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荸薺是涼性的嗎

佚名 2023-08-25 08:10:32

荸薺也叫作馬蹄，是生活中較為常見的一種食物

，其中含有的營養(yǎng)成分能夠為人體帶來不少的好處
，但是在飲食方面也有很多要注意的地方
，那么荸薺是涼性的嗎
？馬蹄是熱的還是涼的
？食物的屬性對健康的影響也是很大的
，下面就來詳細了解吧
。

荸薺是涼性的嗎

荸薺是涼性的

。荸薺性寒
、味甘，入肺
、胃經(jīng)
，從中醫(yī)的角度來說，是屬于寒涼性食物
，具有清熱解毒
、涼血生津、利尿通便
、化濕祛痰
、消食除脹等功效，不適合脾胃虛寒者食用
。

上火能吃荸薺嗎

能吃

。荸薺性寒，具有比較好的清熱瀉火
、生津止渴的作用
，再加上荸薺整腸通便的功效，能促進腸道蠕動
，可以幫助緩解因上火引起的便秘等癥狀
。

荸薺怎么吃清熱效果好

(1)荸薺梨汁

材料：100克荸薺、100克梨

，

做法：將荸薺去皮

，洗干凈，然后切成塊
；梨去皮
、核，切成小塊
，然后將兩者一起放入榨汁機中
，加入適量水
，攪打成稀糊狀即可。

功效：具有止渴解毒

、清熱消炎的功效
，對于咽喉干癢、咽喉腫痛
、煩渴
、咳嗽等有一定防治作用。

(2)涼拌荸薺

材料：250克荸薺

、100克胡蘿卜
，黃瓜、木耳
、雞蛋
、醬油、醋
、糖
、鹽、香油等各適量
。

做法：將荸薺

、胡蘿卜去皮切成片；木耳洗干凈撕成塊
；黃瓜洗干凈切成片
，加鹽腌制片刻，瀝去鹽水備用
。

將荸薺片

、胡蘿卜片、木耳塊分別放入開水鍋內(nèi)燙
、瀝水
，過涼待用；然后將加鹽攪拌均勻的雞蛋煎成蛋餅
，晾涼切成小片待用
。

將糖、醬油

、醋
、香油等放入碗中，調(diào)和均勻
，制成佐料
，將原料在盤內(nèi)排好，淋上佐料
，攪拌即可食用
。

功效：這道涼拌荸薺是具有比較好的清腸通便

、減肥、清熱去火的作用的
。

荸薺是酸性還是堿性

荸薺是堿性食物

。荸薺中的鉀、鐵
、鎂
、鈣、磷等礦物質(zhì)元素含量是比較高的
，在體內(nèi)經(jīng)過代謝后的產(chǎn)物是屬于堿性的
，所以從營養(yǎng)學(xué)上來說，荸薺是堿性食物
。

什么人不宜吃荸薺

1

、荸薺性寒，所以寒性體質(zhì)的人群不適合吃荸薺
，以免加重體內(nèi)寒氣，引起身體不適
。

2

、由于荸薺性寒，對脾胃會有一定刺激
，所以脾胃虛寒
、便溏者不宜食用荸薺，以免引起或加重腹瀉
。

3

、荸薺寒氣重，女子月經(jīng)期間
、血虛
、血淤者應(yīng)該慎用。

4

、小兒遺尿以及糖尿病患者也不宜食用
。

荸薺注意事項

1、荸薺屬于生冷食物

，對脾胃虛寒
、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來說不太適合。

2

、荸薺雖然對老人有些好處
，但多吃會氣急攻心。

3

、荸薺最好不要經(jīng)常生吃
。如果常吃生荸薺
，其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上，會造成腸道潰瘍
、腹瀉或面部浮腫
。

