在我們平時的日常生活當中,很多愛喝酒的朋友們都喜歡點一盤花生在搭配喝酒,實際上花生的營養(yǎng)功效是很高的,經(jīng)常吃花生對我們的身體健康是有好處的,下面我們一起來看看常吃花生的好處。那么常吃花生都有哪些好處呢?哪些人群不宜吃花生?
吃花生的好處
1.控制食欲
花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長?;ㄉ母唢柛垢胁⒉粌H僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少這一天的進食量。
2.有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好,還不容易導致攝入食鹽過量。
3.穩(wěn)定血糖
研究發(fā)現(xiàn),如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%?;ㄉ鷷p緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生,你一天的血糖都不會過高。
4.保持心臟健康
吃花生多的人,患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為,花生中的脂肪酸構(gòu)成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,讓心臟更加健康。
5.減少結(jié)腸癌風險
每周至少吃兩次花生的女性,患結(jié)腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風險??茖W家分析,這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。
不宜吃花生者
第一,因為花生脂肪和蛋白質(zhì)含量非常高,那些體寒濕滯、脾虛便泄,以及有胃腸道疾病的人不宜食用,否則會加重腹瀉。
第二,對于有肝膽疾患的人來說,花生會加重肝臟負擔。
第三,皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人,也不宜過量進食花生。
第四,由于花生有止血作用,能增進血凝,促進血栓形成,所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
此外,我們?nèi)粘J秤没ㄉ状蠖嗍怯驼?,這樣非常容易引起上火,特別是那些肝火旺盛、內(nèi)熱上火的人食用,會火上澆油。如果實在想吃,也限于以水煮或燉的花生為宜,此時的花生具有不溫不火、易于入口、容易消化等特點,也是最佳的養(yǎng)生食用方法。
1、高脂血癥患者
花生含有大量脂肪,高脂血癥患者食用花生后,會使血液中的脂質(zhì)水平升高,而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
2、膽囊切除者
花生里含圾的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后,貯存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生,沒有大量的膽汁來幫助消化,??梢鹣涣?。
3、消化不良者
花生含有大量脂肪、腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,會加重病情。
4、跌打瘀腫者
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈瘀滯者食用花生后,可能會使血瘀不散,加重腫痛癥狀。
花生的營養(yǎng)與功效?
1、補充營養(yǎng),生花生含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量元素、礦物質(zhì)等,這些都是人體所需的,饑餓時可一把抓一把來吃,能緩解饑餓。
2、生花生稀釋胃酸,可緩解胃酸,如果發(fā)現(xiàn)胃里有燒灼感,此時可嚼幾顆花生,既能緩解胃酸,又能減輕胃部灼燒的感覺。
3、花生具有止血、凝血、止血等功效,當皮膚受損時,可通過花生皮來止血,另外它還具有抗纖維蛋白溶解的作用,能調(diào)節(jié)凝血因子的缺陷,對于腳氣、視力模糊、神經(jīng)炎等都能起到一定的預防作用,對于腳氣、視力模糊、神經(jīng)炎都有一定的預防作用。
4、降低膽固醇,如果體內(nèi)膽固醇高,可以吃花生,花生里面含有的脂肪會使肝臟內(nèi)的膽固醇分解成膽汁酸,這樣能幫助排出,從而降低血液中的膽固醇,所以花生吃了以后,動脈粥硬化也就不容易出現(xiàn)了。
