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銀杏果中毒有什么癥狀

佚名 2023-08-24 19:17:49

銀杏果是生活中較為常見的食物

,其中含有較多人體所需的營養(yǎng)成分
,適當(dāng)食用可以為人體帶來很多的好處
,但是由于銀杏果有圍繞的毒性,吃的太多會出現(xiàn)中毒反應(yīng)
,那么銀杏果中毒有什么癥狀
?銀杏果中毒癥狀有哪些?銀杏果中毒的癥狀還是很明顯的
,下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧

1、消化系統(tǒng)的癥狀

如果在食用銀杏果后的1-12小時(shí)出現(xiàn)惡心

、嘔吐
、腹痛、腹瀉、食欲下降等癥狀時(shí)
,就應(yīng)該高度警惕銀杏果中毒了

2、神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀

食用銀杏果后出現(xiàn)煩躁不安

、驚恐怪叫
、發(fā)紺、發(fā)熱
、驚厥
、四肢強(qiáng)直等癥狀,那說明中毒已影響到中樞神經(jīng)系統(tǒng)了
,中樞神經(jīng)系統(tǒng)已經(jīng)開始興奮
,接下去便會轉(zhuǎn)為抑制了。屆時(shí)便會表現(xiàn)為神情呆滯
、反應(yīng)遲鈍
、嗜睡、乏力甚至癱瘓
,重者發(fā)生呼吸困難、呼吸衰竭
、昏迷
、瞳孔散大、瞳孔對光反應(yīng)遲鈍或消失等
,最終可導(dǎo)致死亡

3、銀杏果中毒相關(guān)因素

一般認(rèn)為

,銀杏果中毒及中毒的輕重
,與食用者年齡大小、體質(zhì)強(qiáng)弱
、食入量多少及是否生熟吃有密切聯(lián)系
,年齡越小中毒的幾率越高、癥狀出現(xiàn)的時(shí)間越早
,中毒程度也越重
,預(yù)后也越差;食量越多
,體質(zhì)越差
,則死亡率也越高。

4

、如何避免銀杏果中毒

1

、不要生吃銀杏果,更不要吃種仁發(fā)育不良的銀杏種子;

2

、吃銀杏果時(shí)一定要先去皮
,除去果肉中綠色的胚;

3

、無論是炒食還是煮食都要炒熟煮透
,即使是熟食也切莫貪食過多。

5

、銀杏果的功效作用

1

、抑菌殺菌

白果中含有的白果酸、白果酚

,經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明有抑菌和殺菌作用
,可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用
,可止癢療癬

2、鎮(zhèn)咳平喘

因?yàn)榘坠械木S生素D2是脂溶性的

,所以連油脂一起食用
,較容易被吸收,也可提高鎮(zhèn)咳效果
。治療咳嗽以砂糖調(diào)味的水煮白果為佳
,氣喘則用熬煎的,每日各吃10粒左右即可

3

、降脂

一般認(rèn)為,白果若吃太多就會流鼻血

,因?yàn)樗呛軓?qiáng)的滋補(bǔ)品
。白果的成分中,以糖質(zhì)為最多
,它占白果所有營養(yǎng)成分的百分之三十五
,糖質(zhì)中大都是淀粉,但脂肪含量很少
,這在堅(jiān)果類中是很少見的
,所以白果具有降脂瘦身的功效。

4

、抗?jié)骋窒x

白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等

,有抗結(jié)核桿菌的作用。白果用油浸對結(jié)核桿菌有很強(qiáng)的抑制作用
,用生菜油浸演的新鮮果實(shí)
,對改善肺結(jié)核病所致的發(fā)熱
、盜汗、咳嗽咯血
、食欲不振等癥狀有一定作用
。因此,可用于治療肺結(jié)核
。精彩推薦:女人吃葵花籽的好處葵花籽的營養(yǎng)價(jià)值

5

、美容養(yǎng)顏

白果中含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉

、維生素c
、脂肪、蘿卜素
、鈣
、鐵、磷
、鉀
、鎂等多種微量元素,經(jīng)常食用白果的話
,可以美容養(yǎng)顏
,抗衰老,擴(kuò)張微血管
,促進(jìn)人體的血液循環(huán)
,使人的肌膚細(xì)嫩、面部紅潤有光澤
,精神飽滿,是老少皆宜的保健食品和款待客人的美味佳肴

6

、化解瘀血、增強(qiáng)記憶力

白果是化解瘀血的上等食材

。白果中含有豐富的白果酚
、白果酸、多糖
、脂固醇等有效成分
,它有通暢血管、增強(qiáng)記憶力的功效了
。根據(jù)科學(xué)研究法發(fā)現(xiàn)
,如果長期食用白果的話還能有效的預(yù)防腦供血不足和老年癡呆癥等功效。建議中老年的朋友們可以經(jīng)常買一些白果回來吃哦

6

、銀杏果選購需知

干燥的種子呈倒卵形或橢圓形,略扁

,長徑1.5~2.5厘米
,短徑1~1.8厘米。外殼(種皮)白色
、灰白色至淡棕黃色
,平滑,堅(jiān)硬
,邊緣有2條棱線盤繞
,頂端漸尖,基部有1~2個(gè)圓點(diǎn)狀種柄痕
。殼內(nèi)有長而扁圓形的種仁
,剝落時(shí)一端有淡棕色的薄膜。種仁淡黃色或黃綠色
,內(nèi)部白色
,粉質(zhì)。中心有空隙
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?拷敹擞凶尤~2枚或更多。氣微
,味甘
、微苦澀。以外殼白色
、種仁飽滿
、里面色白者佳。

