喝水與養(yǎng)生

人體中，水的含量約占65%，可以說人就是水做的。中醫(yī)認為水能補陰、養(yǎng)陰，是滋陰生津的第一天然食材，并將喝水視為人的第一養(yǎng)生法。人離不開水，喝水是每天要做的事情，但是很多人對如何喝水、什么時機喝水等問題，似乎從未在意過，大多數人只是渴了才喝。其實，從健康角度來說，喝水也是大有學問的。例如人體在什么些時刻最需要水，若此時能及時補水，才有利于保證水分平衡。喝水看似是件平常的事，而要把水喝對，卻又不那么簡單。

一、水的生理功能:

1、參與機體的構成

水是維持生命、保持細胞外形、構成各種體液所必需的，而組織中的結合水則能使組織具有一定的形態(tài)和彈性。人體內的水液統(tǒng)稱為體液，它集中分布在細胞內、組織間和各種管道中，是構成細胞、組織液、血漿等的重要物質。 補充營養(yǎng)和參與機體各種代謝的作用。在飲用水中，含有許多豐富的礦物質，如鈣、鎂、鐵、銅、鉻、錳等元素，這些元素含量適當則對人體健康有益。

2、參與物質代謝

水還可以幫助機體消化食物、吸收營養(yǎng)、排除廢物。每天飲足夠的水是最好的排毒養(yǎng)生法，飲水不足。導致水更新緩慢，會使代謝產物不能順利排出體外，從而影響了細胞的潔凈。如不能及時進行水更新，體內毒素便沒不能及時排出。就會因為細胞的水被污染而損害細胞。

3、調節(jié)體溫

水在體溫調節(jié)上有一定的作用。當人呼吸和出汗時都會排出一些水分。比如炎熱季節(jié)，環(huán)境溫度往往高于體溫，人就靠出汗，使水分蒸發(fā)帶走一部分熱量，來降低體溫，使人免于中暑。而在天冷時，由于水貯備熱量的潛力很大，人體不致因外界溫度低而使體溫發(fā)生明顯的波動。

4、潤滑作用

水還是體內的潤滑劑。它能滋潤皮膚。皮膚缺水，就會變得干燥失去彈性，顯得面容蒼老。體內一些關節(jié)囊液、漿膜液可使器官之間免于摩擦受損，且能轉動靈活。眼淚、唾液也都是相應器官的潤滑劑。水可以減少關節(jié)、胸腔、腹腔及胃腸道等部位的摩擦，發(fā)揮保護、緩沖、潤滑作用。此外，唾液和黏液還有助于食物在食道中的吞咽。

多喝水可以確保以上功能的正常運轉。

二、什么時候喝水最好

1、早上起床后

人體水分每晚約流失450毫升，早晨起床后會處于一種生理性缺水的狀態(tài)。在尚未進食之前，空腹喝下一杯晾溫的白開水是最好不過的了，這樣能使血液得到迅速稀釋，改善夜間脫水。如果條件允許，可以加一片新鮮檸檬，能起到清除宿便、排除毒素的功效。不過，早上是人體陽氣生發(fā)之時，而水屬陰性，容易傷害脾陽，因此不宜多喝，更不能喝涼水。體質較弱的兒童及老人可以喝半杯(約100毫升)水，成年人則可喝一杯。

2、晚上睡前

睡前不能喝太多水，否則頻繁起夜會影響睡眠，但也不能不喝水，應該抿兩口再睡覺。因為當人熟睡時，體內水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度變高。臨睡前適當喝點水，可以緩解該現象，從而降低發(fā)生腦血栓的風險。此外，老年人睡前最好在床邊常備一杯水，感覺口渴需馬上喝幾口。

3、下班離開辦公室前

上班族常常會因忙碌的八小時工作而忽略了飲水，建議這些人養(yǎng)成下班前喝幾口水的習慣。因為，長期飲水不足，膀胱和腎都會受到損害，容易引起腰酸背痛，影響工作效率。此時不需要喝太多，一紙杯的量就足夠了，否則容易在下班路上“尿急”。

4、吃咸了后

吃太咸會導致高血壓、唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是涼白開或檸檬水，盡量不要喝含糖的飲料或者酸奶，糖分反而會加重口渴感。淡豆?jié){90%以上都是水分，并且含有豐富的鉀，可促進鈉排出，也是一種很好的選擇。

