鈣片（別名：巧克力鈣糖片，主要成分葡萄糖酸鈣
、磷酸氫鈣等）、佳加鈣（主要成分葡萄糖酸鈣
、氨基酸鈣等）等
。但葡萄糖酸鈣中含有一定糖份
，不利于老年人服用
，尤其是糖尿病人。而L-蘇糖酸鈣是以維生素C為原料
，采用L-蘇糖酸根作為鈣吸收和利用的載體
，無須消耗大量胃酸，無須維生素D強(qiáng)化
，增加了鈣的吸收和利用
。3 .中藥鈣及其它類：如龍牡壯骨沖劑：是由龍骨
、牡蠣
、龜板等中藥組成，并配以維生素D2,臨床對(duì)老年人骨質(zhì)疏松也有一定療效
。但這類鈣劑的原料大多采用動(dòng)物骨骼、海洋生物的脊椎
、貝殼等
，堿性較強(qiáng)
，對(duì)胃腸刺激大，如果這些生物受到污染
，體內(nèi)可蓄積大量重金屬
，若加工不當(dāng)會(huì)影響人體健康?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；钚遭}是用高溫煅燒或電解方法將天然貝殼轉(zhuǎn)化而成的。雖稱天然生物鈣
，但其鈣鹽主要為氧化鈣和氫氧化鈣
，這2種化合物水溶性差
，堿性過強(qiáng)
，對(duì)胃刺激性大，易引起惡心
、嘔吐等不良反應(yīng)?div id="4qifd00" class="flower right">
；钚遭}的水溶性比這2種化合物好
，但其吸收利用率仍不高
，且大都含有超標(biāo)的砷
、鉛、鎘等有害元素
，有一定毒性
。其原料的飽和水溶性均為強(qiáng)堿性（pH值12以上），其不良反應(yīng)和毒性也較大
，老年人要慎用
。
四、什么季節(jié)適合老人補(bǔ)鈣
1.老人要保證從飲食中補(bǔ)充鈣質(zhì)
，多食用含鈣量較高的食品
，如蝦皮、精瘦肉
、魚肉
、菠菜、豆制品
、奶制品
；部分老人伴有乳糖不耐受，飲用牛奶后出現(xiàn)腹瀉
、腹脹等不適癥狀
，此類老人可選擇喝酸奶、豆?jié){
、奶酪
；還有部分老人飲用豆?jié){后出現(xiàn)腹脹
，此類患者可以選擇食用其他豆制品
。有人認(rèn)為芝麻醬是最好的補(bǔ)鈣食品，其實(shí)芝麻醬中含有大量的脂類物質(zhì)
，對(duì)長(zhǎng)期患有高血壓、冠心病
、糖尿病的老人來說
，用芝麻醬補(bǔ)鈣，弊大于利
。2.適量服用鈣劑也很重要，每天服用1000毫克即可
，吃飯時(shí)服用效果最佳
。另外
，運(yùn)動(dòng)對(duì)于改善骨質(zhì)疏松尤為重要
，老人每天要保證1—2小時(shí)的室外活動(dòng)，散步
、打太極拳
、八段錦都是很好的運(yùn)動(dòng)方式，優(yōu)于爬山和跑步
。3.老人每天要保證曬太陽
，30分鐘即可
，選擇紫外線照射不是特別強(qiáng)烈的時(shí)候
，如上午9-10點(diǎn)，下午3-4點(diǎn)
，以免曬傷或中暑。不同的季節(jié)可能對(duì)鈣的吸收也是不同的
，而中老年人什么季節(jié)補(bǔ)鈣好呢
？上午也已經(jīng)為大家介紹了，希望老年人能夠按時(shí)補(bǔ)鈣
，以確保自己骨骼的健康，平時(shí)也要多加的運(yùn)動(dòng)
，注意自己的飲食
，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，也希望老年人能夠更加健康
。
老年人如何補(bǔ)鈣 補(bǔ)充鈣質(zhì)就吃這些補(bǔ)鈣食物
老人的健康是子女們最關(guān)心的事情
，但是人到了老年之后就會(huì)出現(xiàn)各種問題
，缺鈣是很多的老人都會(huì)遇到的
！老年人如何補(bǔ)鈣呢
