蘋果里面爛了還能吃嗎

經(jīng)常吃蘋果有很多好處，不僅能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還能預(yù)防一些疾病，大部分人都是可以吃蘋果的，經(jīng)常吃蘋果的人可能對(duì)蘋果也比較熟悉，也知道什么樣的蘋果比較好吃，那蘋果里面爛了還能吃嗎？蘋果里面壞了還能吃嗎？

蘋果里面爛了還能吃嗎

爛蘋果吃了對(duì)身體是不好的，如果蘋果只是壞了一點(diǎn)點(diǎn)，只有表皮有些壞掉的話可以把表皮部分剜掉，其他地方?jīng)]有受到影響是可以保留的，也要嘗一下看看是否有變味，如果變味了，建議立即扔掉。

蘋果里面發(fā)黑還能吃嗎

蘋果里面如果出現(xiàn)發(fā)黑情況不能再吃了。蘋果發(fā)黑說(shuō)明這個(gè)蘋果已經(jīng)壞掉了，蘋果發(fā)黑的原因有可能是蘋果存儲(chǔ)的環(huán)境和時(shí)間過(guò)久導(dǎo)致的，另外里面變黑的蘋果外面沒(méi)有變質(zhì)的果肉也不要食用了。

吃爛蘋果的危害

爛蘋果里面有一定的毒素，而且可能還會(huì)有一些致命的細(xì)菌，如果身上出現(xiàn)過(guò)敏癥狀等是比較危險(xiǎn)的，所以不建議吃爛掉的蘋果。

吃蘋果要注意些什么

(1)蘋果核不能吃

有些人會(huì)在吃蘋果的時(shí)候把蘋果核吃掉，雖然不浪費(fèi)是美德，但是蘋果核中的氫氰酸在人體中沉積會(huì)造成頭暈等癥狀，長(zhǎng)此以往對(duì)身體的傷害比較大。

(2)蘋果削皮吃

有些人為了使蘋果看上去好看一些會(huì)在蘋果上面打蠟，這些打過(guò)蠟的蘋果會(huì)傷害到我們的身體，為了避免吃進(jìn)有害物質(zhì)，吃蘋果的時(shí)候最好要削皮。

(3)晚上不要吃蘋果

晚上吃蘋果身體難以消化，不僅對(duì)身體沒(méi)有好處，還會(huì)造成身體負(fù)擔(dān)，所以，蘋果最好是早上吃，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候身體的營(yíng)養(yǎng)吸收比較好。

吃蘋果的禁忌

禁忌1、蘋果不宜與海鮮同食

蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。

蘋果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，吃蘋果時(shí)要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。

所以雖然說(shuō)蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個(gè)健康的身體，那么我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。

禁忌2、剛剛吃晚飯不能吃蘋果

吃晚飯1個(gè)小時(shí)后吃蘋果可以促進(jìn)消化?？墒莿倓偝酝觑埦统蕴O果不利于消化。

禁忌3、潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃

潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。

蘋果爛可一小部分，還能吃嗎？

水果都是些嬌氣的東西，怕摔怕碰，怕冷怕熱，所以在生活中我們經(jīng)常會(huì)碰到一些爛果子。那么這些爛果子究竟能不能吃？
一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)生爛果子的原因可以分成三類，一是由于磕磕碰碰引起的機(jī)械性損傷，二是由于低溫引起的凍傷，三是由于微生物侵染引起的霉變腐爛。
這三類損傷中，機(jī)械性損傷是最常見(jiàn)的。這種情況下，只是碰撞部位的細(xì)胞發(fā)生了破損，細(xì)胞質(zhì)溢出，同時(shí)由于細(xì)胞損傷，一些無(wú)色的多酚類物質(zhì)被轉(zhuǎn)化為深色的醌類物質(zhì)，使得傷口呈現(xiàn)出特別顏色。當(dāng)然，這只會(huì)給人帶來(lái)感官上的不悅。只要在碰撞后短時(shí)間內(nèi)吃完，這類“壞果子”并不會(huì)影響我們的健康。
低溫凍傷經(jīng)常發(fā)生在那些被放在冰箱里的熱帶起源的水果身上。最常見(jiàn)的就是放在冰箱里的黃瓜表面出現(xiàn)了一些水漬斑，那是由于低溫影響了細(xì)胞膜作為“城墻”的功能，最終引起細(xì)胞壞死。如果沒(méi)有，細(xì)菌搶著去搶占這些破損細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)，這類壞果子也是相對(duì)安全的。
至于，已經(jīng)發(fā)生霉變的壞果子，我們就得小心了。因?yàn)?，我們?nèi)庋勰芸吹矫棺儠r(shí)，就意味著已經(jīng)有很多霉菌在果子里面繁殖生長(zhǎng)了。在水果上出現(xiàn)頻率最高的就是以擴(kuò)展青霉為代表的青霉，它們產(chǎn)生的展青霉素會(huì)產(chǎn)生引起動(dòng)物的胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等病癥。并且展青霉素與細(xì)胞膜的結(jié)合過(guò)程是不可逆的，也就是說(shuō)他們會(huì)賴在細(xì)胞上不走。少量的展青霉素也會(huì)對(duì)細(xì)胞造成長(zhǎng)期的損傷。
特別需要注意的是，霉菌產(chǎn)生的展青霉素可以擴(kuò)散到果實(shí)的其他部位。在之前中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院的一項(xiàng)調(diào)查中就發(fā)現(xiàn)，霉變蘋果上外觀正常部位的展青霉素含量為霉變部位的10-50%。所以把霉變部位去除再食用，也未必安全。這樣看來(lái)，還是把已經(jīng)霉變的水果送進(jìn)垃圾桶更保險(xiǎn)。

專家釋疑：蘋果爛了一塊還能不能吃

蘋果爛了一塊還能不能吃
很多人在吃水果時(shí)，發(fā)現(xiàn)水果只壞掉了一點(diǎn)都舍不得扔，而是，削掉壞的部分繼續(xù)吃。其實(shí)，這種做法是非常不對(duì)的，也是得不償失的。所以以后千萬(wàn)要記住，壞掉的水果一定不能吃。
首先，壞掉的水果很可能受到了細(xì)菌的侵蝕。盡管水果是因?yàn)榕鲎捕斐傻膿p傷，但此時(shí)它的細(xì)胞已經(jīng)受到了損傷，而且，這時(shí)的環(huán)境也是非常適合真菌生長(zhǎng)的，所以我建議，壞掉的水果最好還是不要吃。
其次，壞掉的水果，它的細(xì)胞因?yàn)閾p傷而導(dǎo)致許多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都已經(jīng)外流。所以，即使它還沒(méi)被細(xì)菌侵蝕，但也已經(jīng)毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，所以，我們此時(shí)也沒(méi)必要食用了。
最后，對(duì)于壞掉的水果，特別是霉變的水果，就算你把霉變部位去除再食用也未必安全，因?yàn)槊咕a(chǎn)生的展青霉素可以擴(kuò)散到果實(shí)的其他部位。這時(shí)，你需要做的也只有把它送進(jìn)垃圾桶了。

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