荸薺是寒性的嗎

荸薺，又名馬蹄

、茨瓜兒（通俗叫法）
、水栗、芍
、鳧茈
、烏芋、菩薺
、地梨
、皮丘兒、薺米
，是莎草科荸薺屬一種
。
荸薺性寒，具有清熱解毒
、涼血生津
、利尿通便、化濕祛痰
、消食除脹的功效
，可用于治療黃疸、痢疾
、小兒麻痹
、便秘等疾病
；荸薺含有一種抗菌成分
，對降低血壓有一定效果，這種物質(zhì)還對癌癥有防治作用
。
馬蹄
，含碳水化合物21％，蛋白質(zhì) 1.5％
，性寒
，它具有止渴、消食
、解熱
，涼血解毒、利尿通便
、化濕祛痰
、消食除脹等功效
。
適合人群：是大眾食品。兒童和發(fā)燒病人最宜食用
。
適用量：每次10個左右
。荸薺不宜生吃，因為荸薺生長在泥中
，外皮和內(nèi)部都有可能附著著較多的細菌和寄生蟲
，所以一定要洗凈煮透后方可食用，而且煮熟的荸薺更甜
。荸薺屬于生冷食物
，對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。

荸薺會上火嗎 荸薺上火還是下火

通常荸薺是我們大家都非常熟悉的水果

，喜歡吃的人也是非常多的
，同時荸薺對我們的身體有著非常多的好處，但實際上也是有一定影響的
，那么荸薺會上火嗎
？荸薺上火還是下火？
荸薺會上火嗎
荸薺吃多了也不會上火的
。荸薺是一種涼性水果
，因此它吃多了一般也不會出現(xiàn)上火的情況。中醫(yī)認(rèn)為陰陽失衡
，內(nèi)火旺盛就會引起上火，荸薺具有清熱解毒
、涼血生津
、利尿通便、消食除脹的功效
，因此一般情況下
，即使食用過多也不會引起上火。荸薺含有一種抗菌成分
，對降低血壓有一定效果
，這種物質(zhì)還對癌癥有防治作用。由于荸薺是涼性的
，所以這里不建議給孩子吃太多荸薺
，尤其是生荸薺，吃多了很容易造成孩子脾胃虛寒的情況出現(xiàn)
。而且荸薺可以補充營養(yǎng)
，含豐富的維生素，礦物質(zhì)
。蛋白質(zhì)
、脂肪等等
。

荸薺上火還是下火
屬于下火的，馬蹄屬于一種寒涼性的食物
，主要能夠起到生津止渴作用
，而且還有清熱降火功效，可用于改善咽喉腫痛和口舌生瘡
，同時對于小便發(fā)黃和大便干燥也能起到一定的緩解效果
。患者出現(xiàn)胃熱引起的耳痛目赤和食欲不振癥狀后
，也可以吃一些馬蹄來進行緩解
。馬蹄味甘性寒，上火吃荸薺很好
，既可以做蔬菜
，又可做水果食用，有清肺胃之熱
，具有很好的清熱降火功效
，特別是清肺熱、胃熱
，對于肺火引起的目赤不適
、痰多，以及胃火旺引起的痔瘡
、大便下血等均有療效
。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽
、咽喉疼痛等癥狀
。具體吃法是，鮮荸薺300克去皮洗凈
，榨汁與一匙蜂蜜攪拌
，每日2次，還可以將荸薺用水煮熟后直接食用
，每天2次
，每次吃5~6個即可。需要注意的是
，食用前一定要去皮或者洗凈
。因為荸薺生長于水田中，皮上會聚集有害有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì)
，還可能有寄生蟲
。

上火怎么吃荸薺合適
荸薺是可以作為水果直接生吃的，選擇大的新鮮的荸薺，用刷子在清水下刷洗干凈荸薺表面的污漬
，瀝干
，然后用小刀環(huán)狀切去荸薺的黑色外皮，放在裝有清水的干凈盆里
，全部去皮后清洗干凈即可食用
。注意荸薺中可能受到泥里的各種菌類、寄生蟲的感染寄生
，不可大量生吃荸薺
。或是取100克荸薺和100克梨
，將荸薺去皮
，洗干凈，然后切成塊
；梨去皮
、核，切成小塊
，然后將兩者一起放入榨汁機中
，加入適量水，攪打成稀糊狀即可
。 有止渴解毒
、清熱消炎的功效，對于咽喉干癢
、咽喉腫痛
、煩渴、咳嗽等有一定防治作用
。