，老年人補(bǔ)鈣從哪些方面入手呢，其實(shí)日常的生活中有很多的食物就可以幫助老人補(bǔ)鈣了哦
！下面就和我一起來看看老年人如何正確補(bǔ)鈣吧！
目錄
1
、老人補(bǔ)鈣必吃的家常菜 2
、中老年人補(bǔ)鈣誤區(qū)
3、中老年人補(bǔ)鈣全攻略 4
、夏季老人補(bǔ)鈣吃咸蛋
5、老年人吃什么補(bǔ)鈣 6
、老年人補(bǔ)鈣時(shí)要注意什么
7
、老人補(bǔ)鈣食譜 8
、補(bǔ)鈣要多吃的養(yǎng)生蔬菜
老人補(bǔ)鈣必吃的家常菜
黃豆燉豬蹄
營養(yǎng)評(píng)價(jià)：黃豆鈣含量豐富
，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白
，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收
。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高
，不宜常吃
。
材料：黃豆
、豬蹄
、蔥、姜
、八角
、糖
、鹽
、雞精。
做法
1.需將黃豆提前浸泡半天
。
2.鍋內(nèi)下油，待油熱時(shí)下生姜片
、蔥段
，八角，豬蹄爆炒
，然后加醬油，料酒翻炒下
。
3.加水沒過豬蹄
，大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火
，燒20分鐘。
4.加入黃豆大火燒開
，加些糖
，鹽。然后小火慢慢煨了
，直到豬蹄爛為止
。沒有熟的話可以再加些開水，繼續(xù)煨一下
，黃豆也一定要熟哦！
5.放入味精
，蔥花
，出鍋即可。
青椒炒雞蛋
營養(yǎng)評(píng)價(jià)：雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白
，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C
，兩者一塊炒
，不但色澤美觀
，還能提高鈣的吸收率
。
材料：雞蛋、尖椒
、食鹽
、豆油
。
做法
1.青椒洗干凈去籽
，切碎;雞蛋打散，口蘑切片待用;
2.熱鍋入1.5大匙油
，入青椒碎和口蘑片翻炒1分鐘至斷生，加入鹽
，炒勻;
3.再倒入雞蛋液
，將剩余的油順鍋邊均勻淋入
，待雞蛋液凝固，翻面略炒1分鐘
，即可裝盤上桌
。
豆腐燉魚
營養(yǎng)評(píng)價(jià)：豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐
，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收
。因此
，豆腐燉魚
，不僅味道鮮美
，更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。需要提醒的是
，選豆腐時(shí)要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
材料：鯉魚
、豆腐
、香蔥
、大蒜
、醬油
、鹽、料酒
。
做法
1.鯉魚從冰箱拿出來解凍，豆腐切小塊;
2.蔥蒜切碎;
3.鍋中放底油
，把鯉魚放鍋里小火煎
，待魚的兩面微黃時(shí)，加入蒜末;
4.加一小勺姜蓉
，料酒，老抽
，加大約2小碗水;
5.把豆腐均勻地放入湯中
，加入適量的鹽，小火燉大約15分鐘
，讓魚和豆腐充分入味，然后大火收汁
。
芝麻醬拌菠菜
營養(yǎng)評(píng)價(jià)：菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素
，芝麻醬是鈣的?寶庫?
