茶葉如何保存不變質(zhì)

茶葉在我們?nèi)粘Ｉ钪惺呛艹Ｒ姷模F(xiàn)在很多人給長輩送禮就會送茶葉，茶葉喝了對人是有好處的，當(dāng)然大部分人是喜歡茶葉的味道，而且喝了有提神的效果，但是茶葉如果保存不當(dāng)?shù)脑捑腿菀鬃冑|(zhì)，那茶葉如何保存不變質(zhì)？茶葉怎么保存好？

干燥箱保存

干燥箱是專門存放干貨的設(shè)備，溫度恒定，隔絕空氣，箱內(nèi)還保持干燥，存放貨物不會受潮，是保存茶葉最好的設(shè)備，這樣保存的茶葉基本上不會變質(zhì)。

冰箱保存

冰箱是生活中保鮮的重要的設(shè)備之一，冰箱的低溫是抑制食物變質(zhì)的主要因素，可維持茶葉的新鮮與香味，注意：保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無異味，更不能保存茶葉以外的東西。

熱水瓶保存

熱水瓶也可當(dāng)做存儲設(shè)備使用，將熱水瓶打開，清洗干凈，倒扣在干凈的地方幾小時，將水分瀝干，將要儲存的茶葉倒入瓶內(nèi)，塞緊塞子存放。

紙盒子保存

若是沒有相應(yīng)的保存方法，也可將茶葉中紙盒子裝好，和陳皮、花椒等干燥藥食品放一起，這些成分的吸水性也比較強(qiáng)，能抑制茶葉受潮。

茶葉的美容作用

（1）茶湯洗臉

晚上洗臉后，泡一杯茶，把茶湯涂到臉上、輕輕拍臉，或者將蘸了茶湯的棉布附在臉上，再用清水洗。臉上的茶色經(jīng)過一夜能夠自然消除，能夠去除色斑、美白皮膚。

（2）茶葉面膜

把面粉1匙和蛋黃1個，拌勻后加綠茶粉1匙。把它均勻地抹在洗凈的臉上，20分鐘后洗臉。還可把糖茶湯1匙和面粉1匙調(diào)勻，做成面膜15—20分鐘后洗臉。能夠消除粉刺，去除油脂。

（3）茶葉去黑眼圈

把一小杯茶放入冰箱中冷凍約15分鐘，然后用一小塊化妝棉浸在茶中，再把它敷在眼皮上，可減輕黑眼圈的明顯程度。

（4）茶葉除皺美容

把茶葉沖泡后擠干，放到紗布袋里。閉上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10-15分鐘。能夠緩解眼睛的疲勞，改善黑眼圈，治療眼部炎癥。

（5）茶葉殺菌治腳氣

茶葉里含有多量的單寧酸，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以，患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恒，短時間內(nèi)不會有顯著的效果。而且最好用綠茶，經(jīng)過發(fā)酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多。

茶葉怎么保存

茶葉可以放在陶瓷壇儲存。

選用干燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置于壇的四周，中間嵌放石灰袋一只，上面再放茶葉包，裝滿壇后，用棉花包緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時間內(nèi)保持茶葉品質(zhì)，特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉，采用此法尤為適宜。

茶葉貯存前要先分類，高山茶、烏龍茶、包種茶、龍井茶、碧螺春等要挑密封度好的茶葉罐、鋁箔袋、脫氧真空包裝，可以選擇pc塑膠真空罐、馬口鐵罐、不銹鋼、錫材質(zhì)制的茶葉罐。

茶葉的保質(zhì)期

不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10——20年；又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；再如湖南的黑茶、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會變質(zhì)，反而能提高茶葉品質(zhì)。

正因為這些特性，前些年，有人炒作老茶，一塊陳年普洱茶甚至被炒至上百萬元。炒作是商人的游戲，茶畢竟是給人喝的，老茶保存不當(dāng)，變了質(zhì)，也是劣品，不能喝。比如普洱茶，一般要求有專門的儲藏室，溫度保持在25℃左右，濕度控制在70%左右。

另外室內(nèi)要通風(fēng)，不與有異味物品一起擺放，每隔3個月還要翻動茶葉一次。這些條件，一般茶葉愛好者、收藏者都很難做到。

通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月——24個月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短，因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味，這樣不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味，也更容易變質(zhì)。如綠茶，一般還是新鮮的比較好，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存儲方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保證質(zhì)量。

