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      冬季養(yǎng)生如何把抗寒能力吃出來
      
        
      
            家庭醫(yī)生在線 詹遠(yuǎn)
            2023-08-22 18:09:43
        
      

        
      
           
      秋收冬藏
        ，秋冬時(shí)節(jié)是養(yǎng)生的好時(shí)段
        ，我們要趁著這個(gè)養(yǎng)生好時(shí)機(jī)來調(diào)理一下身體的健康
      。進(jìn)入寒冬之后
      ，身體的抵抗力逐漸的下降
      ，我們一定要注意加強(qiáng)日常的保養(yǎng)
      。那么我們該如何做好日常的進(jìn)補(bǔ)呢?如何增強(qiáng)抗寒能力呢
      ？下面就為大家介紹冬季時(shí)節(jié)的食補(bǔ)調(diào)養(yǎng)方
      。可多吃蔬菜
      ，適當(dāng)增加動(dòng)物內(nèi)臟
      、瘦肉類、魚類
      、蛋類等食品
      ，還可多吃雞、甲魚
      、龜
      、羊肉、桂圓
      、荔枝
      、胡桃肉、木耳等食品
      ，這些食品富含蛋白質(zhì)
      、脂肪、碳水化合物及鈣
      、磷
      、鐵等營養(yǎng)成分，不僅能補(bǔ)充因冬季寒冷而消耗的熱量
      ，還能益氣養(yǎng)血補(bǔ)虛
      ，對(duì)身體虛弱者尤為適宜。還有藥酒
      、藥粥等
      ，均可根據(jù)體質(zhì)選用。
      冬季驅(qū)寒如何飲食：
      多吃主食
      ，適當(dāng)吃點(diǎn)羊肉
      、鵪鶉和海參。蛋白質(zhì)
      、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素
      。所以，冬季要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入
      ，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)
      。狗肉、羊肉、牛肉
      、雞肉
      、鹿肉、蝦
      、鴿
      、鵪鶉
      、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪
      ，產(chǎn)熱量多，御寒效果最好
      。怕冷與缺少鈣和鐵有關(guān)
      。人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少
      ，可直接影響心肌
      、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少
      、體溫低等
      。因此，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力
      。含鈣的食物主要包括牛奶
      、豆制品、海帶
      、紫菜
      、貝殼、牡蠣
      、沙丁魚
      、蝦等;含鐵的食物則主要為動(dòng)物血、蛋黃
      、豬肝
        、黃豆、芝麻
        、黑木耳和紅棗等
      。海帶、紫菜可促進(jìn)甲狀腺素分泌
      ，產(chǎn)生熱量
      。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化
      ，增加身體的產(chǎn)熱能力
      ，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒
      ，而含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌
      。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜
      、發(fā)菜
      、海蜇、菠菜
      、大白菜
      、玉米等。
      動(dòng)物肝臟
      、胡蘿卜可增加抗寒能力
      。寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C
      ，可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力
      ，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自動(dòng)物肝臟
      、胡蘿卜
      、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜
      。
      芝麻
      、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對(duì)體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大
      。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用
      ，提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此
        ，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物
        。如芝麻、葵花子
        、乳制品
        、酵母、葉類蔬菜等
        。
      吃辣的可以祛寒
        。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油
        ，胡椒中含胡椒堿
        。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些
        ，不僅可以增進(jìn)食欲
        ，還能促進(jìn)血液循環(huán)
        ，提高御寒能力。
      另外
        ，推薦兩款驅(qū)寒茶：
      黑豆茶
      黑豆可抗擊衰老
        ，在《本草綱目》中記載到黑豆對(duì)延緩衰老、治療腰膝疼痛很有效果
        ，另外
        ，想補(bǔ)腎、烏發(fā)的女性也可以經(jīng)常引用這道茶
        。
      黑豆的營養(yǎng)價(jià)值與黃豆不分上下
        ，藥用價(jià)值高于黃豆。在經(jīng)期后期或經(jīng)血量少時(shí)引用這道茶
      ，可以呵護(hù)虛弱的身體
      。這道活血補(bǔ)身茶有不易消化的特點(diǎn)
      ，所以消化功能較差
      、尿酸、通風(fēng)患者不宜過度食用
      。
      做法：取黑豆100克
      、蘇木10克、紅糖適量
      、清水700ml
      。將黑豆用清水洗一下，瀝干水分后備用
      。在鍋中加入適量清水
      、蘇木和黑豆，將黑豆煮熟后取出蘇木和黑豆
      。之后再加入適量紅糖
      ，將其攪拌融化后即可食用。紅棗茶紅棗有增強(qiáng)體能
      、加強(qiáng)肌力的功效
      。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈
      ，增強(qiáng)心肌收縮力
      ，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果
      。
      紅棗含糖類
      、有棗含糖類、有機(jī)酸
      、蛋白質(zhì)以及維生素A
      、B和c
        。性平，味甜醇
        ，能補(bǔ)脾胃
        ，用于脾胃虛弱。紅棗含糖量高
        ，產(chǎn)生熱量大
        ，因此特別適合在冬天食用。
      做法：每次用紅棗10-15顆最好
        ，把棗皮切破
        ，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲
        ，常服有健胃滋補(bǔ)作用
        ，是老少皆宜的良療飲料。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/144766.html.
      
          
      
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