，每100克含鈣870毫克
，高于豆類和蔬菜。
如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果
，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜
，香而不膩
，是完美的補(bǔ)鈣涼菜。
材料：250克菠菜
、3勺芝麻醬、少許白芝麻
、少許鮮醬油
。
做法
1、菠菜洗凈去老葉
，根部保留。
2
、芝麻醬加少許熱水稀釋后調(diào)入醬油(依據(jù)個(gè)人口味可以調(diào)入其他調(diào)味料)
。
3、鍋中加入適量的水燒開
，加入一勺鹽(使菠菜根嫩綠)。
4
、放入菠菜根部斷生
，然后轉(zhuǎn)向葉子，20秒即可
。
醋溜小油菜
營養(yǎng)評(píng)價(jià)：不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶
。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)
，促進(jìn)鈣的吸收利用
。
此外
，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。
材料：小油菜500克
，色拉油50克
、精鹽4克
、醬油10克、醋40克、清湯50克
、水淀粉10克、姜末2克
、蔥末2克
、花椒油5克、味精3克
。
做法
1.將小油菜清洗干凈，切段裝盤待用
，熱鍋放油
，爆香蔥姜末。
2.倒入小油菜煸炒
，放入精鹽，醋
，醬油
。
3.翻炒均勻后，用水淀粉勾芡
，淋入花椒油，出鍋
，裝盤即可
。
紫菜腐竹湯
營養(yǎng)評(píng)價(jià)：鈣與鎂就像一對(duì)雙胞胎，總是成雙成對(duì)地出現(xiàn)
，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí)，最利于鈣的吸收利用
。腐竹是富含鈣的豆制品之一
，而紫菜被稱為?鎂元素的寶庫?，兩者一起煲湯
，可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。
材料：黃瓜1根
、腐竹2根
、紫菜少許
、雞精小半勺
、鹽小半勺
。
做法
1.腐竹提前用水泡開，洗凈
。
2.鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后煸香姜片，加入腐竹炒十幾秒
，加水燒開
。
3.加點(diǎn)鹽，雞精
，紫菜攪勻關(guān)火
，撒一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉就可以。
中老年人補(bǔ)鈣誤區(qū)
在鋪天蓋地的廣告下
，有不少中老年人把鈣劑當(dāng)做抗衰老的營養(yǎng)品服用
，結(jié)果反而造成骨折、異位鈣化等病
，甚至一些腎結(jié)石
、動(dòng)脈硬化病的發(fā)生也與過度補(bǔ)鈣有關(guān)。許多老年人陷入誤區(qū)
，那么
，補(bǔ)鈣誤區(qū)有哪些呢？
誤區(qū)一：吃鈣片防治骨質(zhì)疏松
許多老年人錯(cuò)誤地以為
，人老了，骨頭脆了
，所以要吃鈣片
，來防治骨質(zhì)疏松，其實(shí)不是這么回事
。骨質(zhì)疏松癥是一種全身性的代謝性骨骼疾病
，是人體衰老的表現(xiàn)
。女性在絕經(jīng)以后5?10年
，男性在65?70歲一般都會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。無論是男性還是女性
，一般在30?35歲左右達(dá)到一生中所獲得的最高骨量，稱為峰值骨量
。此后
，就開始骨丟失，特別是絕經(jīng)后的女性
，在絕經(jīng)后1?10年
，骨量丟失速率明顯加快，男性不存在快速骨丟失期
。由此可見
，要想老來骨頭硬朗
，就得在35歲之前打好基礎(chǔ)。底子厚了
，到老年才剩得多
。所以，中老年人大量補(bǔ)鈣并不能逆轉(zhuǎn)骨量減少的趨勢(shì)
，也不可能治愈骨質(zhì)疏松。
誤區(qū)二：鈣補(bǔ)得越多，吸收得也越多
許多老年人誤認(rèn)為
，鈣補(bǔ)得越多，吸收得也越多
，形成的骨骼就越多，其實(shí)不是這樣
