早餐是我們每天都會吃的,當然不同的人每天吃的早餐是不一樣的,甚至有人習慣了不吃早餐,其實很多人都知道不吃早餐對身體的危害很大,但是有時候是實在沒有時間或者是來不及吃早餐了,那經(jīng)常不吃早餐的危害有哪些?不吃早餐會得膽結(jié)石嗎?
長期不吃易致膽結(jié)石
不吃早餐會使罹患膽結(jié)石的機率大幅提升,主要是與膽囊無法順利排除膽汁有很大的關系。事實上,膽囊在人體中扮演非常重要的關鍵角色,不但能儲存肝臟所分泌的膽汁,更能在進食時,將膽汁經(jīng)膽總管釋放到入小腸中,協(xié)助消化吸收的進行;并藉由自身的堿性性質(zhì),中和胃酸,發(fā)揮減緩、調(diào)解胃腸道黏膜的刺激反射作用。
不過,長期不吃早餐,總是習慣等到中午或下午才進食的行為,卻會造成膽汁無法有效經(jīng)腸胃道消化吸收過程排除,不斷積累、囤積于膽囊,造成膽囊、腸胃負擔,增加罹患膽結(jié)石,以及胃炎胃潰瘍、十二指腸潰瘍的風險。
不吃早餐易疲倦
不吃早餐的行為,除了容易導致上述不適癥狀發(fā)生外,長期不吃早餐更容易因營養(yǎng)失衡、血糖不足,使新陳代謝速率下降,造成疲倦、反應遲鈍、思緒不靈活等問題接踵而來。
早餐吃什么好
建議上班族,每天早上保持食用早餐的良好習慣,并謹慎挑選早餐飲食內(nèi)容,均衡攝取全榖根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜、水果及低脂奶等營養(yǎng)素,來維持身體機能正常運作。特別是,富含人體大量所需胺基酸(Aminoacid),有助維護心血管功能,促進激素分泌、蛋白質(zhì)合成、增強體力及免疫能力,尤其優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源的魚肉、豆類、雞蛋、動物內(nèi)臟、瘦肉、乳品等食物,更是不可或缺。
7至8點黃金時間
此外,吃早餐的時間也非常重要!吃早餐的最佳時機與個人晚餐的食用時間息息相關,一般建議早餐與前夜晚餐用餐時間為間隔12小時左右適宜。因此,在7點起床后,間隔20~30分鐘后,約莫8點前再吃早餐最為合適,此時胃腸道已完全蘇醒,消化系統(tǒng)開始運轉(zhuǎn),使得早餐高效消化、有助吸收食物營養(yǎng)。
早餐的常見誤區(qū)
1、邊走邊吃早餐
經(jīng)常會遇到這種情況,很多人不想早起,賴床,差不多到點了才起床,這樣就導致沒有多余的時間去吃個好好的早餐,所以都養(yǎng)成了在路邊購買早餐邊走邊吃的習慣,手動腳動嘴動全身運動,上班一族早晨都匆忙中度過,尤其住處離單位遠早餐往往都路上解決,小區(qū)門口、公交車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品。邊走邊吃對腸胃健康不利不利于消化和吸收;另外街頭食品往往存衛(wèi)生隱患有可能病從口入。
2、零食不能當早餐
許多人為了方便省事,選擇吃零食來當早餐。零食多以干食為主,而且是谷類比較多,但很少有優(yōu)質(zhì)蛋白,時間長了可能造成營養(yǎng)不良。而且對于早晨處于半脫水狀態(tài)人體來說不利于消化吸收,而且餅干等零食主要原料谷物。雖然能短時間內(nèi)提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓臨近中午時血糖水平會明顯下降,早餐吃零食容易導致營養(yǎng)不足導致體質(zhì)下降容易引起各種疾病入侵,最損害腸胃等健康。
3、早餐吃得過好
雖然是說早餐要吃得好,但吃得太過好,太過營養(yǎng)了也不行。凡事都要適可而止,物極必反。過于營養(yǎng)的早餐只會加重腸胃負擔。在清晨,人體的脾臟困頓呆滯,飲食營養(yǎng)過量會超過胃腸的消化能力,食物不宜被消化吸收,從而影響考試。為此早餐應把握營養(yǎng)均衡的原則,選擇易消化吸收,纖維質(zhì)高、低脂低糖的食物為主,不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得過飽。
隨著現(xiàn)代社會發(fā)展的速度越來越快,有很多的上班族朋友們都有經(jīng)常不吃早餐的習慣,殊不知經(jīng)常不吃早餐對身體的危害是很大的,我們的身體健康會受到威脅。下面我們一起來看看經(jīng)常不吃早餐對身體的具體危害。那么經(jīng)常不吃早餐的危害是什么?早餐吃什么才健康營養(yǎng)?