5、飯后半小時

飯后不要立刻喝水，否則會沖淡、稀釋唾液和胃液，使蛋白酶的活性減弱，影響消化吸收。建議一般人飯后半小時飲水，200毫升左右。喝時要小口小口地喝，否則頻繁、大量飲水容易燒心。容易燒心的人宜在飯后2—3小時，每間隔20—30分鐘喝3—4小口。

6、開空調半小時后

空調房內空氣干燥，容易造成人體水分流失，鼻腔等處黏膜過干，甚至引發(fā)支氣管炎。因此，在空調房逗留超過半小時以后，就要及時補充水分，白開水、礦泉水、檸檬水等即可，水溫以40℃左右為宜。

7、洗澡后

洗完澡，很多人常常覺得渴，端起一杯水一飲而盡。殊不知，洗熱水澡后，身體受熱血管擴張，血流量增加，心臟跳動會比平時快些，喝太快會對健康不利，尤其是老人，應該小口慢速喝下一杯溫水。

8、便秘時

缺乏水分是便秘的原因之一。便秘的人可以適當多喝點水，一定要大口大口地喝，吞咽動作快一些，這樣水就能盡快到達腸道，刺激腸蠕動，促進排便。在補充水分的同時，還可以吃些韭菜、芹菜、蘋果等富含膳食纖維的果蔬，緩解便秘的效果更佳。

9、發(fā)燒時

人在發(fā)高燒時，會以出汗的形式散熱，以致消耗大量水分，嚴重的會引起脫水。因此，發(fā)燒期間及時補水十分重要?？梢陨倭慷啻蔚睾葴亻_水或溫葡萄糖水，大概每半小時喝一次。喝點小米粥、綠豆湯也是不錯的選擇。

10、心情煩躁時

腎上腺素通常被稱為“痛苦激素”，當一個人痛苦煩躁時，腎上腺素就會飆升，它如同其他身體毒素一樣，可以隨著水分排出體外。因此，在心情煩躁時，不妨倒一杯溫開水，坐在座位上慢條斯理地把它喝完，心情會因此放松許多。

三、喝水養(yǎng)生需注意什么

1、口渴才喝，好水也傷身

快節(jié)奏的生活常常讓我們忽視了諸如喝水之類的身體的基本需求，很多人往往是等到口渴了才想到要喝水。事實上，人體中的物質65%是水，當人體失水量達體重的2%時，才會感到口渴，也就是說：當你感到口渴的時候，你的身體已經處于慢性缺水狀態(tài)了。

還有更多的人只強調水的解渴作用，而忽視了水的營養(yǎng)作用。我們身體所需的大量營養(yǎng)素只有通過水的稀釋和循環(huán)作用才能參與代謝，被人體吸收。此外，長時間缺水會增加血液的黏稠度，誘發(fā)神經系統(tǒng)及心腦血管疾病。

2、蒸餾純水，不宜長期喝

不少人認為，水越純越好，為了喝上純而又純的水，不惜本錢不留余地，花幾十塊錢喝一桶水覺得很值。營養(yǎng)學家指出：天然水經蒸餾、濾化處理后，在清除了雜質、細菌等有害物質的同時，也會帶走人體內有用的微量元素，長期飲用這樣的水會降低人體免疫力。同時，由于人體的體液是微堿性的，而純凈水呈弱酸性，如果長期飲用弱酸性的水，體內環(huán)境將遭到破壞，易引發(fā)疾病。 長期飲用純凈水還會增加鈣的流失。

營養(yǎng)學家指出：長期飲用純凈水會導致身體營養(yǎng)及代謝失調。正確的選擇是純凈水和礦泉水交替飲用。

3、不可大口喝猛水

口渴時，不少人習慣“咕嚕咕?！钡睾里嬕环?，殊不知，如此喝猛水，會驟然增加心臟負荷;吃飯時喝猛水，則會沖淡胃酸，影響消化。少量、多次、慢飲是正確的喝水原則。把一口水含在嘴里，分幾次徐徐咽下，才能充分滋潤口腔和喉嚨，有效緩解口渴。另外，患有心臟功能衰竭、急性腎炎、腎功能衰竭者不宜喝水過多。