。通常
，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣
，過量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼，反而會(huì)引起并發(fā)癥
，危害老人健康
。鈣是這樣被人吸收的：鈣經(jīng)胃腸吸收，進(jìn)入血液
，形成血鈣，再通過骨代謝
，把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積
，形成骨骼。不是說鈣吃得越多
，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平
，過多或過少都不行
。而過量補(bǔ)鈣
，而血液中血鈣含量過高
，可導(dǎo)致高鈣血癥
，并會(huì)引起并發(fā)癥，如腎結(jié)石
、血管鈣化等
。
誤區(qū)三：補(bǔ)鈣藥品當(dāng)做營養(yǎng)品服用
專家指出
，許多中老年人把補(bǔ)鈣藥品當(dāng)做營養(yǎng)品服用
。其實(shí)長(zhǎng)期服用藥物，會(huì)使身體逐漸產(chǎn)生依賴性
。像某些廣告上宣傳的那樣，吃了某種補(bǔ)鈣制劑
，就能預(yù)防骨病
。這是不正確的。
中老年人補(bǔ)鈣全攻略
1
、中老年人補(bǔ)鈣推薦以飲食補(bǔ)鈣為基礎(chǔ)，適當(dāng)加服鈣制劑
。如每天堅(jiān)持喝兩杯牛奶
，或服鈣片，少喝茶
、咖啡和可樂，不要吸煙
，這些都會(huì)造成骨量丟失
。經(jīng)常接受陽光照射和適量運(yùn)動(dòng)，可增強(qiáng)鈣的吸收能力和增加體內(nèi)骨鈣含量;必要時(shí)可補(bǔ)充維生素D
，絕經(jīng)期婦女補(bǔ)充雌激素。
2
、一天中什么時(shí)間補(bǔ)鈣最好
。
專家的建議是晚飯后即服，這時(shí)服用鈣劑
，吸收率最高，利用率最好
，能充分發(fā)揮鈣劑的各種效用
。進(jìn)餐時(shí)人體分泌胃酸較多
，這時(shí)補(bǔ)充鈣劑吸收率較高。所以
，體恒健營養(yǎng)專家認(rèn)為，服用鈣劑宜飯后即服
，或與食物同時(shí)服用
。美國CREGHTON大學(xué)醫(yī)學(xué)院洛蓋博士研究過胃酸缺乏病人的碳酸鈣吸收率，結(jié)果發(fā)現(xiàn)鈣吸收與正常人相同
。
這些研究說明：即使是胃酸缺乏的病人
，進(jìn)餐時(shí)服用碳酸鈣片也能達(dá)到正常的鈣吸收
，即碳酸鈣片與食物一起服用，食物所促進(jìn)分泌的胃酸量已足夠碳酸鈣中的鈣元素被正中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的研究已經(jīng)證實(shí)
，各種鈣劑的腸道吸收率均在30-40%之間。
3
、因此
，選擇補(bǔ)鈣制劑時(shí)，含元素鈣量的多少應(yīng)是選擇的重要指征
。事實(shí)上，不同鈣劑中的元素鈣含量相差很大
，碳酸鈣每100毫克含鈣40毫克
，而葡萄糖酸鈣100毫克則僅含9毫克元素鈣。一般來說
，鈣劑的鈣含量高
，服用量可較少且方便
，易于達(dá)到需要的量
。
4、那么
，服用鈣劑又為什么宜選擇晚間呢？
體恒健營養(yǎng)專家認(rèn)為
，首先因?yàn)檠a(bǔ)鈣不宜集中在一個(gè)時(shí)間段
。按照通常的生活習(xí)慣，我們一般選擇在早晨喝牛奶
、豆奶等富鈣食品
，所以，服用鈣劑不必再選擇早晨
。另外一個(gè)重要的原因是
，按照正常的激素分泌調(diào)節(jié)作用，人體在晚間12點(diǎn)以后至凌晨這段時(shí)間內(nèi)
，血鈣最低。這時(shí)一些敏感人群
，如孕產(chǎn)婦
、老年人就會(huì)表現(xiàn)為夜間腿部抽筋等缺鈣現(xiàn)象。因此
，服用鈣劑選擇在晚餐后即服，利用率最佳
。
老人夏天補(bǔ)鈣吃咸鴨蛋
老人預(yù)防骨質(zhì)疏松要注意補(bǔ)鈣
，夏季補(bǔ)鈣可以吃咸鴨蛋，但是吃咸鴨蛋也要注意控制量
，咸蛋的含鹽量比較高，吃多了容易得高血壓
。
夏季陽光充足
，露在外面的皮膚面積更大，接受了紫外線照射之后可增強(qiáng)骨骼健康