一、不吃早餐的危害
1、反應能力降低
經(jīng)過了一個晚上的休息,早上起床時是血糖最低的時候,大腦對血糖的需求是非常敏感的,如血糖不能充足供應,大腦的活動就容易遲緩,出現(xiàn)反應緩慢、疲倦乏力、沒有精神等現(xiàn)象,甚至會因為低血糖而暈倒。一頓營養(yǎng)充足的早餐可以提供一天中人體需要能量的三分之一,對支持正常的工作學習有很大的幫助。
2、造成腸胃虛弱
不吃早餐會造成兩餐之間的時間間隔過長,影響胃腸道的正常蠕動。到了中午又會因為饑餓而大量進食,這樣會突然加重胃腸道消化的負擔,為了消化大量的食物胃腸道不得不加快蠕動,造成疲勞。長此以往,很容易引起胃腸道動力不足、消化不良等問題。
3、易患膽結(jié)石
膽汁也是消化功能的重要組成部分,如果長時間沒有進食,膽汁就容易濃縮。普遍來說一般上班族的午餐時間是12點左右,距離前一天晚餐已經(jīng)過了十幾個小時了,這段時間內(nèi)肝膽會不斷分泌膽汁,如果不吃早餐,就會由于長時間沒有進食,膽汁無法排出,這樣儲存在膽囊里的膽汁濃度就會變高。時間久了膽囊壁會吸收濃縮膽汁中的水分和鹽分,造成過多膽固醉的析出,形成膽結(jié)石。
4、容易變胖
不吃早餐為啥反而會變胖?這是由于經(jīng)過了一個上午的工作學習,再加上沒吃早餐,午餐時間會出現(xiàn)強烈的饑餓感,于是很多人在吃午飯時就會狼吞虎咽,吃大量食物來得到滿足感,覺得這樣能補回早餐。短時間大量進食會造成體內(nèi)的能量大量儲存,時間久了也會造成肥胖,而狼吞虎咽更利于肥胖形成。
5、患糖尿病機率增加
有研究發(fā)現(xiàn),與每天規(guī)律三餐的人相比,不吃早餐的男性糖尿病風險會增加25%。即便除去其他可能導致糖尿病的因素,如遺傳、疾病引起的胰島功能減退,甚至消除體重變化影響,不吃早餐也會讓糖尿病風險增加16%。因此即使沒有引起體重增加,不吃早餐給仍然會更容易患上糖尿病。
為了健康著想,大家每天一定要好好地吃上一頓早餐,千萬不要為了省事或者減肥而不吃早餐。吃早餐不僅是為了滿足食欲,更重要的是能為白天的工作學習提供充足的能量,為健康的身體打下基礎。
二、早餐吃什么好
1、白開水
早餐前應先喝水,人經(jīng)過一夜睡眠,從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng),早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進食常規(guī)早餐,遠遠不能補充生理性缺水。因此,早上起來不要急于吃早餐,而應立即飲500—800毫升溫開水,既可補充一夜流失后的水分,還可以清理腸道。但不要在吃早餐前喝較多的水。
2、豆?jié){
豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。那么,豆?jié){怎么喝既有營養(yǎng)又能減肥呢?連豆渣一起喝!據(jù)科學家研究發(fā)現(xiàn),豆渣中含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素,并且含有大量的鈣,每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低,經(jīng)常食用可以防止肥胖。另外,豆渣中還含有較多的抗癌物質(zhì)“異黃酮”,經(jīng)常吃點豆渣,還可以降低一些癌病的發(fā)生率。
3、牛奶
牛奶有抗癌、防癌的作用,因為牛奶中含有豐富的鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子。同時,牛奶中含有的鈣元素還能夠增強我們的骨骼和牙齒,減少發(fā)生骨骼萎縮病。
牛奶中的純蛋白含量高,常喝牛奶可美容;牛奶中富含維生素A,可以防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤。此外,牛奶中所含的大量B2,可以促進皮膚的新陳代謝。牛奶中的乳清對黑色素有消除作用,可防治多種色素沉著引起的斑痕。