荸薺會回奶嗎
女性在哺乳期吃荸薺并不會導(dǎo)致回奶
，反而對健康很有利。荸薺中含有很多的蛋白質(zhì)
、碳水化合物，但是熱量卻比較低
，食用后不容易發(fā)胖
。在中醫(yī)理論中，荸薺屬于寒性食物
，具有清熱瀉火
、涼血解毒以及利尿通便的作用，常吃荸薺還能化濕祛痰
、消食除脹
。吃荸薺能夠補水，女性在生了寶寶之后
，身體非常虛弱
，所以特別容易出汗
。而經(jīng)常吃一些荸薺的話，就能夠起到補水的作用
，這可以避免產(chǎn)婦脫水
。另外，在荸薺中含有很多的磷元素
，這對于產(chǎn)婦的牙齒
、骨骼很有好處。

荸薺性寒 能清熱解毒利尿通便

荸薺也叫做馬蹄

，它的皮是紫黑色
，肉質(zhì)潔白，味道非常甜美
，也被人們稱之為“地下雪梨”
，其實荸薺它不僅僅是一種蔬菜同時也是水果，無論生吃或是熟吃都可以
，因此到冬天之后它非常受到人們的歡迎
。主要是由于吃馬蹄還可以起到清熱解毒和利尿通便的作用，所以人們平時都會選擇它。

荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的
，磷能促進人體生長和發(fā)育
，甚至是能夠維持人體正常的生理功能，對牙齒和骨骼的發(fā)育具有很大的好處
，甚至是荸薺可以促進人體內(nèi)的糖分和脂肪甚至是蛋白質(zhì)等等三大代謝物，能夠幫助人們調(diào)節(jié)酸堿平衡
，所以說荸薺非常適合兒童吃
，能促進孩子健康成長。

通過對荸薺的研究發(fā)現(xiàn)
，荸薺有一種抗菌成分就是荸薺英
，這種物質(zhì)可以對病菌起到一定抑制作用，平時若是能夠適當(dāng)?shù)某暂┧j還能起到降低血壓的效果
。因此
，平時若是能夠適當(dāng)?shù)某暂┧j，能夠有效的預(yù)防疾病
，減少患疾病
，對人體健康帶來很大的益處。

荸薺是寒性食物
，因此具有很好的清熱解毒的養(yǎng)生功效
，其實它不僅是可以清熱生津，又可補充營養(yǎng)，非常適合發(fā)燒的病人
。因此它具有很好的涼血解毒和利尿通便
、化濕祛痰、消食除脹等功效
。特別是在秋冬季節(jié)
，人們?nèi)羰墙?jīng)常吃火鍋，可以適當(dāng)?shù)某暂┧j也能起到很好的降火作用
。

荸薺甘
、寒;能清肺熱，又富含黏液質(zhì)
，有生津潤肺
、化痰利腸、通淋利尿
、消癰解毒
、涼血化濕、消食除脹的作用
。因此可以治療黃疸
、目赤、咽喉腫痛
、小便赤熱短少
、外感風(fēng)熱、痞積等病癥
。荸薺具有清熱瀉火的良好功效;應(yīng)用于肺熱咳嗽
，痰濃難咳。荸薺汁1杯
，川貝1
、5克(研成粉)，拌勻服
，每天2～3次
。

綜上所述，人們都知道荸薺可以生吃也可以熟吃
，但是建議人們還是熟吃更加健康
，由于荸薺生長在泥土中，外表皮會附著很多的細菌和寄生蟲
，若是洗不干凈就吃，這樣就容易導(dǎo)致人們患疾病
。而且荸薺屬于生冷食物
，對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合，以免會加重病情，帶給身體健康不良影響
。

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