7

、銀杏果禁忌需知

1

、白果不能生吃,熟的一天最多吃4~5顆
,吃10~50顆就有中毒危險(xiǎn)了
。中毒后先有惡心、嘔吐
、腹痛
、腹瀉、食欲不振
,隨即開始煩躁不安
、恐懼怪叫,逐漸四肢無力
,甚至發(fā)生呼吸困難
、肺水腫和昏迷
。接觸核仁和肉質(zhì)外皮還可能引起皮炎。

2

、吃的時(shí)候去除果仁中綠色的胚芽
,避免接觸果核。

3

、一旦出現(xiàn)中毒癥狀
,只要用白果殼30g煎水服就成了。

8

、銀杏果禁忌人群

1

、小孩不宜吃白果

小兒吃白果容易中毒,年齡越小越容易中毒

,且中毒越嚴(yán)重
,2歲以下幼兒不要吃白果,中毒劑量為5-50顆
,中毒發(fā)生在吃白果后的1-12小時(shí)內(nèi)
。如果吃白果中毒不嚴(yán)重的話,可以用白果殼30g煎水來解毒
,嚴(yán)重的立即送醫(yī)院
,有少數(shù)幼兒因?yàn)槌园坠卸颈容^重,搶救不及時(shí)而死亡

2

、孕婦不宜多吃白果

銀杏中含有微量氫氰酸,是有毒性的

,孕婦多食白果對腹中胎兒有一定影響
。但是少吃幾粒還是可以的。

3

、過敏體質(zhì)的人最好不要吃

有些人吃了大量銀杏果后出現(xiàn)全身過敏

,起了一身小豆豆,還有人聽說白果有美容作用
,用白果汁水搽臉導(dǎo)致臉部灼傷疼痛,這樣的情況都要及時(shí)去醫(yī)院治療
,前車之鑒
,后人吸取經(jīng)驗(yàn),不要重蹈覆轍了

4

、普通人不宜長期食用

白果對慢性哮喘,遺尿有治療效果

,但是普通人長期服用就不好了
,普通人長期服用白果會影響人體氣血
,氣機(jī)的疏通動化功能。白果不能生吃
,煮熟了以后也不要多吃
,吃的時(shí)候記得去掉綠色的胚。

生吃銀杏果會有什么危害 食用銀杏果中毒有什么癥狀

在這個(gè)季節(jié)

,街邊會有很多銀杏果成熟掉落
,一些人會撿回家食用,但銀杏果是有毒素的
,食用可能會引起中毒
,尤其是生吃,那么
,生吃銀杏果會有什么危害
?食用銀杏果中毒有什么癥狀?下面我就帶來介紹


生吃銀杏果會有什么危害

銀杏又叫白果
,每到10月,銀杏果成熟后
,果子會掉到地上
,一些老人便拿著袋子撿回家吃。老人們聽說
,銀杏果可以提升免疫力
,治療多種疾病。還有一些燒烤店
,將銀杏果烤好后出賣
,更讓人誤以為銀杏果可以隨便吃。

但銀杏果是有毒的
,它最毒的是銀杏綠色的胚芽里頭有氰甙
,氰甙在胃酸的代謝下可以變成氫氰酸,它是可以引起中毒的
。劑量比較低
,可以引起頭痛、惡心
、嘔吐
、不適甚至抽搐,如果重的呢
,一兩天可以引起呼吸和循環(huán)的衰竭
,導(dǎo)致人死亡。

醫(yī)生介紹
,直接接觸銀杏果外皮可能引起皮膚過敏癥狀
,生吃則危害更大
,嚴(yán)重可引起呼吸衰竭,甚至導(dǎo)致死亡


用銀杏葉泡水喝
,也有一定的危險(xiǎn)性。根據(jù)調(diào)查
,銀杏葉中含有一種銀杏酸成分
,如果使用劑量過大,或服用時(shí)間過長
,都會對心臟造成傷害


醫(yī)生提醒,銀杏果必須炒熟或煮熟吃
,并且不能吃多了
,成人不超過15粒。而且越小的兒童吃銀杏果越容易中毒
,因此家長要教育和看管好孩子
,避免接觸和誤食。

食用銀杏果中毒有什么癥狀

銀杏果中毒如果癥狀較輕的話
,可能會有惡心
、嘔吐、腹瀉
、腹痛
、食欲不振等癥狀。如果比較重的話
,可能會出現(xiàn)煩躁不安
、恐懼、驚厥
、肢體強(qiáng)直抽搐
、四肢無力甚至是癱瘓等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。銀杏果會損害神經(jīng)系統(tǒng)
,但引起這些癥狀的機(jī)理目前尚不明確
,所以說,如果在日常生活中一旦出現(xiàn)了中毒現(xiàn)象
,最好立即就醫(yī)進(jìn)行治療


銀杏果中毒一般好發(fā)于秋冬季節(jié),十幾歲左右的孩子偏多
,孩子們在外面看到銀杏果以為是水果,可能因?yàn)楹闷娑`食
。治療上主要是催吐和洗胃
,避免進(jìn)一步吸收毒素
。另外,可以用點(diǎn)導(dǎo)瀉的藥
,使其通過糞便快速排掉
,同時(shí)服用抗過敏保護(hù)神經(jīng)和心肌的藥物及維生素C,進(jìn)行解毒

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