糖尿病人可以吃綠豆湯嗎

糖尿病是一種很難控制的病，目前也基本上無法治愈，只能通過日常的調(diào)養(yǎng)來控制病情，特別是日常的飲食需要特別注意，一般含糖量和淀粉含量較高的食物都要少吃，吃多了可能會加重病情。綠豆是一種很好的清熱解毒的食物，但是綠豆中含有淀粉，那么糖尿病人可不可以吃綠豆呢？

1、可以吃綠豆

糖尿病人是可以吃綠豆的，所以可以喝綠豆湯，綠豆中含有大量的礦物質(zhì)和一些酸性物質(zhì)，可以補充人體所需的各種營養(yǎng)，還對身體各身體機能有一定的促進作用，經(jīng)常喝綠豆湯能防止和治療動脈硬化，對血液中的膽固醇含量能起到一定的降低作用。綠豆中雖然也含有糖，但是含糖量比較低，而且對糖尿病患者還有一定的輔助治療的作用，所以糖尿病人是可以吃綠豆的。

2、不要吃太多

糖尿病人雖然可以吃綠豆，但是不能吃太多，特別是在煮綠豆湯的時候一定要注意，綠豆湯如果煮的時間太長，綠豆湯就會越濃，就會加快血糖的升高，如果糖尿病人吃多了這樣的綠豆湯，就會導致血糖升高，所以糖尿病人在煮綠豆湯的時候不要煮太久，而且主要是多喝湯水，少吃綠豆渣。

3、溫馨小提醒

糖尿病患者的飲食一定要特別注意，少吃一些會使血糖升高的食物，還有太甜、太咸和太油的食物都要少吃，能不吃就不吃，像綠豆糕最好是不要吃，平時的飲食盡量清淡，多吃蔬菜和五谷雜糧。

糖尿病人能吃綠豆嗎

糖尿病人能吃 綠豆 嗎 綠豆淀粉中含有相當數(shù)量的低聚糖(戊聚糖、半乳聚糖等)。這些低聚糖因人體胃腸道沒有相應(yīng)的水解酶系統(tǒng)而很難被消化吸收,所以綠豆提供的能量值比其他谷物低,對于糖尿病患者有輔助治療的作用。所以是糖尿病病人的食療佳品。但要注意適量,綠豆因為也含淀粉,所以吃的時候也要控制一下在總飲食中保持平衡即可,含淀粉的東西如果這樣多吃點,另一樣就少吃點。

2、糖尿病人吃綠豆的吃法

3、糖尿病人吃綠豆怎么挑選綠豆

從感官上鑒定綠豆的優(yōu)劣:首先要看其外觀和色澤。優(yōu)質(zhì)綠豆外皮蠟質(zhì),子粒飽滿、均勻,很少破碎,無蟲,不含雜質(zhì)。次質(zhì)、劣質(zhì)綠豆色澤暗淡,子粒大小不均,飽滿度差,破碎多,有蟲,有雜質(zhì)。然后聞聞它的氣味:向綠豆哈一口熱氣,然后立即嗅氣味。優(yōu)質(zhì)綠豆具有正常的清香味,無其他異味。微有異味或有霉變味等不正常的氣味的為次質(zhì)、劣質(zhì)綠豆。
糖尿病人綠豆湯的注意事項
3、不能空腹喝綠豆湯。從中醫(yī)的角度上來說,綠豆性較為寒涼,空腹飲用容易對脾胃造成傷害。體質(zhì)寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀。
糖尿病人吃綠豆泡水的禁忌
1、老人以及小孩。老人以及小孩的身體體質(zhì)比較差,并且腸胃的消化功能也不是很好,所以短時間很難消化綠豆中所含有的蛋白,這就容易出現(xiàn)消化不良的情況了,得不償失。

3、正在服用藥物的患者。眾所周知,綠豆具有很好的解毒作用,所以能夠幫助身體排出毒素還有廢棄物。但是,大部分的藥物中都是含有有機磷或者是鉀元素以及鈣元素成分的,而綠豆會將這些物質(zhì)分解成為沉淀物,然后排出體外。

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