板栗糖尿病能吃嗎(糖高人能吃栗子嗎)

板栗是堅(jiān)果中的一種，板栗含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，特別是碳水化合物和維生素C的含量非常高，板栗中也含有豐富的蛋白質(zhì)，所以經(jīng)常吃板栗對(duì)身體好處是特別多的，板栗一般是在秋冬季節(jié)成熟，每年到板栗成熟的時(shí)候就會(huì)有特別多的人買板栗吃，那板栗營(yíng)養(yǎng)這么豐富，糖尿病患者可以吃板栗嗎？

1、只能少量吃

板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是板栗中的糖類含量也很高，所以可能很多糖尿病患者就會(huì)感到害怕，板栗的含糖量確實(shí)高，但是吃板栗的血糖反應(yīng)會(huì)比吃米飯的稍微低一點(diǎn)，所以糖尿病患者可以吃板栗，但是一定要記住只能是一點(diǎn)，如果血糖不太穩(wěn)定的話就不要吃，如果血糖一直都比較穩(wěn)定就可以適量吃一些，吃太多會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生影響。

2、不吃糖炒的

可能我們現(xiàn)在見得比較多的就是糖炒栗子，糖炒栗子吃起來更甜更香，所以很多人都非常喜歡，但是本來板栗的淀粉含量就搞，含糖量也高，再加上糖的話，含糖量就更高了，所以糖尿病患者最好不要吃糖炒栗子，要吃的話最好是用水煮的，這樣糖分會(huì)降低一些。

3、溫馨小提醒

板栗的營(yíng)養(yǎng)在某些方面是高于糧食的，但是熱量和含糖量比較高，所以如果在吃飯的時(shí)候吃板栗，那就一定要少吃主食，本來吃板栗就會(huì)讓人有飽腹感，所以也不會(huì)覺得餓，吃飯的時(shí)候本來就已經(jīng)攝取到一定量的糖分了，所以糖尿病患者最好不要在吃飯的時(shí)候吃板栗，最好是吃飯兩小時(shí)后吃一點(diǎn)。

糖高人能吃栗子嗎

高血糖的人是可以吃小量的板栗，可是吃多了會(huì)影響到血液的糖份的，由于板栗自身是成分糖份的，僅僅糖份并不是很高，因此高血糖的病人不可以多吃。高血糖的病人在平常應(yīng)當(dāng)要留意糖份的消化吸收，大家要想吃栗子，不可以吃栗子紅豆糖水或是糖炒板栗，最好吃栗子熬湯這類的食材，糖份成分會(huì)較為低。

一、高血糖能夠 小量服用板栗
板栗是比較健康的干果，沒有花生仁、榛子仁、核桃仁、甜杏仁那般多植物油脂。但它含有木薯淀粉和人體脂肪，因而是熱量高的食物，另外它也帶有許多 糖，因此高血糖的人是不允許多吃的。
由于板栗的營(yíng)養(yǎng)成分功效等于谷類，糖尿病患者不必多吃，能夠 把板栗做為零食在二餐中間服用，或在餐中吃，不要在飯后很多吃。這是由于栗子木薯淀粉成分多，餐后吃完會(huì)導(dǎo)致血糖升高。
二、高血糖如何吃栗子
1、適當(dāng)服用
栗子與大米的營(yíng)養(yǎng)類似，用栗子替代正餐量是較為適合的，假如吃完2兩栗子干，就少吃2兩白米飯相抵，那樣就不容易攝取超標(biāo)準(zhǔn)。新鮮的板栗水份多，吃新鮮的板栗比較好。一天吃5顆下列的栗子較為適合。
2、留意方式
高血糖不能服用糖炒栗子，能夠 直接生吃，還可以蒸制吃，栗子熬粥也是能夠 的。但烹飪時(shí)不能放糖，將栗子與其他蔬菜水果和肉類食品一起烹飪比較健康，那樣能夠 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，也可也降低人體對(duì)板栗糖份的消化吸收。