牛奶有抗癌、防癌的作用,因為牛奶中含有豐富的鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子
4、雞蛋
雞蛋被美國某一雜志評為“世界上最營養(yǎng)的早餐”。據(jù)這篇雜志報道,雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養(yǎng)物質(zhì),而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸,這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當于一個蘋果。而且,雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析,人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
5、全麥面包
許多人都習慣選擇面包作為早餐,其實面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸過多,對腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì),粗糧有益人體腸胃健康,并且多吃不會發(fā)胖,反而可促進體內(nèi)毒素排出,更有利于身體健康。
現(xiàn)代人不吃早餐已經(jīng)成為了一種習慣,但是很多時候我們經(jīng)常都能聽到說不吃早餐會怎么怎么樣,其實我們也都沒在意過,如果你看完了下篇文章還不怕的話,我就服了你了。
1、不吃早餐的危害
會肥胖
對于女孩子來說不吃早餐的初衷可能是沒時間,還有可能是因為自己的減肥,但是你萬萬沒想到,不吃早餐居然是有肥胖的可能,沒錯,你說對于減肥的女孩子這算不算致命的“回報”,因為早餐不吃,肚子到了午飯的時間就會多吃一點,這樣脂肪也就會累積的多一點。
便秘
其實很多不吃早餐的人是會有便秘的可能,但是這也并不是全部的人都是這樣的,只是對于一些腸胃不好的人會這樣,所以既然腸胃不好了,你還不吃早餐,這樣不是更加折騰自己的身子,而且不吃早餐對于消化能力也有一定的衰減的作用,再不吃早餐,以后屎都拉不出來了...
膽結(jié)石
其實很多的醫(yī)師建議就是一定要吃早餐,特別是年輕人,常常因為自己起的早,沒有時間吃早餐,或者是因為一些其他的原因,其實長期不吃早餐也是會有疾病的發(fā)生,常見的就是膽結(jié)石,因為在長期的時間下面,胃部在早上的時候沒有得到充分的蠕動,這樣會使胃部的功能下降,而且胃液的分泌就會減少,對于胃部是損耗的后果。
變丑
你怕了嗎?就問你怕了嗎?不吃早餐是會有變丑的可能哦,我不是在騙你,不吃早餐的話,就會在早上的時候無法正常吸收營養(yǎng),而很多時候女人的皮膚都是需要靠食物的營養(yǎng)來幫助維持,一旦沒有了營養(yǎng)的支撐,皮膚不會衰老才怪,所以愛美的女孩子們,你們怕了嗎?
變老
不只是上面說的變丑那么簡單哦,不吃早餐也是會有變老的可能,小編真的不是在危言聳聽,一般我們知道吃食物是為了增加人體內(nèi)的能量,這樣就可以繼續(xù)新陳代謝和身體里面的各項生理活動,而早上的時候,沒有食物的補充,是不是機體的活動都在下降,久而久之,不就是連個新陳代謝都是非常慢的,所以這是真的。
會變遲鈍
其實這說的也就是自己的一種效率的問題,在現(xiàn)在的生活節(jié)奏下,沒有一個好的工作效率是無法得到老板或者是客戶的贊賞,更得不到很大的前途賞識,而很多時候不吃早餐就會給自己的工作效率帶來影響,很明顯的就是血糖不足,工作中常常出現(xiàn)頭暈的癥狀,這樣都是非常妨礙工作的小插曲,所以不吃早餐沒什么,但是以后你就知道這樣值不值了。
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