糖尿病人平時(shí)能吃些什么食物

隨著生活水平的提高，身體健康也越來越受人關(guān)注。糖尿病患者也越來越多，目前的醫(yī)學(xué)只能控制糖尿病的血糖不增加。更多還是在于平時(shí)的飲食控制，大多數(shù)的糖尿病人都是想要滿足口欲，因此身邊的親人都要格外注意他們的飲食，那么糖尿病人平時(shí)能吃些什么食物好呢？

1、糖尿病人吃什么最好

糖尿現(xiàn)人應(yīng)少吃或不吃水果食，在病情穩(wěn)定時(shí)可以少吃一些水果。 吃水果時(shí)，要以含糖量低為選擇原則。多吃瘦肉和魚蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物。 是指用高膳食纖維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時(shí)間較長，但最終還是會(huì)變成葡萄糖。 以淀粉為主要成分的蔬菜應(yīng)算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。除黃豆以外的豆類，如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆，它們的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。

1.吃副食也要適量。

2.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。

3.多吃含膳食纖維的食物。

4.少吃鹽。

5.少吃含膽固醇的食物。

6.關(guān)于吃水果的問題。血糖控制較好的病人，可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的時(shí)間應(yīng)在兩餐之間血糖低的時(shí)候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖會(huì)馬上高起來。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故盡量不吃。香蕉中淀粉含量很高，應(yīng)算主食的量。

7.甜味劑不會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不會(huì)影響血糖的變化，不能作為低血糖癥的自救食品。

8.糖尿病人千萬不要限制喝水。

不少蔬菜可作為水果食用，如西紅柿、黃瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，又富含維生素，完全可以代替水果，適合糖尿病人食用，可予推廣。

此外還要配合食量，不要一成不變。西瓜含糖4％，梨含糖12％，香蕉為20％。西瓜含糖雖少，但吃上500克，就相當(dāng)于香蕉100克、梨170 克了，所以食量也不可過多。水果的吃法也要講究，不要在進(jìn)餐后就馬上吃，可在兩餐之間或睡前進(jìn)食。最好還是試探著吃，即在吃后2小時(shí)測尿糖。若尿糖增加則需減量；如水果減量后尿糖仍高時(shí)，應(yīng)適當(dāng)減少主食量。

2、糖尿病飲食注意事項(xiàng)

1、 糖尿病患者的主食一般以米、面為主，但是，粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，有較多的無機(jī)鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對(duì)控制血糖有利。

2、 糖尿病患者的蛋白質(zhì)來源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動(dòng)物性食品，如肉類等。

3、 糖尿病患者在控制熱量期間，仍感饑餓時(shí)，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

4、 禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。

5、 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用?？捎弥参镉痛娌糠謩?dòng)物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。

6、 蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當(dāng)高，應(yīng)盡量少用或不用。

7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對(duì)穩(wěn)定時(shí)，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時(shí)血糖<10mmol/L時(shí)，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應(yīng)主食。

8、 酒類，主要含酒精，產(chǎn)熱高，而其他營養(yǎng)素含量很少，故不飲為宜。

9、 糖尿病患者的飲食除控制總熱卡外，還應(yīng)做到食品多樣化，但因?yàn)橄拗铺?、鹽，使菜肴味道較單一。針對(duì)這一點(diǎn)，市場上生產(chǎn)了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖，其不產(chǎn)熱、不含任何營養(yǎng)素，近兩年有一種甜味劑為蛋白糖，其有氨基酸組成，也不產(chǎn)熱，無任何副作用，是目前較理想的甜味劑，如紐特糖、元真糖。

10、對(duì)于胰島素依賴型的患者，同樣需要在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導(dǎo)下嚴(yán)格執(zhí)行飲食控制，對(duì)肥胖合并有高血壓、冠心病的糖尿病患者，除了較嚴(yán)格的飲食控制外，忌食動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子等，嚴(yán)格控制動(dòng)物油如黃油、豬油、牛油等，其中的飽和脂肪酸對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化不利。

11、對(duì)于合并腎臟功能不全的糖尿病患者，除控制總熱量外，應(yīng)根據(jù)病情注意少鹽，無鹽或少鈉及蛋白質(zhì)的攝入量，蛋白質(zhì)供應(yīng)不宜過高，并且忌食豆制品，對(duì)于尿毒癥應(yīng)低蛋白飲食，蛋白質(zhì)每天在30克左右，主食以麥淀粉代替米、面、蛋白質(zhì)供給首選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。

