蘋果皮上的蠟對身體有害嗎

現(xiàn)在食品安全是一個大家都廣泛關(guān)注的問題，很多食物都是加了食品添加劑或者其他化學(xué)用品的，有人說那就多吃水果啊，自然又新鮮，可是現(xiàn)在很多水果也是加入了化學(xué)成分的，比如現(xiàn)在我們市面上最常見的蘋果，可能很多人會發(fā)現(xiàn)蘋果表皮上有一層蠟，蘋果上為什么會有一層蠟?zāi)?？蘋果皮上的蠟對身體有害嗎？蘋果蠟吃了會怎樣呢？

有不同的蠟

蘋果皮上的蠟其實并不都是一樣的，有一種蠟是蘋果本身就有的，是蘋果自身分泌的，為了保護蘋果不受微生物的侵害。還有一種是國家允許使用的食用蠟，主要是為了保鮮，很容易洗掉。第三種是工業(yè)蠟，主要是工業(yè)蠟的成本低，而且會讓蘋果更好看，這樣的蠟比較難去除。

工業(yè)蠟有害

蘋果皮上的工業(yè)蠟對人體是有害的，而且比較難去除，其他兩種蠟對身體沒有害處。工業(yè)蠟一般都含有一些對人體有害的化學(xué)物質(zhì)，比如鉛和汞，這兩種物質(zhì)對人體的傷害是很大的，它們一般會很長時間的留在人的肝臟和腎臟等部位，而且很難排出體外。

會引發(fā)疾病

如果經(jīng)常吃這種用工業(yè)蠟打過蠟的蘋果很可能會出現(xiàn)貧血的癥狀，長期這樣還會頭暈和渾身無力，人的抵抗力也會下降，還可能會出現(xiàn)便秘的情況。如果是小孩子食用過度的話會影響生長發(fā)育，嚴(yán)重的話可能會患癌癥，所以買蘋果的時候千萬要注意，可以帶一張紙巾擦一下蘋果，如果有紅色就不要買。

打蠟水果對人體有什么危害呢

市場上有一些不法商販把臍橙用洗潔精浸泡以后再打上工業(yè)蠟，工業(yè)蠟含有汞、鉛等成分，可以滲透到果肉中，頻繁地食用會給身體造成極大的危害。同時，臍橙上形成石蠟的化合物對人體呼吸道會造成不良影響，降低免疫功能，使人容易患上呼吸道疾病，引發(fā)體內(nèi)各種臟器疾病。

水果可以打蠟，但是打蠟必須遵守國家規(guī)定，只能用“食品級蠟”，且要符合國家標(biāo)準(zhǔn)。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定可將嗎啉脂肪酸鹽(又名果蠟)、巴西棕櫚蠟等作為被膜劑用于新鮮水果表面，即俗稱的打蠟，這些成分屬于食品添加劑，合理使用不會對人體有害。

給水果打蠟是常規(guī)果蔬保鮮方法，它能防止霉菌感染，也能防止害蟲偷吃，對水果保存有好處。在水果運輸過程中，打蠟也不是新鮮事，并非違法行為。

事實上，很多國家，包括我國，都允許在水果表面做打蠟保鮮處理。比如，給蘋果打蠟可防止水分流失，解決表皮皺縮問題、防止害蟲侵蝕、延長蘋果保存時間。所以，給蘋果打蠟其實有利于蘋果長時間儲存和長途運輸。

擴展資料：

打蠟蘋果雖然不一定有害，但是有些人仍很擔(dān)心。肉眼也很難分清水果表面的果蠟和工業(yè)蠟。

1、挑水果不要總挑好看的。曝光的違法使用工業(yè)蠟案例主要集中在某些商家把普通水果“加工”冒充好看的高端水果，所以大家買水果時不要盲目追捧色澤艷麗的“高端”水果。

2、盡量選擇從正規(guī)渠道購買，這些地方的水果通常會有嚴(yán)格監(jiān)管。

3、如果擔(dān)心打蠟，吃水果時多用清水沖洗，或者削皮后再吃。

-打蠟水果

新華網(wǎng)-打過蠟的水果有害健康，還可能致癌是真的嗎？

“一天一蘋果，醫(yī)生遠離我”，可蘋果皮上有蠟，吃了會中毒嗎？

細心的朋友當(dāng)吃水果的時候會發(fā)現(xiàn)在蘋果的表層有一層淡淡的白色的東西，這種白色物體便是臘，但是這種臘卻也有多種，一種為水果自然分泌的，一種為人工可食用果臘，最后一種為工業(yè)果臘 ，前二種都是可以食用的，但是最后一種一定要遠離，以下我們就一起了解關(guān)于蘋果上為什么會有一層蠟?zāi)兀刻O果皮上的蠟對身體有害嗎？蘋果蠟吃了會怎樣呢？

1、有不同的蠟。蘋果皮上的蠟其實并不都是一樣的，有一種蠟是蘋果本身就有的，是蘋果自身分泌的，為了保護蘋果不受微生物的侵害。還有一種是國家允許使用的食用蠟，主要是為了保鮮，很容易洗掉。第三種是工業(yè)蠟，主要是工業(yè)蠟的成本低，而且會讓蘋果更好看，這樣的蠟比較難去除。

2、工業(yè)蠟有害。蘋果皮上的工業(yè)蠟對人體是有害的，而且比較難去除，其他兩種蠟對身體沒有害處。工業(yè)蠟一般都含有一些對人體有害的化學(xué)物質(zhì)，比如鉛和汞，這兩種物質(zhì)對人體的傷害是很大的，它們一般會很長時間的留在人的肝臟和腎臟等部位，而且很難排出體外。

3、會引發(fā)疾病。如果經(jīng)常吃這種用工業(yè)蠟打過蠟的蘋果很可能會出現(xiàn)貧血的癥狀，長期這樣還會頭暈和渾身無力，人的抵抗力也會下降，還可能會出現(xiàn)便秘的情況。如果是小孩子食用過度的話會影響生長發(fā)育，嚴(yán)重的話可能會患癌癥，所以買蘋果的時候千萬要注意，可以帶一張紙巾擦一下蘋果，如果有紅色就不要買。

4、果臘能吃嗎。水果自己分泌和的果臘是可以食用的，人工使用的食用果臘也是可以食用的，不過如果是使用的工業(yè)臘就不要吃了，對于人體的危害 非常多。

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