家里的茶葉怎么保存會不容易壞？

不同茶葉的存放方法如下：

1、綠茶的保存需要注意避高溫、避光照、防氧化，最好放在冰箱里冷藏，如果要保存一年以上，需放入冷凍室。茶葉放入冰箱前，應(yīng)該在密封袋內(nèi)裝入適量的茶葉專用保鮮劑，最好用鋁箔包裝袋。

2、由于紅茶經(jīng)過發(fā)酵，所以保存起來要比綠茶容易得多，只需放在密閉的容器中，注意防潮防高溫就好，有條件的話，建議使用陶罐、紫砂罐保存，使用玻璃瓶的話，要注意防止太陽直射。

3、黑茶保存最需要注意干燥防潮、通風(fēng)，日常生活中，黑茶很容易受潮，需要放在干燥通風(fēng)、無異味的地方保存。

4、白茶不同于綠茶，不需要存放于冰箱，只要儲存在干燥的容器內(nèi)，做透氣通風(fēng)、干燥避光處理即可。

5、烏龍茶相對干燥，但是容易吸濕、吸異味，所以保存時需要注意。

6、黃茶其保存方式與烏龍茶相近，需要注意防濕氣、防異味侵入。

茶葉在高溫下會變質(zhì)嗎 茶葉怎么儲藏多年不變質(zhì)

隨著生活質(zhì)量的提高，越來越多的人將飲茶形成了習(xí)慣，但對于很對萌新來講茶葉怎么儲存成了一大難題。那么茶葉在高溫下會變質(zhì)嗎？茶葉怎么儲藏多年不變質(zhì)？我們一起來看看。

茶葉在高溫下會變質(zhì)嗎

茶葉10℃以下存放,可以較好地保存茶葉,溫度每升高10攝氏度,新茶陳化的速度要增3-5倍，干的須要一定濕度才變質(zhì)，鮮的在37 攝氏度最易變質(zhì)，因為37是酶的最適宜溫度！茶葉的水分要控制在百分之十左右，高了低了都不利于茶葉的保存。

茶葉怎么儲藏多年不變質(zhì)

1.、綠茶：不適宜長期存儲，喝多少買多少，一般茶商更具備良好的存儲條件，你只需要購買2-3個月的量即可，喝完了再買。

2、烏龍茶：比綠茶更耐存儲些，清發(fā)酵的鐵觀音類參考綠茶方法，傳統(tǒng)鐵觀音和巖茶類的存儲周期可達(dá)2-3年，除非有些特別好的烏龍茶（用考究的容器可以存放10年以上）。不過，建議大部分還是在3年內(nèi)品飲完。

3、白茶：適合1-2年內(nèi)的存儲，而長期存儲很難，因為含水量低，所以特別吸潮。坊間用避光錫紙袋，外套厚塑料袋，紙箱的三層包裝來存放散茶的方法不錯，可以延長存放時間，但比較占空間。

4、紅茶：適合1-2年內(nèi)的存儲，通常都有小的包裝盒，不適合長期存放。

5、普洱茶：用成件的方式存放，通常普洱茶按件購買的話會提供適合長期存放的包裝。象單餅用棉紙，7餅成提用筍殼，4提或6提成件用紙箱或覆膜紙箱包裝。存放時間可以超過10年，甚至更多。

如何判定茶葉是否過期變質(zhì)

1、觀色澤首先是看干茶的色澤。茶葉正常的顏色是光澤油潤的，如果出現(xiàn)黑點、灰白色等類似霉點的東東，那么就說明已經(jīng)是劣變的茶葉了。在質(zhì)感上，過期的茶葉大多偏輕，且韌性較差。而湯色上如果茶葉不是適宜長期存放的老茶，湯色明顯偏離基本的湯色，出現(xiàn)變濃或變暗，你就要小心了哦！

2、聞異味除了正常的茶葉香氣以外，如果出現(xiàn)陳味、霉味、焦味、煙味、酸餿味等異味，則需要多加注意。

3、嘗滋味變質(zhì)的茶，其茶湯原本令人愉悅的口感會大打折扣，苦澀感更多，醇厚度、回味性或收斂性也會有明顯地下降。

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