對(duì)于糖尿病人吃什么食物好

糖尿病人通常會(huì)伴有高血壓、高血脂的癥狀，心血管功能變?nèi)?。所以平時(shí)要注意保護(hù)心臟，多吃一些對(duì)心臟好的食物。那么，糖尿病人吃什么隊(duì)心臟好呢？下面介紹21種食物，糖尿病人可以多吃。
1、米湯：米湯是心臟病患者應(yīng)信賴的飲料。取四倍于做干飯的水量，米和水浸泡一夜才煮制。煮好后，將飯粒濾掉，存冰箱內(nèi)，全天啜飲。食米湯要慢慢啜飲，切忌傾盆似的向喉管里灌。為了取得最好的療效，最好在兩餐之間飲用，而不是在吃飯時(shí)服用。因?yàn)槟菢臃脮?huì)把胃酶稀釋，不利消化。如制熱飲可加糖，如想味道更好，還可加入檸檬汁。
2、初榨橄欖油：橄欖油是一種健康的不飽和油，可幫助降低膽固醇，而且初榨橄欖油中含有較多的多酚（一種對(duì)心臟有益的抗氧化劑），可保護(hù)人體血管。
3、脫脂牛奶：牛奶中富含大量的鈣和維他命D。每天早上最好喝一大杯牛奶。研究顯示：鈣不僅是骨骼的組成成分，而且還可以組織脂肪形成。美國田納西大學(xué)，最新發(fā)現(xiàn)，肥胖的人在節(jié)食過程中，常吃熱量低含鈣高的食物的人，比只是吃的很少的人更容易減肥。而維生素D不僅可以幫助人體吸收鈣，而且還可以降低心臟病發(fā)病率，和一些癌變的發(fā)病率，同時(shí)緩解背部疼痛，舒緩郁悶的心情。
4、蘋果：美國研究表明，經(jīng)常吃蘋果或喝蘋果汁的人，患心臟病的幾率得以明顯下降。這是因?yàn)樘O果中含有大量的抗氧化劑，這種物質(zhì)能夠防治心臟的動(dòng)脈硬化以及減少（壞）膽固醇LDL在血液中的含量，從而降低了心臟發(fā)病的危險(xiǎn)性。
5、鱷梨：鱷梨不但含有對(duì)人體有益的鈾，還可以幫助人體吸收其他食物中含有的類胡蘿卜素。鱷梨還含有很多有利于心臟的化合物，如，可溶性纖維，維他命E，葉酸，還有鉀。
6、無花果：無花果經(jīng)常會(huì)被人們忽略，不過當(dāng)你知道它所含人體所需礦物質(zhì)的含量后，可能就不會(huì)再忽略它了。6個(gè)新鮮的無花果，所含的礦物，相當(dāng)于一個(gè)大香蕉的兩倍還要多。其中，無花果，尤其富含鉀元素。此外，無花果中，還含有大量的鈣。6顆新鮮的無花果中，含鈣量相當(dāng)于半杯脫脂牛奶。
7、石榴：石榴富含可修復(fù)皮膚的維他命C，一個(gè)杯大小的石榴中，含有的維他命C相當(dāng)于一個(gè)中等大小的橘子的5倍！而且，石榴中的番茄紅素含量比一個(gè)同樣大小的西紅柿還要多！對(duì)預(yù)防心臟病有很大幫助。
8、藍(lán)莓：藍(lán)莓被稱為最佳的抗衰老的食物。富含β-胡蘿卜素，葉黃素（類胡蘿卜素），花青素（一種類黃酮），鞣花酸（一種多酚），維他命C，葉酸，鈣，鎂，鉀，纖維。此外，它可以緩解眼部疲勞，改善健忘癥，預(yù)防泌尿系統(tǒng)感染。在什錦雜果，松餅，沙拉等上加入些酸果蔓果實(shí)，草莓，樹莓，都是很有功效的。
9、葵花子：攝入60克葵花子，就是一頓最好的蛋白小餐。用前，葵花子必須洗凈，去殼。安假牙的老年病人可搗爛服用。也可將葵花子加在涼拌菜上，再澆上麥芽油，這樣的營養(yǎng)品可作正餐用。南瓜子可作葵花子的代用品，這種食物尤其適合那些患有前列腺炎的病人。
10、杏仁：含有植物n-3脂肪酸，維他命E，鎂，纖維， 有益心臟的單或多未飽和脂肪，植物甾醇類。在低脂肪酸奶酪，什錦雜果，水果沙拉中加入少許杏仁。
11、核桃：核桃不僅可以補(bǔ)充腦細(xì)胞，使人變得聰明，而且因?yàn)楹颂依锖芯哂袦p除血液靜壓的作用，所以，飲食中加入核桃的話，會(huì)讓我們的身體產(chǎn)生應(yīng)對(duì)外界的壓力的能量。還有，核桃具有高質(zhì)量的抗氧化劑，能夠促進(jìn)心臟健康，能夠很好地保護(hù)心臟心能的健康。所以，平時(shí)多核桃不僅是補(bǔ)腦的，而且是益于心臟的。