，改善骨質(zhì)疏松問題
，趁著夏季多補(bǔ)鈣還可以吃咸鴨蛋
。老人夏季補(bǔ)鈣怎么吃咸鴨蛋更好呢
？
夏季老人補(bǔ)鈣吃咸蛋
補(bǔ)鈣好的肉類蛋類食物包括我們平時(shí)食用的豬肉，羊肉
，雞肉，雞蛋
，鴨蛋
，鵝蛋。需要指出一點(diǎn)的是咸鴨蛋富含脂肪
、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸
，還含有鈣、磷
、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素
，而且容易被人體所吸收，優(yōu)質(zhì)的咸鴨蛋咸度適中
、味道鮮美，是老人補(bǔ)鈣的較佳選擇
。
與普通鴨蛋相比
，咸鴨蛋中部分蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，由于鹽腌
，使蛋內(nèi)鹽分增加
，蛋內(nèi)無機(jī)鹽也隨之略增
。生蛋黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起
，看不出含有油脂，腌制時(shí)間久了
，蛋白質(zhì)會(huì)變性
，并與脂肪分離
，脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。蛋黃中帶有紅黃色卵黃素及胡蘿卜素
，溶于蛋黃油呈紅黃色
，增加咸蛋的感官性狀，咸鴨蛋出油則是腌好的標(biāo)志
。不過再好的食物也不能無節(jié)制地吃，咸蛋用鹽量一般在10%左右
，吃多了容易得高血壓
。
此外，咸鴨蛋中鈣質(zhì)
、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富，含鈣量
、含鐵量比雞蛋
、鮮鴨蛋都高，因此是夏日老人補(bǔ)充鈣
、鐵的好食物。另外想要實(shí)現(xiàn)較好的補(bǔ)鈣效果，我們除了在飲食上注意之外
，最好還能做到以下幾點(diǎn)
，這樣效果會(huì)更好。
生活中補(bǔ)鈣的方法
1
、適量的運(yùn)動(dòng)。實(shí)驗(yàn)證明適量的體育運(yùn)動(dòng)對(duì)補(bǔ)鈣有很好的促進(jìn)作用
，并且可以有效的防止人體內(nèi)的鈣流失
。
2、含有草酸的食物在食用前用開水焯一下
。草酸會(huì)和食物中的鈣發(fā)生反應(yīng)生成人體難以吸收的物質(zhì)
，影響人體對(duì)鈣的吸收
。
3
、多曬太陽。太陽光可以促進(jìn)人體內(nèi)維生素A
、D的合成
，促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收
。這一點(diǎn)非常重要
，很多人都忽略了這一點(diǎn)。
專家提醒老年朋友如果能做到以上幾點(diǎn)
，相信缺鈣的現(xiàn)狀會(huì)大大地改善
。特別是夏天喜歡喝粥的老人
，可以配一個(gè)咸鴨蛋吃
，這樣一來既能提高食欲又可以補(bǔ)鈣了。
老人補(bǔ)鈣誤區(qū)兩則
骨質(zhì)增生不需補(bǔ)鈣
眾所周知
，老年人缺鈣常表現(xiàn)為骨質(zhì)疏松等，但常常忽視了骨質(zhì)增生也是缺鈣的表現(xiàn)
。醫(yī)學(xué)研究證明
，老年人當(dāng)鈣攝入不足時(shí)，會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生并存的現(xiàn)象
。因此
，患骨質(zhì)增生的老年朋友也應(yīng)積極補(bǔ)鈣
。
喝牛奶是一種簡(jiǎn)易有效的補(bǔ)鈣方法
。堅(jiān)持每天喝1~2杯牛奶
，同時(shí)多吃含鈣較多的食物，如豬骨頭
、乳制品、豆制品
、蝦皮
、蛋類、魚類
、綠葉蔬菜等
，還要多曬太陽
，必要時(shí)可口服鈣劑
。
喝肉骨頭湯補(bǔ)鈣
其實(shí)，骨頭湯中的含鈣量并不高
，用1公斤肉骨頭煮湯兩個(gè)小時(shí)
，湯中的含鈣量?jī)H20毫克左右，而脂肪的含鈣量相對(duì)較高
。因此
，補(bǔ)鈣應(yīng)選擇含鈣高的牛奶、豆制品等食品或鈣制劑
。
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