哪些人群不適合吃粗糧

很多人平時都比較注重養(yǎng)生，會吃一些營養(yǎng)的食物，日常生活中米飯吃的很多，偶爾會吃一些粗糧，雖然粗糧的口感更加粗糙一些，可是粗糧中含有許多纖維素和微量元素，不過有些人是不適合吃粗糧的，那么哪些人群不適合吃粗糧？不宜吃粗糧的人群有哪些？

不適合吃粗糧的人群

1、貧血、營養(yǎng)不良的人群

在粗糧中含有豐富的膳食纖維和植酸等物質(zhì)，其中，對于患有貧血的人群來說，每日攝取的膳食纖維超過500毫克左右，則易降低人體對蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的吸收，進而加重貧血的癥狀。

另外，對于本身就營養(yǎng)不良的人群更不宜常吃，否則會加重營養(yǎng)不良的程度。

2、糖尿病人群

在粗糧中蘊含纖維素，若糖尿病患者一下子食用過多的粗糧，易使得其它食物中的脂肪、糖類等營養(yǎng)素不能被人體及時有效的吸收，進而引發(fā)低血糖等不良癥狀。因此，患有糖尿病的人在食用粗糧的時候一定要注意，還是少吃為妙。

3、肥胖人群

一些想要減肥塑身的人為了控制體重，在飲食中則會吃很多粗糧代替一些高脂的食物。

然而食物中所含的營養(yǎng)素被分解后能為人體提供能量，但是秉承著吃粗糧不會胖的思想，很容易導致攝取的量過多，進而達不到瘦身效果，同時還會加重肥胖的程度。

4、患有胃部疾病的人群

粗糧中含有豐富的纖維素，不容易被人體所消化，所以對于一些患有胃部疾病的人食用過多，很容易在腸胃中產(chǎn)生堆積。

一方面加重腸胃消化的負擔，另一方面還會引起胃部出現(xiàn)反酸、胃脹等不良癥狀，不利于胃部疾病的康復。

5、處于服藥期的人群

處于服藥期間的人群還是避免吃粗糧為好，因為在一些藥物中會含有抗生素、鈣劑等成分，而在粗糧中則富含膳食纖維。

于是膳食纖維便會和抗生素或者鈣劑結(jié)合形成一種沉積物，在腸胃道中阻礙藥性的發(fā)揮，大大降低了藥物的治療效果。

因此，對于處于服藥期間的人群應盡量避免食用粗糧，此外還可以先咨詢下醫(yī)生所服的藥物能否與粗糧一起吃。

6、消化能力差的人群

粗糧食物相對細面食物而言略顯粗糙，且其中所含的纖維素和膳食纖維不容易被人體吸收。

所以對于一些消化能力較差的人，如果食用過多粗糧會增加腸胃消化的負擔，導致對粗糧中養(yǎng)分吸收不充分。

粗糧怎么吃比較好

1、粗糧不必細做

粗糧不比做的精細，糧食加工的越精，維生素，蛋白質(zhì)，纖維素的損失就越多，粗糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用，但是可以清腸理氣，促進食物殘渣的排出，粗糧粗吃，美味又健康。

2、吃粗糧時多喝水

粗糧中的纖維素需要有充足的水分后盾，因為其比較難以消化，一般多吃1倍纖維素就要多喝1倍水，才能保證腸道的正常工作。

3、循序漸進吃粗糧

如果我們突然增加或減少粗糧額進食量，會引起腸道不適反應，對于平日里以肉食為主的人來說，為了腸道可以盡快適應，在增加粗糧進食量時，要循序漸進，不宜操之過急。

4、葷素搭配吃粗糧

吃粗糧并不意味著只吃粗糧，除了要顧及以及口味嗜好外，還應該考慮葷素搭配，平衡膳食，應根據(jù)個人情況進行適當?shù)恼{(diào)整。

都有哪些年齡段的人不適合吃粗糧？為什么？

現(xiàn)代人經(jīng)常吃得太精細，也容易引起各種富貴病，所以經(jīng)常有營養(yǎng)專家會告訴大家，一定要在平時均衡飲食，注意粗細搭配，所以生活中有些朋友是越吃越粗糧，但是吃全谷物也不是人人都適合的，有些朋友就不適合。

有些人盡量少吃粗糧。消化能力差和胃腸道不好的人不能吃粗糧，因為它含有大量的纖維素會刺激胃腸道，對于胃腸潰瘍患者來說無疑是雪上加霜。含有較多纖維素的食物會加重胃腸道的負擔，造成胃痛。

免疫力低下的人，粗糧會造成人體吸收營養(yǎng)的速度減慢，不適合營養(yǎng)不良的人食用，它含有大量的纖維素，阻礙了人體脂肪和蛋白質(zhì)的利用率，出現(xiàn)缺鈣和貧血，也不能吃粗糧，它含有草酸，植酸含量很高，會抑制鈣的吸收。

青少年，在青少年的生長階段，為了能夠滿足身體的生長，青少年需要補充大量的能量物質(zhì)，如果食用過多的粗糧，會阻礙身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而影響生殖能力，青少年每周吃不超過三次，每次控制在50克左右

兒童的消化吸收能力比較弱，如果吃太多粗糧會造成消化不良，還會影響身體對鐵、鋅、鈣的吸收，不利于生長。尤其是三歲以下的兒童要少吃粗糧，每周吃粗糧的次數(shù)不能超過2次，每次控制在25克左右。

老年人，各項功能的代謝能力都有所下降，消化系統(tǒng)的調(diào)節(jié)和適應能力也會下降。如果長期過量攝入粗糧，就會阻礙人體對蛋白質(zhì)的攝入，嚴重缺乏微量元素，造成骨器官損傷、骨質(zhì)疏松、貧血等。

我們平時吃飯要注意粗細搭配的方法，但是對于一些患有疾病的朋友，比如說腎病，就不適合吃粗糧，平時吃一些精細的食物，對身體比較好，所以粗糧不適合大家吃。

哪些人不適合吃粗糧 不適合吃粗糧的人群

1、消化功能不佳的人。粗糧含有豐富的膳食纖維，它是一把雙刃劍，適量食用能夠排毒通便，但是如果吃多了會對腸胃功能不佳的人造成很大的負擔。此外，粗糧只是簡單加工或者未加工，比較粗糙，會跟胃腸道發(fā)生物理摩擦，胃潰瘍、食管靜脈曲張、十二指腸潰瘍等患者吃粗糧可能引起傷口疼痛，甚至出血。另外有些粗糧吃完容易脹氣，吃多了也不舒服。

2、胃不好的人。膳食纖維會延緩胃排空，如果吃太多粗糧就會導致大量的食物積存在胃里，增加胃酸分泌，引起胃反酸。胃里食物積存過多時，這些食物就可能裹著胃酸返回食管，對食管黏膜帶來傷害。

3、免疫力低下的人。從營養(yǎng)成分上看，粗糧中蛋白質(zhì)含量極低，并且膳食纖維還會影響蛋白質(zhì)和微量元素的吸收，長期過量食用粗糧會使人體缺乏一些營養(yǎng)素，導致營養(yǎng)不良，從而降低免疫力。

4、生長發(fā)育期的青少年。生長發(fā)育期對能量和營養(yǎng)素的需求量比較高，粗糧中蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量低，同時還會阻礙身體對所需營養(yǎng)的吸收利用，不利于生長發(fā)育。

5、體力活比較重的人。長期干體力活的人對蛋白質(zhì)、脂肪、熱量需求量大，經(jīng)常吃吃粗糧的話會導致營養(yǎng)減少，無法及時為身體提供能量。

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