12、麥片（燕麥粥）：大家都知道燕麥含有粗纖維；所以它有助于預(yù)防心臟病。而且，根據(jù)最新的研究顯示，燕麥還能減少得兩種糖尿病的幾率。一個(gè)芬蘭的研究人員，用了10年的時(shí)間，跟蹤調(diào)查了4316個(gè)人（有男有女），他發(fā)現(xiàn)，其中常吃麥片粥的人，那兩種糖尿病的發(fā)病率減少了61%。所以，建議大家早餐吃半杯燕麥粥，最好是無糖的。如果早餐的時(shí)候能結(jié)合酸奶，堅(jiān)果一起吃，效果就更好了。
13、洋蔥：洋蔥不僅可以壯陽，而且也是有效保護(hù)我們心臟的食物。洋蔥里有一種元素的含量可以降低血液的黏度，因此，會(huì)產(chǎn)生降血壓，增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成的作用。而且另一種元素的含量可以防止低密度脂蛋白的氧化，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化有很好的幫助，能提供重要的保護(hù)作用，從而維護(hù)了心血管的健康，有利于心臟。
14、茄子：茄子可以減緩衰老，這點(diǎn)大家都知道吧，而且茄子還有良好的降低高血脂，高血壓的功效。所以，這個(gè)被推薦給有這類病的患者食用。當(dāng)然，茄子還有保護(hù)心血管，抗壞血酸的作用，能增強(qiáng)細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，從而防止微血管的破裂，使心血管能夠保持正常的功能，因此，對(duì)人類的心臟是有益處多多的。
15、雞蛋：蛋黃里富含有對(duì)人體十分重要，但是平時(shí)又難以得到的營養(yǎng)，比如，膽堿，膽堿可以降低乳腺癌的發(fā)病率（每個(gè)蛋黃可提供一個(gè)人一天所需的25%的膽堿）。雖然有些人覺得吃雞蛋吃多了，會(huì)增加心臟病的發(fā)病率，但是大量的事實(shí)證據(jù)顯示，雞蛋是健康無害的，不會(huì)引起心臟病，每個(gè)人每天最好能吃一個(gè)整雞蛋，做成煎雞蛋或者炒雞蛋也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。不過，需要注意的是，已經(jīng)有心臟病患者，盡量限制在每周最多吃兩個(gè)蛋黃。
16、三紋魚：三紋魚同樣富含維他命D。同時(shí)，它還是歐米茄3-脂肪酸的重要來源。這些重要的脂肪酸可以預(yù)防心臟病，還有使皮膚細(xì)滑，減肥，緩解關(guān)節(jié)炎等功效。此外，歐米茄3-脂肪酸還有減緩消化速度的功能，使人降低攝入卡路里的分量。
17、瘦牛肉：瘦牛肉是最好的易被人體吸收的鐵元素的來源，眾所周知，缺鐵的話，容易得貧血癥，每天只要攝入少量的牛肉，就可大大改善貧血癥。此外，瘦牛肉中還還有鋅和維生素B，鋅可以改善記憶力，維生素B可以盡快的把食物轉(zhuǎn)化成能量。（如果有條件的話，盡量選擇有機(jī)牛肉。）
18、豆腐：豆腐、豆?jié){這類的食物有助于預(yù)防心臟病。大豆中含有對(duì)心臟有益的多元不飽和脂肪，大量的纖維還有一些重要的維他命。大豆中的異黃酮或者植物雌激素，可以有效地預(yù)防乳腺癌。
19、西蘭花：對(duì)很多病的預(yù)防都有幫助，比如，癌癥，心臟病等，約翰霍普金最新研究顯示。
20、菠菜：從大力水手那個(gè)動(dòng)畫片中，大家應(yīng)該早已體會(huì)到了菠菜的威力。菠菜富含葉黃素。葉黃素不但能阻止隨著年齡而嚴(yán)重的黃斑變性（嚴(yán)重的黃斑變性可導(dǎo)致失明），還能有效預(yù)防心臟病突發(fā)。此外，菠菜還富含鐵，葉酸，維生素B等。其中，鐵可以幫助身體運(yùn)送氧氣，使人更有活力。
21、大蒜：大蒜中含有70種以上的活性植物素，如大蒜素，可以降低高血壓，還可以治愈感染，并殺死有害細(xì)菌。通過美國臨床營養(yǎng)雜志驗(yàn)證，大量食用大蒜的好處更多，可以降低得卵巢癌，結(jié)腸癌等癌癥的幾率。

