高血壓是一種比較常見的心血管疾病,生活中很多中老年人患高血壓,高血壓患者平時生活起居飲食都要注意,因為很多不好的習慣容易誘發(fā)高血壓,高血壓也需要長期用藥。那么,高血壓吃什么食物比較好?高血壓比較適合吃哪些食物?
1、適合高血壓食物
1.竹筍
竹筍具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點,是高血壓患者的適宜食物,降血壓的飲食。
2.海帶
海帶能防止脂肪在動脈壁沉積。常食海帶燉豆腐,有利于降血壓。
3.白菜
白菜葉含有較多的維生素C,常食對預防動脈粥樣硬化或某些心血管病大有好處,適合高血壓患者食用。
4.香菇
可降低血內(nèi)膽固醇,防止動脈硬化和血管變性,是防止心血管疾病的理想食物,高血壓患者也適合食用。
5.冬瓜
降血壓冬瓜中含鈉量較低,因而是腎脹病、浮腫病、高血壓患者的理想蔬菜,是降血壓之佳品。
6.西紅柿
西紅柿內(nèi)含蕃茄素和纖維,具有結(jié)合人體膽固醇代謝產(chǎn)物的作用,從而可降血壓。
7.大蒜
據(jù)國外的一項研究顯示,中等至嚴重程度的高血壓患者,連續(xù)幾周每天食用大蒜,血壓能降至正常水平。
8.紫色茄子
它含有豐富的維生素P和皂甙等物質(zhì)。常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,還能提高毛細血管抵抗力,因而具有很好的保護心血管的功能。
2、預防高血壓
1、戒煙
煙草對心血管系統(tǒng)的毒害最重。煙草燃燒后從吸煙者口中噴出的煙霧內(nèi)的主要有害物質(zhì)有一氧化碳,尼古丁等,一氧碳在人體血液內(nèi)濃度達到一定程度會影響動脈攜帶新鮮氧的能力,造成組織缺氧,易出現(xiàn)頭昏,頭痛,精神不集中等癥狀;尼古丁有興奮交感神經(jīng)的作用,促使體內(nèi)釋放過多腎上腺素和去甲腎上腺素,使細小動脈痙攣收縮,末梢神經(jīng)血管阻力增加,血壓升高,因此要預防高血壓必須戒煙。
2、限量飲酒
飲酒應當限量,因為飲酒量與血壓水平之間存在劑量-效應關系,重度飲酒,長期飲酒的人高血壓患病率及平均血壓值均會升高,偶爾飲少量低度酒人群,對血壓水平影響不大,要預防高血壓,少量飲酒無害,注意不可喝烈酒,黃酒,葡萄酒可以有節(jié)制的飲用。
3、限制鈉攝入
膳食中70%-90%的鈉來源于食鹽,醬油和咸菜中,因此要防止血壓升高,每天食鹽攝入量應該限制在6克以下。同時要減少食用其他含鹽量高的調(diào)料及食物量。高鹽飲食會加重腎臟負擔,造成水鈉潴留,影響血容量及一系列調(diào)節(jié)血壓的功能。
1、西紅柿是含維生素C比較高的一種食物,而且維生素C還可以得到一些機酸的保護,在煮時服用還不容易破壞,特別助于人體吸收。西紅柿中還含有很多的西紅柿紅素、胡蘿卜素等物質(zhì),這些物質(zhì)具有防止氧化和消滅自由基的效果。我們經(jīng)常吃一些西紅柿汁還可以起到降血壓和利尿以及消腫的效果。
2、葫蘆中具有大量的糖和維生素B、C等物質(zhì),葫蘆中還含有一些脂肪和蛋白質(zhì)等,所以經(jīng)常吃一些葫蘆可以起到清熱、利尿和降血壓的效果。
3、荸薺中含有一些淀粉和蛋白質(zhì)以及脂肪、鈣、磷等物質(zhì)。荸薺吃起來清脆、比較可口,可以生著吃、還可以熟炒吃,而且還有降血壓的效果。
4、大蒜中含有一些糖和蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B、C等物質(zhì)。大蒜還有止咳平喘的效果,大蒜還是治療高血壓的圣品。所以患有高血壓的人可以吃一些大蒜。
5、西瓜皮也有很好降血壓的效果,在每次吃完西瓜后,千萬不要扔掉,把西瓜皮清洗干凈可以拌涼菜吃。
血壓高吃什么好
1、燕麥
其實很多人多知道燕麥有這很好的醫(yī)療價值,其實燕麥也是可以幫助我們降低血壓的,這是因為它里面含有的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面,人體必需的8種氨基酸含量均居首位,尤其是賴氨酸高達0.68克。
2、紫菜
紫菜在食用的時候可以降低我們的高血壓,因為它里面含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。
3、洋蔥
洋蔥可以降低血壓是眾所周知的,血壓高的患者可以通過洋蔥泡醋的這種方法可以有效的緩解。
4、大蒜
大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發(fā)現(xiàn),大蒜有很好的降血糖作用,可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。
5、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果,動物實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
6、魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內(nèi)排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強,含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。
7、苦瓜
古代文獻記載,苦瓜可治療“消渴”(相當于現(xiàn)在的糖尿病)?,F(xiàn)代臨床報道,苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用,苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜可煎湯或做涼菜,也可絞汁或曬干后泡茶飲。
8、黃鱔
黃鱔又叫鱔魚,其營養(yǎng)豐富,肉味鮮美,具有很高的藥用價值。黃鱔體內(nèi)含有黃鱔素A和黃鱔素B,這兩種物質(zhì)有顯著的降血糖和調(diào)節(jié)血糖濃度的生理機能,且無毒副作用。中醫(yī)認為糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。
血壓高的原因
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