4、“陰陽水”要少喝

所謂的“陰陽水”多指生水(礦泉水、自來水等)和開水混合成的水，網絡上曾流傳喝“陰陽水”可以排腸毒的說法，但這些觀點沒有科學根據。日常飲水機中經過凈化的水，混合起來對身體無礙，但除此之外的自來水、井水等生水，多含有細菌、病菌、寄生蟲等有害物，用其與開水混合，會帶來很多微生物和毒素，可能引起腸道傳染病，是不可取的。

5、瓶裝水最易滋生細菌，最好別直接對著瓶口喝。

6、不能一次喝個夠

喝水對身體有益，但不要過度尤其是不要一次喝個夠，要分多次慢慢喝，否則就會引起水中毒。水中毒是指長期喝水過量或短時間內大量喝水，身體必須借著尿液和汗液將多余的水分排出。隨著水分的排出，人體內以鈉為主的電解質會受到稀釋，血液中的鹽分會越來越少，吸水能力隨之降低，一些水分很快被吸收到組織細胞內。導致細胞水腫。開始出現頭暈眼花、虛弱無力、心跳加快等癥狀。嚴重時會出現痙牽和昏迷。因此，有些女性朋友為了快速排毒或減肥而無限制大量喝水。這是很危險的。

7、按需喝水

中醫(yī)不提倡不渴也喝水，主張順應需求，喝水太多反而可能傷腎。人的年齡、體質、氣候及所處地理位置都會影響對水的需求，比如冬季寒冷，人體所需的水自然少些;夏季炎熱，人需要多喝水。喝水的量要因人而異，健康人可通過是否有口干舌燥、大便燥結、尿色深黃等信號來判斷。比如，正常的尿液顏色應該是淡黃色，如果顏色太深就應該補充水分，若顏色很淺就說明可能水喝多了。

四、巧妙喝水——打敗各種疾病

1、色斑怎么喝：清晨一杯涼白開

很多人都聽說過早晨喝一杯水對身體有好處，有人喝鹽水?有人喝蜂蜜水?還有人為了美白喝檸檬水?到底喝什么水最好呢?人體經過了一宿的代謝，體內的垃圾需要一個強有力的外作用幫助排泄，沒有任何糖分和營養(yǎng)物質的涼白開是最好的!如果是糖水或放入營養(yǎng)物質的水，這就需要時間在體內轉化，不能起到迅速沖刷我們的機體的作用。所以，清晨一杯清澈的白水是排毒。

2、肥胖怎么喝：餐前、餐后半小時喝一些水

有些MM有著這樣的謬論，不喝水可以減肥!現在醫(yī)學專家可以明確地告訴你：這是一個錯誤的做法。如果想減輕體重，但又不喝足夠的水，這樣身體的脂肪不能進行代謝，其結果是體重反而增加。體內的很多化學反應都是以水這個介質進行的。身體的消化功能、內分泌功能都需要水，代謝產物中的毒性物質要依靠水來消除，適當的飲水可避免腸胃功能的紊亂。飯前30分鐘喝兩大杯水，能使θ有飽脹感，自然可降低食欲，這可是免費的減肥法，還可少吃一堆垃圾食物，避免積食?；蛘呖梢栽谟貌桶胄r后，喝一些水，加強身體的消化功能，助你維持身材。

3、感冒怎么喝：要喝比平時更多的水

每到感冒的時候，就會聽到醫(yī)生嘮叨：“多喝水呀!”這句醫(yī)囑對于感冒病人是最好的處方。因為當人感冒發(fā)燒的時候，人體出于自我保護機能的反應而自身降溫，這時就會有出汗、呼吸急促、皮膚蒸發(fā)的水分增多等代謝加快的表現，這時就需要補充大量的水分，身體也會有叫渴的表現。多多喝水不僅促使汗出和排尿，而且有利于體溫的調節(jié)，促使體內細菌病毒迅速排泄掉。

4、咳嗽怎么喝：多喝

遇到咳嗽、有痰這樣的癥狀，很多人都感到憋氣、難受，痰液難于咳出。這時候有什么好的辦法來緩解呢?就是要多水，而且還要多喝熱水。首先，熱水可以起到稀釋痰液，使痰易于咳出的作用;其次，飲水的增多增加了尿量，可以促進有害物質的迅速排泄;另外呢，還可以撫慰氣管與支氣管黏膜的充血和水腫，使咳嗽的頻率降低。這樣的話，人就會感到舒服通暢很多。