5、花生能增強造血功能,能提高血小板的功能,具有止血凝血的功效,還能增強造血功能,還能起到補血的作用。
6、花生具有延緩衰老的功效,花生中含有鋅元素,能促進大腦發(fā)育,所以兒童可以多吃花生,花生也能使記憶功能更好,所以可以激活中老年人的腦細胞,可以延緩人體過早衰老,具有抗老化的作用。
7、防治腫瘤,花生內(nèi)有一種生物活性極強的多酚白藜蘆,具有很強的抗腫瘤作用,所以日常生活中食用生花生也能預防腫瘤。
8、花生中促進骨骼中的鈣含量也非常豐富,常吃花生還能促進兒童的骨骼發(fā)育,使兒童的身體發(fā)育更加健康。
吃花生有三個主要的健康益處:
1.支持心臟健康
2.保持健康的體重
3.控制血糖
以下各節(jié)討論了這些好處及其背后的科學。
1.支持心臟健康
花生比飽和脂肪含有更健康的單不飽和和多不飽和脂肪。該脂肪比率使花生比含有較高比例飽和脂肪的脂肪來源更適合心臟。
2014年的一項研究發(fā)現(xiàn),每天吃46克花生或花生醬可以改善糖尿病患者的心臟健康。
2.保持健康的體重
因為花生富含健康的脂肪,蛋白質(zhì)和纖維,所以它們制成令人滿意的零食。適度飲食可以幫助一個人保持健康的體重。
研究發(fā)現(xiàn),每周吃兩次堅果(包括花生)的婦女在8年內(nèi)的體重增加和肥胖風險要比很少吃堅果的婦女略低。
一項大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn),食用花生和其他堅果可能會降低一個人5年以上的肥胖風險。
3. 管理血糖水平
花生對于患有糖尿病或有糖尿病風險的人來說是極好的食物?;ㄉ难侵笖?shù)(GI)較低,這意味著它們不會引起血糖水平大幅上升。
花生有助于控制血糖水平,因為它們的碳水化合物相對較低,但蛋白質(zhì),脂肪和纖維含量較高。纖維減慢了消化過程,使能量得以穩(wěn)定釋放,而蛋白質(zhì)分解所需的時間比簡單的碳水化合物要長。
其他健康益處:
4.蛋白質(zhì)和纖維。花生改善飽腹感并幫助保持體重減輕。幾項研究發(fā)現(xiàn),少吃堅果可幫助節(jié)食者減肥。當在飲食計劃中允許吃堅果時,他們并沒有感到被剝奪。
5.營養(yǎng)素?;ㄉ械木S生素煙酸,葉酸,泛酸,硫胺素,核黃素,膽堿,維生素B6和維生素E含量豐富,并且富含礦物質(zhì),例如鎂,磷,鉀,鋅,鐵,銅,錳和硒。
6.疾病控制。研究發(fā)現(xiàn),每周吃五次花生可以減少心臟病,并降低患糖尿病,膽囊疾病和大腸癌的風險。DASH飲食飲食計劃中包括花生和花生醬,可幫助降低血壓。
7.抗衰老。已發(fā)現(xiàn)花生中含有有效的抗衰老分子白藜蘆醇,與紅酒和葡萄中的植物化學成分相同。研究表明,白藜蘆醇可以對抗脂肪細胞的增殖并改善血液中糖的吸收。在種子本身和皮膚中發(fā)現(xiàn)了花生中的白藜蘆醇。
8.膽固醇。當高膽固醇的絕經(jīng)后婦女接受低脂飲食(包括來自花生的健康脂肪)時,其膽固醇就會改善?;ㄉ闹参镧薮家驯蛔C明可以降低膽固醇。
花生又稱落花生、長生果等,是豆科植物落花生的種子。花生含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,在控制了脂肪攝入總量的前提下,增加不飽和脂肪酸的攝入比例,可以降低血液中的膽固醇含量,對預防動脈硬化以及冠心病有一定的意義。
但是需要注意的是,花生是含油脂比較多的一類食物,過度的攝入后,總能量容易超標,所以不利于控制體重健康。同時霉變的花生含有大量的黃曲霉素,這是一類明確的致癌物質(zhì),切勿食用。選擇食用花生時一定要注意量以及花生是否新鮮。
第一,生花生可以促進身體發(fā)育,花生是味道比較偏甜,性平的食物,生花生具有很多功效,可以幫助大家長高和人體的生長以及發(fā)育,這是因為生花生,富含許多可以讓人體生長和發(fā)育的維生素以及礦物質(zhì),可以促進細胞分裂能力和新陳代謝速度。
第二,生花生可以促進智力發(fā)育,花生中富含豐富的氨基酸,氨基酸可以提高兒童的智力和大腦的細胞分化程度,并且,生花生含有的賴氨酸,可以幫助延緩衰老和撫平皺紋。
第三,生花生的可以治療咳嗽,生花生中富含很多的脂肪油,可以幫助治療咳嗽,脂肪油可以幫助大家解決咳嗽,也可以解決肺里的痰,可以幫助潤肺止痰。
另外,生花生有助于傷口愈合,生花生中含有多種維生素,可以讓受傷的部位加快血小板的造血功能,幫助大家更好的恢復傷口,同時,多食用生花生不僅有止血的功能,還可以解決一些心血管的疾病
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