以上推薦的21種食物都可以保護(hù)心臟，糖尿病人可以常吃，吃的時(shí)候應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，控制總熱量，同時(shí)檢測血糖。

糖尿病人應(yīng)該吃什么樣的食物

糖尿病人怎么樣去吃食物，才有助于穩(wěn)定血糖呢？首先我在這里強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，只要會(huì)吃食物和一些天然的營養(yǎng)素是能夠完全恢復(fù)的。如果你想要身體更快地好起來，任何垃圾食品都不要碰了，比如說油炸的，燒烤的，腌制的，餅干，方便面，飲料等等食物。像這些食物不但不能給你帶來養(yǎng)分，還會(huì)給你身體增加很多有害的東西，同時(shí)帶走你身體很多的養(yǎng)分。要吃就吃新鮮的食物，而且食物要多樣化，能夠每天吃到十種食物以上更好?？偨Y(jié)下來共有五點(diǎn)飲食健議供血糖高的朋友參考。
1、遠(yuǎn)離含糖高的食物，暫時(shí)不要再吃精米精面做的食物，現(xiàn)在的米面含糖量達(dá)到80—90%，這么多的糖吃到身體里，由于維生素B族已經(jīng)在加工時(shí)被刮掉了，身體沒有辦法幫助這些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我們把米面作為主食，所以米面才是我們飲食當(dāng)中最大糖的來源。要改吃一些高質(zhì)量的碳水，比如說紅薯，土豆，芋頭，淮山，玉米等等，這些粗糧雖然說含糖也達(dá)到20—30%左右，但是，這些食物同時(shí)也含有很多的維生素，礦物質(zhì)，膳食纖維等等，由于有足夠的膳食纖維，餐后這些糖進(jìn)入血液就比較緩慢，不容易引起血糖偏高。
2、適當(dāng)多吃高蛋白質(zhì)的食物，比如說魚肉豆蛋奶。每天所吃蛋白質(zhì)的量，按每一公斤體重?cái)z入1.2克的蛋白質(zhì)來算，每天大概要吃半斤的雞蛋，加半斤左右的肉類。如果你已經(jīng)不能多吃高蛋白的食物，那就要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充已經(jīng)水解成為氨基酸分子狀態(tài)的蛋白質(zhì)粉，這樣才有助于你的恢復(fù)。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)和維生素B族都是制造消化酶幫助糖利用的營養(yǎng)素，同時(shí)足夠的蛋白質(zhì)也可以預(yù)防肌肉的流失，增加體能，不容易疲倦。
3、適當(dāng)吃一些好油，比如說橄欖油，亞麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性維生素的吸收，比如說維生素ADEK在沒有脂肪的情況下是很難吸收的，只有足夠的脂肪才能讓這些維生素正常吸收，我們身體才能夠進(jìn)行正常的運(yùn)作。脂肪也是構(gòu)成各個(gè)臟器和細(xì)胞膜的成分，糖高很容易損傷膜組織的，只要有足夠的脂肪就可以防止各種膜組織的損傷。
4、多吃蔬菜水果，可以補(bǔ)充維生素C，礦物質(zhì)和膳食纖維。維生素C是合成膠原蛋白的營養(yǎng)素，可以防止高糖引起的膠原蛋白流失。幾乎所有的水果都可以吃，因?yàn)榇蟛糠值乃橇慷荚?0%左右，超過20%的很少，每天吃一兩斤是沒有任何問題的。同時(shí)，我們要多吃含膳食纖維比較高的蔬菜，比如說卷心菜，花椰菜，木耳，金針菇等等。因?yàn)樯攀忱w維可以讓糖緩慢進(jìn)入血液，有助于血糖的穩(wěn)定。而且最好在用餐時(shí)先吃水果蔬菜，這樣膳食纖維才能很好地阻擋糖快速進(jìn)入血液。
5、多吃蛋類和種子堅(jiān)果類的食物，因?yàn)檫@些食物營養(yǎng)都很豐富。雞蛋大概含有人體所需要的40多種營養(yǎng)成分，是一個(gè)全營養(yǎng)的食物。能夠每天吃2—4個(gè)會(huì)很好。種子堅(jiān)果類的食物也含有人體所需要的30多種營養(yǎng)成分，每天吃50—100克左右。只有多吃營養(yǎng)豐富的食物，我們身體才不會(huì)營養(yǎng)缺口太大，身體的各項(xiàng)生理機(jī)能才能正常地進(jìn)行，對(duì)穩(wěn)定血糖有很大的幫助。
另外，對(duì)那些有糖尿病已經(jīng)很長一段時(shí)間的人，光靠吃食物是很難好起來的，要懂得適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些濃縮的營養(yǎng)素，比如說蛋白質(zhì)粉，維生素B族，維生素C，多種營養(yǎng)素片，鈣鎂鋅銅錳鉻等礦物質(zhì)，只有把這些營養(yǎng)素加進(jìn)去，你的身體才能恢復(fù)得比較快。