5、胃疼怎么喝：喝粥“水養(yǎng)護”

胃病的人，或者感到胃不舒服，可以采取喝粥的“水養(yǎng)護”措施。熬粥的溫度要超過60℃，這個溫度會產生一種糊化作用，軟嫩熱騰的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。稀飯中含有的大量的水分，還還能有有效地潤滑腸道，蕩滌腸胃中的有害物質，并順利地把它們帶出體外。

6、失眠怎么喝：熱水的按摩作用是強效的安神劑

人體逐漸進入夢寐的狀態(tài)是體溫下降的一個過程。而適宜人體睡眠的環(huán)境要求中，溫暖的環(huán)境必不可少。睡前洗個熱水澡和用熱水泡腳一樣，都可以給人溫暖的外環(huán)境，彌補體溫下降帶來的不適，催人入眠。而值得一提的是：水對于身體有著獨特的按摩功效，輕緩、柔和、滋潤的效果是最好的鎮(zhèn)靜安神劑。

7、便秘怎么喝：大口大口地喝水

便秘的成因簡單地講有兩條：一個是體內宿便沒有水分，二是腸道等器官沒有了排泄力。前者需要查清病因，日常多飲水。后者的臨時處方是：大口大口地喝上幾口水，吞咽動作快一些，這樣，水能夠盡快地到達結腸，刺激腸蠕動，促進排便。記住，不要小口小口地喝，那樣水流速度慢，水很容易在胃里被吸收，產生小便。

8、煩躁怎么喝：高頻率喝水

人的精神狀態(tài)如果和生理機能相聯系，有一種物質是聯系二者的樞紐，那就是激素。簡單地講，激素也分成兩種：一種產生快感、一種產生痛苦。大腦制造出來的內啡肽被稱為“快活荷爾蒙”，而腎上腺素通常被稱為“痛苦荷爾蒙”。當一個人痛苦煩躁時，腎上腺素就會飆升，但它如同其它毒物一樣也可以排出體外，方法之一就是多喝水。

9、惡心怎么喝：用鹽水催吐

出現惡心的情況很復雜。有時候是對于吃了不良食物的一種保護性反應，遇到這樣的情況，不要害怕嘔吐，因為吐出臟東西可以讓體舒服很多。如果感到特別難以吐出，可以利用淡鹽水催吐，準備一杯淡鹽水放在手邊，喝上幾大口，促使污物吐出。吐干凈以后，可以用鹽水漱口，起到簡單地消炎的作用。另外，治療嚴重嘔吐后的脫水的情況，淡鹽水也是很好的補充水液，可以緩解患者虛弱的狀態(tài)。

10、心臟病怎么喝：睡前一杯水

如果你是一個心臟不好的人，可以養(yǎng)成睡前一杯水的習慣，這樣可以預防容易發(fā)生在凌晨的，像心絞痛、心肌梗塞這樣的疾病。心肌梗塞等疾病是由于血液的粘稠度高而引起的。當人熟睡時，由于出汗，身體內的水分丟失，造成血液中的水分減少，血液的粘稠度會變得很高。但是，如果在睡前喝上一杯水的話，可以減小血液的粘稠度，減少心臟病突發(fā)的危險。如此睡前的一杯水，可是一杯救命水呀!

11、發(fā)熱怎么喝：間斷性、小口補水為宜

我們這里說的發(fā)熱，是說當你劇烈運動后，身體的溫度驟然上升，大量汗液排出。這個時候人會感到疲憊，而適當飲水是對身體最緊急的呵護。水可以調節(jié)血液和組織液的正常循環(huán)，溶解營養(yǎng)素，使之供給體能，散放熱量，調節(jié)體溫，增加耐力。但要注意的是：運動中很忌諱猛烈補水，比如一口氣喝上兩瓶飲料，這樣會進一步增加心臟的負擔，所以運動中以間斷性、小口補水為宜。而運動前補水也是很不錯的保養(yǎng)方案

12、想戒煙的人如何喝水

煙癮一發(fā)，可上火了，喝一大杯水消消火就能抑制煙癮，據說效果可達九成以上。如果你是個癮君子一定知道，煙癮發(fā)作的時侯通常會有口渴的情形，下次別拿煙，喝水就對了。

（供稿：張長弓）

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