糖尿病可以吃板栗嗎？

板栗是生活中較為常見的堅(jiān)果類食物，其中含有豐富人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)吃堅(jiān)果對(duì)健康可以帶來不掃的好處，但是吃堅(jiān)果也有很多要注意的地方，那么糖尿病可以吃板栗嗎？吃糖炒栗子有什么壞處？糖尿病患者最好少吃，下面就來詳細(xì)些了解吃板栗的禁忌吧。
1、板栗的食用禁忌
(1)糖尿病患者要少吃
栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者可適量品嘗。板栗所含的糖類較高，但血糖反應(yīng)低于米飯，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃幾顆也就夠了。街邊的糖炒栗子，飯店里的栗燒雞等因?yàn)榧庸み^程加入了糖，糖尿病患者就最好別吃了。
(2)脾胃虛弱者不宜吃
營(yíng)養(yǎng)專家介紹，板栗無論生吃熟吃對(duì)人的腸胃功能要求都很高。因?yàn)樗畴y消化、熟食又易滯氣。所以，如果你有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的問題，無論生食熟食千萬不要多吃，每天5～10粒就足夠了。吃時(shí)要細(xì)細(xì)嚼碎，待口感無渣時(shí)再一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去。
(3)糖炒栗子也有“毒”
1.從加糖意義分析
人們喜歡糖炒栗子，是因?yàn)槌云饋硐闾鹂煽?，想?dāng)然的認(rèn)為是因?yàn)橛锰莵沓蠢踝拥脑?。試想，栗子的皮厚且?jiān)韌，無論是固體的白砂糖還是加熱之后的糖汁，都很難進(jìn)入栗子里面，而是粘在粒子的殼上。而我國(guó)有很多地方在炒栗子時(shí)沒有加糖炒，味道同樣香甜可口，所以“糖”炒栗子從口味上講，加糖沒有什么意義。
2.從衛(wèi)生角度分析
沒有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一樣，吃完手不會(huì)臟。而糖炒栗子吃完之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)手是黑乎乎的，不僅每次吃完要清理粘在手上的“糖”，而且由于糖在炒制后特有的粘性，還很可能造成栗子外面的灰塵、沙子里面的臟東西粘到栗子瓤上，最終被帶到我們的肚子里。
3.從食品安全角度分析
炒栗子的“糖”經(jīng)過反復(fù)的高溫加熱，我們暫時(shí)不能肯定它會(huì)不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，但肯定沒有什么好處。而現(xiàn)在市面上出售的糖炒栗子，我們也很難區(qū)別到底栗子表面靚麗的色彩是來自“糖”還是來自“石蠟”，這就給那些利欲熏心的小商小販創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，為了讓炒出來的栗子更漂亮，消費(fèi)者看了之后更有食欲，在糖炒栗子里面添加石蠟現(xiàn)在已經(jīng)是眾所周知的事情了。
2、如何預(yù)防糖尿病
1、控制飲食
治療糖尿病的關(guān)鍵在于控制飲食。通過飲食控制，可促進(jìn)尿糖消失，空腹血糖降至正常，糾正代謝紊亂，防止各種并發(fā)癥。應(yīng)根據(jù)病人體重、勞動(dòng)強(qiáng)度測(cè)出所需主糧的量。每天主糧不高于250克。如再感覺饑餓時(shí)，可增加些既含有高纖維，又能降血糖的蔬菜量，如洋蔥、芹菜、海帶、菠菜等。蛋白質(zhì)類副食品如豆制品、牛奶、瘦肉等都可食用。
2、經(jīng)常運(yùn)動(dòng)
保持運(yùn)動(dòng)對(duì)于1型糖尿病的預(yù)防至關(guān)重要，每天運(yùn)動(dòng)30分鐘，可以選擇散步、慢跑、游泳等，絕對(duì)有益。1型糖尿病發(fā)生的一個(gè)重要特征就是胰島素抵抗，就是身體對(duì)胰島素不敏感，無法正常利用，而運(yùn)動(dòng)恰好可以改善胰島素的敏感性，可以有效預(yù)防2型糖尿病。芬蘭一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)能激發(fā)胰島細(xì)胞的活性。每周運(yùn)動(dòng)4小時(shí)，或每天運(yùn)動(dòng)35分鐘的人，即使體重沒有變化，其患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)下降80%。
3、勞逸結(jié)合
一般病人可參加正常工作，但不宜過度勞累。要節(jié)制房事。保持精神樂觀，避免精神創(chuàng)傷。運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)對(duì)糖的耐受性和降低對(duì)胰島素的依賴性，減少胰島素需要量，降低血糖，改善血脂的代謝異常。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可控制肥胖。選擇慢跑、散步、練功十八法、健身操、太極拳等項(xiàng)目，從短時(shí)間，小運(yùn)動(dòng)量開始，持之以恒。但空腹時(shí)及重癥糖尿病人不宜運(yùn)動(dòng)，以防發(fā)生低血糖休克等疾病。
4、控制血壓
通過運(yùn)動(dòng)和飲食來實(shí)現(xiàn)減肥，特別要關(guān)注腹部脂肪，因?yàn)楦共繙p肥能大大提高糖耐量?？刂聘哐獕?，這與糖尿病病情發(fā)展密切相關(guān)。
5、控制體重
肥胖，尤其是腹型肥胖是2型糖尿病發(fā)生的危險(xiǎn)因素。隨著生活水平的提高，胖孩子越來越多，糖尿病開始“瞄上”青少年，這不得不引起人們的重視。為了有效預(yù)防1型糖尿病，首先就要把體重降下來，使體重接近正常。
6、控制鹽量
多尿是1型糖尿病的癥狀之一。多數(shù)1型糖尿病患者伴有高血壓和肥胖，多吃鹽會(huì)使血壓升高，不利于高血壓的防治，故必須限鹽。少吃鹽可以減少患心臟病和中風(fēng)的可能性。

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