糖尿病人能適合吃哪些食物

建議：對(duì)于糖尿病人的飲食這個(gè)問題你一定要認(rèn)真對(duì)待，關(guān)于你請問的糖尿病人的飲食問題為你解答如下：1、執(zhí)行飲食專案。制訂并利用食品交換表。食品選擇上要注意多吃低糖、低脂肪、高蛋白、高纖維素的食物，以及足夠的水分，少吃鹽，減少膽固醇和炮和脂肪酸的攝入。2、掌握規(guī)定熱量?？梢猿耘c一般人相同的食品，但要避免偏食，不要專吃高營養(yǎng)的食品。飲食原則是保持健康所必需的理想飲食內(nèi)容和質(zhì)量，肥胖患者要保持標(biāo)準(zhǔn)體重。3、合理節(jié)制飲食。攝取必需的最低熱量。在適宜的總熱量范圍內(nèi)要調(diào)節(jié)好糖（碳水化合物）、蛋白質(zhì)、脂肪三大營養(yǎng)素，以及維生素和無機(jī)鹽的平衡。飲食中三大營養(yǎng)素所占全日總熱量的比例為：蛋白質(zhì)15%，脂肪20%－25%，碳水化合物60%－70%。4、調(diào)整熱量需要。老年人及有并發(fā)癥的糖尿病患者，應(yīng)根據(jù)勞動(dòng)與運(yùn)動(dòng)的具體情況調(diào)整熱量，確定飲食中對(duì)血糖變化有影響的三大營養(yǎng)素?cái)?shù)量，即蛋白質(zhì)每日每公斤體重1－1.2克，脂肪每日每公斤體重1克，碳水化合物需求量由全日總熱量中減去蛋白質(zhì)及脂肪的熱量后再除以4 ，即可得出其全日需要量。5、多吃高纖食物。谷類如：糙米、燕麥，蔬菜如花菜、萵苣、豌豆，水果如：蘋果、梨、柑橘等。除可補(bǔ)充維生素，還可降血脂、延緩葡萄糖吸收率、幫助血糖穩(wěn)定。6、多吃降糖食物。如：苦瓜、芹菜、空心菜、胡蘿卜、青嫩番瓜、柚子、大蒜、番石榴等。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/146224.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 蘋果皮上的蠟對(duì)身體有害嗎

下一篇: 吃什么可以幫助降血脂(吃什么可以食物···